くらし情報『タケノコの下処理は意外と簡単? ライオンの投稿が、タメになる』

タケノコの下処理は意外と簡単? ライオンの投稿が、タメになる

野菜室、または冷蔵室で保存し、毎日水を取りかえれば3~4日ほど保存できるそうです。

冷凍庫の場合は、調理しやすいよう細切りや薄切りにし、水気をよく拭いてジッパー付きの保存バッグに入れましょう。

こうすることで、冷凍庫で1か月ほどタケノコが保存できるといいます。

タケノコの下処理は、時間こそかかるものの、使う材料や工程が意外と簡単!

下処理方法を把握し、旬なタケノコの味を堪能してみてはいかがですか。

[文・構成/grape編集部]

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