失敗しない新ゴボウの選び方に「すごくいい」「参考になる」 ポイントは切り口?
ひげ根が少なければなおいいそうですよ。
保存は冷蔵庫で
新ゴボウを保存する時は新聞紙にくるみ、ビニール袋に入れて冷蔵庫へ入れましょう。これでおいしい新ゴボウが目いっぱい楽しめます。
イソカカさんの目利き術に対して、「選び方、参考にします」「切り口を見たことありませんでした」などのコメントが多数寄せられています。新ゴボウの選び方に興味津々の人が多そうですね。
限られた時期しか味わえない新ゴボウ。プロのアドバイスを参考にして、最高においしい新ゴボウを選びましょう。
[文・構成/grape編集部]
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