面倒な野菜の千切りは「○○」を使えば超ラクチン！　不器用さんでもきれいな仕上がりに

えみさんの動画からも分かるとおり、でき上がった千切りニンジンは非常に薄く、繊細です。ラクな方法でカットしたとは思えないほど、美しい出来栄えです。

皮むきで使うピーラーをそのまま流用で洗い物も増えない

調理系ライフハックを実践する時に、「どれだけ便利な方法でも、わざわざ洗い物を増やすのはちょっと…」と思う人もいるのではないでしょうか。

えみさんが紹介している方法なら、皮むきで使ったピーラーを、そのまま千切りにも流用するだけ。ラクな方法を選んだからといって、洗い物は増えません。手元にある道具をそのまま使って美しい千切りに仕上げられる点も、非常に大きなメリットといえるでしょう。

重要なのは、切れ込みを入れる段階でケガをしないことです。ニンジンのように丸みのある野菜は、最初に縦にカットしておきましょう。できるだけ細かく切れ込みを入れるためにも、ぜひ安定感のある環境で作業してください。

面倒に思いがちな野菜の千切りも、ピーラーを使えば楽になります。非常に薄い千切りに仕上がるので、食感も抜群。生野菜サラダに使うのもおすすめです。食べやすい千切り野菜なら、子供の好き嫌い対策にも効果が期待できるのではないでしょうか。

[文・構成／grape編集部]