１日に食べていい『卵の数』　まさかの正解に「そうだったの！？」「話が違う」

卵はさまざまな料理に用いることができて、食卓には欠かせない食材です。それだけに食べる機会も多く、１日に何個も食べることもありますよね。

かつて卵は「１日１個しか食べてはいけない」といわれていたこともありますが、現在は何個まで食べてもいいとされているのでしょうか。

健康な人であれば何個まで食べていいのか

『一般社団法人 日本養鶏協会』（以下、日本養鶏協会）に聞いたところ、このような回答がありました。

健康な人であるならいくつ食べても問題ありません。卵にはコレステロールが多く含まれていますが、健康な人なら血液中のコレステロール濃度が一定に保たれるためです。


※写真はイメージ

卵が好きな人だと、オムレツに目玉焼きに卵焼き、スクランブルエッグなどさまざまな料理で卵を楽しみたいものですが、健康であるならば何個食べてもOKのようです。

むしろ、日本養鶏協会はこのようにアドバイスします。

卵はビタミンＣと食物繊維以外の栄養素が含まれている優れた食品です。そのため、毎日１個以上は食べることをお勧めします。

「卵は１日１個」といわれていた理由

『卵は１日１個が理想』というのは、厚生労働省の『食事摂取基準』で、コレステロール摂取量の上限が成人男性７５０mg、成人女性６００mgと定められていたからです。