夏に楽しみたい鰻丼、「あの野菜」でそっくり再現？　「まるで本物」「うまそ」

多めの油で両面をこんがり焼いたら、ウナギのタレを絡ませます。

ごはんの上に乗せたら、見た目は完璧な「鰻丼風」の完成です。


１人ぶんわずか７０円でできる鰻丼。よっちさんによると「鰻丼（←うナスと読む）」とのことです。ユーモアもたっぷりで、思わずくすっと笑ってしまいます。

気になる家族の反応は

見た目だけはほぼ完璧にウナギを再現している、よっちさんの料理。やはり気になるのが、家族の反応です。

よっちさんによると「ふわっふわでとろっとろ！じゅわ～」な食感を楽しめるとのことですが、「ナスはやはりナスなのでは」と思う人も多いのではないでしょうか。

しかし、よっちさんのお宅の子供のうち、２人はナスが大嫌いなのだそう。それにもかかわらず、あまりにもウナギらしい見た目に惑わされ、普段では考えられないほど食べてくれたとのこと！

表面をしっかり焼き、ウナギのタレをたっぷり使うことで、子供にも食べやすい味に仕上がるのでしょう。

ちなみにナスの皮は、ゴマ油で炒め、醤油と砂糖で味付けすれば「コンブの佃煮」のそっくり料理が完成します。こちらもよっちさんのInstagramで詳しい作り方が紹介されているので、ぜひ参考にしてみてください。