「簡単でウマい！」　キッチンにあるものを使った『漬けない浅漬けの作り方』

食事の準備をした時に「品数が少なくて、ちょっとさみしいな…」と思ったことはありませんか。

そんな「あともう一品ほしい！」と思った時にぴったりなのが、箸休めにもなる浅漬け。

漬け込むのに時間がかかるイメージの浅漬けですが、本記事ではたった３０秒で作る裏技を紹介します！

電子レンジで作るきゅうりの浅漬け

漬け込まない浅漬けに必要な材料は、以下の通りです。

【材料】

・お好みの野菜（きゅうり、キャベツ、カブ、白菜など）

・塩適量


作り方はとってもシンプルで簡単！まず、浅漬けにする野菜を食べやすい大きさに切ります。筆者は、きゅうりを使ってみました。

次に食品用のポリ袋に野菜を入れて、小さじ２ぶんの１の塩を振り、塩が染み込むように揉みます。

塩加減は人によって好みがあるので、やや少なめに入れて必要に応じて量を増やしていきましょう。


食品用のポリ袋がない場合は、ボウルに野菜と塩を入れ、手で揉み込んでもOKです！

１～２分ほど揉み込んでいると、きゅうりから水気が出てきます。しんなりして、塩がまんべんなく馴染んだら、野菜を耐熱皿に入れましょう。


耐熱皿にふんわりとラップをかけ、５００Wの電子レンジで３０秒加熱します。