麺をゆでると、なぜ吹きこぼれる？　思わぬ対処法に「嬉しすぎて興奮！」

自宅にある鍋の容量によって調整してみるのもおすすめです。

油を入れた後、うどんを入れて１分過ぎましたが、先程と違い鍋は一切吹きこぼれません！


「油の効果すごい！」と、思わず興奮して母親に見せてしまいました。ちなみに、５分ゆでても吹きこぼれませんでした。

鍋をのぞき込むと、うっすらと油の膜のようなものが見えますね。


結局うどんは吹きこぼれることなく、油を入れてもうどんの味は変わりませんでした。

違う鍋でも挑戦してみましょう。今度は大きめの鍋なので、大さじ１杯の油を沸騰したお湯に入れてみました。


こちらも最後まで吹きこぼれません。油揚げなどを加えて、おいしいうどんのでき上がり！


「安心して麺をゆでたい！」という人にはぜひ覚えておいてほしい、魔法のような油の効果。みなさんも今日の夕飯にうどんはいかがでしょうか。

[文／キジカク・構成／grape編集部]