銀杏を紙封筒に入れて…？　「まじで簡単」「この食べ方めっちゃ好き」

【銀杏の冷凍①】殻付きのまま冷凍保存（2ヵ月）

殻付きのまま冷凍保存袋に入れ、軽く空気を抜いて口を閉じる。冷凍庫で1〜2ヵ月ほど保存可能。

解凍方法

【銀杏の調理】と同じように封筒に入れてレンジで加熱（時間は50秒〜1分に変更）し、殻をむく。

【銀杏の冷凍②】殻・薄皮をむいた銀杏は小分けで冷凍保存（1ヵ月）

加熱して殻と薄皮をむいた実は、数個ずつラップで包んで冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ。約1ヵ月保存可能。

解凍方法

凍ったまま加熱調理。茶碗蒸しなど、少量ずつ使いたいときなどに便利。

ニチレイフーズーより引用

ニチレイが公開している調理法や保存方法を見たユーザーからは、「まじで簡単」「この食べ方、めっちゃ好き！」「生活の知恵」などの声が上がっています。

電子レンジと封筒で銀杏を簡単に調理し、秋を感じてみてはいかがですか。

[文・構成／grape編集部]