「牛乳で茶葉を煮詰めないで」　ロイヤルミルクティーを作る時の『注意点』に驚き　実際に試すと？

しかし、おいしいミルクティーを作るには、牛乳と茶葉を一緒に煮込まないことがポイントです。

牛乳には『カゼイン』という成分や脂肪分が含まれており、茶葉の成分が抽出しにくいといいます。

茶葉にあらかじめ熱いお湯をかけておくことで、より風味を抽出しやすくなるそうですよ。

さて、トワイニングのレシピで作ったロイヤルミルクティーを、実際に飲んでみた感想は…。


これは、過去一番の味かもしれない…！

紅茶の香りやコクをしっかりと感じられて、驚くほどおいしく感じました。

まろやかだけど、後味がさっぱりしていて、２杯ぶん作ったにも関わらず、すぐに飲み切ってしまった筆者。先に茶葉をかけておくだけで、こんなに味わいが変わるとは…！もっと早くこの作り方を調べておけばよかったと思いました。

投稿には「この淹れ方は知らなかった。早速やってみます」「試したら、めちゃめちゃおいしかったです！紅茶って奥深いな～」などの声が寄せられています。

家庭で絶品のロイヤルミルクティーを飲んでみたい人は、ぜひこの方法で作ってみてください！

[文・構成／grape編集部]