ミツカンが公開中！　古くなった酢で、まな板とスポンジを掃除した結果に感動

気付いたら台所の隅っこに置かれて、古くなってしまった酢。

「ちょっと残っているけど、なんだか捨てるのももったいないな」と思って調べたところ、株式会社 Mizkan（以下、ミツカン）のウェブサイトに、古くなった酢を掃除で使えるという情報を発見しました！

同サイトでは『まな板・スポンジを除菌する方法』が紹介されていたので、実際に古くなったミツカンの酢を活用して２つの方法を試してみました。

古くなった酢をまな板の除菌に使う方法

まず挑戦するのは、まな板を除菌する方法です。実は前日に魚を捌いたばかりの筆者。

まな板には色が染み付いていて、洗ってもまだ少し生臭さが残っている状態です。これが酢の効果で解消されるのでしょうか。

詳しい方法については、ミツカンのウェブサイトで以下のように説明しています。

まな板を洗剤で十分に洗い水洗いの後、熱湯をかけます。

まな板に乾いたフキンをかけ、酢水（穀物酢1/4カップ＋塩大さじ1/2＋水 3/4カップ）をひたひたにかけます。

室温（20℃）で１時間以上置き水洗いして使用します。

株式会社 Mizkanーより引用

まず、酢を使用する前に、まな板を洗剤で洗って水洗いします。