キッチンは毎日の生活に欠かせない大切な空間です。しかし、キッチンに物が多いと使いにくい上に掃除をするのも大変で、ストレスに感じることもあるでしょう。毎日使うキッチンだからこそ「きれいな状態を保ちたい」と思う人も多いのではないでしょうか。Instagramでエコ掃除やエシカルライフに関する情報を発信しているTaka(taka_syufu)さんは、キッチンをきれいに保つ方法を紹介しています。すっきりとしたキッチン空間を実現することで、掃除もしやすくなるでしょう。そのポイントをまとめてみました。キッチンをきれいに保つには『不要なアイテム』は捨てる!日々の料理で頻繁に使うキッチンは、清潔さを保つのが難しい場所の1つです。定期的に掃除をしないと汚れが蓄積し、見た目だけでなく衛生面でも問題が生じる可能性があります。清潔なキッチンを維持するためには、不要なものがないか見直すことが大切です。Takaさんは、捨ててよかったキッチンアイテムを紹介しています。捨ててよかったキッチンアイテムその1.食器かご1つ目は『食器かご』だそうです。食器かごはキッチンに欠かせないと思いがちですが、場所を取るため作業場が確保できないなどのデメリットもあります。Takaさんのお宅には食洗機もないため、洗った食器はすぐに拭いて片付けているそうです。食器かごをなくすと、キッチン全体もすっきりし、掃除もしやすくなるでしょう。捨ててよかったキッチンアイテムその2.まな板立てまな板を収納するためにシンク脇に置いている人も多いでしょう。Takaさんは、使用後のまな板は水気がなくなった後に、窓辺に置いて乾燥させています。この方法なら、まな板立ても必要なさそうです。掃除に必要なアイテムはすぐ使える場所に置くキッチンをきれいに保つには、掃除は欠かせません。必要なアイテムはすぐ使えるようにキッチンに置いておくと便利でしょう。キッチンは油断すると物が増えてしまいやすい場所です。当たり前に必要だと思い込んでいても、手放してみると意外と困らないということもあるかもしれません。この機会に不要なアイテムは整理して、キッチンをすっきりさせてみてはいかがでしょうか。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る エコ掃除ママTaka(@taka_syufu)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年07月24日日常の食卓に、お祝いの日に、ちょっとした間食に…。多くのシーンで人気のあるカマボコですが、多くの地域では底に長い板が付いています。「邪魔だな」と思うこともあるかもしれませんが、意外な役割がありました。カマボコの板には役割があった多くの地域のカマボコは、底に板が付いています。「スライスする時のまな板代わりにちょうどいい」という人もいるかもしれませんが、本来の役割は少し異なります。カマボコ製品を多数製造・販売している『紀文』によると、カマボコの板には次のような理由があるそうです。カマボコに使うすり身は柔らかいので崩れないように板の上に乗せてつくられます。板が余分な水分を吸収しておいしさを保ちます。紀文ーより引用魚のすり身を蒸す工程を経て作られるカマボコは、蒸す前の状態では崩れやすいのでしょう。それを防ぎ、お店で見かけるあのきれいなアーチ状にするために、下に敷く板が必要ということですね。開封後も重要な役割があるまた、購入して小分けにしながら食べている間には水分が出てきます。その水分を吸収しておいしさを保つのも、あの板の役割とのことでした。底の板はカマボコにはなくてはならない、縁の下の力持ちだったようです。今まではまな板代わりとして認識していた人も、この回答で見方が変わったのではないでしょうか。カマボコの板の再利用カマボコを食べ終えるたびにあの板が残りますが、案外しっかりした作りに「捨てるのはもったいない」と思うことはありませんか。そんな時にはきれいに洗い、再利用してみましょう。文字を書き込んだプレートにちょっとした目印になるプレートなどが必要な時、わざわざ道具を揃えるのは大変です。カマボコの板にマジックなどで文字を書き込めば、簡易プレートができあがります。もちろん簡易ではなく、凝った作りにして、ルームプレートなどに使うのもいいですね。木目調のボックスに板ならではの木目を活かして、数枚を繋ぎ合わせてボックスにするのもおすすめです。外側をスプレーなどでアレンジすれば、もとはカマボコの板だったとは分からない仕上がりになるのではないでしょうか。組み合わせる板の数によってはサイズも調節しやすく、小物入れにも大きめの収納ボックスにできるのも便利ですね。用途や好みに合わせて楽しんでみてください。おいしいカマボコを食卓でいただくために欠かせない存在だったことが明らかになったカマボコの板。食べた後の再利用まで楽しめる実力派です。これからはカマボコを見るたびに「できる奴だ…」と一目置きたくなるかもしれませんね。[文・構成/grape編集部]
2024年07月23日食材を切るのに必須のまな板。多くの人が使っているであろうキッチングッズですが、お手入れはどうしていますか。まな板は食材に直接触れ、包丁によって傷が付くもの。夏は食中毒のリスクが高まる時期なので、細菌が増殖しないように注意が必要です。洗剤の製造販売などを手掛ける花王株式会社(以下、花王)に、まな板のお手入れについて取材しました。まな板のお手入れとは花王によると、まな板は衛生的に保つことが重要だといいます。普段からこまめに汚れを落とし、ニオイやシミが気になったら除菌・ウイルス除去・漂白・消臭しましょう。お手入れのポイントは、使用したまな板は、必ずその都度、汚れを落とすことです。まな板を使ったら、面倒くさがらずにその都度汚れを落とすようにしましょう。花王によると、汚れを落とすには「食器用洗剤を使うといい」とのこと。弊社の食器用洗剤『キュキュット』を使って、水かぬるま湯で汚れを落とします。包丁のキズがある場所は汚れが入り込んで不衛生になりやすいので、特に丁寧に洗います。60℃以上の熱いお湯をかけると、肉や魚などタンパク質の汚れが熱で固まって落としにくくなってしまいますから、気を付けてください。※写真はイメージまな板のニオイやシミが気になった時、生の肉や魚を切った後は、以下のような手入れがおすすめだそうです。除菌*・ウイルス除去*・漂白・消臭まな板のニオイやシミが気になった時、生の肉や魚を切ったあとなどは、こまめに除菌・ウイルス除去・漂白・消臭します。●プラスチックのまな板なら、台所用漂白剤「キッチン泡ハイター」をスプレーし約30秒置いたあとに、流水で30秒以上洗い流せば、除菌・ウイルス除去・消臭ができます。(木製のまな板はスプレーし約2分置いた後に、流水で30秒以上洗い流します。)まな板と合わせて包丁の除菌 ・ウイルス除去をするのもおすすめです。●スプレーして約5分置いた後に、流水で30秒以上流せば漂白もできます。*すべての菌・ウイルスを除去するわけではありません「花王製品Q&A」より引用すすいだ後はまな板の水気を切り、立てかけて、十分乾燥させましょう。まな板の汚れを放置すると細菌が繁殖し、食中毒のリスクが高まります。普段からキッチン用洗剤や台所用漂白剤などを用いて、清潔に保てるといいですね。[文/高橋モータース@dcp・構成/grape編集部]
2024年07月16日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ゴーヤと豆腐のチャンプルー」 「オクラとプチトマトのワサビじょうゆ和え」 「沖縄風もずくの天ぷら」 「かちゅー湯」 の全4品。 沖縄料理はかつおだし汁がベース。どの料理にもかつお節を使って沖縄らしさを演出しました! 【主菜】ゴーヤと豆腐のチャンプルー ゴーヤやモヤシのシャキシャキ感を生かすには、野菜をサッとゆでるのがポイント!ゴーヤの苦味も緩和されますよ。 調理時間:20分 カロリー:279Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) 豚肉 (薄切り)80g <下味> しょうゆ 小さじ1 酒 小さじ1 ショウガ (すりおろし)少々 木綿豆腐 1/2丁 卵 1/2個 ゴマ油 小さじ1 ゴーヤ (ニガウリ)1/2本 モヤシ 1/2袋 ニンジン 20g 卵 1/2個 塩 小さじ1/2 砂糖 小さじ1 ゴマ油 小さじ1 かつお節 5g 【下準備】 豚肉(薄切り)は<下味>の材料をもみこんでおく。卵は割りほぐす。 木綿豆腐は皿に置き、上からまな板など重石になるものをのせ水きりする。クッキングペーパーでくるみ、さらにしっかり水気をきる。厚さ1cmに切る。 ゴーヤは種を取り、幅5mmの薄切りにしてサッと熱湯でゆでる。モヤシは洗い、できればヒゲを取る。ニンジンはせん切りにする。モヤシとニンジンは一緒に30秒ほど熱湯でゆで、ザルにあけ水気をきる。 【作り方】 1. フライパンにゴマ油を熱し、木綿豆腐を卵にくぐらせ、両面を焼き色がつくまで焼く。皿にいったん取り出す。 豆腐を卵にくぐらせてから焼くと型崩れしません。 2. (1)のフライパンに、ゴマ油を熱し、豚肉(薄切り)を炒める。豚肉に火が通ったら、ゴーヤ、モヤシ、ニンジンを入れ、油が回るよう炒める。 3. (2)の野菜をフライパンの端によせ、卵を流し、炒り卵を作る。 (1)で木綿豆腐をくぐらせた卵も一緒に炒り卵にしましょう。 4. (1)の木綿豆腐をフライパンにもどし、塩、砂糖を入れ炒め合わせる。器に盛り、かつお節を散らす。 【副菜】オクラとプチトマトのワサビじょうゆ和え オクラのネバネバは胃腸を守ります。プチトマトの酸味とワサビの辛味でサッパリといただきましょう。 調理時間:10分 カロリー:40Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) オクラ 5本 プチトマト 4個 <調味料> 練りワサビ 少々 しょうゆ 小さじ1 みりん 小さじ1 かつお節 少々 【下準備】 オクラはまな板に並べて分量外の塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取るようにこする(板ずり)。たっぷりの熱湯に塩ごと加えてゆで、水に取って粗熱が取れたら水気をきり、乱切りにする。 プチトマトはヘタを取り、4等分に切る。 2つずつ、黄色と赤色のプチトマトを使うとさらに彩りがよくなります。 【作り方】 1. <調味料>の材料をボウルで混ぜ、オクラとプチトマトを入れ、混ぜ合わせる。器に盛り、かつお節を散らす。 【副菜】沖縄風もずくの天ぷら 沖縄の天ぷらはフワフワしっとりの衣が特徴。かつお節の旨みが隠し味に、もずくの美味しさを引き出します。 調理時間:15分 カロリー:279Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) もずく (生)100g シシトウ 4本 <衣> 小麦粉 50g 塩 少々 砂糖 小さじ1/2 かつお節 1g 卵 1/2個 冷水 50ml 麺つゆ (ストレート)適量 【下準備】 もずくはザルに入れて2~3回水洗いし、ぬめりを取る。キッチンペーパーで水気を拭き取り、ザク切りにする。卵は割りほぐす。 揚げ油を170℃に予熱し始める。 【作り方】 1. ボウルに<衣>の小麦粉、塩、砂糖、かつお節を入れ、泡立て器でかき混ぜる。卵と冷水を少しずつ加え、ダマにならないよう混ぜる。 粉類だけあらかじめ混ぜ合わせておくとダマになりにくいです。 2. シシトウは爪楊枝で穴を開け(1)の衣をつけ、170℃の油で揚げる。 3. (1)の<衣>にもずくを入れ、混ぜ合わせる。170℃の揚げ油にひとくち大ずつ落とし入れ、カリッと揚げる。器に盛り、麺つゆを添える。 【スープ・汁】かちゅー湯 沖縄の伝統的な家庭料理。お椀にたっぷりのかつお節とみそを入れ、お湯を注ぐだけの簡単みそ汁です。 調理時間:5分 カロリー:49Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) かつお節 5g 白ネギ 5cm みそ 大さじ2 お湯 300ml 【下準備】 白ネギは小口切りにする。 【作り方】 1. お椀2つに、分量のかつお節、白ネギ、みそを半分ずつ入れ、熱湯を半分ずつ注ぎ入れる。よく混ぜる。
2024年07月11日夏に旬を迎える、野菜のオクラ。サラダに入れたり、ネバネバとした食感を生かしてとろろと一緒に食べたりすると、おいしいですよね。そんなオクラの表面に付いたうぶ毛をどのように下処理していますか。オクラを買って手に入るアレを使うと?オクラのうぶ毛を取るには、塩をまぶしたまな板の上で転がす『板ずり』をするのが、一般的です。しかし、わざわざ『板ずり』するのが面倒に感じていた筆者は、妻がやっていたある方法を見て、驚きを隠せませんでした!妻が実践していたのは、オクラを買った時に包装用として使われている、ネットを使ったうぶ毛取りです!妻によると、実家で代々受け継がれてきた方法なのだとか。筆者も、ネットに入ったオクラをスーパーマーケットで購入して、うぶ毛取りをしてみることにしました。オクラの表面をよく見てみると、このようにうぶ毛がびっしりと付いています。方法はいたってシンプル。ネットに入ったままのオクラを、流水で洗いながらネットでこするだけです!ネットに入っているオクラの本数が多いと、こすりにくいので、4本ずつくらいがちょうどいいでしょう。しばらく、オクラをこすってみると…。ツルツルになりました!こすったオクラの表面を見ると、こんな感じです。こする前よりも、断然にキレイになっています!この方法なら、まな板や塩を用意する必要がなく、料理の時短になりますね!また、買ったオクラのネットを捨てていた人もいるかもしれません。あなたも、オクラのネットを活用して、上手にうぶ毛を取ってみてはいかがでしょう。[文・構成/grape編集部]
2024年07月08日お笑い芸人のエハラマサヒロの妻・江原千鶴さんが29日に自身のアメブロを更新。“規格外”な頂き物を公開した。この日、千鶴さんは「お友達のパパさんが、規格外なアオリイカを10パイ釣ったそうで いただいちゃいましたー」と「アオリイカ」を貰ったことを明かし「1人でさばいてみるか!と思ったら、『おともやる!!』と言って、おとちゃんが張り切って手伝ってくれました」と三女・音羽(おとは)ちゃんが手伝ったことを説明。「でっかすぎてまな板からはみ出まくり」と写真とともにつづった。続けて「なかなか勇敢なおとちゃん、アカリイカと格闘」と述べ「なんとかできた」と音羽ちゃんが捌いたイカの写真を公開。「しばらくイカには困りませんw」とつづり、ブログを締めくくった。
2024年06月29日夏に旬を迎える、野菜のトウモロコシ。蒸したり焼いたりして、そのままかぶり付けば、夏の到来を感じることでしょう。また生の状態で芯から粒を取り外すと、炊き込みご飯の具材になるなど、料理のバリエーションが広がります。しかし、生のトウモロコシは硬く、粒を外すのに苦労した経験はありませんか。トウモロコシの粒をきれいに取りたい!味の素株式会社(以下、味の素)はウェブサイトを通じて、生のトウモロコシの粒を、きれいに取る方法について紹介しています。2~3等分に切った生のとうもろこしを、断面がまな板の上に安定するように置き、包丁やスプーンで実をそぐと、ある程度粒がつながった状態で取ることができます。またタテ半分に切ったあと、手でほぐすように粒を取る方法もあります。味の素株式会社ーより引用包丁やスプーンを使って実をそぐと、粒がつながった状態で取れるのだとか。この時、生トウモロコシを2~3等分にカットし、断面をうまく利用してまな板の上で安定するようにしましょう。また、トウモロコシを縦に半分に切れば、手で粒がほぐれるといいます。芯に粒がついたまま、トウモロコシを丸かぶりする人は多いでしょう。トウモロコシならではの食べ方といえますが、芯から粒を外せば、ポタージュやピラフなどさまざまな料理のバリエーションが増えそうです。あなたも、味の素の手順を参考にして、トウモロコシ料理を気軽に作ってみてはいかがでしょう。[文・構成/grape編集部]
2024年06月25日ケチャップを使った料理が好きな子供は多いですよね。特にオムライスはその代表格で、筆者は子供に仕上げのケチャップを「自分でかけたい」といわれます。しかし、子供に任せるとケチャップが飛び散り、テーブルの上はあっという間にケチャップの湖になることもしばしば…。そこで本記事では、テーブルにこぼしてしまったケチャップを簡単に拭き取る方法を紹介します。ウソみたいにきれいにできるので、参考にしてくださいね!こぼれたケチャップをきれいに拭き取る方法こぼれたケチャップの掃除に使う道具は、まな板とキッチンペーパーです。通常、きれいに拭き上げるのに何枚も使うキッチンペーパーですが、この方法ではたった1枚しか使いません!節約にもなるので嬉しいですね。それでは準備に取り掛かりましょう。まずはキッチンペーパーを半分に折り曲げて、まな板の下側に包むようにセットします。あとは、キッチンペーパーの上部を手で軽く押さえながら、まな板を斜めに傾けてケチャップに狙いを定めます。さあ、うまくいくのでしょうか…。まな板をテーブルに押し付けながら、ケチャップのほうに進めていきます。この時、キッチンペーパーをまな板から離さずに、ゆっくりと上方向に引っぱりましょう。すると、ケチャップがキッチンペーパーの上に移動してきました!さらにまな板を押し進め、キッチンペーパーを引っぱります。この時、キッチンペーパーが破れないように、慎重に行うことがポイント。面白いくらいどんどんケチャップが取れていきます!すべてのケチャップを1枚のキッチンペーパーで拭き取ることに成功!テーブルを見ても、ケチャップはまったく残っていませんでした。そして驚きなのは、ケチャップがこぼれた形のまま、キッチンペーパーに移動していることです。まな板をテーブルに密着させて進めることで、キッチンペーパーがテーブルとケチャップの隙間に潜り込み、きれいにすくい取ってくれたようです。「お母さん、魔法みたい!」と子供たちからも絶賛されたこの掃除方法。気持ちよく掃除できて、ゴミも減らせていいことづくめです。今回はまな板を使用しましたが、キッチンペーパーをしっかり押さえ付けることができれば、トレーや下敷きでも代用できます。ケチャップのほかにもマヨネーズやジャムをこぼした時にも使えるので、いざという時のために覚えておくといいですね。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2024年06月24日毎日の調理に欠かせないまな板。なかでも木製まな板に関しては、「いろいろな種類があって選び方が分からない」「お手入れが大変そう」「使ってみたけど黒カビが出やすい」など、いまいち手を出しにくい印象があるのではないでしょうか。本記事では『榧工房かやの森』の担当者に、木製まな板のおすすめの選び方やお手入れ方法、買い替えのサインについて聞いてみました。木製まな板の魅力使い勝手のよさから、プラスチック製やゴム製のまな板を使っている人は多いもの。しかし木製のまな板には以下のような魅力があります。・包丁の刃を傷付けにくい・見た目・手触りがよく使いやすい・天然の抗菌性がある木製まな板を選ぶ際のコツ木製まな板とひと口にいっても種類はさまざま。例えば耐久性が高く、水にも強い特徴を持つ『檜(ひのき)』や軽くて安価な『桐(きり)』、水や湿気に強く殺菌作用を持つ『榧(かや)』などがあります。包丁の当たりや切れ味など使い心地の違いで選ぶのも1つですが、なかにはお気に入りの香りで選ぶ人もいるそうです。さらに木製まな板を初めて使う人は、「購入店で削り直しのアフターサービスがあるかを基準としてみるのはいかがでしょう」とのことでした。木製まな板のお手入れ方法※写真はイメージ木製まな板で気になるのがお手入れ方法です。「木製まな板には『乾きが早い・黒ずみにくい・天然の抗菌性』と衛生面に優れた特徴がありますが、水分や汚れが残っていると、黒カビの発生原因になることがあります」より長く使うためには、水分や汚れをしっかり取ることが大切。以下のお手入れ方法を試してみましょう。・使用前にまな板を水でぬらし、余分な水気を軽く拭き取り使用する。・使用後はなるべく早めに汚れを落とし、水または洗剤でゴシゴシ洗う。・カビが発生した場合、初期段階であれば180番くらいの粗めの紙やすりで削って落とす。なお榧工房かやの森では、『本榧まな板』の購入特典として、黒ずみやキズが気になった場合の削り直しのサービスを利用できるそうです。買い替え時期のサインや目安木製まな板の買い替え時期についても理解しておきましょう。「まな板の厚みが薄くなり、削り直しなどのメンテナンスができなくなった場合や、なんらかの理由で割れてしまった場合には、買い替えの検討が必要です」榧工房かやの森では『お試しサイズ』を用意!榧工房かやの森では『香り・木質・切り心地』などを実際に確認できるよう、『お試しサイズ』のまな板が用意されています。特別にサンプル品をいただいたので早速使用してみました。榧の香りが非常によいのが印象的。そして包丁の刃の当たりが柔らかく、野菜や肉などが非常に切りやすく感じられます。洗った後の水の乾きが非常に早いので、気軽に長く使えそうなまな板だと感じました。木製のまな板は種類が豊富。素材や使い心地、香りの違いで選ぶなど、本記事で紹介した選び方のコツを参考に、お気に入りの一品を見つけてみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年06月24日毎日のように使うキッチンツール。みなさんは、どんな基準で選んでいますか? 立ち寄ったお店で「そういえばあのツール傷んできてたな」と思い出して買い足したり、「なんか使いやすそう」と思って衝動買いしたりという方も多いのでは?そういう買い方の積み重ねで結果的にいろんなブランドのツールが混在して、キッチンがゴチャついてしまって…。かくいう私がまさにその状況です。MARNAマーナきほんのキッチンツールは、□機能性が良い□重くない□手が痛くならない□他のツールを傷つけない□お手入れが楽という5つの大切な約束とそれぞれの特徴をあわせ持った“できてほしいことがちゃんとできる”ツール。スッキリとした無駄のないフォルムで使わない時にも美しいから、キッチンも自然にオシャレに片付いた印象になるんですよね。アンジェではそんなマーナのきほんのキッチンツールの全アイテムの取り扱いを始めます!その中でもスタッフが実際使ってよかったと太鼓判を押すアイテムとマーナの中でも人気のアイテムをご紹介していきますよ。調味料を残さないから計量は完璧!レシピにもよりますが、お醤油やみりん、お砂糖など何種類かの調味料を組み合わせることが多いですよね。そんな時に普通の計量スプーンだと計った調味料がスプーンの底に残りがち…。かといっていちいち計量スプーンを洗うのも面倒…。そんなストレスを解消してくれるのがこの調味料が残りにくい計量スプーンなんです。剥離性の高いTPX®素材と滑らかな形状で、調味料がスプーン内に残りにくい計量スプーン。丸型だと、中央に残りがちな調味料もこちらならスルッと落ちてくれます。さらに瓶や袋の角や底など様々なケースにフィットする先端のかたちで、残り少ない調味料も最後まできれいにすくいとることができます。大さじと小さじの2個セット。内側にはメモリ付きでそれぞれの1/2の量の計量もバッチリです。 【ご紹介したアイテム】剥離性の高いTPX®素材と滑らかな形状で、調味料がスプーン内に残りにくい計量スプーン。瓶や袋の角や底など様々なケースにフィットする先端のかたちも◎。⇒ マーナ きほんのキッチンツール 調味料が残りにくい計量スプーン/MARNA 安定性と使いやすさで選ぶまな板はこれ丸みのあって硬いニンジンなどの野菜は、主婦業の長い方でもまな板の上で滑ってしまって思わぬケガになったりすることも。そんな時もこの滑りにくいまな板なら安心です。適度な重さと縁のグリップで、切っている時も片付けて立てかける時にも滑りにくいのが特徴。素材には、元のかたちに戻ろうとする復元性の高いTPU素材で、傷がつきにくく衛生的。木のまな板のような刃当たりが優しいのもポイントなんです。さらに食洗機にも入れられるので毎日使いに最適。漂白や熱湯もOKでお手入れも簡単で、長く清潔に使えます。カラーもシックなダークグレーと優しい雰囲気のグレーをご用意。薬味やチーズなどちょっとした食材のカットや食卓での切り分けにぴったりなSサイズはこちらです。 【ご紹介したアイテム】適度な重さと縁のグリップで、切っている時も片付けて立てかける時にも滑りにくいまな板。刃あたりが優しいのもポイントです。こちらは食卓での切り分けにも便利なSサイズ。⇒ マーナ きほんのキッチンツール 滑りにくいまな板 S/MARNA 毎日しっかり料理をする方には、幅広く使えるMサイズをおすすめします。 【ご紹介したアイテム】適度な重さと縁のグリップで、切っている時も片付けて立てかける時にも滑りにくいまな板。刃あたりが優しいのもポイントです。毎日の料理に活躍するMサイズです。⇒ マーナ きほんのキッチンツール 滑りにくいまな板 M/MARNA 料理の幅も広げてくれそうなザル・ボウル・トレーの3点セットザルやボウルはお家に1個や2個はあるものだと思いますが、野菜がたっぷり入るボウルに、素早く水切りができるザル、ラップ替わりにもなるフタの3点の組み合わせセットが、下ごしらえや調理などグーンと料理の幅を広げてくれますよ。まずは重ねておくことができるから、散らかりがちな調理台がスッキリ。浅めのザルは、水切れを効率化。トレーは、冷蔵庫での一時保存やボウルと組み合わせて電子レンジ調理の際には、ラップがわりになる優れもの。水切りの際には水受けとしても使えます。また浅めのザルは蒸し料理にも◎。ボウルとザルで深さが違うので、2つの食材を同時に電子レンジ調理も可能。時短にも活躍します。丈夫な素材で食洗機ももちろんOK!この3点セットがあるだけで毎日の料理がかなり効率化できそうです。 【ご紹介したアイテム】野菜がたっぷり入るボウルに、素早く水切りができるザル、ラップ替わりにもなるフタの3点の組み合わせ。下ごしらえや調理などグーンと料理の幅を広げます。⇒ マーナ きほんのキッチンツール トレー付きザルボウル 21cm/MARNA 麺類もちぎらずしっかり掴める進化したトングパスタなどの麺類の料理には欠かせないトングですが、意外と使いこなせないんですよね…。麺が切れたり滑ったり、大きなジャガイモなどは掴み切れずに落としたり…。そこでこの滑らずしっかりつかめるトングの登場です。トングを閉じたときに、内側にスペースができるため、麺類をたっぷり掴んでもスルスル落ちることがありません。また内側の凹形状で、大きな食材も安定して掴めます。茹でた卵やジャガイモもしっかり掴んで離しません。トングの上下を持ち替えることで、尖った先端で作業もバッチリ。薄いお肉なども楽に掴めます。先端は、耐熱性が高いシリコーンゴムなので、食材や鍋も傷つけず安心。さらにトングは使わない時に嵩張るという問題点がありましたが、こちらのトングは左右にひっぱることで、2パーツにパカッと分解可能。引き出しにもスッキリ収納できます。もちろん食器洗い乾燥機も使用できるからお手入れもラクちんですよ。 【ご紹介したアイテム】パスタやジャガイモなども滑らずしっかりつかめるトング。左右にひっぱることで、2パーツにパカッと分解可能。引き出しにもスッキリ収納できます。⇒ マーナ きほんのキッチンツール 分解できるつかみやすいトング/MARNA 自分の手のように使えるピーラーころんと丸みがありコンパクトなフォルムは、手のひらにフィット!握ると裏側のくぼみに自然と指がかかって、手に馴染みやすい。抜群の使いやすさのピーラーです。特徴的な刃を食材に当てれば、すっと皮が剥けてそのまま下にストン。皮があっちこっちに飛び散ることがありません。ニンジンのしりしりなどを作る時にもストレスフリー!また内側の左右にクボミがついているから、皮を剥いてから持ち替えることなくそのままジャガイモの芽取りもスムーズです。無駄のないシンプルさは見えるところに置いておきたいほどスタイリッシュ!毎日の料理を快適にしてくれる強い味方です。 【ご紹介したアイテム】ころんと丸みがありコンパクトなフォルムで手のひらにフィットするピーラー。ジャガイモの芽取りも持ち替えることなくスムーズです。⇒ マーナ きほんのキッチンツール 小回りのきくピーラー/MARNA どれもこれも使ってみたい!うちのキッチンにもお迎えしたいというアイテム揃いでしたね。使い勝手の良さはもちろん、カラーの統一感や無駄のないフォルムは、収納時にも絵になるのが嬉しい。毎日立つキッチンだからお気に入りに囲まれて過ごしたいもの。折を見て家のキッチンツールをマーナで揃えたいと心から思います! おーまえ京都在住。ほぼ毎日自転車行動。時間があると気になる場所やお店をウロウロ探し回りがち。お笑いと犬がずっと好き。最近はリボベジに小さな幸せを感じてます。
2024年06月23日浮気の誘惑は意外な瞬間に訪れますが、ある一言で浮気を防止できることも。今回は、男性の浮気を思いとどまらせた女性の言葉を紹介します。日常への感謝「誘惑に負けそうなとき、いつも彼女が優しく『おつかれさま』と言ってくれることを思い出しました。その日々の感謝の言葉が、どうしても家庭を大切にしたいと思わせるんです」(33歳/男性)日々の頑張りを認めることが、浮気への道を閉ざす力になるようです。信頼する「友達との飲み会で、もしかしたらという場面があったものの、彼女がいつも『信じてるよ』と言ってくれることが励みになり、決して裏切れないと強く思いました」(29歳/男性)信頼を伝えることで、彼の心に責任感が生まれ、誘惑に勝てるでしょう。明言することで防止する「彼女はいつも、浮気に対して厳しい姿勢で。『浮気をしたらどうする?』と言うと『即別れる』と答えるので、その断固たる態度に、二度と浮気のことは考えなくなりました」(31歳/男性)カップル間で浮気が絶対のタブーであることを明確にすることで、思わぬ行動を抑制できます。まずは信じてみて「彼の家でキッチンを借りた時のことです。普段料理をしないはずの彼の家の”まな板”がいつもと違う場所に置いてありました。少し不安になりましたが、まさか彼が浮気をしているとは疑いたくなかったので、その後も仲良く接し続けました」(20代女性)相手への愛と尊敬の気持ちには、どんな誘惑も勝てないでしょう。日々のコミュニケーションを大切にし、お互いを理解し続けることが、浮気を起こさない関係を築くカギです。(愛カツ編集部)
2024年06月23日日本人のソウルフードの1つ『お好み焼き』。キャベツを千切りにしたり大きめのボウルを用意したりと、自宅で作るのは少々面倒です。ローソンLawson Japan(akiko_lawson)のInstagramに掲載されている、お好み焼きの簡単レシピを紹介します。ローソン公式が教える、お好み焼きの簡単レシピローソンが紹介するレシピでは、お好み焼きを作る時に必須のボウルやまな板といった調理器具を一切使いません。材料千切りキャベツ:1袋油:大さじ1お好み焼きソース:適量マヨネーズ:適量青のり:適量かつお節:適量(A)玉子:1個ライトフレークかつお油漬(油を切ったもの):1缶薄力小麦粉:80g水:1003akiko_lawsonーより引用袋入りの千切りキャベツをはじめ、レシピで使う材料のほとんどをローソンで入手できます。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る ローソン Lawson Japan(@akiko_lawson)がシェアした投稿 作り方1.千切りキャベツの袋を開けて、(A)の材料を加えましょう。すべて入れ終わったら、袋が破れないよう気を付けながらよく混ぜてください。2.フライパンかホットプレートに油を引き、薄く広げます。千切りキャベツの袋で混ぜた具材をのせ、ヘラやスプーンなどを使って丸く形を整えます。3.中火で4分ほど焼いて焼き色が付いたら裏返し、さらに火が通るまで3分ほど焼きましょう。竹串を刺してみて、生地が付かなかったら火が通っているサインです。4.仕上げにお好み焼きソース・マヨネーズ・青のり・かつお節をかけたら完成。袋に入った千切りキャベツを使い、その袋の中ですべての具材を混ぜれば、まな板も包丁も使わずに済みます。洗い物を最小限に抑えられるでしょう。具材を変えてアレンジするのもおすすめ!投稿には「洗い物がなくて良き」「力尽きてやる気が出なくてもこれなら作れそう!」「美味しそうですね!!こういう作り方もあるんですね!」「これは賢い次からはこの方法一択です!」などの声が寄せられました。ツナが苦手な人、アレルギーがあって食べられない人は、別の具材に変えてみてもおいしく仕上がるでしょう。下準備や後片付けのことを考えると、自分で作るには少しハードルが高いお好み焼き。今度からお好み焼きが食べたくなった時は、ローソン公式の簡単レシピで作ってみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年06月18日もうすぐ1歳になる息子は食べることが大好き。何でもパクパク食べてくれる息子を見ていると、こちらも嬉しくなって色んな食材やメニューを作ってみては「食べてくれるかな?気に入ってくれるかな?」と楽しめていたものの、朝昼晩の3回食に入ってからは、作っても作ってもストックがすぐになくなってしまううえに、繰り返される食事の用意と片付けで疲れ果ててしまう日も増えてきました。特に離乳食は子どもの月齢に合わせて食材をカットすることが多いため、包丁やまな板などの洗い物も増えがちです。少しでも負担を減らせないものか…そんなとき目に留まったのがチョップレートでした。惣菜パンやホールケーキなどをカットする際にまな板よりも手軽に使えるのでこれまでも重宝していましたが、離乳食にも嬉しいポイントがつまっていたんです。ポイント【1】 電子レンジでチンできるあらかじめ下ごしらえした野菜やおやきなどを凍らせてストックしている方も多いのではないでしょうか。「電子レンジOK」は離乳食で使う食器としては、もはや必須項目。チョップレートは食材をチンするお皿として使えるうえに、食洗機も使用可能なので後片付けも楽々です。ポイント【2】 食材を切ってそのまま出せるチョップレートならではの、まな板とお皿が一体化しているおかげで叶う使い方です。我が家では朝食にパンを出すことが多いのですが、食パンの耳を落としたり食べやすい大きさにカットするときもまな板いらず。フルーツもカットしてそのまま盛り付けられるので、細々した洗い物が減らせるんです。ポイント【3】 記念日プレートとしてもシンプルなデザインだから、ハーフバースデーやお誕生日のお祝いプレートとしても活躍。赤ちゃん用の食器はカラフルだったりポップなものが多いですが、シックなカラーリングのお皿は食材の色を引き立ててくれます。新たにお迎えした26cmの大きなサイズのプレートは、文字やちょっとしたイラストを彩りやすいサイズ感でした。ただ食材を切ったりレンチンしただけの簡単ごはんも、チョップレートの上に置くだけでカフェのデリ風に早変わり。子どもがどう感じているかは不明ですが、映えていると自分の気分が上がってまた頑張ろうと思えます。お出かけのときどうしてる?のお悩みに頼れる相棒さらにもう1点、離乳食を楽しむアイテムとして 「保冷バッグ」 も活躍中。子どもにはできるだけ手作りのものを食べてほしいので、外出する際も電子レンジが借りられない状況でない限り、冷凍した手作りの離乳食を持ち歩くことにしています。Sサイズと悩みましたが、こちらも後々自分も使いそうなMサイズをチョイスしました。結果、Mサイズにして大正解。おかず用のお弁当、ごはん単体とデザート用の小ぶりな容器と保冷剤やお食事エプロンなどを入れるとちょうど良いくらいの容量でした。されど離乳食、よく食べるお子さまだと大きいサイズが安心だと思います。▲レンチンできる容器におかず、ごはんとデザートの小さい容器、スプーンとフォーク、お食事エプロンをひとまとめに。離乳食が溶けてしまわないように家を出る直前に用意し、お出かけ先でもできるだけ早く解凍するよう気を付けています。底に大きめの保冷剤を敷いて、ポケットにも保冷剤を入れてなるべく隙間が出来ないように詰めるのがポイント。ベビーカーに引っ掛けてお出かけしていると、そのバッグ可愛いねとよく声をかけられます。あえて見せたくなるような保冷バッグのおかげで、お出かけ意欲もぐっと湧いてきます。子どもの成長はめまぐるしく、もうすっかり使わなくなった哺乳瓶やおしゃぶりでさえ思い出がつまって手放すことが心苦しいと感じるわたしにとって、“長く使える”もの選びは少し心が楽になる選択でした。面倒で大変だけれど今しかない離乳食期、子育て真っ只中のママさんパパさんたちが気分を上げて楽しめる参考になりますように。 【ご紹介したアイテム】まな板として使える素材なのに、そのままお皿としても絵になるデザインの「CHOPLATE(チョップレート)」。こちらはピザやホールケーキなどのカットからサーブまでできる、大きめの26cmサイズです。⇒ まな板になるお皿 CHOPLATE 260mm/チョップレート 【ご紹介したアイテム】こちらはリンゴなど大きめのフルーツをカットしたり、お肉料理をワンプレートでサーブするのにも便利な、ちょっと大きめの22cmサイズです。⇒ まな板になるお皿 CHOPLATE 220mm/チョップレート 【ご紹介したアイテム】巾着型とワンハンドルの持ち手で、今っぽい旬な表情に仕上げた保冷ランチバッグ。シンプルながらも一見、中にお弁当が入っているようには見えない!?お弁当袋です。⇒ bon moment 巾着型 保冷ランチバッグ 選べる2サイズ/ボンモマン シラカワアンジェデザイナー。音楽と映画とモノ作りが好きなインドア人間のわたしと、旅行好きの夫と二人暮らし。最近は夫婦でモルックにハマり中。
2024年06月17日肉詰めや炒め物、和え物など家庭料理の定番野菜『ピーマン』。使い勝手がいいため、冷蔵庫にストックされている野菜の1つではないでしょうか。しかし「調理前に『わた』と『種』を取るのが面倒…」と感じたことがある人も多いはず。そこで、ピーマンの下処理の手間を省ける『あるもの』を使った裏技を試してみました。ピーマンの下処理をスムースに行うには…一般的な下処理は、ピーマンの先端にあるへたの部分を包丁で切り落としてから、わたと種を取り除く方法です。しかしこの方法ではまな板やシンクにピーマンの種が散らばってしまい、洗い流す手間が発生します。下処理を楽に行うために便利なのが、『瓶の蓋』です。蓋をピーマンのへたに被せて、ねじるように押し込んでください。すると蓋にピーマンのへたがスポッと入ります。もしへたが蓋に入らなくても、へたの周りが完全に切れていれば問題ありません。蓋をそのまま抜くと、ピーマンのわたと種がスポンと一気に抜けます!この方法なら種がまな板やシンクに飛び散りません。完全に空洞となったピーマンは、そのまま輪切りにしたり細切りにしたりできます。炒めたひき肉を詰めれば、『丸ごとピーマンの肉詰め』を作れるでしょう。大量にピーマンを使う時は特に便利な裏技。一度試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年06月08日家で調理や食事をすると、その都度洗い物が必要となります。最近は食器洗い乾燥機を使っているご家庭も増えているのではないでしょうか。こまごまとした食器だけでなく、大きくて場所を取るまな板も食器洗い乾燥機で洗えたら助かりますね。しかし、まな板を食器洗い乾燥機に入れても大丈夫なのでしょうか。リンナイ公式サイトでは、気になるその疑問に回答しています。まな板は食器洗い乾燥機で洗えるのか『食器洗い乾燥機対応』の食器を意識して購入している人はいるかと思いますが、まな板は気にしたことがないという人は多いかもしれません。リンナイの公式サイトでは以下のように回答しています。耐熱90℃以上のプラスチック製のものであれば洗えます。洗うことのできるサイズは機種により若干異なりますが、縦223×横373×厚さ1.53以下となります。リンナイーより引用耐熱90℃以上のプラスチック製ならば食器洗い乾燥機で洗うことができます。現在使用しているまな板に耐熱温度が記載されている人は、一度確認してみてください。食器洗い乾燥機に入れることができるまな板の大きさにも制限がありますが、縦223×横373は平均的なまな板のサイズです。多くのご家庭のまな板に該当するのではないでしょうか。食器洗い乾燥機で洗えば除菌できる一般的な食器洗い乾燥機は、約60~80℃の高温のお湯での洗浄により、除菌効果が期待できます。毎日使うまな板は傷や汚れによって雑菌が発生しやすいのですが、毎日手作業で除菌や漂白の作業をするのは面倒なもの。食器洗い乾燥機で洗うことができれば、毎日手軽に除菌できて衛生的で安心です。木製のまな板は食器洗い乾燥機には適さないリンナイでは、木製のまな板を食器洗い乾燥機に入れることはおすすめしていません。なぜなら、木製のまな板は表面に包丁のキズが付きやすく、キズに入り込んだ汚れがきれいに落ちない場合があるからです。また、高温での乾燥によってひび割れやひずみが出るか恐れもあるため、使用は避けましょう。食器洗い乾燥機に向かない食器を知っておこう木製のまな板以外にも、カットガラスやクリスタルガラス、銀食器やフッ素樹脂加工のフライパン、漆塗りの食器なども、食器洗い乾燥機には向きません。もしも入れてしまうと、ひび割れや変形の原因になるので注意しましょう。食器洗い乾燥機は、正しく使えば食器洗いの手間が省けて、手軽に除菌効果が期待できる便利な家電です。まな板のサイズや耐熱温度のほか、どんなものなら使用できるのか改めてチェックしたうえで使いましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年05月31日春夏に旬を迎えるキュウリ。暑い季節には、漬物、サラダ、酢の物など、食卓への登場回数が増えますよね。実はキュウリは、アクを抜くことでよりおいしく食べられることを知っていますか。JAグループのウェブサイトで紹介されている方法が簡単そうだったので、実際に試してみました!切ってこするだけ!超簡単なキュウリのアク抜きJAグループのウェブサイトでは、キュウリのアクを抜く方法が2つ紹介されています。キュウリのあく抜きには、①先端を切って、へたを切り口にこすり合わせる②まな板の上で転がして、塩でもむの2つの方法があります。JAグループーより引用今回はまな板をあまり汚さずにできる『1』の方法を試してみます。まずはキュウリを水洗いして、キュウリのヘタ側を切りましょう。この時、切り落としたヘタは捨てないでくださいね。次に、切り落としたヘタを切り口にクルクルとこすりつけると…。切り口から白い液体が出てきます。この中に渋味のもとになる物質が含まれているそうです。隣で見ていた子供は「え…すごい!」と驚いていました。あとは水で洗い流して、料理に使ってくださいね。キュウリの切り口から出てきた白い液体について、JAのウェブサイトでは、このように解説しています。キュウリの緑色の皮のすぐ下には維管束(水や養分などが流れる管)があって、その中の液に、蟻酸(ぎさん)という渋味のもとになる物質がたくさん含まれています。これがキュウリのあくです。蟻酸は維管束の中の液に集中しているので、この液を減らせば、あくも少なくなるんです。JAグループーより引用白い液体には、蟻酸(ぎさん)という苦味や渋味のもとになる成分が含まれるのだとか。キュウリの切り口をこすり合わせることで維管束が刺激され、蟻酸が外に出てくるということです。維管束はキュウリの花側ではなく、茎とつながっていたヘタのほうに多く通っているので、こするのはヘタ側のみでOK。まな板の上で塩でもむ方法も原理は同じなので、やりやすい方法で試してみてくださいね。実際にアク抜きしたキュウリを食べてみたところ、えぐみがなく後味もスッキリしていました。キュウリがたくさん出回る季節に、アクを抜いたおいしいキュウリを食べられると嬉しいですね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年05月27日掃除や洗濯など、日々の家事にはさまざまなものがあります。その中でも「食器洗いやキッチン周りの掃除が面倒」と思う人は多いのではないでしょうか。洗剤や掃除グッズで手間を減らすのも1つの方法ですが、インターネット上では食器洗い用の『スポンジ』だけでできる便利な裏技も存在します。「面倒な洗い物や掃除はできるだけ楽に済ませたい」と考えている人は、ぜひチェックしてみてください。『スポンジ』に切り込みを入れるだけ食器洗い用のスポンジを使った簡単・高コスパな裏技というのは、スポンジに切り込みを入れるだけ。下準備に必要なのは次の3つです。【準備するもの】・特殊加工されていない、一般的な食器洗い用スポンジ・包丁・まな板コの字カットコップやグラスの縁を洗う時に便利なカット術です。コの字の細かい部分は、包丁よりもカッターのほうが楽に切れます。まずは、スポンジの中心から片側だけを切り取り、カタカナのコの字のようにカットしましょう。カットしたスポンジの切り込み部分をコップやグラスの縁に挟んで、手で押さえながら上下に動かすと、驚くほど簡単に汚れが落とせます。Xカットガスコンロの五徳(ごとく)を洗うのに便利なカット術です。スポンジの表面に『X』の切り込みを入れることで、複雑な形状の五徳に密着し、細かい部分まできれいに洗えます。マンゴーカットグリルやトースターの網を洗うのに便利なカット術です。果物のマンゴーをカットする時と同じ要領で、スポンジの縦に1本横に4本切り込みを入れましょう。細かな切り込みが網の隙間に入り込んで、焦げや油汚れも隅々まできれいに洗えます。ラインカットお箸やフォーク、ナイフなどのカトラリーを洗うのに便利なカット術です。スポンジの表面に、縦2本の切り込みを入れましょう。箸やフォークを切り込みに挟み、押し付けるようにこするだけですっきりと洗い上がります。切り込みを入れる時のコツふわふわとしたスポンジに切り込みを入れるには、コツが必要です。まな板の上にスポンジを置き、のこぎりを使うように前後へこするようにして切り込みを入れます。切り込みを深く入れすぎると、使いにくくなるので注意しましょう。『スポンジ』だけでキッチン周りをもっときれいにスポンジの切り込みを入れて使う裏技を実際に試した結果、これまで洗いにくかったキッチン周りの掃除がグッと楽になり、スポンジの使い勝手が格段に向上したことに驚きました。スポンジの切り込み術は手軽にできる裏技なので、キッチン周りの掃除グッズとして加えてみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年05月27日パン屋さんでスライスされていない食パンを買ったことはありますか。家で食べる時に好きな厚みにカットできるので、よりおいしくいただけますよね。しかし、ふわふわの食パンをきれいにカットするのは難しいもの。より柔らかい焼き立てのタイミングでは、ボロボロになってしまうでしょう。そこで、インターネット上で見つけた『食パンを垂直にカットする方法』に挑戦してみました。食パンをきれいに切りたい、好みの厚さにカットしたいという人は、ぜひチャレンジしてみてください。食パンは『下を53残す』ときれいに切れる食パンはカットされて売られていることが多いので、ブロック状の食パンはあまり買わないという人もいるでしょう。しかし、この裏技を知ると試したくなるかもしれません。用意する物は『食パン』『ブレッドナイフ』『まな板』の3つです。まな板に食パンを置いたら、ブレッドナイフでカットしていきます。この時下までカットせずに、53ほど残すのがポイントです。下を53ほど残しながら、食べる枚数ぶんカットしましょう。焼きたての食パンはつぶれやすいので、刃を前後に動かしながら切り込みを入れるのがポイントです。下を53残してカットするのが難しい場合は、菜箸を食パンと並行に置いて、ガイドとして使ってみましょう。最後に、53ほど残した部分もカットして切り分けたら完了です。真っ直ぐきれいにカットできました。この切り方は、フランスパンやブリオッシュタイプのパンにも使えますが、クリームやドライフルーツ、ナッツが入ったパンには向いていません。ブレッドナイフは、100均一などで売られている物でも十分きれいに切れます。うまく切れるか不安でブロック状の食パンに手が出せなかった人も、この切り方で食パンカットに挑戦して、ぜひお好みの厚さで楽しんでください。[文・構成/grape編集部]
2024年05月23日大病を患った人の多くが、発覚当初に感じるという「まさか私が……」という思い。その「まさか」を経験した高樹澪さん(64)に、辛く厳しい闘病の日々を赤裸々に語っていただきました。■「自分の意思に反して顔面がピクピク動いてしまい、それでも演じなければならない。こんな状態では、もう女優はできないという絶望感でいっぱいでした」片側顔面痙攣に苦しんでいた当時を振り返るのは高樹澪さん。’82年、井上陽水作詞作曲の『ダンスはうまく踊れない』をリリースし、80万枚のセールスを記録。その後、映画やドラマでも主要な役を演じてきた高樹さんが病魔に侵されたのは’99年のこと。「離婚する直前でした。最初は顔にチック症状が出て『ストレスから?』と思い、事務所の社長から紹介された鍼灸院に通ったり、民間療法を試したりしたのですが」離婚に際し、元夫との共通の友人たちから誤解を受け、精神的にも疲弊していた時期だった。「心療内科を受診すると、原因はメンタルの不調からくるものという診断で睡眠薬を処方されましたが、これは誤診でした」’02年に撮影した映画『チルソクの夏』の現場では、顔の痙攣が止まらなかった。監督は何も言わずに粘り強く「顔が動いていない」一瞬のタイミングを狙い何度も撮り直しをしてくれたという。「目や顔の動きで表現をする女優にとっては命取りです。キャストはもちろん、スタッフやエキストラの方々を長時間待たせてしまい落ち込みが激しくなって。ある日、とうとう所属事務所の社長に電話1本で『もう辞めます』と引退を告げたのです」「引退宣言」をしてからは仕事の重圧から解放されたが、症状は改善せず、心療内科に通いながらラーメン店やパチンコ店といった畑違いのアルバイトを経験した。「事務所側は『休業』ということで仕事のキャンセル手続きに追われたそうで。私も『辞める』と告げたころは寝ても覚めても顔が動くようになっていて、眠ることもままならず。また、まひしているため、水を飲むと口が閉じないのでダラダラあふれるという不便な状況もあり、相当追い詰められていたんです」芸能界から遠ざかっていた’06年のある日、古い友人から「名医がいる」と脳神経外科医の清水克悦氏を紹介されたことが転機に。「『厄介な腫瘍をスルリと切除した名医だから』という説明でした。当時、東京・立川の病院に勤務していた清水先生の外来を受診すると、予約で埋まっているはずが『再来週オペの空きが出たから』と、トントン拍子に予約が取れたのです」症状が現れてから9年、このとき初めて「片側顔面痙攣」という診断が下された。女性であれば10万人に十数人の確率で発症する難病で、痙攣の原因はストレスにより顔面神経が本来の位置から下垂し、脳の動脈に癒着してしまうことからくるとの説明だった。「血管が動くたびに顔面も引きつって動いてしまっていたのです。ストレスからではあるのですが、物理的な原因もあったということ。このとき先生からは『患ってからが長いから早く手術したほうがいい』と促されて。開頭手術ということで、迷いはありました」脳動脈と顔の神経の癒着を剥離するため、頭蓋骨を削る──。手術の成功率は70%だったが、国内の症例でオペ中に亡くなったケースがあったと聞かされたことも不安を増幅させた。「『体にメスが入るなんて!』と母に相談したら大反対されていたはず。ですが幸運なことに名医が執刀してくださるという、こんなチャンスはないのだと理解し、“まな板の上の鯉”になった気持ちで腹をくくりました」’06年6月、オペは5時間かかり、麻酔から覚めた瞬間、執刀医の後ろに研修医が十数人いたことは高樹さんを驚かせた。しかし「名医に執刀してもらえたのだから」と気持ちをチェンジ。間もなく「成功した」ことを実感したという。「術後、麻酔が切れた夜に包帯が巻かれた顔を鏡に映してみたのですが、顔が動かない!『うわー、こんなにあっけなく動かなくなるのなら、私は長年何に耐えていたんだろう!』って」脳や頭蓋骨に関わるオペというから、相当な激痛に見舞われたのではと思われがちだが、痛みはさほど感じなかったという。「実は頭蓋骨って神経が通っていないために痛みがないのです。脳動脈も痛みに鈍感なので、もわっとしているだけでした」「意に反して顔が動く」症状に悩まされはしたが、9年間抱えてきた脳の疾患では激痛にさいなまれる経験はなかったのだ。■電動自転車で転倒し骨折。医師が骨をバキンと……「むしろ激痛体験ならば、その後の骨折時のほうが衝撃でした」顔面痙攣の症状から解放された高樹さんは、’09年には芸能活動を再開。その後’13年には同じ年のIT業界のエンジニアの男性と再婚し、公私ともに順調そのものだったが、大きなアクシデントに見舞われたのは’18年のこと。電動自転車で走行中に、「ハトを避けようとして」転倒。肩から落ちたため鎖骨にヒビが入った状態で救急外来を受診した。「このときわずかに(骨は)つながっている状態だったのですが、整形外科医の先生が『ここだね』と、患部を確認するなり素手でバキン!とへし折ってくれたのです。麻酔もなく息が止まるほどの激痛でした。『中途半端につながっていると、オペできないから』ということで。私は幼いころから、自転車で有刺鉄線に突っ込んだりと激痛体験はあまたありますが(笑)、あんなに痛い思いは初めてです」その後、緊急手術に。骨をつなぐため鎖骨の上から切開してプレートを挿入し、十数針を縫う大けがだった。「今でもデコルテが大きく見える衣装はNGです」と淡々と語る高樹さんだが、暗くはならない。「私を強くするための必然だったのだと。多少の痛みを経験したほうがその後、生きやすくなります」自殺者が後を絶たない悲しい世相だが、高樹さんは絶対に自ら死を選んではダメだと語る。「人間、超えなければいけない病やけががあるのかも。試練を超えたら、めちゃくちゃ強い自分に出会うことができますよ」
2024年05月19日管理栄養士の資格を持ち、考案したレシピがライフスタイル誌『Mart』でも取り上げられるmizuhoさん。ブログでは、2人の小学生の子どもがいる4人家族の生活を中心に、自宅の収納の工夫や食卓の様子を公開している。■まな板になるプレート4月28日に更新のブログでは「できる限り朝食はワンプレートで済ませたい派」であると明かし、そのために「最低限の調理が理想」「なので野菜のカットなどはできる限り買ってすぐに下処理を」しているとつづった。「そうすると盛るだけになったりするからラク!」とコメント。■良すぎて買い足したプレート同ブログでは続けて「このプレートならまな板要らず!」とつづり「何十回と色んなものをカットしてるけど傷も付きづらいし、洗いやすい最高なプレート皿なんです」と説明した。さらに「重ねても、こんなに薄いから収納スペースも取らない」「こんな風にサラダ盛っても映える」「質感もたまらなく素敵!」と絶賛。食洗機やレンジ使用も可能だといい「良すぎて買い足した」とコメントし、ブログを締めくくった。
2024年05月15日京セラ株式会社(代表取締役社長:谷本 秀夫、以下京セラ)は、当社が展開するカラフルキッチンシリーズのセラミックピーラーとセラミックスライサーのパッケージを、石油由来のプラスチック素材から100%紙製にリニューアルしますのでお知らせします。紙製パッケージへリニューアルした商品は、本年5月14日(火)から、京セラキッチンオンラインストア( )の他、全国の専門店、量販店にて順次発売されます。カラフルキッチンシリーズ(チャームピンク)のセラミックピーラー(左)、セラミックスライサー(右)の従来パッケージ(各左)と新パッケージ(各右)■環境配慮型パッケージ採用の経緯京セラは、「あなたのキッチンから、未来をつくる選択を」をコンセプトに、キッチン用品のパッケージから石油由来のプラスチック素材の削減を推進し、商品・パッケージ・アフターサービスまで一貫した環境配慮型商品の展開を目指しています。その第1弾の取り組みとして、2023年11月にセラミックナイフのパッケージでの脱プラスチック※1を実施しました。紙製のパッケージを採用することで、当社セラミックナイフの梱包におけるプラスチック使用量を、全体で年間約4.3トン※2削減する見込みです。今回はその第2弾として、カラフルキッチンシリーズのセラミックピーラーとセラミックスライサーのパッケージを100%紙製へリニューアルし、年間で1.1トン以上※2の石油由来のプラスチックを削減することで脱プラスチックをさらに推進してまいります。■カラフルキッチンシリーズのカラーもリニューアルカラフルキッチンシリーズは、2023年11月に環境配慮型商品を象徴するカラーとして、セラミックナイフに新色「ボタニカルグリーン」を加えました。そして今回、同シリーズのセラミックピーラー、セラミックスライサー、まな板にも新色「ボタニカルグリーン」を加えて、これまでのナチュラルグリーンから一連の商品を全て「ボタニカルグリーン」で統一しました。ボタニカルグリーンのセラミックナイフは、サトウキビ由来のバイオ樹脂を10%以上配合し、石油由来のプラスチック使用量を削減しています。また今回、セラミックピーラーやセラミックスライサーも紙製パッケージ※3にすることで、環境に配慮しながらも、お気に入りのカラーでキッチンを統一することができます。■カラフルキッチンシリーズの詳細は以下からご覧ください 【カラフルキッチンシリーズ 価格表】表1: ※1 店頭での防犯性、安全性確保の理由から、カラフルキッチンシリーズのセラミックナイフでは刃部のみプラスチック製のパーツを使用※2 前期売上におけるプラスチック使用量との比較(京セラ調べ、2024年2月)※3 カラフルまな板は、脱プラスチックパッケージ対象外です 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年05月14日カニカマはそのまま食べてもおいしいですが、細かく割いて料理に使うこともよくあります。しかし、なかなかうまく割けずにイライラしてしまうことも…。そんな時におすすめしたいスピードアップのコツをご紹介します。カニカマを爆速で割く方法味もよし、彩りもよしなカニカマですが、端から割くと時間がかかり、「めんどくさい!」となることも少なくありません。「もっとスピードアップできる方法はないのか!」と思ったら、数々のライフハックを発信するあべももこ(abemomo_gram)さんおすすめの方法を試してみませんか。端からカニカマを割き、やはり「めんどくせえ!」となっているあべももこさん。そこで編み出した方法はたったの2ステップで終わる手軽なものでした。まずカニカマを個包装しているフィルムを外したら、カニカマをてのひらの上に置きます。そして両手で挟むように持ち、手を洗う時のようにゴシゴシと前後させてみてください。衛生面が気になる人は調理用手袋を使うと安心です。たったこれだけで見事にカニカマがきれいに割けました!1本ずつ丁寧に割いたかのようなきれいな仕上がりです。縦にしっかり割けていても、横にはちぎれていないという点も、嬉しいポイントです。また、この方法よりは少し時間が掛かりますが、カニカマをまな板に置いてから箸でコロコロと回しても割けるそうです。爆速でカニカマが割けるこの方法、毎日の調理に活用しない手はありません。次にカニカマを買った時にはぜひ試してみてください。感心したカニカマ好きが多数カニカマ好きには見逃せない技だったのか、投稿には多くの「いいね!」やコメントが集まりました。「楽しそう!やりたい」「子供にも手伝わせたい!」「目から鱗でした!」知ったらやりたくなった人も多かったようです。子供のお手伝いにもぴったりですね。また、中にはこんなコメントもありました。「フィルムからは外してまな板おいて包丁の側面で叩き潰すようにバン!と叩くと一発でバラバラになるよ」カニカマ好きの投稿だけあって、すでに独自の爆速技を編み出していた人もいたようです。カニカマ料理のバリエーションが広がりそうな、そして知ったらやりたくなりそうなこの便利技。今度カニカマを買った時にはぜひ試してみてください。あべももこさんはほかにも多くのライフハックを発信しています。。興味がある人はチェックしてみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る あべももこ/2児ママの子育てライフハック(@abemomo_gram)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年05月07日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:Yukko彼の家のキッチンに違和感主人公は彼の家に遊びにきています。「キッチン借りるね」と言い、コーヒーを淹れようとする主人公。しかしケトルの場所がわからず、彼に聞きました。ケトルを探す主人公出典:愛カツケトルの横のまな板出典:愛カツ下の戸棚を探すと、ケトルはあったのですが…。ケトルの横にまな板も見つけ「…!まな板…」と違和感を覚える主人公。ここでクイズ主人公はなぜ違和感を覚えたでしょうか?ヒント!主人公は「ある理由」で、戸棚の中にまな板があるとは思っていませんでした。違和感を覚えた理由出典:愛カツ正解は…正解は「自分が前回片づけた場所じゃないから」でした。いつもまな板を炊飯器の横に片づける主人公。彼は料理をしないはずなのに、まな板が移動していることに違和感を覚えます。第三者がまな板を使っているのかと、主人公は一瞬疑いますが…。「さすがに考えすぎだよね」と思い直しました。しかし2週間後に彼の家を訪れたときも、まな板が移動していて…?※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2024年05月03日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:Yukko彼の家のキッチンに違和感主人公は彼の家に遊びにきています。「キッチン借りるね」と言い、コーヒーを淹れようとする主人公。しかしケトルの場所がわからず、彼に聞きました。ケトルを探す主人公出典:愛カツケトルの横のまな板出典:愛カツ下の戸棚を探すと、ケトルはあったのですが…。ケトルの横にまな板も見つけ「…!まな板…」と違和感を覚える主人公。ここでクイズ主人公はなぜ違和感を覚えたでしょうか?ヒント!主人公は「ある理由」で、戸棚の中にまな板があるとは思っていませんでした。[nextpage title="UTa00H0_tu1"]違和感を覚えた理由出典:愛カツ正解は…正解は「自分が前回片づけた場所じゃないから」でした。いつもまな板を炊飯器の横に片づける主人公。彼は料理をしないはずなのに、まな板が移動していることに違和感を覚えます。第三者がまな板を使っているのかと、主人公は一瞬疑いますが…。「さすがに考えすぎだよね」と思い直しました。しかし2週間後に彼の家を訪れたときも、まな板が移動していたのです。彼を問いただすと、慌てた様子で「ケーキを切った」と話し…主人公は納得がいかないのでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2024年05月03日輸入販売を行う有限会社エヌ・トレイド(所在地:神奈川県茅ヶ崎市、取締役:内藤 正由)は、「TPU両面デザインまな板」の応援購入プロジェクトを「Makuake」にて2024年5月末日まで実施いたします。Makuakeキービジュアル「Makuake」プロジェクトページ ■ウッド調のオシャレなTPU両面デザインまな板従来TPUのまな板は1色のカラーのみで、デザインされたものはありませんでした。それを5層にすることで両面にオシャレなデザインが施され、特に今回ご紹介するSサイズの大きさは見た目以上に使い勝手が良く、フルーツや少し何かを切りたい時にも、とても便利なサイズです。また軽量で持ち運びにも最適でお手入れも簡単なので、アウトドアシーンでも便利なまな板です。今回はMサイズとSサイズの両方ご使用いただきやすいようにお得なセット割もご用意しました。■特徴*デザイン性何といっても、このデザイン性!一般のまな板では見かけないオシャレなウッド調で、キッチンはもちろん、アウトドアでも、カッティングボードのように料理をのせて使っていただけます。*5層構造圧着今までTPUのまな板は1色のカラーがほとんどでしたが、5層圧着にすることで、このようなデザインにすることが出来ました。まな板構造*キズがつきにくい切ってもキズが付きにくいのがTPU(熱可塑性ポリウレタンエラストマー)という素材!TPUはゴムのように柔らかく、復元力があるのでキズが付きづらく、まな板にキズあとが残ると、その隙間に食材が残り雑菌の繁殖の心配もありましたが、TPUまな板は肉や魚を切っても、簡単に洗って汚れが取れるので清潔にご使用できます。*弾力があり、刃あたりがやさしいゴムのような弾力性と柔軟性でキズがつきにくく、復元性に長けた丈夫なTPU素材のまな板でお手入れ簡単。TPU素材のまな板はクッション性があり、刃あたりがとても優しいです。良い包丁をお持ちの方は包丁の刃こぼれ対策にもなります。*汚れがつきづらいTPUのまな板は汚れもつきづらいので、いつでも清潔に綺麗なまな板で料理が出来ます。キムチなら水洗いだけでも汚れが流れ落ちます。以上のように、ゴムのようにしなやかで、木製とプラスチック製のメリットを併せ持ったまな板の進化形です。■リターンについて今回は特に沢山の方にTPU両面デザインまな板を知っていただきたいので、Sサイズは、超早割 45%off 3,990円で、そしてSサイズとMサイズを気軽に両方ご使用いただけるように、お得な【特別セット割】をご用意しました。Makuakeリターン■プロジェクト概要プロジェクト名: TPU両面デザインまな板期間 : 2024年4月23日(火)~5月31日(金)URL : <製品概要>商品サイズ:Sサイズ 約278×178×4(mm) 重さ 約28gMサイズ 約350×235×4(mm) 重さ 約414g材質 :TPU(熱可塑性ポリウレタンエラストマー)原産国 :韓国■会社概要商号 : 有限会社エヌ・トレイド代表者 : 取締役 内藤 正由所在地 : 〒253-0073 神奈川県茅ヶ崎市中島1211-1 YSテナントNo.1-201設立 : 2006年3月事業内容: 日用雑貨、及び酒類の輸入販売資本金 : 700万円URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年05月01日舌ブラシのSHIKIEN株式会社(本社:新潟県新潟市、代表取締役:田中 克弥)は、舌専用アイテム「舌ブラシ」の効用について、当社HPで公開しています。口腔内の悩みには、「むし歯」や「歯周病」など健康に関わるものから、「歯並び」「歯の着色」といった美容的な悩み、そして「口臭」があります。むし歯や歯並び、着色などは“歯”をケアしますが、口臭の主な原因は“舌”にあると言われており、“舌”のケアが必要です。また、お口の中を調理器具に例えると、歯は“包丁”で、舌は“まな板”であると考えます。いくら包丁をキレイにしても、まな板も洗わなければ不衛生ですよね?お口のケアも、歯(包丁)磨きにプラスして舌(まな板)を磨く、「舌ブラシ」を使った舌磨きの習慣を提案いたします。SHIKIEN公式HP: イメージ画像1■舌の汚れ“舌苔”を放置すると、口臭や様々な健康トラブルを招く!?お口を開けて、鏡で舌を見てみましょう。舌の上に白っぽい苔のようなものがついていませんか?それは、舌苔(ぜったい)という細菌のかたまりです。口臭のほとんどが、この舌表面の汚れである舌苔が原因となって引き起こされていると言われています。舌苔が増える主な原因は、口腔内のケアが行き届かず不衛生な状態になることや、ストレスや口呼吸、ドライマウスによるお口の乾燥などがあります。舌苔が増えるということは、お口の中の細菌が増えるということ。溜まった舌苔を取り除くケアをしないと口腔内の状態が悪化し、口臭をはじめ歯周病の原因にもなり、さらには誤嚥性肺炎などの全身疾患や免疫機能低下による感染症のリスクが高まるなど、様々なトラブルの要因になることもあります。イメージ画像2■「舌ブラシW-1」を使用した舌磨きで、健康的な毎日を!舌苔を適切に除去して口腔内を良好な状態に保つことで、口臭を減らすことができるほか、免疫力を維持するので様々な疾患予防につながります。また、舌表面をキレイにすることで食べ物の味が感じやすくなり、食事もより美味しく楽しめるようになります。口臭予防や全身の健康管理にも役立つ、舌専用アイテム「舌ブラシW-1」を使用した舌磨きをご家族そろって日常の健康習慣に取り入れて、健やかで快適な毎日をお過ごしください。イメージ画像3<使用方法>1) スムーザーに水を付け、舌に当て、なでる様に、優しくみがきます。2) スムーザーの凸面で舌の中心の反った部分をみがき、3) 凹面で舌の脇や膨らんだ部分をみがきます。※ハンドル部に3つの点(∴)がある面が凹面です。4) 軽く流水で洗い流しながら、数回繰り返します。※スムーザーに絡め取った汚れが目で見えます。※数回みがき、スムーザーに汚れが付かなくなったらみがき終わりの目安です。5) ご使用後は流水で汚れを洗い流し、6) 湿気の少ない涼しい所に保管してください。イメージ画像4【ソフトな素材にこだわり、実証実験に基づいて開発されたSHIKIENの舌ブラシ】<主な商品紹介>■舌みがきスムーザーW-1 PREMIUM全4色 希望小売価格 各638円(税込)・大人用の舌ブラシです。・特殊加工された極細ナイロン繊維が片面に約8,000本!・フック形状の極細ナイロン繊維が舌乳頭の間にあらゆる角度で入り込み舌苔を絡め取ります。舌みがきスムーザーW-1 PREMIUM子ども用■舌みがきスムーザーW-1 PREMIUM for Kids全2色 希望小売価格 各638円(税込)・ハンドル部に柔らかな樹脂素材を使用しており、お子様でも安心安全に使用できます。・W-1シリーズ中でも舌に優しく舌触りが気持ち良い舌ブラシです。・フック形状の極細ナイロン繊維が舌乳頭の間にあらゆる角度で入り込み舌苔を絡め取ります。舌みがきスムーザーW-1 PREMIUM for Kids※SHIKIENの全商品に関しましては、以下「SHIKIENオンラインショップ」にてご確認ください。URL: <商品特長>・舌を傷つけず、やさしくなでるだけで舌の汚れを絡め取ります。・流水で落ちやすいフック状繊維で、お手入れも簡単で衛生的です。【会社概要】会社名 : SHIKIEN株式会社所在地 : 〒956-0057 新潟県新潟市秋葉区新津四ツ興野1735TEL : 0250-23-0141代表 : 田中 克弥業務内容: 舌ブラシの製造販売HP : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年04月25日カレーに肉じゃが、サラダに煮物と、ニンジンは万能な食材です。しかし、気が付いたらまな板にニンジンのしみが付いていた、ということがあるのではないでしょうか。なかなか取れないけれど、まな板を買い替えるほどでもないという、地味に頭を悩ませる問題です。この記事では、しーばママ(shi_bamama)さんがInstagramに投稿した、ニンジンのしみを取り除く方法を紹介します。毎日のように料理で使うある物を使った、まな板に付いたニンジンのしみを簡単に取る方法なので、ぜひお試しください。洗っても取れないニンジンのしみいつの間にかまな板に付いてしまっているニンジンのしみ。漂白剤につけるという方法もありますが、小さな子供がいる場合は放置が難しいこともあるでしょう。また漂白時間がかかるので、掃除をするタイミングが難しいことも。漂白剤を使いたくない人は、『サラダ油』を使ってみましょう。油でまな板をこすると、頑固なニンジンのしみがあっという間にきれいになります。掃除のためにアイテムを買う必要がないこの方法であれば、毎日でもできるかもしれません。この方法でもしみが落ちない場合は、漂白剤につけたり新しく買い替えたりする必要がありますが、定期的に油で汚れを落としておけばまな板の寿命も延びるでしょう。ただし、この方法は樹脂製のまな板で試しています。木製のまな板は油が染み込んでしまう可能性があるので避けてください。樹脂製のまな板を使っていて、「最近まな板の汚れが気になってきた」「まな板の汚れが落ちなくて困っている」と感じている人は、油を使ったこの方法をぜひ試してみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る しーばママ|ライフハックに沼った主婦(@shi_bamama)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年04月19日同じような経験をしても、人によって感じ方や影響はさまざまですよね。今回は、イラストが何に見えるかによって、「あなたの繊細さん度」がわかる心理テストをご紹介します。Q.次のイラストは何に見えますか? 一番近いものを選んでください。A:ボールB:体重計C:まな板D:ロボット掃除機あなたはどれを選びましたか?さっそく結果を見てみましょう。この心理テストでわかるのは?「あなたの繊細さん度」深層心理において“いろいろな形に見えるイラスト”は、潜在的な内向性や感受性の強さとリンクすると考えられています。そのため選んだ答えから、「あなたの繊細さん度」を探ることができるのです。A:「ボール」を選んだあなた……繊細さん度は70%柔軟性があり、どこにでも飛んでいくタイプと言えば、この答えを選んだ人。ノリがよくて楽しいあなたは、いつもたくさんの仲間に囲まれているかもしれません。繊細さん度は70%。というのも、社交的に見えるあなたですが、実は人の反応が気になったり、心ない一言が忘れられないことも。意外とセンシティブなところもあるようです。ただ、それを隠して行動できるところが、このタイプの強みと言えます。それは素晴らしい武器とはいえ、辛いときは無理をしないで。ときにはグループを離れてソロ活を楽しむとパワーが満ちてきて、また集団生活もエンジョイできるようになるでしょう。B:「体重計」を選んだあなた……繊細さん度は90%この答えを選んだ人は、細やかなタイプと言えます。寄り添い力が高いからこそ、人の目やリアクションが気になりがちで、他人と自分を比べて落ち込むこともあるのではないでしょうか。あなたの繊細さん度は、90%とかなり高めのよう。繊細ということは、それだけ感受性が豊かで人の気持ちがわかるということでもあります。だからこそもっと自分に自信を持って。傷ついて辛いときは、好きな音楽を聴いたり、おいしいスイーツを食べたり、自分を甘やかすと元気が復活しそうです。C:「まな板」を選んだあなた……繊細さん度は10%しっかり者で頑固なタイプのあなた。周りが楽しく盛り上がっていても、自分は自分と考えて、ルーティンややるべきことをコツコツこなすマジメなところがあるようです。我が道を行くあなたの繊細度は10%。そう聞くと、図太い人というイメージを持つかもしれませんが、決してそれだけではありません。控え目ででしゃばらないところは美点ですし、むしろナイーブなタイプに見られることも多いかも。今後は、そんな些細なことでは揺るがない強さを武器にして、輝きのステージを目指すのもいいかもしれません。D:「ロボット掃除機」を選んだあなた……繊細さん度40%あなたはポジティブで楽しいことが大好きな傾向があるでしょう。おおらかで細かいことは気にせず、悩みやストレスも抱えにくいタイプと言えます。繊細さん度は40%。基本的に人の目は気にしないし、少しぐらい嫌なことを言われたり、いじわるされたりしても、へこたれないタフマインドを持っていそうです。ただ、自分が打たれ強いタイプだからこそ、繊細な相手を無意識のうちに傷つけてしまう場合もありそう。無用な敵やトラブルを増やしたくないなら、ほんの少しだけ周りの気持ちに寄り添う意識を持つといいかもしれません。おわりに誰もが少なからず繊細な一面を持っているでしょう。自分と他人では、気にするポイントや傷つく場面が違う、ということを理解していれば、人間関係でつまずくことも減るかもしれませんね。ぜひ意識してみてください。©VudiArts/shutterstock文・月風うさぎ
2024年04月12日普段から料理をしていると、生肉を調理する機会があるもの。生肉を使った料理はレパートリーが豊富で、おいしいですが、しっかり火を通して調理することが大切ですよね。肉を生のまま口に入れると、食中毒菌によって発熱や腹痛などを起こす恐れがあります。生肉を調理する時は?医療提供体制の整備などを業務とする、東京都保健医療局は、食品の安全に関するさまざまな情報をウェブサイトで公開しています。消費者からの食品に関する質問が記載されたページには、以下のような問いが掲載されていました。「家庭で生肉を調理する際に、どのようなことに気を付ければよいですか?」東京都保健医療局は、生肉を加熱調理する際に気を付けるべきポイントを、以下のように解説しています。1よく加熱する中心部が 75 ℃で1分間以上になるように加熱すれば、食中毒菌を死滅させることができます。目安として、中の色が完全に変わるまで十分に加熱してください。2生肉は最後に調理する生肉についている菌が、手や、包丁、まな板などの調理器具等を介して、他の食品にうつることを二次汚染といいます。二次汚染を防ぐため、生肉はできるだけ最後に調理してください。3肉を焼くときは専用の箸(はし)を使う生肉を焼くときは専用のトングや箸(はし)を使用してください。焼きあがった肉を皿に取り分けるときや、食べるときは別の箸を使ってください。東京都保健医療局ーより引用生肉は、中の色に変化が見られるまで十分に加熱しましょう。肉の中心部が75℃で1分間以上になるように熱すると、食中毒菌を死滅できるのだとか。また、二次感染を防ぐためにも、生肉は最後に調理するとよいのだそうです。さらに同局は、以下の2点も挙げています。4調理器具は使い分け、使用後は洗浄消毒するサラダや果物などそのまま食べる食品に用いるまな板と、肉や魚などに用いるまな板は使い分けてください。生肉が触れた調理器具は、中性洗剤でよく洗い、消毒します。熱湯で消毒する場合は、熱湯をゆっくりかけたり、煮沸したりすることで、75 ℃が1分間以上保たれるようにしましょう。漂白剤は表示されている方法で使用し、流水で十分にすすいでください。まな板は使用面だけでなく裏面や側面も洗い、包丁は柄まで全体を丁寧に洗ってください。傷ついた古いまな板(特に木製)は汚れが落ちにくいので、丁寧に洗浄し、長めに消毒する必要があります。フキンやスポンジは菌が増殖しやすいので、十分に汚れを落とし、漂白剤や煮沸などで消毒し、よく乾燥させましょう。5手はしっかり洗う生肉を触った手についた菌は水洗いだけでは落ちません。石けんを十分に泡立てて丁寧に洗い、流水でよく流してください。東京都保健医療局ーより引用肉を焼く時は、食べる用とは別に、生肉専用の箸やトングを用意しましょう。まな板を用いる際も同様で、果物などのそのまま食べる食品に使う用と、肉や魚などに使う用で分けるとよいそうです。さらに、生肉が触れた調理器具は、中性洗剤でよく洗い、消毒することを推奨しています。熱湯で消毒する際は、ゆっくりかけたり、煮沸したりするとよいそうです。また、調理器具を洗い終わっても、油断は禁物。生肉を触った手にも当然、菌は付きます。手に付いた菌は水洗いだけでは落ちないため、石けんを十分に泡立ててからなじませ、流水でよく流しましょう。菌やウイルスなどは、口以外にもさまざまな経路から体内に侵入します。直接口に入れなくても、菌に触れた手で鼻などを触り、体内に入ってしまったら、意味がありません。調理中のみならず、調理後の対策もしっかりと意識し、安全においしい肉料理を作りたいものです。[文・構成/grape編集部]
2024年04月11日開封後の袋の口を閉じたり、複数あるものを束ねたりと、なにかと使うシーンの多い輪ゴム。しかし、その『使い方』にはあまりレパートリーがない、という人が多いかもしれません。実は、輪ゴムを上手に活用すれば、日々の暮らしのちょっとしたストレスを解決できるのです。知ればきっとやりたくなる、輪ゴム活用術を紹介します。輪ゴムの便利な活用術どこのご家庭にも常備しているであろう『輪ゴム』。「こんな便利な使い方あったのか!」と思わずいってしまう活用術を紹介します。驚きのライフハックや片付けの秘訣などをInstagramに投稿している整理収納アドバイザーのyuri(yurimochi.home)さんは、ちょっとしたイライラが解消される、輪ゴムの意外な使い方を3つ紹介しています。まな板のズレを防ぐまな板で食材を切っていると、徐々にまな板が滑ってズレていってしまうことがありますよね。特に、硬いものだと力を入れて切るため動きやすいでしょう。滑り止め付きのまな板もありますが、買い替える前に試してほしいのが、まな板の両端に輪ゴムを装着する方法です。これだけでしっかり固定されるので、まな板を買い替える必要もなくなります。ストローがペットボトルの中に落ちるのを防ぐペットボトルにストローをさして飲む時に、ストローの長さが短くて、ペットボトルの中に落ちてしまうことがあります。そうなると取りづらいですし、ペットボトルの中に指を入れるのも少し抵抗がありますよね。輪ゴムが1つあれば、そんな悩みを解決してくれます。輪ゴムをペットボトルの飲み口にかけてクロスさせ、その部分にストローをさします。これだけで、しっかりとストローが固定され、揺らしても下に落ちることはないそうです。写真立てのズレを防ぐ写真立てのサイズよりも飾る写真が小さい場合、きれいに真ん中に合わせたくても、どうしてもズレて落ちてきてしまうことがあります。この悩みも輪ゴムがあれば解決します。写真立ての裏板に輪ゴムを置き、その上に写真を飾りたい位置にセットして、表のフレームを重ねて閉じます。こうすることで、写真はズレずに思い通りの位置にとどめることができます。輪ゴムはさまざまなシーンで活躍する便利アイテムですが、ここで紹介した活用術もぜひ、生活に取り入れてみてくださいね。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る yuri|HSP整理収納アドバイザー|繊細ママの暮らし応援✨(@yurimochi.home)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年04月10日