正月に余った「数の子」がまさかの大変身！　ニチレイフレッシュが教える朝食ホットサンドレシピが斬新

ポイントは数の子の断面を見せること

ホットサンドを美しく仕上げるためのコツは、数の子をはさむ時に、断面をイメージしながら作業すること。数の子の断面と大葉の緑色が美しく映えるよう、場所や向きを調整しましょう。数の子が適度な大きさにカットされるため、口に入れやすくなりますよ。

おせちメニューとして定番の数の子ですが、どうしても残ってしまいがち。和風マヨネーズ味のホットサンドなら、新たな雰囲気を楽しめるでしょう。「数の子がまだ冷凍庫内に余っている…」という人は、ぜひ実践してみてください。

数の子ホットサンドの魅力は、なんといってもその食感にあります。はじけるようなプチプチ食感を、ぜひパンととともに味わってみてください。

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

この投稿をInstagramで見る

株式会社ニチレイフレッシュ(@nichireifresh)がシェアした投稿

[文・構成／grape編集部]