揚げサンド専門店「アゲサン(Age.3)」から、2024年の夏に向けた限定スイーツ「アイス揚げサンド」が登場。アゲサン全店にて発売される。サクサク揚げパン×アイスクリームの夏季限定スイーツ「アゲサン」は、カリッと揚げたパンで新鮮なフルーツや総菜などを挟んだ“揚げサンド”の専門店だ。そんな「アゲサン」が2024年の夏に向けて贈る「アイス揚げサンド」は、サクサクに揚げたパンにこだわりのクリーム、2つのひんやりアイスクリームを詰めこんだ、ボリューム満点の夏季限定スイーツとなっている。宇治抹茶アイスにあんこやきなこを加えた「抹茶あんこ」フレーバーには、4種類がラインナップ。たとえば「抹茶あんこ」は、揚げたてのパンに軽やかな口当たりの低糖質抹茶クリームと、さっぱりとした口溶けの宇治抹茶アイスをオン。抹茶の風味と相性抜群な黒蜜をはじめ、あんこ、きなこを加えることで、奥深い“和フレーバー”を堪能できる1品に仕上げた。食べ進めるごとにアイスクリームが溶け出し、パンとホイップクリームと一緒に口の中で贅沢な味わいを楽しめる。たっぷりチョコソースで楽しむ苺×バニラなど「チョコいちご」は、濃厚な味わいのバニラアイスにいちごの果肉で甘酸っぱいアクセントをプラス。たっぷりのチョコレートソースとカラフルなチョコスプレーで、キュートなビジュアルに仕上げた。このほか、ビターな味わいのチョコクリーム&チョコソースとバナナのコンビネーションを堪能する「チョコバナナ」や、いちごソースでフレッシュな味わいを楽しめる「ジャムいちご」が揃う。詳細「アイス揚げサンド」販売時期:2024年7月中旬~9月末※予定発売店舗:アゲサン 銀座(GINZA)、アゲサン 嘉麻(KAMA)、アゲサン 博多(HAKATA)フレーバー:チョコいちご、チョコバナナ、ジャムいちご、抹茶あんこ価格:アゲサン 銀座 各850円、博多 各650円、嘉麻 各650円■店舗情報・アゲサン 銀座住所:東京都中央区銀座1丁目24番11号(杉浦ビル1F)TEL:070-1317-7334・アゲサン 博多住所:福岡県福岡市中央区西中洲6-14 MK TOWNS西中州 1-BTEL:070-9236-1965営業時間:11:00 -19:00定休日:月曜日・アゲサン 嘉麻住所:福岡県嘉麻市牛隈883-1 バス来る嘉麻(テナント内)TEL:070-4310-4439営業時間:10:00~16:00※なくなり次第終了定休日:なし
2024年07月25日EXILE、EXILE THE SECONDのパフォーマーとして活躍するTETSUYAさん。近年では、アーティスト活動だけではなく、株式会社expgのCEOにも就任し、未来のエンターテイナーの育成にも力を注いでいます。そんなTETSUYAさんがプロデュースするコーヒーショップ「AMAZING COFFEE」の新店舗が7月11日に、豪徳寺にオープンしました。新店舗はTETSUYAさんの夢でもあったという焙煎所も併設。そして、電車をイメージした店内はワクワクがいっぱいです。今回、オープン前日の新店舗にてTETSUYAさんにインタビュー!新店舗への思い、またプライベートでのTETSUYAさんのこだわりについてお聞きしました。内装には初心に返る意味も込められている――豪徳寺店オープン日である7月11日が9周年ということで、おめでとうございます!ありがとうございます。間に合ってよかった(笑)。新店舗を作るのは久しぶりだったので、バッタバタでしたね。――今回、豪徳寺という場所を選ばれたのはどういった理由だったのでしょう?本当にみなさん言われるんですよね。LDHのスタッフの方にもたくさん聞かれましたね、「なんで豪徳寺なの?」って。でも、こういう物件はやっぱり出会いなんですよね。あとは、世田谷付近に作りたいと思っていたのと、小田急線の豪徳寺、経堂、千歳船橋のエリアだと、ちょうどいい距離感というか。中目黒からそんなに遠くもなく、近くもない場所に作りたかったんです。ちょうどいいところに見つかったな、と僕自身は思っています。――こういう奥行のある物件を探されていたんですか?いや、全然。最初は「なんでもこい!」でしたが、いくつか内見した中で、ここを見た瞬間にこの奥行の感じは電車だね、とコンセプトが決まりました。――物件を見られてからコンセプトが決まったんですね。そうです、そうです。どんな店にしようかスタッフと、AMAZING COFFEEの内装をずっと手掛けてくれているよもさん夫婦さんと話している中で、どんどんコンセプトが決まっていきました。――お店に入った瞬間にテンションが上がるような内装です。そのこだわりについてお聞かせいただけますか。AMAZING COFFEEの中目黒店を作ったときから、自分のコーヒーへのストーリーや、ダンスとのストーリー、エンタテインメントを全て集結させたようなお店を作っていきたいという思いがあったので、細部にこだわりを持っています。よもさんご夫婦がお話をしている中で、僕のそういうストーリーを紡ぎ取ってくれたんですよね。「こういう形にしたらいいんじゃない?」という提案をいただいたりして、そういうやりとりの中でAMAZING COFFEEの世界観は作られていますね。――今回、「電車」ということで思い入れというところで言うと?これまで、ずっと乗り物をコンセプトにしてきたんです。例えば、バスがあって、羽田空港は飛行船、Abema Towers内には船、渋谷パルコでは宇宙船にして、だとか。そんなふうに作ってきた中で、コロナ禍で3店舗ぐらい閉めちゃって。7月11日に新たな再出発となると、初心はやっぱり「『Choo Choo TRAIN』だね」という話になったんです。焙煎って豆を焼くものなので、その豆を焼いた熱で動く「Choo Choo TRAIN」をコンセプトにしているので、運転席も作っていただきました。――運転席は年齢問わず、みんな好きですよね。間違いないですね。普通のコーヒー屋さんではあそこにこだわる、ということはしないと思うんです。でも、僕らはエンタテインメントやストーリーへのこだわりがあって作るからAMAZING COFFEEってエンタテインメントコーヒーショップって言えるよね、と。――お店に入った瞬間に、世界観にひたれるのが良いですよね。大人が来てもわくわくして、子どもも安全に楽しめるような場所を作りたいな、と中目黒のお店を作るときからあったので、すごく良いお店になりました。――ちなみに、TETSUYAさんがとくにお気に入りのスポットはあるんですか?個人的には、グリーン席を模した予約席は間違いなくお気に入りですね。車両によって食堂車もあれば、寝台車もあってグリーン車もあって、というような車両の分け方をしたかったんです。中目黒店で言うと、中二階がありますが、そういう雰囲気にしたいな、と思っていて。少し特別感がある場所にしてみました。「僕自身、ホットサンドが好きなんです」――コーヒーとホットサンドを試食させていただいたんですが、本当においしくて。メニュー開発にはどれぐらい携わられたんですか?AMAZING COFFEEの焙煎士 菊池さんが、商品開発や味のクオリティチェックはしますが、最初のアイデアや、味の変化、見栄えなどのプロデュースは全て携わっています。――今はホットサンドがメインで。最初はホットサンドでスタートしよう、ということで、今後のメニュー展開はいろいろしていきたいなとは思っていますね。ただ、僕自身、本当にホットサンドが好きなんですよ。――そうなんですね!家にもホットサンドメーカーがあるんですよ。ハムチーズサンドを毎朝作ったりしていたんです。ワンハンドで何かほしいな、ということで何店舗かやっていますが、本格的にちゃんとしたプレートとしてイートインで出したいね、ということで。中目黒にあるLA・PANさんというパン屋さんにお願いしてホットサンド用に食パンも作っていただきました。もちろん、僕も食べますが、LDH kitchenのいろいろな店舗のシェフさんたちも意見を出していただきました。だから、LDH kitchenみんなで作ったようなものですね。今まであまりフードを本格的にはやってきていないので、僕自身「おいしい」「まずい」の判断や、「こういうコンセプトでこういうものを作りたい」ということは言えますが、細かい食材はプロの方に任せています。でも、アイスがのっていたり、鉄板で焼くスペシャルバージョンだったりとか……間違いなくおいしいです!心地よく過ごすための「こだわり」は?――TETSUYAさんご自身は、普段、コーヒーの飲み方でこだわられている点はあるんですか?自分ではあまりアレンジドリンクは作らないですね。とにかくコーヒーの味を楽しんでいます。仕事柄、いろいろな地域に行くので、そこにある地元のコーヒー屋さんで豆をとにかく買う。家でドリップして、余ったお豆はお店に持って来てみんなにも飲んでもらって共有する……ということをやっています。コーヒーに対しての熱は、始めたときからずっと変わっていないかもしれないですね。――ちなみに、おいしい淹れ方のコツはありますか?技術が必要な淹れ方ももちろんありますが、今は器具が進化しているし、豆を挽いてお湯につければもうおいしくなるんですよね。それくらい簡単にできるものがたくさんある。あとは好みの豆を探すのがいいかもしれませんね。コーヒーらしい深煎りの豆なのか、もう少しフルーツや花を感じられるような浅煎りの豆なのか、という自分の好みを探すのはとても大事かな、と。――たしかに、種類と煎り方でもう何百種類とありますもんね。だから、とにかく自分が好きなものを見つかれば、それが正解だし。最近、まずいコーヒー屋さんってないじゃないですか。――言われてみるとそうですね。コンビニのコーヒーもおいしいんですよね。あの値段であのクオリティーを出されたらもうお手上げです(笑)。でも、そんなにまずいものなんてないので、どこでもきっとおいしい豆は絶対に買えると思います。クオリティーを担保しながら、ストーリーを感じるのが付加価値になって、なおかつイートインができると今までと変わった体験ができるかな、と思えるので、このお店もこれからがすごく楽しみですね。――AMAZING COFFEEも含め、日々お忙しいと思うんですけど、ご自宅では心地よく過ごすために何かやられていることはありますか?コーヒー以外でこだわられていることだとか。そうだな……パジャマはこだわって着ていますね。――意外なものが!ジャージでは寝ないです。最初はシルクのパジャマを着てみましたが、やっぱり素晴らしくて。すごいな、と思って着ていましたが、世の中にはもっといいパジャマがあるんだなと気づいて、いくつか好きなパジャマがあります。――素材感が好きなものがある、とか?そうですね。伸びない生地とか嫌だな、とか。あと夏も絶対に長袖長ズボンです。冷えてだるくなるんですよね。かと言ってクーラーをつけっぱなしで寝る勇気はありません(笑)。――今は本当に命の危険になりますからね……。睡眠を大切にされているんですね。寝るのを楽しみにしながら働いているのかもしれないですね。全力を尽くさないと無理なんですよ。コーヒー屋もそうですけど、パフォーマンスも、EXPGもそうですね。疲れ切って帰って、やっと寝られる、という幸せな瞬間が大好きですね。――中途半端にやるのが気持ち悪くなられるんですね。そうですね。だから、たまに早く帰れると不安になります。「あれっ、いいのかな」って。いいのか悪いのか分かりませんけど、スケジュールが埋まっているほうが好きかもしれないですね。自身の夢は……「もう少しステージにも立っていたいな」――アーティストして長く活躍していらっしゃることはもちろん、ブランドも9周年です。続けていく上で大切にされていることはどういったことでしょうか。ストーリーを強烈に大事にしている、ということはあるかもしれません。ストーリーをしっかり形にしていれば、また来たいと思ってもらえるでしょうし、ストーリーや思いをきちんとスタッフに共有しています。僕の夢でもありますが、みんなの夢にもなっているということが続けられた一番の要因、コロナ禍を切り抜けられた要因ではありますね。――どうしてもコロナは大きな壁にはなりますよね。本当にそこがやっぱり……。あの状態があと1年続いていたら多分潰れていましたね。たくさんの人の協力や思いがあって、そこを乗り切れたことが大きかったです。――今回、焙煎所併設が夢のひとつとコメントもされていたかと思うのですが、最後にブランドとして、そしてTETSUYAさんご自身の夢をそれぞれお聞かせください。僕が当初描いたAMAZING COFFEEの夢は全て叶っています。もちろん、全国に店舗を作りたいとか、焙煎機を持てたから今度は買い付けに行きたいとか。買い付けられたら農園を持ちたいとか。広がる夢はたくさんあるのはありますが、今回、ストーリーとして素敵だったことがあって。バイトから入ってきた女の子がコーヒーを勉強して焙煎士になりたいという夢を持って、その夢と僕の夢が重なるからこういうお店を持てたんですよね。スタッフさんの夢も叶えられたというトーリーが僕の中でも感動的だったので、そういう体験をさらに増やしていける場所にできたら素敵だな、と思っています。あとは単純にファンのみなさんにも、土地のみなさんにも愛してもらえるような場所にしていくことが目標ではありますね。個人的には……やっぱりもう少しステージにも立っていたいな。欲張りなんですけど。自分がステージに立ってEXILEやって、EXILE THE SECOND、EXILE B HAPPYをやってだとか、いろいろなものをステージ上から観られているから、こういうお店を作れたりもしています。必要としていただいていることを感じられるなら、もう少しステージ上でパフォーマンスしていたいな、という話は最近よくセカンドのメンバーみんなでしています。――そういう話題も上がるんですね。ファンの人たちからも「そろそろパフォーマーやめちゃうのかな」というような不安な声も聞こえてきたりするんです。でも、セカンドのみんなで集まると「まだまだ楽しいね!」「もう少し踊っていたいね」という話をできているのが幸せなので、僕もこの電車でありませんが「Choo Choo TRAIN」をもう少し回っていたいな、と思います。取材・文:ふくだりょうこ撮影:杉映貴子ぴあアプリ限定!アプリで応募プレゼントEXILE TETSUYAさんのサイン入りポラを1名様にプレゼント!【応募方法】1. 「ぴあアプリ」をダウンロードする。こちら() からもダウンロードできます2. 「ぴあアプリ」をインストールしたら早速応募!AMAZING COFFEE 豪徳寺店〒154-0021 東京都世田谷区豪徳寺1-23-14 メゾン園田1F営業時間:9:00~19:00店休日:不定休※営業時間・店休日につきましては、変更になることもございますので予めご了承ください。※混雑状況によっては、番号札を配布させていただき、時間帯毎にご案内させていただく場合がございます。公式サイト:
2024年07月23日森永製菓のアイスクリーム『ビスケットサンド』は、長きにわたって愛されている商品です。しっとりしたビスケットにバニラアイスがサンドされた満足感のある味わいが魅力ですね。そのまま食べてもおいしいビスケットサンドを、さらにおいしく食べてみたいと思いませんか。森永製菓(morinaga_seika)のInstagramで、ビスケットサンドを春巻きの皮で包んで揚げるアレンジレシピを紹介していたので、実際に作ってみました。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る 森永製菓【公式】(@morinaga_seika)がシェアした投稿 ビスケットサンドとバナナのスイーツ春巻き【材料】・ビスケットサンド…1個・バナナ…1本・春巻きの皮…4枚・シナモンパウダー…適量・水…適量・油(揚げ用)…適量・粉砂糖(トッピング用)…適量森永製菓ーより引用まず、バナナを縦半分、横半分にカットして4等分にします。次に、ビスケットサンドも4等分にカットしましょう。春巻きの皮の上に、カットしたバナナ1つとビスケットサンド1つを並べ、シナモンパウダーを振りかけます。左右の端を内側に折り、下からしっかり巻いて具を包みます。皮の巻き終わり部分に少量の水を塗ってしっかり閉じます。春巻きで包んだビスケットサンドをラップで包んだら、巻き終わりを下にして冷凍庫で15分ほど冷やします。冷やした後は、200℃に加熱した油で約30秒、軽くきつね色になるまで揚げます。揚げ終わったら、キッチンペーパーで余分な油を吸い取りましょう。お皿に盛り付けて、粉砂糖を軽く振ったら完成です。アイスが溶け出す前に、揚げたてを味わってみてください。熱いのでやけどをしないよう注意してください。ビスケットサンドの魅力を新たな形で楽しめる新感覚スイーツです。気になった人は、ぜひ試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年06月29日バターサンド専⾨店・プレスバターサンド(PRESS BUTTER SAND)から、2024年夏の限定スイーツ「デセール・バターサンド〈チーズタルト〉」が登場。2024年7月1日(月)から9月30日(月)まで、プレスバターサンド各店舗ほかにて発売される。一粒でケーキの満足感「デセール・バターサンド」チーズタルト味プレスバターサンドのデセールシリーズは、“溶けない⼀粒のケーキ”をコンセプトに掲げた贅沢なバターサンド。ピスタチオ、苺のタルトフレーズの味わいに続いて、第3弾となる今回は、2024年夏限定の「デセール・バターサンド〈チーズタルト〉」がお目見えする。3種のチーズバタークリームדレモン果汁入り”バターキャラメルザクザク⾷感の全粒粉⼊りクッキーの中には、爽やかなチーズバタークリームと瀬⼾内産のレモン果汁を用いた檸檬バターキャラメルを2層に重ねてイン。チーズバタークリームには、クリームチーズ、チェダーチーズ、カマンベールチーズの3種のチーズを組み合わせることで、深みのある味わいを実現している。“あまおう苺”バターサンドも楽しめる2種セットまた、「デセール・バターサンド〈チーズタルト〉」に加え、福岡県産のあまおう苺を使⽤した苺バターキャラメルと、濃厚なカスタードバタークリームをサンドした「デセール・バターサンド〈タルトフレーズ〉」の2種を楽しめるボックスも登場。デセールシリーズはいずれも、ショートケーキを思わせるキュートな三角形のパッケージに入っているため、自分用にはもちろん、ギフトスイーツとしてもおすすめだ。詳細プレスバターサンド 2024年夏限定スイーツ・デセール・バターサンド〈チーズタルト〉5個⼊ 1,620円販売期間:2024年7月1日(月)~9月30日(月)販売店舗:プレスバターサンド常設店舗・催事店舗、公式オンラインショップ「ベイク ザ オンライン(BAKE the ONLINE)」・デセール・バターサンド 2種セット 10個⼊〈チーズタルト・タルトフレーズ〉3,510円販売期間:7⽉1⽇(月)〜8⽉31⽇(土)販売店舗:プレスバターサンド常設店舗・催事店舗、公式オンラインショップ「ベイク ザ オンライン(BAKE the ONLINE)」※店舗により販売状況は変動。※⼀部取扱いのない店舗あり。
2024年06月27日忙しい日々から離れて、非日常を味わうことが、魅力的なキャンプ。さまざまな楽しみがある中でも、自ら料理して、大自然を満喫しながら食事を味わう時間は、特に幸せを感じますよね。新感覚!ホットサンドの具材を…屋外で朝食を食べる様子を発信している投稿者(@koji462mesi)さんがXに投稿した、ホットサンドの裏技が反響を呼んでいます。ホットサンドといえば、好きな具材をパンにはさみ、焼くだけで完成するアウトドアの定番メニューの1つ。※写真はイメージ外はサクサク、中はホカホカしていて、子供から大人まで人気のメニューです。中でもベーコンやチーズは具材としてかかせないですよね。投稿者さんが紹介したのは、そんなベーコンを使った『裏技』でした。一体どのような作り方なのでしょうか。こちらをご覧ください!なんと、ベーコンでパンをはさむというもの!投稿者さんによると、ホットサンドでベーコンを使用する時には、パンにはさまずに、外側にして焼くのがおすすめだそうです。すると、ベーコンはカリカリに、脂を吸ったパンはモチモチの食感になるとのこと。さらにチーズをはさんで焼けば、最高においしいホットサンドのできあがりです!『ベーコンでパンをはさむ』という斬新な裏技に「最高すぎる」「マネしたい」など、多くのコメントが寄せられました。・トーストがパサパサしているのが、苦手だったけど、これはおいしかった!・天才の発想!これは、絶対においしいやつ。・『パンをはさむ』という発想はなかった。革命だ!・外にも中にも、ベーコンを入れよう。「具材は中に入れるもの」という常識をくつがえす、画期的なアイディアから生まれた、新感覚のホットサンド。大自然の中で思いっきりかぶりつきたいですね![文・構成/grape編集部]
2024年06月18日「獺祭バターサンド」が、2024年6月20日(木)よりシェラトン都ホテル大阪にて発売される。獺祭の芳醇な風味広がる大人のバターサンド「獺祭バターサンド」は、山口の酒造メーカー旭酒造とシェラトン都ホテル大阪のコラボレーションによるもの。獺祭が持つ、芳醇な香りを存分に楽しめる、大人のスイーツだ。「獺祭バターサンド」の味の決め手は、純米大吟醸・獺祭の搾りたての酒粕をその日に蒸溜して造られた、「獺祭 焼酎」を使用したゼリー。獺祭が持つ特有の華やかさとフルーティーな味わいをもつ焼酎のゼリーを、なめらかなバタークリームと一緒にサクサクのサブレでサンドし、獺祭の風味をそのまま閉じ込めた。【詳細】「獺祭バターサンド」2個入 1,000円発売日:2024年6月20日(木)販売店舗:シェラトン都ホテル大阪 中2階 カフェ&グルメショップ カフェベル住所:大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55※写真はイメージ。※本製品はアルコールを使用。※複数購入の場合、1週間前までに予約。【予約・問い合わせ先】シェラトン都ホテル大阪 中2階 カフェ&グルメショップ カフェベルTEL:06-6773-5582(営業時間 8:00~19:00)
2024年06月17日パンに具材を挟んで加熱するだけで、外側のカリカリ感と内側のふんわり感を味わえるホットサンド。好きな具材で簡単にできるため、朝食に食べる人も多いでしょう。特に卵は定番の具材といえますが、フライパンでホットサンド用の目玉焼きを作るのを面倒に感じたことはありませんか。本記事では、ネットで話題の生卵を直接食パンで挟んで焼くホットサンドの作り方を紹介します。筆者は以下の材料で作ったので、参考にしてくださいね。【材料】(1人ぶん)・8枚切り食パン2枚・卵1個・ハム1枚・チーズ適量・黒コショウ適量・バター適量まず、ホットサンドメーカーにバターを塗っておきます。次に、片方の食パンにコップなどで穴をあけましょう。くり抜いた部分の食パンは使用しないため、食べてしまって大丈夫です。ホットサンドメーカーに穴があいていないほうの食パンを置き、その上にハムをのせてチーズを散らします。穴をあけた食パンを被せ、穴の中に直接卵を割り入れます。黒コショウは好みの量をふりかけてください。あとはホットサンドメーカーで挟み、両面を焼くだけです。裏返す際に卵の漏れが心配になるかもしれませんが、問題なく焼けるため、気にしなくて大丈夫です。半熟卵のおいしそうなホットサンドが完成しました!筆者は1枚のパンを真ん中で区切るダブルのホットサンドメーカーで作りました。しかし、目玉焼きが偏りやすかったため、シングルのホットサンドメーカーのほうがおすすめです。卵が半熟のため、お弁当などの持ち運びには不向きですが、朝食や小腹がすいた時などには大満足の一品!洗い物を最小限に抑えることができるのも嬉しいポイントです。気になる人はぜひ作ってみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年06月11日シェアレストランを利用した新規オープンのお知らせ吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン(代表取締役:武重準、本社:東京都中央区)は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した学生筋肉カフェ/Cafe Ronnie」が新規オープンしたことを報告致します。このカフェは、ニュージーランドや日本での経験を持つライトと、筋肉マニアの学生ソウタ、ドリンク担当の学生アラタという同じ高校出身の三人が再開し、営業する筋肉カフェです。筋肉マニアの学生ソウタニュージーランドや日本での経験を持つライトドリンク担当の学生アラタ店名は伝説のビルダー、ロニーに由来しています。彼の精神を受け継ぎ、健康的で力強いメニューを提供いたします。カフェロニーは、学生主体の活気あふれるカフェです。健康的で美味しいひとときをお楽しみください!ホットサンドプロテインスムージーメニュー・プロテインスムージー:3種類各600円。1杯に30gものプロテインを含んでおり、筋肉を鍛えたい方にぴったりです。・具沢山ホットサンド:500円というお手頃価格で、以下の2種類をご用意しています。チキンと野菜のアーリオオーリオ揚げナスとツナのアラビアータ共にスクラッチで一から作り上げたこだわりの一品で、風味豊かで大変美味しいと評判です。店舗情報店舗名Cafe Ronnie住所神奈川県横浜市神奈川区広台太田町1-1 東神奈川アイスアリーナカフェ内内オープン日 2024年6月9日営業時間 日曜日 9:00~19:00Instagram イートイン・テイクアウトどちらも対応しています間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」についてシェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援!吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : 飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。【SNS】 【会社概要】会社名:株式会社シェアレストラン所在地:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階事業内容:シェアレストランの運営 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年06月09日『ホットプレート』は、さまざまな調理ができる万能家電です。しかしホットプレートを使ってお肉を調理した時に「思っていたよりも硬くなってしまった…」と感じたことはありませんか。調味料の製造・販売をする『エバラ食品工業』が公式サイトで紹介している、『ホットプレートを使ってお肉をおいしく仕上げる方法』を、実際に試してみました。ホットプレートでおいしくお肉を焼く方法ホットプレートの特長は、温度調節が簡単なことです。ホットプレートは、温度調節が簡単なので、お肉の焼き加減も自由自在。最適な温度をキープすることもできます。エバラ食品工業公式ーより引用この特長を活かせば、お肉料理をおいしく仕上げられます。ステーキ肉の焼き方ステーキの代表的な焼き加減『ミディアム』に仕上げる焼き方です。まずホットプレートを高温(200〜250℃)に設定し、予熱しておきましょう。片面を高温のまま約30秒焼いたら、低温(100〜130℃)に下げて約1分焼きます。裏返して再び高温で約30秒、低温で1分30秒〜2分、焦げ目が付くまで焼きましょう。ふたをして、保温(65〜80℃)で約2分置いたら完成です。焼き上がったお肉を切ってみると、中心がピンク色のジューシーなステーキに仕上がっていました。ローストビーフの作り方ローストビーフに使うお肉は、約33の厚切りのランプやもも肉がおすすめです。牛ステーキ用の肉(約300g)をジッパー付き保存袋に入れ、焼き肉のたれ『黄金の味』を大さじ2〜3杯加えてもみ込んでから、常温で約30分漬け込みましょう。ホットプレートに油を引き、保温に設定します。30分漬け込んだお肉を載せ、ふたをして5分加熱しましょう。5分加熱したら裏返して再びふたをし、保温のまま10分加熱します。ホットプレートを高温(200〜250℃)にして全体に焼き色を付ければ、ローストビーフの完成です。食べやすい厚さに切って、お皿に盛り付けましょう。想像以上にお肉が柔らかくなり、ジューシーに仕上がりました。翌日までお肉の柔らかさが持続していたのも驚きです。エバラ食品工業の公式サイトでは、ほかにもホットプレートを使ったレシピを紹介しています。ホットプレートを活用して、おいしいお肉料理を作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年05月30日【関連】辻希美さんが朝6時出発の長男に作った「最速弁当」「みんな好みが違う」三者三様のお弁当(※画像は東尾理子さんオフィシャルブログより)東尾理子さんは俳優の石田純一さんと結婚し、2012年に長男を、2016年に長女を、2018年に次女を出産しました。現在、東尾さんは「平日は女子二人の学校の」「週末は息子の野球の」お弁当を作っているといい、「という事で、私、月曜日から日曜日まで、毎日お弁当作ってます」と明かしました。平日のみならず、週末もお弁当が必要とはなかなか大変です。「たまにはゆっくり寝たい笑笑」という気持ちにも大いに共感してしまいますよね。そんな東尾さんが投稿した写真は、「この日は、息子もお弁当が必要な平日」で、3つのお弁当箱。それも少しずつ内容が違っています。なぜかというと、子どもたちそれぞれの食の好みに合わせているからのよう。ひとつは、のりたまごはんとトンカツ、ハンバーグ、枝豆の入ったお弁当箱。もうひとつは、ホットサンドと唐揚げ、ハンバーグ、ケチャップスパゲティと枝豆。さらに二段重ねの曲げわっぱには、ホットサンドとトンカツ、ケチャップスパゲティに唐揚げ、ハンバーグ、枝豆、おにぎりも添えてとてもボリューミーです。「みんな好みが違うのも時間かかる〜」と東尾さん。この翌日は早朝の飛行機で出かけるため、なんと朝3時半起きになると予告していました。どんなに忙しい日でもこんなにしっかりしたお弁当を持たせてもらえるってすごいことなんだと、いつかお子さんたちも気が付くかもしれません。(※画像は東尾理子さんオフィシャルブログより)お弁当作りは細く長く4月からお弁当作りがスタートした方も、徐々に朝のルーティンに慣れてきた頃でしょうか。メニューがマンネリ化してしまい、頭を悩ませている人もいるかもしれません。でも特に子どものお弁当の場合は、「子どもが好きなもの」「食べられるもの」を入れるのが一番。好き嫌いをなくすために苦手な食材を入れたり、キャラ弁で喜んでもらいたいがために食べにくいおかずを入れたり……などの工夫は、かえって完食しづらくなりますよね。大人から見たら「いつも同じようなおかずでマンネリ」と思うかもしれませんが、子どもが美味しく食べられるならマンネリ大いに結構です。まして忙しい朝の時間に作るものですから、ある程度メニューを決めてしまった方が作るほうも気楽にできます。お弁当の定番食材、たとえば卵焼き、ウィンナー、ミニトマト、ブロッコリー、子どもの好きな冷食ミニおかず、などは冷蔵庫に常に確保しておき、メインのおかずは前の晩のおかずを一品取り置きするか、漬けダレに漬けておいて焼くだけなど、前の日に準備をしておくといいでしょう。毎日、何年も続くお弁当作り。細く長く、続けていきましょう。参照:【整理のプロが実践】お弁当作りはもっとラクできる! 我が家の時短のコツ6選
2024年05月20日プレスバターサンド(PRESS BUTTER SAND)から、夏限定メニューとして「バターサンド〈桃〉」、「バターアイスクリーム〈桃〉」入りクッキーセット、「3層のフルーツジュレセット〈桃・檸檬〉」が登場。2024年6月1日(土)から8月31日(土)まで展開する。プレスバターサンド“桃”の夏季限定メニュー季節のイベントや旬の素材に合わせて、様々なフレーバーのバターサンドを提案しているプレスバターサンド。2024年夏は、さわやかな「桃」を主役にしたバターサンドシリーズやバターアイスクリームシリーズ、また新登場となるフルーツジュレシリーズを用意する。濃厚桃ガナッシュ×果肉感たっぷり桃ジャムのバターサンド「バターサンド〈桃〉」は、濃厚な桃ガナッシュと、果⾁感のある桃ジャムを練り込んだコク深い桃バタークリームを、サクサク⾷感のクッキー⽣地で2層にサンド。かじった瞬間に桃がふわりと⾹り、桃そのものを⾷べているような凝縮した味わいが⼝いっぱいに広がる1品だ。国産白桃ソースを練り込んだバターアイスクリームセットバターをそのまま⾷べているかのような「バターアイスクリーム」は、クッキーでサンドしたり、クッキーを崩してアイスと混ぜたりと、様々な食べ方を楽しめる。新作では、バターアイスクリームに国産の⽩桃を使った⽩桃ソースをマーブル状に練り込んだ「バターアイスクリーム〈桃〉」が登場。こだわりのアイスとソースの配合が、⽩桃の⽢さとほどよい酸味を引き立たせる。定番⼈気の少し塩味の効いた定番人気の「バターアイスクリーム〈キャラメル〉」とバタークッキーが⼊ったセットで、異なる味わいを楽しんで。初登場、果肉入りの「3層ジュレ」も初展開となる「3層のフルーツジュレセット」は、とろりとまろやかなプリンと、果実味を濃縮したソース、みずみずしいゼリーを3層にすることで、奥行きのある⾷感と味を楽しめる3層のフルーツジュレシリーズだ。その新作「3層のフルーツジュレセット〈桃・檸檬〉」は、桃とレモンのフレーバーの詰め合わせ。桃フレーバーにはカットした桃を、レモンフレーバーにはほのかな苦みのレモンの輪切りを加え、まるで果実そのものを⾷べているようなジューシーな味わいを演出している。詳細プレスバターサンド 夏限定メニュー提供期間:2024年6月1日(土)~8月31日(土)メニュー:・「バターサンド〈桃〉」5個入り 1,404円販売場所 :プレスバターサンド国内常設店舗、プレスバターサンド国内催事店舗、公式オンラインショップ「BAKE THE ONLINE」、BAKE the ONLINE(楽天市場店/LINEギフト/Paypayモール/Amazon)・「3層のフルーツジュレセット〈桃・檸檬〉」999円販売場所 :プレスバターサンド国内常設店舗、プレスバターサンド国内催事店舗、公式オンラインショップ「BAKE THE ONLINE」、BAKE the ONLINE(楽天市場店/LINEギフト/Paypayモール/Amazon)・「バターアイスクリーム〈桃・キャラメル〉・クッキーセット(保冷バッグ付)」1,188円販売店舗:プレスバターサンド一部国内常設店舗※店舗により販売状況は変動する※⼀部取扱いのない店舗がある
2024年05月17日『豚バラ肉巻き』と聞くと、好きな野菜を巻いて焼くレシピが思い浮かびます。実はある意外なものを巻いて焼くと、絶品になるのを知っていますか。キャンプ飯にもおすすめの肉巻きレシピを『エバラ食品』(ebarafoods)公式インスタグラムが紹介しています。甘じょっぱくてやみつき!肉巻き白玉だんごの作り方肉巻きに使う食材は、なんと白玉だんご。冷凍白玉だんごを豚肉で巻いて、『エバラ黄金の味濃塾』で味付けをすると、フルーツベースのタレと砂糖が合わさって、甘じょっぱい味わいに。絶妙なおいしさを引き出すことでしょう。自宅ではもちろん、キャンプなどのアウトドアでもおすすめのレシピです。材料4人ぶん豚バラ薄切り肉4枚((約120g)冷凍白玉だんご20個【たれ】エバラ黄金の味 濃熟大さじ2砂糖大さじ2分の1黒こしょう(粗挽き)適宜作り方1.冷凍白玉だんごは半解凍の状態にして、5個ずつ竹串にさします。2.1に豚肉をらせん状に巻き付けます。3.ホットサンドメーカーに2を並べてはさみ、中火で両面を3分ずつ焼きます。4.肉に火が通ったら、混ぜ合わせた【たれ】を回しかけ、全体にからめながら軽く煮詰めて、出来上がりです。お好みで黒こしょうをふるのもおすすめです。タレの香ばしい香りが広がって食欲をそそる、おいしい肉巻き白玉だんごに仕上がります。家族で楽しめるキャンプ飯白玉だんごに豚肉を巻いてホットサンドメーカーで焼くだけなので、調理も簡単です。串にささっているので手軽に食べやすく、家族みんなで楽しめるキャンプ飯といえるでしょう。また、作り方1、2の工程は自宅で仕込んでおくと、キャンプ当日の調理時間が短縮できます。甘じょっぱいタレが絡んだ豚肉と、白玉だんごのもちもちとした食感が絶妙にマッチして、やみつきになること間違いなしです。『エバラ』公式インスタグラムでは、今回ご紹介したレシピ以外にもエバラ商品で作れるキャンプ飯レシピを紹介しています。また、特設サイトの『エバラキャンプ飯』は、簡単でおいしいレシピが満載なので、キャンプのメニューに困った時はぜひチェックしてみてください。キャンプはもちろん、家庭でも家族や友人と一緒においしい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る エバラ食品【公式】(@ebarafoods)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年05月17日森永製菓「ビスケットサンド」とビアードパパ(beard papa)がコラボレーションしたアイス「ビスケットサンド<パイシュークリーム味>」が、2024年5月13日(月)より期間限定で発売される。“パイシュークリーム味”の「ビスケットサンド」アイスが限定復活2022年に登場し、話題を集めたシュークリーム専門店・ビアードパパとのコラボレーションによる、森永製菓「ビスケットサンド」の限定フレーバーが期間限定で復活。しっとりビスケット&バニラアイスクリームの組み合わせでおなじみ「ビスケットサンド」のしっとり食感ビスケットはそのままに、サンドするアイスをカスタードアイスにアレンジ。上品なバニラとコク深い卵を使用して、ビアードパパの中でも人気の高い「パイシュークリーム」をイメージした、贅沢な味わいに仕上げた。詳細「ビスケットサンド<パイシュークリーム味>」194円発売日:2024年5月13日(月)※期間限定発売、なくなり次第終了取り扱い店舗:全国 コンビニエンスストア【問い合わせ先】森永製菓株式会社お客様センターTEL:0120-560-162(フリーダイヤル)
2024年05月10日ゆで卵をつぶし、マヨネーズで和えた卵サラダを、パンにはさんだ『卵サンド』。卵のまろやかなでクリーミーなコクが、何度も食べたくなるおいしさですよね。少ない材料で手軽に作れるため、食感や味を自分好みにアレンジするのも楽しいでしょう。卵サンドの味付けに?自宅で簡単に作れる料理をX(Twitter)で紹介している、咲(@Sakichan1230)さんは、卵サンドの味付けに、あるものを入れてみたそうです。「いいアクセントになっておいしい!」と太鼓判を押す、その食材とは、ふりかけの『ゆかり』!咲さんの投稿によると、作り方は以下の通りです。ゆで卵2つに対し、マヨネーズを大さじ2杯、『ゆかり』を小さじ1杯くらい入れて、つぶしながら和え、卵サラダを作ります。卵サラダを食パンにたっぷりはさめば、でき上がりです!赤しそのふりかけと卵サンドが合うとは、ちょっと意外な気もしますが、ひと口食べるとやみつきになるおいしさなのだとか!投稿には「試したらめっちゃハマった」「おいしそう!やってみます」「この発想はなかった。絶対うまいよね」などの声が寄せられていました。いつもと違う卵サンドを味わいたい人は、ぜひ試してみてください![文・構成/grape編集部]
2024年05月10日旬のファッションビルや商業施設の集まる渋谷。常に新しいお店がオープンし、注目を集めている街でもあります。そんな渋谷で、センスのいいママたちのお気に入りカフェ&ランチのお店をピックアップ。子連れでも楽しく過ごせるお店ばかりなので、お出かけの際の参考にしてみて♡CONTENTS渋谷駅 徒歩9分<EMANON THE SOUL SHARE KITCHEN>渋谷駅 徒歩10分<coの食卓>渋谷駅 B1出口より徒歩1分<Marked 渋谷>渋谷駅 B1出口を出てすぐ<NEW LIGHT>渋谷駅 徒歩8分 <Chillmatic>渋谷駅 徒歩5分<ABOUT LIFE COFFEE BREWERS>渋谷周辺のカフェ&ランチ店 #01渋谷駅 徒歩9分EMANON THE SOUL SHARE KITCHEN(エマノン ザ ソウル シェア キッチン)親子でくつろげる、ホテルの一室のようなレストランホテルをコンセプトにした『エマノンザソウルシェアキッチン』は、イタリアンをベースにした料理が楽しめるレストラン。1階席は広々としたソファー席があり、ベビーカーで入れるのがうれしい。おすすめは、旬の食材を使ったコースメニューを味わえる、ランチプレミアムコース。完全個室のプランなので、周囲を気にせず、食事や写真撮影も楽しめる!RECOMMENDER相澤利佳さん5歳女の子のママJOB:会社員キッズメニューはないですが、パスタなど子どもが食べやすいメニューがたくさんあります。ソファ席や広めのテーブルもありゆっくりできるので、子連れママ会のときにも重宝しています。CHECKエマノン ザ ソウル シェア キッチン住所:東京都渋谷区南平台町7-1電話番号:050-1705-8281営業時間:ランチ11:30〜16:00、ディナー18:00〜22:00定休日:不定休渋谷周辺のカフェ&ランチ店 #02渋谷駅 徒歩10分coの食卓(こ・の・しょくたく)子どもと一緒に楽しめる家庭的な味付けの定食が絶品!渋谷の子育て支援センター内にある『coの食卓』。子ども向けの定食が用意されていたり(離乳食の販売もあり)、キッズチェアやクーハンもあるなど、ママにとってとっても頼りになるお店。旬の野菜をメインに使った日替わり定食は、栄養満点でやさしい味つけ。具沢山の味噌汁もついていて、子どもと一緒に、安心してお腹いっぱい食事を満喫できる。RECOMMENDER大谷優依さん2歳女の子のママJOB:インテリアスタイリスト渋谷区民のための施設ですが、ほかの区民でも利用ができます。子どもの遊び場に併設されたカフェは、お客さんが全員子連れなので周りを気にせずに楽しめます。ご飯もお洒落な雰囲気でママには絶対的おすすめ。RECOMMENDERリナさん4歳女の子のママJOB:ennpr. 代表食材など安心して食べられるものばかりで味もおいしいです。施設自体がきれいでおしゃれ! 施設ではカフェ以外にも絵本など豊富で親子で楽しめます。CHECKcoの食卓住所: 東京都渋谷区宇田川町5-6 渋谷区子育てネウボラ 2F(coしぶや内)電話番号:03-6455-3760営業時間:9:00〜17:00※火曜日のみ9:00〜14:00定休日:土曜日、祝日、年末年始渋谷周辺のカフェ&ランチ店 #03渋谷駅B1出口より徒歩1分Marked渋谷(マークト)食材のお買い物もできる!グロサリーが一体化した、便利なカフェ渋谷キャスト内にある『Marked渋谷』は、調味料、加工食品なども購入できるグローサリーが併設されたカフェ。カフェには、テラス席やソファ席があり、子連れでも過ごしやすい。人気メニューは、農家直送で仕入れている、季節の野菜のせいろ蒸しがついたMarked定食。週替わりのメイン、副菜2品、味噌汁までついてお腹も満足。大人から子どもまで大好評の自家製アイスクリームも見逃せない!RECOMMENDER杉本えりこさん9歳男の子・2歳女の子のママJOB:HugMug PR奥のテーブル席を予約すると半個室感があって子連れでも気兼ねなく過ごすことができました。Marked定食は、メインとほかの副菜がバランスがいいので体のことも気遣いながらランチをいただけます。キッズドリンクもありました。あとアイスがどれも本当においしく、なかでもフレッシュミントと、ダンデライオンチョコレートのチョコをあわせたチョコミント味が驚くほどのおいしさでした。ぜひ食べて欲しいです!CHECKMarked 渋谷(マークト)住所:東京都渋谷区渋谷1-23-21 渋谷キャスト 1F電話番号:03-6427-3855営業時間:9:00〜19:00(モーニング9:00~11:00、ランチ11:30~15:00)定休日:なし渋谷周辺のカフェ&ランチ店 #04渋谷駅B1出口を出てすぐNEW LIGHT(ニューライト)開放的な店内で、ヨーロピアン料理を味わえる『NEW LIGHT(ニューライト)』は、MIYASHITA PARK(ミヤシタパーク)内にあり、駅からのアクセスのよさが自慢のひとつ。テラス席のある広々とした店内は開放的な雰囲気で、子どもとのんびり食事を楽しむのにぴったり。メニューは、薪火でじっくり焼く肉料理を中心としたヨーロピアン料理。なかでも、ニューライトサラダは、ヴィーガン対応が可能で、ヘルシーながらボリュームもしっかりあり、ママから大好評!RECOMMENDERRUIさん1歳女の子のママJOB:Webビジュアルコーディネーターお友達と集まってゆっくりランチがしたいときにおすすめ。個室を予約するのがおすすめです。宮下パーク内なので授乳室やオムツ替えにも困らないところがよかったです!RECOMMENDER知識優花さん3歳男の子のママJOB:Gajess PRベビーカー入店可能で離乳食持ち込みもOK、キッズ用のお皿やパン、ポテトもあり、子連れで快適に過ごせます。さらに店内がおしゃれなので、お料理、コーヒー、スイーツはどれもとってもおいしいです! 食べたあとに同じ施設のカフェや屋上のスタバに行ってゆったりもできるところも嬉しいポイント。CHECKNEW LIGHT(ニューライト)住所:東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK North 3F 301電話番号:050-3138-3115営業時間:月〜金 ランチ11:30~15:00(L.O.)、ディナー18:00~21:00(L.O.)、カフェ&バー11:00~22:00(L.O.21:30、金曜のみL.O.21:00)/土日 ランチ11:00~14:30(L.O.)、ディナー17:30~21:00(L.O.)/カフェ&バー11:00~22:00(L.O.21:00、日曜L.O.21:30)定休日:施設に準ずる渋谷周辺のカフェ&ランチ店 #05渋谷駅徒歩8分Chillmatic (チルマティック)パワーをチャージできる、贅沢なバーガーが大人気!熟成肉をふんだんに使ったハンバーガーがとにかくおいしいと、グルメ通の間で話題の『Chillmatic(チルマティック)』。フレンチのミシュランシェフの元で修行を積んだシェフがつくり上げるハンバーガーは、種類も豊富で、どこか個性的。イチオシは、店名の入ったChillmaticバーガー。熟成肉のパティに自家製パストラミがのったボリュームたっぷりの逸品。スタッフはみんな子ども好きで、子連れ大歓迎というのも魅力! 店内はカウンター席なので、テイクアウトして子どもとお家やお外でのんびりランチするママも多いみたい。RECOMMENDER佐々木香奈さん2歳男の子のママJOB:美容師毎回違うハンバーガーを食べるのですが、味も見た目もここでしか食べられないオリジナルバーガーで、どれも本当においしいです! ボリュームがすごいので、子どもとシェアして食べています。マスタードなど辛味などが入ってるものを避ければ、子どももおいしく食べていました。RECOMMENDERminamiさん2歳女の子のママJOB:元アパレル販売員子どもがポテトやハンバーガーが好きなのでランチに利用します。贅沢な熟成肉パティとパストラミに自家製ポテトが絶品です。スタッフも子ども慣れしていて安心できます。ランチタイムは混み合うので、子連れではピークタイム以外での来店がおすすめ!CHECKChillmatic (チルマティック)住所:東京都渋谷区宇田川町11-2電話番号:070-8496-0487営業時間:11:00〜21:00(L.O.20:00)定休日:なし渋谷周辺のカフェ&ランチ店 #06渋谷駅徒歩5分ABOUT LIFE COFFEE BREWERS渋谷一丁目(アバウトライフコーヒーブリュワーズ)豆の産地、焙煎や抽出法までこだわりの一杯を味わえるカフェ渋谷や中目黒で展開しているONIBUS COFFEE(オニバスコーヒー)の系列店、『ABOUT LIFE COFFEE BREWERS(アバウト ライフ コーヒー ブリュワーズ)』。コーヒーに詳しいスタッフが丁寧に接客してくれるのもポイント。渋谷一丁目では、ホットサンドの自家製ハムチーズなどフード類が充実していて、日々忙しなく過ごしているママたちが、ほっとひと息つける場所として人気を集めている。RECOMMENDERRUIさん1歳女の子のママJOB:Webビジュアルコーディネーター人通りも多い場所で開放感があり、子連れでも気にせず過ごせました。キッズジュースもあります。私はホットサンドがイチオシです!CHECKABOUT LIFE COFFEE BREWERS 渋谷一丁目(アバウト ライフ コーヒー ブリュワーズ)住所:東京都渋谷区渋谷1-17-1 alldayplace 1F電話番号:03-6451-1716営業時間:8:00〜18:00定休日:不定休※写真の内容と現在はメニューが異なる場合がございます。
2024年05月04日ホットサンドは朝食やランチにぴったりの手軽なメニューですが、「ホットサンドメーカーがないから作れない」と思っている人も多いかもしれません。実は、フライパンを使っても簡単に作ることができることを知っていますか。キッコーマン公式サイトが、フライパンで作る『キャベツとハムチーズのフライパンホットサンド』の作り方を紹介しています。『キャベツとハムチーズのフライパンホットサンド』の作り方『デルモンテリコピンリッチトマトケチャップ』を使用することで、トマトの風味が加わり、ホットサンドの味を引き立ててくれます。野菜やハム、チーズなど具材もたくさん入っているので満足感たっぷりです。それでは、作り方を見ていきましょう。材料(1人分)食パン(8枚切り)2枚デルモンテリコピンリッチトマトケチャップ小さじ4スライスチーズ(溶けるタイプ)2枚ハム2枚カット野菜(せん切りキャベツ)30gバター10g作り方1食パンの片面に、2枚ともそれぞれケチャップを塗る。2食パン1枚のケチャップを塗った面にスライスチーズ1枚を置き、ハム2枚、キャベツ全量、スライスチーズ1枚を順にのせる。その上にもう1枚の食パンをケチャップを塗った面を下側にしてのせる。3フライパンを中火で熱し、温まったら弱火にしてバターを入れる。4バターが溶けたら(2)を入れ、フライ返しなどで時々押さえながら焼き色がつくまで3分程焼く。5裏返して同様に焼き、両面に焼き色がついたらフライパンから取り出し、食べやすい大きさに切る。キッコーマンーより引用紹介したレシピ以外にも、ハムの代わりにベーコンを使ったり、トマトやレタスを挟んだりすることでさまざまな味を楽しめます。好きな具材を挟んで焼くだけで、ボリューム満点の料理が完成するので、休日のブランチにもぴったり。お弁当やランチにもおすすめの『キャベツとハムチーズのフライパンホットサンド』をぜひ、作ってみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月26日「夏のさつまいも博2024(Summer Satsumaimo EXPO 2024)」が2024年7月4日(木)から7月7日(日)まで、さいたまスーパーアリーナにて開催される。さつまいもグルメが集結「夏のさつまいも博2024」さつまいもを使った多彩なフード&スイーツが集結するイベント「さつまいも博」。本イベントでしか味わえない限定メニューを含む170品以上のメニューが展開される。安納芋の“モンブラン”風パフェ2023年の「夏のさつまいも博」の人気投票2部門で1位を獲得した、さつまいもスイーツ専門店「おいも日和」の「ふたいろ♪モンブラン」をアレンジしたモンブラン風パフェ。安納芋のクリームを贅沢に使用し、夏でも食べやすいさっぱりとした味わいに仕上げている。焼き芋&アイスクリームがのった“かき氷パフェ”焼き芋専門店「小江戸川越 コエドハチ(COEDO HACHI)」からは、自家製の焼き芋ラテにコーヒーを混ぜた“かき氷パフェ”が登場。焼き芋やアイスクリームなどを飾りつけ、豪華なパフェに仕上げている。シェイク「芋ぺちーの」を“焼き芋感MAX”に千葉芋屋芝山農園が展開する「カフェ ネタイモ(Cafe NETAIMO)」のドリンク「白い芋ぺちーの 焼き芋MAX」も要チェック。店舗で提供されている焼き芋を使ったシェイク「芋ぺちーの」を、より濃厚にアレンジしており、焼き芋の味わいを存分に味わうことができる。さつまいも&チーズのホットサンドなどもそのほかにも、さつまいもとチーズを挟んだホットサンドや、バターが香る焼き芋のカレーなどが会場で提供される。夜限定サツマイモメニューを楽しむ「夜のさつまいも博」7月4日(木)から7月6日(土)までの18時以降では、夜限定のサツマイモメニューを揃えた「夜のさつまいも博」を開催。中でも注目したいのは、サツマイモを用いたオリジナルカクテルを提供する「さつまいもBAR」だ。サツマイモとチョコレートを合わせたカクテルや、芋焼酎をフルーティーに仕上げたカクテルなど、全4種の珍しい味わいを楽しむことができる。透明なパウチに入ったカクテルは、思わず写真を撮ってしまいたくなるような可愛さだ。「夜のさつまいも博」では、夜限定のサツマイモスイーツなども用意。アルコールが苦手な人や小さな子供でも、日中の「さつまいも博」とは一味違ったサツマイモメニューを堪能することができる。【詳細】「夏のさつまいも博2024」開催期間:2024年7月4日(木)~7月7日(日)時間:・「夏のさつまいも博」全日程 10:00~17:30・「夜のさつまいも博」7月4日(木)~7月6日(土) 18:00~20:00場所:さいたまスーパーアリーナ 1階展示ホール住所:埼玉県さいたま市中央区新都心8メニュー例:・おいも日和「安納芋のふたいろ♪リッチモンブランパフェ」1,000円 ※イベント限定・小江戸川越 コエドハチ「焼いもラテのかき氷パフェ」1,000円 ※イベント限定・サンドイッチ ブー「さつま芋to色々チーズのホットサンド(フルサイズ)」1,000円 ※イベント限定・千葉芋屋芝山農園 カフェ ネタイモ「白い芋ぺちーの 焼き芋MAX」750円 ※イベント限定・日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo「バター焼き芋カレー」1,200円 ※イベント限定<出店店舗>アンドポテト(&potato)、芋ばっかりの専門店イモバッカ(IMOBAKKA)、芋福堂、おいも日和、小江戸川越 コエドハチ(COEDOHACHI)、スイート&ヘルシー サザンカ(sweet&healthy SAZANKA)、サンドイッチ ブー(Sandwich Boo)、神戸芋屋 志のもと、千葉芋屋芝山農園 カフェ ネタイモ(Cafe NETAIMO)、なるとや(NARUTOYA)、日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo、ブーケ(Bouquet)、超蜜やきいもプクプク(pukupuku)、お芋スイーツ専門店 フランダースフリッツ、ほっこり芋、蜜芋研究所、芋屋 蜜の月 倉敷本店、見習い農家カフェ、大口酒造、霧島酒造、カルビー、ドリームビア(DREAMBEER)、ネスカフェ ドルチェグスト、生協の宅配、パルシステム、プレミアム ウォーター(PREMIUM WATER)、ほしいも王国 いばらき、meiji のむチョコ研究部
2024年04月26日三重県伊勢市の名物として広く知られている『赤福餅』。ひと口サイズのやわらかい餅に、なめらかなこしあんをのせた、全国的に人気のお菓子ですよね。そのまま食べてもおいしい『赤福餅』ですが、ひと味変わったおいしさが楽しめるアレンジが話題になっています。『赤福ホットサンド』に「天才」の声!『赤福餅』のアレンジレシピをX(Twitter)で紹介したのは、mofu(@fuwa_miffiy)さん。日にちが経って少し硬くなってしまった『赤福餅』を食べる時に、いつも決まって作るというアレンジを紹介したところ、絶賛の声が相次ぎました!一体どんなアレンジなのかというと…。「3日目のちょっと硬くなっちゃった『赤福餅』は、ホットサンドにすると決めている」『赤福餅』を食パンに挟んで、ホットサンドに!火を通すことで、硬くなった『赤福餅』はトロトロもちもちの食感になり、サクサクのパンとよく合うのだとか。また、塩を少しかけてもおいしいそうですよ。トーストに小倉あんをのせた『小倉トースト』が人気を博していることからも分かるように、食パンとあんこの相性は抜群。こしあんを使った『赤福餅』を使うことでなめらかな食感が味わえそうですね!また、mofuさんは「3日目にこだわることはなく、買ってすぐの『赤福餅』でも、もちろんおいしいでしょう」とコメントしています。「天才か」「これは新しい発見」「『赤福餅』をアレンジするなんて」といった、称賛の声が相次いだ、『赤福ホットサンド』。いつもとひと味違う『赤福餅』が楽しめて、ひと口食べれば幸せな気持ちが味わえるでしょう![文・構成/grape編集部]
2024年04月22日グルメイベント「世界のサンド博」が、2024年4月26日(金)から5月6日(月)までイオンレイクタウンmoriの1階噴水広場にて開催される。15か国30種類以上の“ご当地サンドウィッチ”が集結イオンレイクタウンkaze、イオンレイクタウンmori、レイクタウンアウトレットの3館合同で行われるグルメイベント「イオンレイクタウン・パン EXPO 2024」。そこで開催される企画のひとつが「世界のサンド博」だ。“世界のご当地サンドウィッチ”というテーマのもと、15か国から30種類以上のメニューが集結する。本場の味を再現した“キューバサンド”「キューバサンド&デリ アイナマ(CUBAN SANDWICH & DELI AHINAMA)」が贈るのは、本場の味を再現したこだわりの“キューバサンド”。具材を挟んだパンを鉄板でプレスしながらバターで焼き上げるサンドウィッチだ。煮込んだ豚肉を細かく裂いたプルドポークにハムとチーズを合わせた「エル・クバーノ」、甘いグアバペーストとチーズを挟み込んだ「パン・コン・ティンバ」の2品を用意する。ベトナムのサンドウィッチ「バインミー」「マノ ア マノ(Mano a Mano)」は、ベトナムの「バインミー」を提供。焼いたパンに、大根と人参、レバーパテ、キュウリを挟んだサンドウィッチだ。今回は、そこに豚肉と目玉焼きを加えた定番バインミー、エビ・アボカド・チキンを加えたバインミー、そして店舗オリジナルの“メキシカンタコス風”バインミーの3種類を展開する。トルコ「ドネルケバブ」のサンドトルコ料理店「バーブルハヤツ(Babul Hayat)」からは、日本でも人気が高い「ドネルケバブ」のサンドがラインナップ。回転させながら焼き上げる肉はもちろん、パンの種類を選ぶことができるのも魅力のひとつだ。また、大鍋で調理する「タントゥーニ」なども併せて提供する。アメリカ「フィリーチーズステーキ」や沖縄ソウルフードもそのほか、アメリカのフィラデルフィア名物「フィリーチーズステーキ」や、沖縄のソウルフード「ポークたまごサンド」などを味わうことができる。【詳細】「世界のサンド博」開催期間:2024年4月26日(金)~5月6日(月)時間:11:00~19:00場所:イオンレイクタウンmori 1階 噴水広場住所:埼玉県越谷市レイクタウン3-1-1<出店店舗(全8屋台)>キューバサンド(キューバサンド&デリ アイナマ)、バインミー(マノ ア マノ)、ドネルケバブ(バーブルハヤツ)、タントゥーニ(バーブルハヤツ)、フィリーチーズステーキ(エスフードサービス)、クロワッサンのスイーツサンド(ショコラティエろまん亭)、北海道サンド&カレーパン(くしろよしやす)、世界のトースト(ご当地グルメ研究会)【問い合わせ先】ご当地グルメ研究会TEL:03-6231-7468
2024年04月05日ここ数年で、高機能化とコンパクト化が一気に加速し、バリエーションも広がりつつあるおひとりさま家電。生活スペースを圧迫することなく、暮らしの質を上げてくれそうな注目アイテムを紹介します。高機能でコンパクトなおひとりさま家電に注目。ライフスタイルや価値観が多様化したことに伴い、増えてきたのがおひとりさま家電。「ひと昔前までは、おひとりさま家電といえば単身者向けの最低限の機能だけを備えた家電か、バラエティグッズに近いようなものが大半でした。それが単身世帯や夫婦2人世帯が増えたことにより高機能化。少人数の家庭で使うことを前提にした本格派の家電が出てくるなど、ひとつのジャンルとして確立しつつあります」と、家電ライターの倉本春さん。それまで高機能な家電といえばファミリー向けの大容量のものが中心だったのが、おひとりさまの住空間に合わせて容量がコンパクトで、省スペース設計になっているのが特徴。ここでは、おひとりさまにフィットするスペックとサイズ感の家電をピックアップ。「狭いキッチンにも置ける食器洗い乾燥機や、スマホで炊飯量まで指定できる少量炊きの炊飯器など、おひとりさまにちょうどいい機能とサイズ感が魅力です」これまでスペースの問題で諦めていた家電も、おひとりさま用を選べば導入しやすく、暮らしの質が格段にアップするかも?計量から炊飯まで全自動でいつでも炊きたてのご飯が楽しめる。【パナソニック】自動計量IH炊飯器 SR‐AX1お米と水の計量、投入から炊飯まで自動で完了。炊飯量はもちろん、好みの炊き加減までスマホアプリ経由で遠隔操作できるから、帰宅後すぐに炊きたてのご飯を味わうことができる。「無洗米と水をあらかじめセットしておけば、最大2合までの炊飯が可能。忙しいおひとりさま世帯のライフスタイルにフィットした細やかな機能がうれしい」。¥39,600(パナソニック TEL:0120・878・694)約2名分の食器を一度に洗浄できる。【パナソニック】食器洗い乾燥機「SOLOTA」NP‐TML1着脱タンク式でひとり暮らしのコンパクトなキッチンにも難なく置けるパーソナル食洗機。食器洗いと同時に除菌もできる「ストリーム除菌洗浄」など、同社のファミリー向け食洗機と遜色ない機能性もうれしい。「A4ファイルほどの空間があれば設置できるので、これまでスペースの問題で食洗機を諦めていた人におすすめ」。¥37,620(パナソニック)おひとりさまサイズのホットサンドが手軽に。【レコルト】プレスサンドメーカー ミニ食パン1枚を半分に折って作るプレスサンドメーカーは、最短2分で焼き上がるのも魅力。ホットケーキミックスやパイシート、ご飯にも対応するから、食生活のバリエーションが広がりそう。「食べ切りサイズのホットサンドが手軽に作れて、おひとりさまにぴったり。コンパクトで置き場所にも困りません」。¥4,400(ウィナーズ TEL:03・6804・5538)省スペース設計で熱効率がよく時短にも。【YAMAZEN】高効率オーブンレンジ YRZ‐WF150TV、NERZ‐WF150TV庫内の高さを従来よりも低くすることで食品とヒーターの距離を近づけ、より効率的に熱が伝わるよう設計。200°Cのオーブン予熱にかかる時間を同社比で約50%短縮した。「オーブンレンジとしての機能はもちろん、トーストモードが優秀でおいしく焼けます。トースターとして使えば、1台3役に」。¥38,280(山善サポートセンター TEL:0570・002・112)部屋のすみずみまで掃除できるコンパクト設計がうれしい。【SWITCHBOT】SwitchBot ロボット掃除機K10+直径24.8cmのコンパクトサイズながら、パワフルな吸引力と優れた静音性を実現。掃除機能だけでなくモップ掛けもでき、ゴミ自動収集ステーションまで完備。「30~33cmほどの直径サイズが主流のロボット掃除機において、このコンパクトさは革新的。小回りがきくので、掃除残しが少なく、ひとり暮らしの部屋でも十分威力を発揮します」。¥59,800(SWITCHBOT TEL:0120・202・362)熱ダメージを抑えた髪にやさしい設計。【Shark Beauty】Shark FlexStyle マルチスタイリングドライヤー HD434J折った状態でドライヤーとして、クルッと回して伸ばせばスタイラーとして使えるマルチスタイリングドライヤー。コンパクトなスティック型で、収納や持ち運びもスムーズ。「これ1台でドライヤーとスタイラーを兼用できるのでスペースの節約に。アタッチメントが豊富なので、スタイリングも自在です」。¥34,980(SharkNinja TEL:0120・522・552)省スペース設計で使い勝手抜群。【cado】ふとん乾燥機 FOEHN 001世界最小級なのにパワフルさを兼ね備えたふとん乾燥機。あたため・乾燥・ダニ対策・送風の4コースを搭載し、ふとんに挿し込むだけで使える手軽さもポイント。「意外と収納場所を取るのと、出し入れが面倒で使用頻度が下がりがちなふとん乾燥機ですが、これならその心配はなさそう。とにかく小さいのが魅力」。¥24,200(cado TEL:0120・707・212)最短15分でご飯が炊けそのまま食べられる。【サンコー】2段式どんぶり型 超高速炊飯器「炊き立て丼」そのまま食器として使えるどんぶり型の炊飯器。0.5~1合の炊飯が可能で、炊飯から食事までこれひとつで完了する。0.5合なら15分で炊飯でき、洗い物も極力省けて時短に。「どんぶり茶碗でご飯を炊いてしまおうという発想がすごい。内部にトレイをセットできるので、炊飯と同時におかずの再加熱もできます」。¥5,980(サンコー)倉本 春さん家電ライター。白物家電やガジェットなどの記事を執筆。実際に製品を使用・検証するレビュー記事を得意とし、PC雑誌の編集経験を生かしたテクニカル面からの視点が好評。インディゴシャツ¥35,200インディゴスカート¥38,500(共にヴラス ブラム/ヴラス ブラム 目黒店 TEL:03・5724・3719)※『anan』2024年3月27日号より。写真・松木宏祐スタイリスト・荻野玲子ヘア&メイク・江指明美(mod’s hair)モデル・安野 澄構成、文・宮尾仁美撮影協力・AWABEESUTUWA(by anan編集部)
2024年03月21日“旬のフルーツを一番おいしいタイミングで提供すること”にこだわるフルーツ&スイーツカフェ「フルフルール 近鉄奈良店」が3 月20 日(水・祝)リニューアルオープンします。座席数を44 席から56 席に増やし、よりゆったりとおくつろぎいただける場をご提供します。リニューアルオープンに伴い、いちごかき氷、フルーツかき氷とフルーツタルトが新登場。ランチメニューも一部リニューアルします。表1: ■ カフェメニューでは、いちごかき氷など奈良店限定新メニューが登場!(※画像はイメージです)【奈良店限定】表2: 【季節限定】いちごかき氷 1,200 円旬のいちごを使用したかき氷。いちごの酸味とミルク氷は相性抜群です!(※画像はイメージです)【奈良店限定】表3: フルーツかき氷 1,200 円パイナップル、いちご、キウイ、ブルーベリーなど様々な季節のフルーツとミルク氷でつくったフルフルールならではのかき氷です。(※画像はイメージです)【奈良店限定】表4: フルーツタルト (ドリンクつき) 1,400 円アーモンドクリームをパイタルトに絞って焼き上げ、ホイップクリームの上にたっぷりのフルーツを飾り、様々なフルーツの食感、甘味、酸味が調和したタルトに仕上がりました。※1 日の販売個数に制限がございます。※売り切れの際はご容赦くださいませ。■ ランチメニューには、パスタ、ホットサンドが仲間入り!ランチメニューは、既存のオムライス、カレー、ドリアに加え、新登場のホットサンドそしてパスタ(※2種類の中から1 つ選択)の全6 種類からお選びいただけます。(※画像はイメージです)【奈良店限定】ホットサンドセット (ミニデザート、ドリンクつき)1,300 円モッツァレラチーズとハムをサンドした定番のホットサンド。パスタセット (ミニデザート、ドリンクつき) 1,300 円(※パスタメニューは日によって内容が異なる場合があります)(※画像はイメージです)【奈良店限定】ミートソースパスタ(※メニューの一例)(※画像はイメージです)【奈良店限定】明太クリームパスタ(※メニューの一例)表5: ※表示価格には、消費税が含まれています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月18日熱々のサンドイッチを手軽に作ることができる、ホットサンドメーカー。ハムやチーズ、卵などの好きな具をパンと挟んでプレスすれば、こんがりと焼けたサンドイッチが完成します。ホットサンドメーカーがある家では、朝食作りなどに重宝していることでしょう。限界を試されるホットサンドメーカー安良岡海子(@kome_ga_tabetai)さんは、『ホットサンドあるある』といえる状況をX(Twitter)に投稿しました。10万件を超える『いいね』が寄せられる、大反響となった状況とは…。「ホットサンドあるある:無茶しがち」直火式のホットサンドメーカーにセットされているのは、マヨネーズがかかったから揚げと、チーズを挟んだ食パン。後はホットサンドメーカーを閉じて、金具でロックをして焼いていけばいいのですが…閉じる気配がまったくしません!食パンの厚みもさることながら、から揚げもボリューミーで、圧縮の邪魔となるでしょう。ホットサンドメーカーの限界を試すことになるサンドイッチに、このような声が相次いでいます。・自分もいつも、ホットサンドメーカーに「大丈夫、おまえならいけるよ」っていい聞かせながら酷使しています。・いいカロリー爆弾だ。こういう無理をしたのが一番おいしい。・あなたは私か…?無茶が効くのがホットサンドのいいところだよね。・分かる。蓋さえ閉まればこっちのもんよ!・どうしてそんなにパンが厚いの?食べる時にアゴが外れない…?この後、サンドイッチが無事に焼けたのかが気になるところ。安良岡さんの続報によると、サンドイッチは温められたようで、「なんとかなってよかったよかった!うまいうまい!」とコメントしていました。あなた自身は、ホットサンドメーカーなどのキッチン用品に無理をさせていないでしょうか。多少の無茶に応えてくれるとしても、酷使しすぎると「やってられるか!」といわんばかりに、いつか取っ手や金具部分が壊れてしまうかもしれません。長持ちさせるためにも、使用する際は適量を心がけるようにしたいですね![文・構成/grape編集部]
2024年03月06日プレスバターサンド(PRESS BUTTER SAND)は、苺が主役の新作スイーツを2024年2⽉26⽇(月)より順次発売する。プレスバターサンド“苺”が主役の新作スイーツ“まるで苺タルト”「デセール・バターサンド」シリーズ新作苺が主役の新作スイーツの中でも注目は、2023年4月に登場した、新シリーズ「デセール・バターサンド」の第2弾となる「デセール・バターサンド〈タルトフレーズ〉」。フランス語で「食後のデザート」を意味する「デセール」の名を冠した「デセール・バターサンド」は“バターサンドを超えるデザ ート感”がコンセプト。2層のクリームと2枚のクッキーという「プレスバターサンド」の特徴を活かしつつ、まるでケーキのように贅沢で繊細な味わいを表現したスイーツだ。苺×カスタードの味わいを詰め込んだ〈タルトフレーズ〉新作「デセール・バターサンド〈タルトフレーズ〉」は、福岡県産あまおう苺を使⽤した⾊鮮やかな苺バターキャラメルと、コクのあるなめらかなカスタードバタークリームを2層にサンド。クッキー⽣地には全粒粉とグラハム粉を加えることでプチプチとした⾷感がアクセントになり、“苺タルト”のような⾹ばしい味わいを表現した。また、⾹ばしいピスタチオのクリームとクッキーに、チェリーキャラメルを挟んだ「デセール・バターサンド〈ピスタチオ〉」と組み合わせたセットも販売されるので、こちらも要チェックだ。フレッシュな苺をまるごとサンドした「焼き立てシリーズ」新作もまた一部店舗で展開される「焼きたてシリーズ」から登場する、旬のフレッシュな苺をサンドした新作バターサンド「まるごと苺のバターサンド〈苺ミルフィーユ〉」も見逃せない。パイ⽣地とクッキー⽣地の間に、オリジナルのバタークリームとフレッシュな苺をまるごと⼀粒サンド。サクサクのバタークッキーとパリパリのパイ⽣地、なめらかなバタークリームの⾷感や⾵味を楽しめる1品だ。詳細プレスバターサンド 新作スイーツ発売日:2024年2⽉26⽇(月)※通年販売販売店舗:プレスバターサンド全店、一部の期間限定ショップ、公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」価格:・「デセール・バターサンド〈タルトフレーズ〉」5個入り 1,620円・「デセール・バターサンド2種セット 10個入〈タルトフレーズ・ピスタチオ〉」3,510円■「まるごと苺のバターサンド〈苺ミルフィーユ〉」1個 432円販売期間:2024年3月1日~5月31日(金)※なくなり次第終了販売店舗:プレスバターサンドギャラリー 天神地下街店、プレスバターサンドギャラリー 有楽町、プレスバターサンド(天神店・三越豊⽥店・博多駅店・ルクア⼤阪店・⼤丸東京店)
2024年02月23日今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介します!是非参考にしてみて下さいね♪家族が集う週末やホームパーティーで活躍するホットプレートは、収納方法に頭を悩ます方も多いのではないでしょうか。重さや大きさのあるホットプレートを、スマートに収納する方法はあるのでしょうか。今回は、ホットプレートの収納アイデアについて紹介します。1. 使用頻度に合わせて収納場所を選ぶホットプレートは食卓に上げると、特別感があるものです。しかし、頻繁に使わない場合には、どこに収納するべきか悩むこともあるかもしれません。ホットプレートは大きくて重たいため、出し入れしにくい場所に収納してしまうと使うのが面倒になってしまいます。もっと手軽にホットプレートを出し入れするためには、使用頻度に応じて収納場所を選ぶとよいでしょう。よく使う場合は、冷蔵庫の上など、取り出しやすい場所に置くのがおすすめです。2. 購入時の外箱を使った収納ホットプレートを購入時の外箱に入れたまま収納する方法もあります。ホットプレート専用の箱には、ホットプレートと付属品をしっかり収納できるように作られています。また、外箱があることで注意書きなども手元に残しやすく、積み重ねることもできます。ただし、箱をどこに収納するのかも考える必要があります。よく使う場合は、冷蔵庫の上に置くのが便利ですが、直接置くのではなく、冷蔵庫上収納ラックを活用すると安全に収納することができます。3. オシャレに袋で収納ホットプレートをオシャレに収納したい場合は、布の袋に入れる方法がおすすめです。ホットプレートにぴったりの袋がない場合でも、大きめの巾着袋や風呂敷でも問題ありません。袋に入れることでコンパクトにまとめられ、見た目もおしゃれになります。自分好みの柄やデザインを選ぶこともできるため、ホットプレートが無造作に置かれていても気になりません。いかがでしたか?ホットプレートをスマートに収納することで、食卓への登場回数も増えるでしょう。自分のライフスタイルや使用頻度に合わせて選ぶ収納方法で、ホットプレートをもっと活用しましょう。明日の私をちょっと楽に♪今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介しました!ぜひ参考にしてみてくださいね♪(lamire編集部)※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2024年02月18日連載第65回目は、キャベツをつかったホットサンドをご紹介します。千切りしたキャベツをたっぷりと挟み仕上げます。シンプルな具材で、フライパンでおいしく仕上がる簡単サンドイッチ。朝ごはんやランチにおすすめです。『春キャベツのホットサンド』©SHINO【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL.65キレイ食材は、キャベツ。©SHINOサラダや炒め物など、さまざまなお料理で登場するキャベツ。年中出回るお野菜ですが、季節ごとに味わいが異なるのが特徴です。冬のキャベツは葉がしっかりと巻いていて、甘みがあります。春キャベツは、巻きがゆるく、葉がやわらかいのでそのまま食べるのもおすすめです。キャベツはビタミンU(キャベジン)が含まれていて、胃腸障害を予防・改善する働きがあります。そのほか、ビタミンCやカロテンも豊富含んでいます。(※)冬から春にかけておいしくなるキャベツ。千切りしてそのまま食べても、さっと塩で炒めるだけでもおいしいので、ぜひ普段の料理に取り入れてみてはいかがでしょうか。材料はこちら!©SHINO【材料(2人分)】食パン:4枚(8枚切り)バター:大さじ1マスタード:大さじ1キャベツ:1/4玉ロースハム:4枚チェダーチーズ:2枚塩:適量コショウ:適量(焼成用)バター:適量まず、キャベツを千切りします。©SHINOキャベツは流水でさっと洗い、千切りにします。キャベツをボウルに移し、塩をひとつまみほど加えて、揉みながらさっと混ぜます。©SHINOキャベツをボウルに移して、塩をひとつまみほど加え揉みながら混ぜます。パンにバターをぬります。©SHINOパンにバターをぬります。パンの片側へマスタードを重ねてぬります。©SHINOパンの片側へマスタードを重ねてぬります。パンにハムをのせ、続けて水気を軽く絞ったキャベツをのせます。©SHINOパンにハムをのせ、続けて水気を軽く絞ったキャベツをこんもりとのせます。ここでお好みでコショウを散らしてください。キャベツの上にチーズをのせ、もう1枚のパンでサンドします。©SHINOキャベツの上にチーズをのせ、もう1枚のパンでサンドします。フライパンを中火に熱し、バターを小さじ1弱ほど加え溶かします。©SHINOフライパンを中火に熱し、バターを小さじ1弱ほど加え溶かします。サンドしたパンを焼きます。©SHINOバターを全体に広げて、その上にサンドしたパンを置き、焼きます。パンの上に重石としてまな板などを置いて中火で2分ほど焼きます。©SHINOパンの上に重石としてまな板などを置いて中火で2分ほど焼きます。(まな板やお鍋のふたなどを重石として使用します。)裏返して両面こんがりと焼きます。©SHINO香ばしい香りがしてきたところで裏返して、中火で2分ほど焼き、両面こんがりと色づいたら取り出します。おいしさのアレンジポイント!©SHINOキャベツはあふれるくらいたっぷりとサンドするのがおすすめです。ハムの代わりにベーコンでもおいしく仕上がります。<筆者情報>SHINO料理家。大学卒業後、航空会社勤務を経て、本格的に食の世界へ。料理教室「ごぼう茶.com」を主宰。フードコーディネーターとして、企業のメニュー開発やフードスタイリング、レシピ提供など食に関するあらゆる分野にて活動中。写真、文・料理家 SHINO
2024年02月17日すごくかわいく描けたので、見てください!そんなひと言とともに、日本画の作品をX(Twitter)に投稿したのは、大森亜矢子(@_aya_1011_)さん。ある食べ物を描いたところ、そのクオリティに感動や驚きの反応が寄せられました!日本画というと、墨で描かれた水墨画や教科書に載っているような、美人画、風景画などを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。これまでの日本画のイメージを覆す、大森さんの素敵な作品をご覧ください!『いちごサンドひとつ』なんておいしそうな、いちごのサンドウィッチ!雲肌麻紙に岩絵の具を用いて描かれた『いちごサンド』は、食パンの質感や、いちごの瑞々しさが見事に表現されていて、思わず手をのばして食べたくなるほどのリアリティがあります。いちごの果汁が、ホイップクリームにちょっぴり染み出ている感じなど、細かなところまで描き込まれていて、見ていてワクワクするような作品ですね。大森さんは、「写真以上の感動、そのものの手触りみたいなものを表現したくて頑張りました」とつづっていました。投稿には「すごい!パンのもっちり感やフルーツのフレッシュな感じがおいしそう~!」「かわいい。日本画にはこんな表現もあるんですね」「本物みたい。これが絵なんてすごすぎる」などの声があがっています。ほかにも、おにぎりや大福といった、食べ物をモチーフにした日本画の作品を多く制作している、大森さん。気になる人は、ぜひXの投稿などをチェックしてみてください![文・構成/grape編集部]
2024年02月14日バターサンド専門店・プレスバターサンド(PRESS BUTTER SAND)が展開する「プレスバターサンドギャラリー」から、新作「バターサンド〈バニラホワイト〉」が登場。2024年2月15日(木)より、プレスバターサンドギャラリー店舗ほかで発売される。バニラの⾹りと⾼級酒の⾵味が広がる新作バターサンドユニークな食材や遊び心あふれる組み合わせを通して、感性を刺激する新感覚のバターサンドを提案しているプレスバターサンドのプレミアムライン「プレスバターサンドギャラリー」。今回登場する新作「バターサンド〈バニラホワイト〉」は、バニラとホワイトチョコレートをベースに、⾼級コニャックブランデーで上品な⾵味をつけた華やかな甘さの1品だ。「バターサンド〈バニラホワイト〉」には、バニラペーストとバニラエキストラクトをふんだんに練り込んだ、香り高いバニラクッキーを使用。定番の「バターキャラメル」に加え、⾼級コニャックブランデー「レミーマルタンコニャック」の⾵味をつけたホワイトチョコレート、バニラペーストで作ったバニラバタークリームを挟み、⽢さが際⽴つ⼤⼈で贅沢な味わいに仕上げた。バターサンドの内側と外側の両⽅からただようバニラのやさしい⾹りと、⾼級酒の芳醇な⾵味のマリアージュを楽しんで。詳細「バターサンド〈バニラホワイト〉」発売日:2024年2月15日(木)※通年販売販売店舗:プレスバターサンドギャラリー国内常設店 / 国内催事店舗 / 公式オンラインショップ「ベイク ザ オンライン(BAKE the ONLINE)」価格:1個⼊ 324円 / 5個⼊ 1,620円
2024年02月03日ホットプレートの焦げ、できれば防ぎたいですよね?今回はホットプレートの焦げの防ぎ方を紹介します。ホットプレートの焦げホットプレートを使った料理は家族団らんの楽しみの一つですが、使った後の焦げ落としに頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか。そんな悩みを根本から解決するために、ここでは焦げつきを防ぐ方法を紹介します!ホットプレートの焦げつきを防止するコツ♪焦げつきを防ぐためには、クッキングシートを使用したりフッ素樹脂を塗る方法があります。クッキングシートを使用する場合は、ホットプレートの上にクッキングシートを敷いてから食材を焼くと焦げ付きを防ぐことができます。ただし、クッキングシートが破れることもあるので予備を用意しておくと安心です!フッ素樹脂を塗る場合は、ホットプレートにフッ素加工樹脂をスプレーして全体に均等に広げます。ドライヤーで乾かしてから洗うことで、フッ素加工樹脂を定着させることができます。明日の私をちょっと楽に♪今回は、ホットプレートの焦げ防止の方法について紹介しました♪ぜひ参考にしてみて下さいね!(lamire編集部)※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2024年01月23日ホットプレートの焦げ、すぐとれますか?今回はホットプレートの焦げの落とし方を紹介します。ホットプレートの焦げ落とし法まとめ!ホットプレートを使った料理は家族団らんの楽しみの一つですが、使った後の焦げ落としに頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか。焦げは時間が経つほどに頑固になってしまいますが、ここでは簡単に焦げを取り除く裏技を紹介します。ホットプレートの焦げ付きの原因とは?ホットプレートの焦げ付きの主な原因は、劣化や油汚れです。ホットプレートの表面にはフッ素樹脂加工が施されており、焦げ付きにくくなっています。しかし、時間が経つとフッ素樹脂加工が徐々にはがれてしまい、焦げ付きが細かなキズの中に入りやすくなってしまうのです。また、ホットプレートに目に見えない油汚れが残っている場合も焦げやすくなります。油汚れをしっかりと落とすことで、フッ素樹脂加工が戻る可能性があるので注意しましょう。焦げ落としの裏技♪ホットプレートの焦げにつかえるいくつかの裏技があります。参考にしてみて下さいね!①氷を使った裏技氷を使った場合は、使い終わったホットプレートを高温にした状態で氷を乗せて広げます。すると水蒸気が発生し、焦げも一緒に浮き上がってきます。そのタイミングでキッチンペーパーで優しく拭き取れば焦げが落ちます。②水を沸騰させる方法水を沸騰させる方法は、ホットプレートにヒタヒタの水を入れて沸騰させます。すると油汚れが緩み、キッチンペーパーなどで拭き取ることができます。ただし、金属製のヘラを使用する際にはキズがつかないように注意してください。③重曹を使う方法重曹を使う方法は、ホットプレートを高温にしたら水と重曹を入れてかき混ぜます。重曹が泡立ったらスイッチを切り、スポンジで優しく焦げを落としていきます。重曹は油汚れや焦げに効果があるため、頑固な汚れには重曹がおすすめです。明日の私をちょっと楽に♪今回は、ホットプレートの焦げ落としについて紹介しました♪ぜひ参考にしてみて下さいね!(lamire編集部)※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2024年01月18日数の子はプチプチした食感が独特で、つい手が伸びてしまうという人も多いのではないでしょうか。お正月以外でも、数の子をおいしく食べられるレシピを、株式会社ニチレイフレッシュ(nichireifresh)の公式Instagramより紹介します。数の子はホットサンドに変身ニチレイフレッシュが紹介しているのは、「数の子のホットサンド」です。和のイメージが強い数の子を、まさかの洋風メニューにアレンジする方法を、早速見ていきましょう。材料と作り方は以下のとおりです。【材料(1人前)】・数の子3切れ(60g)・大葉4枚・マヨネーズ大さじ1・かつお節1袋(3g)・バター適量・食パン(6枚切り)2枚食パンは2枚とも片面にバターを塗り、大葉を広げて乗せましょう。その上から、軽く汁気を拭き取った数の子を並べ、マヨネーズとかつお節を乗せたら、もう1枚の食パンを重ねて軽く押さえます。後は、熱したフライパンで両面に焼き色が付くまで焼き、3等分に切り分けたら完成です。もともとは、フードコンサルタントとして活躍中のYUKI.さんが紹介していたというこちらのレシピ。数の子ならではのプチプチ食感が楽しめる、新感覚のホットサンドです。ポイントは数の子の断面を見せることホットサンドを美しく仕上げるためのコツは、数の子をはさむ時に、断面をイメージしながら作業すること。数の子の断面と大葉の緑色が美しく映えるよう、場所や向きを調整しましょう。数の子が適度な大きさにカットされるため、口に入れやすくなりますよ。おせちメニューとして定番の数の子ですが、どうしても残ってしまいがち。和風マヨネーズ味のホットサンドなら、新たな雰囲気を楽しめるでしょう。「数の子がまだ冷凍庫内に余っている…」という人は、ぜひ実践してみてください。数の子ホットサンドの魅力は、なんといってもその食感にあります。はじけるようなプチプチ食感を、ぜひパンととともに味わってみてください。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る 株式会社ニチレイフレッシュ(@nichireifresh)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年01月17日