卵焼きに小さじ１杯加えてみて！　企業の提案に「マジでふっくら」「すごい」

一番差が出たのは冷めてから。以下の写真下側がみりんを使った卵焼き、上がいつものレシピで作った卵焼きです。


みりんを使ったほうの卵焼きは、使っていない卵焼きと比べて冷めた後もふんわり感が残り、舌触りの優しさもおいしさも作った直後と変わりませんでした。

おいしい卵焼きを作るコツはいろいろありますが、『みりん』を入れるのも１つ。冷めてもふんわりした状態をキープできるので、お弁当に入れてみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]