2024年5月13日 12:42
炊き込みご飯にアレを入れたら？ 「パラパラ！」「捨てるのやめた」
炊飯が終わった状態がこちら！鶏皮を取り出して、よく混ぜましょう。
べちゃっとしがちなピラフですが、鶏皮の脂のおかげでパラっとしたご飯が炊き上がりました。
味の調節はこのタイミングで行いましょう。筆者はバターとコショウで味を調整しました。
メインにしたい時は、刻んだベーコンやキノコ、タマネギや、コーンなどの缶詰を入れて炊くのもおすすめです。
鶏皮の旨みをふんだんに味わえるレシピです。
鶏皮好きはもちろん、鶏皮を捨てていたという人も、ぜひ試してみてくださいね。[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
「俺にできて大谷翔平にできないこと」 男性の投稿した写真に「天才」「これは完封勝ち」