ご飯

おはようございます！今日は、これからが旬の「長芋」を香ばしく揚げたフライドポテトをご紹介します。長芋は、すりおろしてご飯にかけたり、刻んで和え物にする方が多いかもしれませんが、実は「お味噌汁」「炊き込みご飯」「ドーナツ」などにも使える、と…

白菜のおいしい季節がやってきました。今回は、白菜をたっぷり堪能できる白菜のゴマ和えレシピをご紹介します。「白菜はお鍋で」という食べ方がワンパターン化している方にもぜひおすすめしたいメニューです。たっぷり白菜が食べられる和え物は、すりたての…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、10月30日（火）よりセブンイレブンで発売された「塩麹仕立てのあじ御飯」。ふっくら食感が楽しめ…

期間限定！フォトジェニックでうっとりする夜〆パフェが登場？Cafe1894 〆パフェ三菱一号館美術館併設のミュージアムカフェバー「Café 1894」では期間限定で夜にしか食べられない、大人のパフェを販売します。素敵な夜を過…

炊きたてご飯のおともにしたり、ご飯に混ぜておにぎりにするとおいしい「塩昆布」。少しの量で旨みたっぷり！しっかり味がついているので、ご飯のおともだけでなく、料理の調味料としても万能ですよね。カラダに必要なミネラルや食物繊維たっぷりでヘルシー…

アメーバニュースタレントの辻希美が15日に自身のアメブロを更新。友人ファミリーと、自宅で食事をしたことを明かした。この日辻は「今日はお友達familyが使わなくなったチャイルドシートとベビーカーを届けに来てくれたのでみんなでご飯しました」…

秋が深まり、スーパーにも秋の食材がたくさん。魚売り場にはおいしそうな鮭がたくさん並んでいる時期ですね。メインにもなり、汁物にも、混ぜご飯にも大活躍の鮭。でも意外に鮭の塩焼きが苦手な子どもって多いようです。見た目や臭みもそうですが、「パサパ…

あなたの隠れた心理や、人からどう思われているかがわかる心理テスト。今回のテーマは「炊き込みご飯を作ります。あなたが選ぶ材料は？」です。あなたが炊き込みご飯に入れたいのは、次のうちどれ？( A 栗、 B きのこ、 C さつまいも)この心理テ…

共働きなのに片方が家事の8割を負担するのは、寝ながらご飯を食べるようなものです。たとえ今は良くても、すぐに破綻するでしょう。大切なのは、共働きをしながらストレスフルに家事をこなすこと。どちらかが我慢する必要はありません。パピマミ編集部が、…

小さい子どもの育児や家事に追われていると、なかなか自分だけで何かを満喫できる時間というものはとれないもの。ゆっくりとご飯を食べる時間はもちろん、時間を気にせずトイレにいったり、出かけたりすることも制限されますよね。そんな、毎日大忙しな育児…

毎日の食卓に欠かせないご飯です。ご飯を炊く前には水でお米を洗いますが、その時に出るお米のとぎ汁というのはそのまま捨ててしまうことが多いですよね。実はお米のとぎ汁は女性の美容にとても良い効果をもたらしてくれます。自宅で簡単にできるお米のとぎ…

作者：さくふわさん作品についてのコメント：いつもはわりとがっつり食べる3歳息子のにこちゃんが、ご飯半分で「ごちそうさま」した時のお話。(体調不良ではなくて良かった)5歳のお姉ちゃんの説得力ある言葉は、息子を素通りして産後太りの母の心をつら…

連載第96回目は、秋の味覚、秋鮭を使った炊き込みご飯をご紹介します。鮭と一緒に旬のきのこを一緒に炊き込んでバター醤油で仕上げます♪ シンプルな調味料でお鍋でも炊飯器でも簡単にできちゃうお手軽ご飯、秋に食べたくなること間違いなしの一品です！…

独特な香りと、さっぱりした風味が特徴のミョウガ。料理の味を引き立ててくれる香味野菜の一つとして知られていますよね。今回は、そんなミョウガを使った混ぜご飯をご紹介します。ミョウガの佃煮を炊きたてのご飯に混ぜて作った混ぜご飯。ミョウガの風味を…

10月、11月においしいものといえば、新米のご飯！みずみずしくて、甘みがあって…「日本人でよかった～！」と感じるおいしさですよね。今日は、そんな新米のご飯をさらにおいしく楽しめそうな、お箸がすすむ「ごはんのおとも」レシピをご紹介します♪簡…

たんぱく源としても手軽な卵はダイエットに欠かせない食材のひとつ。もっとも、手っ取り早いのはゆで卵ですが、ずっと食べているとさすがに飽きがきます。運動指導者の森拓郎さん直伝の卵レシピは“冷凍卵黄”。今回は、森さんの著書『オトナ女子のためのヤ…

毎日のご飯支度や後片付けをするキッチンは、主婦にとっての城とも言える場所。今回はそんなキッチンをより使いやすく・見栄えよくする収納アイディアをご紹介します。調理器具から食品、食器を上手に収納すると、家族も使いやすくお手伝いもしやすくなるは…

2018年秋からスタートした無印良品の冷凍食品シリーズ。10月から公式オンラインショップでも買えるようになりました。無印良品の冷凍食品は便利なだけでなく、ひと味違います。化学調味料不使用で、素材を生かしたお惣菜、雑穀を使ったおにぎりなどヘ…

史上最年少現役高校生スーパーフードマイスターの、Lilyこと及川凜々子です。「体が重くて朝ごはん食べる気分じゃないな……」と思ったことないですか？ 夜ご飯を食べすぎてしまったり、便秘気味だったりすると、ついつい朝ごはんを抜きがちですよね。…

おなかをしっかりと満たしてくれる、ご飯にパン、饅頭などの炭水化物。老舗の逸品も最新の東京名物も、人と一緒に食べたい5品が揃います。季節の素材を楽しむヘルシーな野菜のお惣菜は、つい食べすぎてしまいがちなホームパーティにこそ欠かせない存在。食…

お味噌汁や炊き込みご飯、お鍋におでん…と、刻んで入れるだけで味わいにコクを出したり、詰め物をして煮込んだり、使い勝手が良くて便利な食材「油揚げ」。焼くとカリカリ、サクサク食感がたのしめ、煮物やおいなりさんにすると、じゅわっと出てくる煮汁の…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、10月23日（火）よりセブンイレブンで発売された「青高菜と明太しらすごはん」。明太子で食欲増進…

11月6日:今日は「パンわーるどの日」白いご飯と同じく、毎日食べても飽きない主食「パン」♪特に朝は「パン派！」という方も多いのではないでしょうか？さて、今日は、そんなパンの中でも、手土産にするととっても喜ばれる、私のおすすめのパンをご紹介…

気になる人とふたりで出かけるとき「ご飯でも行こうよ」という流れになることってよくありません？プランとしては定番だけれど、箸の持ち方や食べ方など、気をつけることが意外と多い食事デート。彼との距離がグッと縮まる一言から、ドン引きされる行動まで…

秋に旬を迎えるきのこの料理の中でも、炊き込みご飯や混ぜご飯は人気メニューのひとつ。椎茸やしめじ、まいたけなど、きのこの香りとうまみを堪能できるレシピを2つ紹介します。椎茸、しめじ、まいたけなどの香りを楽しむきのこご飯レシピ香りはもちろん、…

寒さの訪れと共に鮭に脂がのり、より一層おいしい季節になりました。ごはんと相性抜群の鮭ですが、鮮やかな身の色も、炊き込みご飯の具として優秀です。昆布のだしがでたら、鮭を切り身のまま入れて、あとは炊飯スイッチを押すだけ。仕上げにギンナンを混ぜ…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、10月23日（火）よりセブンイレブンで発売された「とろ～り玉子のチキンかつ煮」。味がしっかり染…

連載第95回目は、秋の味覚たっぷりのキノコ牛丼をご紹介します。エリンギや舞茸などと一緒に牛肉を甘辛だれで煮てご飯にさっと盛り付けて完成するお手軽丼♪ お鍋ひとつでできちゃうのも嬉しいですね。ぜひ秋の夜長に作ってみてはいかがでしょうか！『キ…

おはようございます＾＾今日から11月です♪ハロウィンも終わり、もうあっという間に街はクリスマスのイルミネーションに変わるんでしょうねぇ〜！年末に向け、なぜか心が焦る時期です。朝ごはんに、ほっこりと♪温かいもので身体をあたためて、一日元気に…

残業が多く、家に帰って夕飯を作る気力も体力もない…。コンビニに立ち寄ると高カロリーなファストフードに目が行きがち。そんな忙しい女性たちのやせられない理由に、ボディワーカーの森拓郎さんが解決策を見出してくれます。夜遅い時間のご飯はどうしたら…