白身がドロッとならない！　『卵』をきれいに混ぜる方法に「簡単」「やってみる」

この方法で卵を溶くと、白身がドロッと残らずきれいに混ざり合いました。


混ぜる時にボウルが動きやすい場合は、ボウルの下にぬらしたタオルやキッチンペーパーなどを敷くと安定して作業しやすくなります。

普通の混ぜ方で卵を溶いた場合と比較してみた

普段の混ぜ方で卵を溶いた場合と違いが出るのか試してみました。

ボウルに卵を割り入れたら片手で菜箸を２本持ち、卵を混ぜます。


結果は白身がドロッと残ってしまい、きれいに混ぜられませんでした。
お箸の使い方を工夫するだけで、その差は一目瞭然です。


溶き卵がきれいに作れると『卵焼き』や『オムレツ』などの卵料理もきれいに仕上がります。

卵をきれいに混ぜたい時は、この裏技を試してみてはいかがでしょうか。

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しーばママ|ライフハックに沼った主婦(@shi_bamama)がシェアした投稿

[文・構成／grape編集部]