マイタケ好きには堪らない！　キッコーマンのアイディアに「箸止まらん」

焼き色が付いてからが、このレシピのポイント。『いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ』を鍋肌に回し入れて、１０秒おきます。


１０秒ほどマイタケと『いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ』を焼き絡めて、最後に器に盛れば『マイタケのジュワッと焼き』の完成です！

ひと口食べてみると…おいしい！


焦がし醤油の香ばしさが、マイタケの豊かな風味をより引き立たせています。

マイタケ以外の具材は一切入っていないものの、ご飯のお供になりそうな一品です！

また、ビールや発泡酒などのお酒との相性も、非常によさそうな味でした。あなたも、マイタケをぜいたくに味わいたくなったら、『マイタケのジュワッと焼き』を試してみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grape編集部]