ナスは水滴を拭き取って！　正しい保存方法に「勉強になる」「早速試す」

また、ラップで包んで冷蔵保存することで、乾燥防止になります。

冷蔵庫に入れる時は、冷蔵室だと温度が低すぎるので野菜室に入れてください。

この方法で冷蔵庫に入れておくと、１０日ほど保存できるそうです。

いつもはあっという間に傷んでしまうナスが長く保存できると、日々の献立の幅も広がりますね。

正しい方法で野菜を保存することで、おいしさをキープしながら長持ちさせることができます。

カゴメが紹介した保存方法を覚えて、今まで以上にナスを使った料理を楽しみましょう。

[文・構成／grape編集部]