スターバックスだけじゃない！NYのおすすめコーヒーショップをこっそりご紹介♡

大きめの店舗には奥にソファー席もあり、PCを持参でお仕事される方やお友達同士でくつろがれる方、常にお客様に溢れていて、本店の地下室ではバリスタトレーナーによるバリスタクラスなども開催されている、人気のお店です。

Jack’s Stir Brew Coffee

2003年創業の現在のオーナーのお父さんの代から13年間続くコーヒーショップです。
現在、マンハッタンだけでなくニューヨーク州の郊外のハンプトンも含め6店舗で展開されていて近々7店舗目がオープンされるそうです。
こちらのお店はニューヨークシティでオーガニック、フェアトレード、日陰栽培農法の豆でサービスを提供した一番初めのお店です。
他にも、ローカルの酪農場から36時間で届けられた抗生物質やホルモン剤を100％使っていない牛から取れたフレッシュなミルクを使用しています。ローカルから仕入れることで温室効果ガス(Greenhouse gas)を削減することができ、環境や生態系に貢献することを大変意識されていることが見受けられます。
数店舗ある老舗のお店ですが、中にはアパレルショップ内の一角で営業されている店舗もあり、コーヒースタンドというような感じの比較的こじんまりしたスペースでの展開が多く、そこがまた本格的な感じも受けます。