『買ってはいけない』著者が警鐘！「身近にある危険添加物5」

【フルーツ缶】

「さくらんぼを真っ赤に着色するために使うタール色素の『赤色3号』（4）は要注意。2世代にわたるラットの実験でこれを含む餌を食べさせた結果、2世代目のラットに甲状腺腫の増加が見られ、発がん性の疑いが持たれています」

【ヨーグルトドリンク（糖質オフ）、アイスクリーム（糖質オフ）、菓子パン】

「合成甘味料『スクラロース』が添加されている場合は要注意」

【低糖質発泡酒】

「着色料に『カラメル色素』（5）が使われているものがあります。これには4種類あり、カラメル3とカラメル4は発がん物質が含まれます。『カラメル色素』という表記だけでは、4種類のうちどれが添加されているのかわからないので、なるべく避けたほうがいいでしょう」

店頭でパッケージを見るときは、1～5の添加物は避けて安全な食品を選ぼう。