カルボナーラ

本場イタリアの味を独学した、元アパレルデザイナーの肩書を持つ鬼才天才の名をほしいままにする人は、いかなる知識も道具も自分流に使いこなす。この秋、小田急電鉄小田原線・狛江駅前にオープンしたばかりの『5/4－Quinto・Quarto－（クイ…

年に創立された、デンマークのブランド「DESIGN LETTERS（デザインレターズ）」。「DESIGN LETTERS」ではそのタイポグラフィを用いた、テーブルウェアやステーショナリーなどの洗練されたデザインのアイテムを展開しています。…

東京・八王子、高尾山の麓にある「FuMotoyA（ふもとや）」は、シェフこだわりの石窯ナポリピッツァやジェラートなどのスイーツを味わえるほか、登山後の疲れた体をいたわる「足湯」を堪能できるイタリアンレストランです。高尾山に訪れたらぜひ立ち…

ぽっちゃり体型の女芸人「ゆりやんレトリィバァ」さんが、番組の企画で挑戦し、見事減量に成功したロカボダイエット。お腹いっぱい食べても体重を落とすことができると、今、話題を集めています。この番組内でゆりやんさんの指導を行ったのが、管理栄養士の…

みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは、スライスチーズと卵で作る簡単カルボナーラです☆生クリームを使わないので、おうちで気軽に作れるのがポイント！金曜日の夜はお店も混…

本格的に秋が到来して、絶好の行楽シーズンがやってきました。紅葉狩りを楽しんだあとに温泉に行ったり、さまざまな癒しを求めて旅行に行く人も少なくないはず。しかし今ブームになっている旅行は、癒しではなく“健康”が目的というのはご存知でしたか？そ…

日用品や雑貨、家具など幅広い商品を取り扱うニトリでは、個々のライフスタイルに合わせて、手頃な価格でクオリティの高いアイテムをセレクトできるのが魅力ですよね。今回は、秋冬のインテリアにプラスしてみたい、ニトリのテーブルウェア・クッション・こ…

ハリウッドスター御用達のニューヨークで人気のレストラン「セラフィーナ」東京・丸の内店とさいたま新都心店で、日本初上陸メニューを含む新メニューが登場。2018年10月19日(金)から発売される。「セラフィーナ」はニューヨーク12店舗を中心に…

出典 : Upload By コノビー編集部出典 : Upload By コノビー編集部出典 : Upload By コノビー編集部出典 : Upload By コノビー編集部出典 : Upload By コノビー編集部出典 : Uplo…

ダイエットをするときに、お菓子やおかずは制限しやすいですが、ごはんや麺類などの主食を減らすのはツラくないですか？「主食もしっかり食べて、お腹を満たしながらダイエットしたい」そんなときにおすすめなのが「糖質0ｇ麺」。どんな商品なのか、ご紹介…

秋が深まり、「栗」がおいしい季節になりました。栗は、栗ご飯を始め、栗のカルボナーラや栗の中華煮などに使える万能食材で、あのホクホクとした食感と優しい甘さがなんともいえないおいしさですよね。そんな栗ですが、下処理に手間がかかり、とても面倒……

以前に比べれば、オーガニックやヴィーガン料理を食べられるカフェやレストランが増えましたが、ニューヨークやパリなどに比べるとまだまだ。そんな中、東京の中心、銀座にフルヴィーガン料理を楽しめるお店がオープンしました。植物性100％、ヴィーガン…

子連れ海外旅行に人気のハワイ。夏休みに8歳（女）、5歳（男）、1歳11ヶ月（男）の3人の子供を連れて家族5人で7泊9日の子連れハワイ旅行をした編集部スタッフが、自身の体験を交えながら、子連れハワイ旅行の事前準備、現地での過ごし方、おすすめ…

料理界が最も注目する、世界一のモダンバスクレストラン『ENEKO』近年、世界最高峰のレストランの裏側に迫るガストロノミーの世界をテーマとした映画が人々の関心をひくなか、今秋、待望の日本公開を迎えた美食探求ドキュメンタリー映画がある。主人公…

てんきち母ちゃんの新刊は糖質オフダイエットレシピブログ殿堂入り、livedoor Blogの人気公式ブロガー”てんきち母ちゃん”こと井上かなえさんの新刊「てんきち母ちゃんのゆる糖質オフのやせる献立」が、扶桑社より発売された。1か月で2.5…

梅澤美波＆岩本蓮加×とろ～りチーズ。とろける至福のひとときを、チーズ専門店で満喫！チーズ料理は一瞬でテンションが上がる！チーズを愛する梅澤さんと岩本さん。お店に行く前に、その魅力をたっぷり語ってもらいました。岩本：私、普段は少食だけど、チ…

老舗店のコーヒーが楽しめる株式会社ポトマックが運営する「YURT神戸店」（神戸市中央区）がが2018年9月25日（火曜日）に期間限定のディナーメニュー「まるごとグラナチーズのかぼちゃのカルボナーラプラン」をスタートしました。元町駅から徒歩…

カロボナーラをお店でいただくと、700～900kcalのカロリー表示に驚く人も多いのではないでしょうか。ダイエットを決意しても、高カロリーだとわかっていても、どうしても食べたい！そんなときは、我慢しないでOK。食べ方を工夫してダイエットを…

ザ・リッツ・カールトン大阪では、2018年10月1日(月)から12月26日(水)までの期間、1階 イタリア料理「スプレンディード」にて、「美女と野獣」をテーマにしたチョコレートアフタヌーンブッフェを提供する。チョコレートアフターヌーンブッ…

ボタニカルライフスタイルブランド『BOTANIST（ボタニスト）』は、「Wボタニカルリペア処方TM」により、傷んだ髪をリペア&プロテクトする“ダメージケアシリーズ”を2018年9月4日（火）より新発売。発売同日より、フラッグシッ…

9月7日:今日は「生パスタの日」長期保存でき、手軽に作れる「乾燥パスタ」は、一人暮らしの強い味方ですよね♪実はおなじみ乾燥パスタを、モチモチ食感の「生パスタ風」にできる方法をご存じでしょうか？簡単！乾燥パスタをモチモチにするワザ乾燥パスタ…

糖質オフ＝米飯（ごはん）を抜くこと、と思っていませんか？ もちろん米飯も食べすぎれば糖質オーバーにつながりますが、糖質が多いのは米だけじゃない！そこでコンビニで人気のメニューに含まれる糖質の量が、ごはん茶碗何杯分に相当するか調べてみました…

電子レンジで作る簡単ごはん。本日ご紹介するのは、めんつゆの味付けで作る「和風パスタ」。調理してそのまま食器としても使える「クッキングディッシュ」を使えば、湯切りもないので簡単に作れます。電子レンジで簡単！めんつゆの和風パスタの作り方■材料…

暑い夏や、慌ただしい平日の夜に大活躍する電子レンジレシピ。本日ご紹介するレシピは、煮込まずに作れるハッシュドポーク。火を使わずレンジの加熱のみで作れるので、慌ただしい平日の夜にもピッタリです。クッキングディッシュで簡単、ハッシュドポークの…

厳しい暑さが続きますね。夏の料理は火を使わず、さっくりと作りたいもの。あらに洗い物も少なければ、言うことなし！です。そんな夏のランチや、軽い夕飯におすすめなのが「冷凍うどん」を活用したレシピ。ただ鍋いっぱいにお湯を沸かして、うどんを湯がく…

暑い夏に、忙しい日に大活躍のレンチンレシピ。前回は、レンジでつくる カルボナーラうどんの作り方をご紹介しました 。本日も冷凍うどんで簡単に作れるレンチンレシピを2種ご紹介します。冷凍うどんで「タラコうどん」の作り方たらスパでお馴染みのたら…

今の時期、厳しい暑さで夏バテ気味の体にもすんなり入ってくれるそうめんは、重宝しますよね。オーソドックスにめんつゆで食べても美味しいですが、たまには洋風にアレンジしたそうめんを作ってみませんか？冷製パスタ風カルボナーラそうめんでも、まるで冷…

アメーバニュースお笑いコンビ・ニッチェの江上敬子が7月31日に更新した自身のアメブロで、以前から気になっていたという料理『ペペたま』を作ったことを報告した。『ペペたま』とは、ペペロンチーノとカルボナーラを合わせたようなパスタで、福岡の「ら…

「生クリーム専門店ミルクカフェ」が、2018年7月20日(金)、関西初となる店舗を大阪なんばウォークにオープンする。ミルク(MILK)は、日本初の生クリーム専門店。2017年8月に新宿店をオープンして以降、渋谷、大阪なんばCITYとテイク…

お手軽カルボナーラ風うどん。いつものうどんに飽きた時におすすめ。めんつゆが入ったあっさりしたクリームソースは、しつこくなくモリモリ食べられます。材料3人分（大人2 子ども1）冷凍うどん‥‥3玉卵‥‥2個ツナオイル缶‥‥1缶ミニトマト‥‥6…