カルボナーラ

Twitterで45万人以上に支持される料理研究家1月15日、SNSなどで人気の料理研究家リュウジ氏によるレシピ集『クタクタでも速攻でつくれる！ バズレシピ 太らないおかず編』が発売された。同書は発売2日目において、重版が決定したという。…

コーヒーとチーズを味わう新感覚の喫茶店チーズを使った軽食やつまみ、さらに、コーヒーやアルコールを昭和レトロな雰囲気のなかで楽しめる、新感覚のカフェ＆バーが、2018年8月東京・高円寺に誕生。その名も『チーズ喫茶 吾輩は山羊である』。8月〜…

「嵐」の大野智、櫻井翔、相葉雅紀、二宮和也、松本潤がゲストとともにトークやゲームで盛り上がるバラエティー「嵐にしやがれ」の1月19日（土）今夜放送回のゲストに女優の杉咲花が出演。「タカアンドトシ」は親友・相葉さんと富士山ツーリングに繰り出…

イラストの中から好きないきものを選んで占う「今日のいきものみくじ」。運気をアップさせるためのラッキーフードは？３匹のはちから導く、あなたの今日の運勢を占います。好きなはちを選んで！イラストの中から、好きなはちを直感で１匹選んでください。好…

【簡単プチプラレシピ：その1】火を使わずに作れちゃう♪和えそばフライパンいらずで作れ、驚くほどカンタンなのに、もっちりおいしく仕上がります。ちょっと疲れて帰った日でもこれなら楽々。飲んだあとの〆にもぴったり！トッピングのカシューナッツは、…

木とグリーンをメインとした店内「PIZZERIA DA GRANZA（ピッツェリア ダ グランツァ）」は、東京・洗足にあるイタリアンレストラン。店内のワインラックや、ピッツァを焼く際に使用する薪、木のお皿などは、オーナーの父親による手作り…

ダイエット法として人気の糖質制限ですが、厳しくカットするとストレスを感じてドカ食いしてしまい、リバウンドの原因になってしまうことも。極端にカットせずに、夕食の糖質の量を少し減らすだけの「ゆる糖質制限」は、長く続けやすい、カラダや精神面への…

広々としたフロアで頂く贅沢な味わい西新宿の京王プラザホテルにある「グラスコート」は70種以上の料理やスイーツがブッフェ形式で楽しめるお店です。ホテルなだけあり、用意された席数は総計181席。広々とした空間でお気に入りの料理を好きなだけ頂け…

ベーコンに卵を落として焼く「ベーコンエッグ」をはじめ、「卵」と「ベーコン」は、朝ごはんに欠かせない王道アイテムですよね。今日は、そんな定番食材をマンネリなしで楽しむ「卵×ベーコン」アレンジバリエをご紹介します！ゆでずにフワとろ♪「カルボナ…

ホルモン・イタリアンの明日は西小山から始まるスナックが建ち並ぶ武蔵小山の迷宮「飲食店街りゅえる」のど真ん中に出現して瞬く間に人気店となり、『晩杯屋』に続くムサコドリームを具現した『豚星』。「りゅえる」という昭和そのもののスナック街を借景に…

価格もお手頃 レタスクラブMOOKのレシピ本12月6日、低カロリー食品のこんにゃくを使った料理のレシピが掲載されている新刊『安うま食材使いきり！vol.25 こんにゃく使いきり！』がレタスクラブMOOKとして発売された。B5変形判で52ペ…

『粉ミルク』は赤ちゃんの飲み物とイメージされる方がほとんどだと思いますが、雪印ビーンスタークから大人の栄養バランスを考えて作られた大人向け粉ミルク「プラチナミルク」が誕生。足腰が弱ってきたシニアの方から、栄養が不足しがちな妊婦の方まで、幅…

「ダ アリーチェ」は、大阪・京橋にある創作イタリアンのお店。木の温もりあふれるおしゃれな店内では、シェフが厳選した素材を使用した本格イタリアンが楽しめます。デートや女子会にもぴったりなお店の魅力をご紹介します。イタリアで修業したシェフが手…

今月の1軒『ピャチェーレ』【by マッキー牧元】ホテルのメインダイニングに出かけることが少ない、なぜなら、街場のレストランと比べると、個性を強く感じないからである。それは、ホテルという施設の性格上仕方がないことかもしれない。それゆえに、「…

おはようございます。料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。連載第61回目の今回は、ゆで卵いらずで簡単！とろける「濃厚カルボナーラサンド」のレシピをご紹介します。連載第59回目にご紹介した「濃厚タマゴサンド」（）のアレンジレシピです。フ…

写真を撮りたくなる♪オシャレな鍋レシピです♪だんだんと寒くなって、お鍋が食べたくなる季節がやってきましたね。今回はクリスマスパーティーにおすすめの、「チーズ鍋」をご紹介します。真ん中にはカマンベールチーズ！周りには、チーズを囲むリースのよ…

本場イタリアの味を独学した、元アパレルデザイナーの肩書を持つ鬼才天才の名をほしいままにする人は、いかなる知識も道具も自分流に使いこなす。この秋、小田急電鉄小田原線・狛江駅前にオープンしたばかりの『5/4－Quinto・Quarto－（クイ…

年に創立された、デンマークのブランド「DESIGN LETTERS（デザインレターズ）」。「DESIGN LETTERS」ではそのタイポグラフィを用いた、テーブルウェアやステーショナリーなどの洗練されたデザインのアイテムを展開しています。…

東京・八王子、高尾山の麓にある「FuMotoyA（ふもとや）」は、シェフこだわりの石窯ナポリピッツァやジェラートなどのスイーツを味わえるほか、登山後の疲れた体をいたわる「足湯」を堪能できるイタリアンレストランです。高尾山に訪れたらぜひ立ち…

ぽっちゃり体型の女芸人「ゆりやんレトリィバァ」さんが、番組の企画で挑戦し、見事減量に成功したロカボダイエット。お腹いっぱい食べても体重を落とすことができると、今、話題を集めています。この番組内でゆりやんさんの指導を行ったのが、管理栄養士の…

みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは、スライスチーズと卵で作る簡単カルボナーラです☆生クリームを使わないので、おうちで気軽に作れるのがポイント！金曜日の夜はお店も混…

本格的に秋が到来して、絶好の行楽シーズンがやってきました。紅葉狩りを楽しんだあとに温泉に行ったり、さまざまな癒しを求めて旅行に行く人も少なくないはず。しかし今ブームになっている旅行は、癒しではなく“健康”が目的というのはご存知でしたか？そ…

日用品や雑貨、家具など幅広い商品を取り扱うニトリでは、個々のライフスタイルに合わせて、手頃な価格でクオリティの高いアイテムをセレクトできるのが魅力ですよね。今回は、秋冬のインテリアにプラスしてみたい、ニトリのテーブルウェア・クッション・こ…

ハリウッドスター御用達のニューヨークで人気のレストラン「セラフィーナ」東京・丸の内店とさいたま新都心店で、日本初上陸メニューを含む新メニューが登場。2018年10月19日(金)から発売される。「セラフィーナ」はニューヨーク12店舗を中心に…

出典 : Upload By コノビー編集部出典 : Upload By コノビー編集部出典 : Upload By コノビー編集部出典 : Upload By コノビー編集部出典 : Upload By コノビー編集部出典 : Uplo…

ダイエットをするときに、お菓子やおかずは制限しやすいですが、ごはんや麺類などの主食を減らすのはツラくないですか？「主食もしっかり食べて、お腹を満たしながらダイエットしたい」そんなときにおすすめなのが「糖質0ｇ麺」。どんな商品なのか、ご紹介…

秋が深まり、「栗」がおいしい季節になりました。栗は、栗ご飯を始め、栗のカルボナーラや栗の中華煮などに使える万能食材で、あのホクホクとした食感と優しい甘さがなんともいえないおいしさですよね。そんな栗ですが、下処理に手間がかかり、とても面倒……

以前に比べれば、オーガニックやヴィーガン料理を食べられるカフェやレストランが増えましたが、ニューヨークやパリなどに比べるとまだまだ。そんな中、東京の中心、銀座にフルヴィーガン料理を楽しめるお店がオープンしました。植物性100％、ヴィーガン…

子連れ海外旅行に人気のハワイ。夏休みに8歳（女）、5歳（男）、1歳11ヶ月（男）の3人の子供を連れて家族5人で7泊9日の子連れハワイ旅行をした編集部スタッフが、自身の体験を交えながら、子連れハワイ旅行の事前準備、現地での過ごし方、おすすめ…

料理界が最も注目する、世界一のモダンバスクレストラン『ENEKO』近年、世界最高峰のレストランの裏側に迫るガストロノミーの世界をテーマとした映画が人々の関心をひくなか、今秋、待望の日本公開を迎えた美食探求ドキュメンタリー映画がある。主人公…