カルボナーラ

上品な味「あご出汁」は栄養豊かな美容食！あご出汁の「あご」とは、空を飛ぶ唯一の魚として知られるトビウオのことで、一説によると「あごが落ちるほど美味しい」ということで呼ばれているのだそうです。それでは、あごが落ちるほど美味しい「あご出汁」に…

ザ・リッツ・カールトン大阪では、2018年10月1日(月)から12月26日(水)までの期間、1階 イタリア料理「スプレンディード」にて、「美女と野獣」をテーマにしたチョコレートアフタヌーンブッフェを提供する。チョコレートアフターヌーンブッ…

ボタニカルライフスタイルブランド『BOTANIST（ボタニスト）』は、「Wボタニカルリペア処方TM」により、傷んだ髪をリペア&プロテクトする“ダメージケアシリーズ”を2018年9月4日（火）より新発売。発売同日より、フラッグシッ…

9月7日:今日は「生パスタの日」長期保存でき、手軽に作れる「乾燥パスタ」は、一人暮らしの強い味方ですよね♪実はおなじみ乾燥パスタを、モチモチ食感の「生パスタ風」にできる方法をご存じでしょうか？簡単！乾燥パスタをモチモチにするワザ乾燥パスタ…

糖質オフ＝米飯（ごはん）を抜くこと、と思っていませんか？ もちろん米飯も食べすぎれば糖質オーバーにつながりますが、糖質が多いのは米だけじゃない！そこでコンビニで人気のメニューに含まれる糖質の量が、ごはん茶碗何杯分に相当するか調べてみました…

電子レンジで作る簡単ごはん。本日ご紹介するのは、めんつゆの味付けで作る「和風パスタ」。調理してそのまま食器としても使える「クッキングディッシュ」を使えば、湯切りもないので簡単に作れます。電子レンジで簡単！めんつゆの和風パスタの作り方■材料…

暑い夏や、慌ただしい平日の夜に大活躍する電子レンジレシピ。本日ご紹介するレシピは、煮込まずに作れるハッシュドポーク。火を使わずレンジの加熱のみで作れるので、慌ただしい平日の夜にもピッタリです。クッキングディッシュで簡単、ハッシュドポークの…

厳しい暑さが続きますね。夏の料理は火を使わず、さっくりと作りたいもの。あらに洗い物も少なければ、言うことなし！です。そんな夏のランチや、軽い夕飯におすすめなのが「冷凍うどん」を活用したレシピ。ただ鍋いっぱいにお湯を沸かして、うどんを湯がく…

暑い夏に、忙しい日に大活躍のレンチンレシピ。前回は、レンジでつくる カルボナーラうどんの作り方をご紹介しました 。本日も冷凍うどんで簡単に作れるレンチンレシピを2種ご紹介します。冷凍うどんで「タラコうどん」の作り方たらスパでお馴染みのたら…

今の時期、厳しい暑さで夏バテ気味の体にもすんなり入ってくれるそうめんは、重宝しますよね。オーソドックスにめんつゆで食べても美味しいですが、たまには洋風にアレンジしたそうめんを作ってみませんか？冷製パスタ風カルボナーラそうめんでも、まるで冷…

アメーバニュースお笑いコンビ・ニッチェの江上敬子が7月31日に更新した自身のアメブロで、以前から気になっていたという料理『ペペたま』を作ったことを報告した。『ペペたま』とは、ペペロンチーノとカルボナーラを合わせたようなパスタで、福岡の「ら…

「生クリーム専門店ミルクカフェ」が、2018年7月20日(金)、関西初となる店舗を大阪なんばウォークにオープンする。ミルク(MILK)は、日本初の生クリーム専門店。2017年8月に新宿店をオープンして以降、渋谷、大阪なんばCITYとテイク…

お手軽カルボナーラ風うどん。いつものうどんに飽きた時におすすめ。めんつゆが入ったあっさりしたクリームソースは、しつこくなくモリモリ食べられます。材料3人分（大人2 子ども1）冷凍うどん‥‥3玉卵‥‥2個ツナオイル缶‥‥1缶ミニトマト‥‥6…

こんにちは、渡辺早織(@w_saori)です。最近姉に紹介してもらった一冊のレシピ本、『放っておくだけで、泣くほどおいしい料理ができる』（谷口菜津子・小田 真規子著、ダイヤモンド社）(。マンガの形態で書かれたレシピ本をたどっていくだけで、…

女性から人気の高い占い。雑誌やテレビなどでついつい見てしまいますよね。今回は男性から高い人気を集める占いのお店「運命鑑定BAR カピルス」をご紹介します。本格的な占いで自分の運勢を見てもらえるお店の魅力を知れば、あなたも足を運びたくなりま…

手軽にいろいろな味が楽しめるとあって、人気なレトルトのパスタソース。食材がなくて困ったときのために、いくつかストックしているという方も多いのでは？そんなパスタソースですが、少し変った名前のパスタソースが、日本製粉から販売されているのをご存…

カルボナーラやペペロンチーノなど、さまざまな種類があるパスタ。最近では、レトルトのパスタソースもたくさん販売されていて、茹でてソースを絡めるだけという手軽さは、毎日忙しいママのお助けアイテムですよね。そんなパスタソースは、スーパーやコンビ…

美味しくて楽しい食事は心を丸くしてくれる「美味しい料理は楽しくなくちゃ！ 」をコンセプトにオープンした赤坂の「PANE AMORE（パーネアモーレ）」。茶色と緑の落ち着いた色合いの外装で、大人らしいおしゃれな雰囲気があります。厨房では、イ…

お一人様にも入りやすい開放的な店構えカウンターにテラス席もあるオープンエアなお店。「Switch」という店名は、「お客さんにON・OFFのスイッチを切り替えられる店でありたい」という思いからつけたそう。外からも店内からも眺めがよく来た人み…

連載第82回目は、濃厚なクリーミーソースがくせになるカルボナーラ。卵とパルメザンチーズと生クリームを和えてあっという間に作れちゃう！ 厚切りベーコンにアスパラを加えて彩りよく仕上げます。『カルボナーラ』【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol…

ワインボトルが並ぶ棚が目をひくアットホームなお店大阪・梅田のショッピングモール内で営まれているお店「トラットリアあるふぁ」では、本格イタリアンがいただけます。ショーウィンドウにサンプルメニューがディスプレイされており、入店する前からメニュ…

あまり知られてはいませんが、7月2日は「うどんの日」です。そこで今回は、簡単に作れてとってもおいしいうどんのレシピ5選をご紹介します！みなさんが知っている人気のメニューから、あっと驚くアレンジメニューまで、さまざまな種類があるのでぜひチェ…

7月1日（日）～7月31日（火）までの「グルメ星座占い」 by真木あかり毎月1日にその月の運勢をランキング形式でお届けしていく、グルメにまつわる「星座占い」。今月7月の、あなたのラッキーグルメは？ どんなレストランに行くと運勢がアップする…

「和食BAL Takeichi」で新感覚の和洋折衷料理をカジュアルに大阪・北新地徒歩2分圏内で本格和食をカジュアルにいただける「和食BAL Takeichi」。京料理の老舗「たん熊」で和食を極めた店主による、料理のカテゴリーを超越した新感…

お店の名前はイタリア語で「陽のあたる丘」三軒茶屋の栄通り商店街から、路地を1本入ったところにあるイタリア料理店「Bricca（ブリッカ）」。赤いレンガ造りに鉄製の装飾が施された外観は、重厚かつおしゃれな雰囲気です。店名の「Bricca」と…

濃厚なのに低カロリー！基本の「豆腐クリーム」の作り方豆腐クリームの作り方はとても簡単！豆腐と調味料を合わせ、フードプロセッサーで攪拌するだけで完成します。今回はホワイトソースの代わりに使えるベーシックな豆腐クリームの作り方をご紹介していま…

ディズニーホテルのレストランとラウンジでは、6月7日（木）～7月7日（土）までの1か月間、東京ディズニーランドと東京ディズニーシーで開催中のスペシャルプログラム「ディズニー七夕デイズ」の雰囲気を楽しめるスペシャルメニューを今年も提供中だ。…

パスタも堂々と食べれる「地中海式ダイエット」とは？〜食材の選び方〜地中海式ダイエットとは、その名の通り地中海沿岸諸国で食べられている伝統食を取り入れたダイエット法のこと。コレステロール代謝に良い影響をもたらす「オレイン酸」たっぷりのオリー…

開放的な空間でイタリア料理とお酒が楽しめるお店東京都多摩市・聖蹟桜ヶ丘にある「UBRIACO（ウブリアーコ）」は、本場ローマのカルボナーラやイタリア産のチーズを使ったピッツァなど、おいしいイタリア料理が堪能できるお店。開放感あふれる空間が…

8坪にわずか10席、“シェフ前”ならぬ“野菜前”が特等席野菜料理を看板にする、いわゆる“野菜を味わうフレンチレストラン”は、珍しくはない。だがもし、野菜のプロである八百屋がフレンチレストランを作ったら…？その答えが、この『naitre（ネ…