バナナロール（辻仁成「ムスコ飯」第260飯レシピ）

【7】焼き上がったら型から出し、粗熱が取れるまで生地の表面にラップをかけておく。



【8】粗熱が取れたら生地を一度クッキングシートから外す。（クッキングシートは巻き簀のように使用するので敷いたまま）

【9】しっかりホイップした生クリームを塗り（巻きはじめの方に多め）バナナを丸ごと1本置いて巻いていく。



【10】巻き終わったらクッキングシートを巻いたまま、その上からラップをして、冷蔵庫で30分ほど休ませる。綺麗にカットしてできあがり。



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