泡立て器を使わずに？　ふわふわのメレンゲを作る方法に「知らなかった」「天才だ！」

メレンゲを作る時に、必要になるのが泡立て器です。泡立て器なしでメレンゲを作るためには、根気が必要。はしを何本も持って混ぜる方法もありますが、体力勝負です。角が立つ頃には、すっかり腕がだるくなってしまった…というケースも少なくありません。

少しでも楽にメレンゲを泡立てたいなら、アイリスオーヤマの公式TikTokアカウント（@irisohyama_official）が紹介している方法なら、こうしたお悩みも解決できます。泡立て器が手元にない場合、ぜひ活用してみてください。

メレンゲを楽に泡立てる方法は２つ

まずは１つ目の方法です。ボウルに卵白を入れたら、使うのは「かす揚げ」。泡立て器と同じように、卵白を混ぜていきましょう。混ぜた時に、泡立て器よりも空気を含ませやすいため、素早くメレンゲが完成します。

２つ目の方法は、ビニール袋を使ったものです。ビニールの中に、砂糖と卵白を入れましょう。


袋の口をしっかりと結びます。

手で持って思いきり振れば、簡単に泡立てられるでしょう。


ビニール袋から取り出せば、メレンゲの完成です。

ビニール袋の破れに気を付けて

ビニール袋を使って卵白を泡立てる場合、ビニール袋が破れないように注意しましょう。