2022年5月11日 06:00
もやしは袋ごと、ピーマンは丸ごと冷凍！覚えておきたい最新「食品冷凍術」
半分に折り曲げた状態にしておくと、使用時に割りやすくなる。
【いちご】砂糖をまぶす→保存袋：保存期間3カ月
冷凍で甘味が弱くなるため、ヘタを取って保存袋に入れたら1パックあたり大さじ3の砂糖をまぶす。
【ブルーベリー】丸ごと→保存袋：保存期間3カ月
傷んだ実は取り除いて、丸ごと保存袋に入れる。冷凍すると眼精疲労を回復させるアントシアニンが増えるという研究結果も。
腐らないうえに、栄養も増える食品の冷凍保存で大値上がり時代を乗り切ろう！
エビシューマイと卵を一緒に… 仕上がりに「これは発明」「早速作る」