速水もこみちさん流・冷凍うどんが「最高のご馳走」になる3つのアレンジレシピ！

卵が固まらないように手早く混ぜ、最後に黒胡椒をたっぷりかけて完成です。

和風のアレンジレシピを楽しみたいときにピッタリなのが「たらこパスタ風うどん」。材料は冷凍うどん1袋、たらこ2腹、大葉、マヨネーズ、バターです。

大葉をざっくりとカットし（千切りにすると食べるときにダマになりやすいのでNG）、たらこは包丁で切れ目を入れて中身を取り出します。

フライパンに、油代わりのマヨネーズをたっぷりひいて、たらこを炒めます。そこにバターを入れて、マヨネーズも追加で投入。解凍したうどんと塩胡椒少々を入れて炒め、お皿に盛り付けた後に大葉をかければできあがり。

手軽に食べられる冷凍うどんですが、アレンジの幅が広がるとより活用したくなりますよね。