好きなおかずランキングで4年連続1位！北海道民が1ヶ月に平均60個食べるものとは？

好きなおかずランキング、4年連続No.1！

「焼肉」・「餃子」などを抑え、「から揚げ」が堂々1位



から揚げ好きも4年連続で9割近く！

調査回答者に、全30品のおかずから好きなものを選択（5つまで選択可）してもらったところ、全体の69.8%が「から揚げ」を選択。4年連続で好きなおかずランキング第1位に輝きました。2位には「焼肉（67.5%）」、3位には「餃子（66.7%）」がランクイン。

から揚げの好意レベルを聞いたところ、4年連続で9割近くが好きと回答しました（「好き（62.7%）」「やや好き（24.5%）」）。

コロナ禍が明け、外食ルートを中心にから揚げ消費が復活

から揚げの年間総消費量は約400億個!?〔推計値*1〕

全国のから揚げ消費個数を推計で算出したところ、2023年の年間消費量は約400億個以上となる見込みで、昨年比は約109%、コロナ禍前の2019年調査との比較では約160%となることがわかりました。

から揚げの年間消費量は、コロナ禍の「巣ごもり需要」により急伸しましたが、コロナ禍が明け物価上昇が見られる中、高止まりは継続しています。

1ヶ月以内のから揚げ喫食率をルート別でみると、「惣菜」