カジュアルチャイニーズレストラン「ミズ カサブランカ」ニュウマン横浜にオープン！

カジュアルチャイニーズレストラン「ミズ カサブランカ（MS. CASABLANCA）」が、ニュウマン横浜8階に2020年6月24日（水）にオープンします。

表参道・Mimosaのミシュランシェフ監修「ミズ カサブランカ」

「ミズ カサブランカ」は、ミシュランシェフで表参道のレストラン「Mimosa」のオーナーである南俊郎が監修するカジュアルチャイニーズレストラン。「Mimosa」は2016年のオープン後わずか2年でミシュラン1つ星を獲得しています。

「ミズ カサブランカ」はシンプルでレトロなチャイニーズダイナーをコンセプトに、焼売や餃子などの点心を中心とした、シンプルながらも上質で本格的な中華料理を提供。予約困難な人気店「Mimosa」のレシピに加え、「ミズ カサブランカ」のために特別に開発されたオリジナルメニューも楽しめます。

Ads by Teads 「お粥・点心ランチ定食」などランチメニュー
ランチメニューは「お粥・点心ランチ定食」「水煮牛肉定食」、麺類など全5種を展開。「お粥・点心ランチ定食」は、「Mimosa」特製の焼売など5種の点心と、生姜を効かせたお粥のセット。お粥には、中華醤油をベースにしたオリジナルのタレで旨味を加え、四川唐辛子から旨味と香りを取り出した調味料、紅油（ホンユー）