放置してると錆びちゃうかも！スキレットの正しいお手入れ方法

ただし、スキレットを使った後は、調理後のシーズニングをすることが大切です。

3．スキレットを使った後のお手入れ

1．まずは十分にスキレットの熱が取れたことを確認してから、お湯とたわしでこすり洗いします。汚れが落ちない場合は、スキレットにお湯を溜め、火にかけて沸騰させながら汚れを浮かし落とします（洗剤を使って洗ってしまうと、せっかく塗り込んだ油が落ちてしまうので厳禁です）。2．汚れが落ちたらスキレットを火にかけ水分を飛ばし、油を塗布し保管してください。

調理後のシーズニングはとても簡単です。ただし、水分が飛ばしきれていなかったり、塗布する油の量が足りないと錆びの原因になるので、しっかり確認するようにしましょう。

4．スキレットが錆びてしまった際のお手入れ

もしうっかりスキレットを錆びさせてしまっても大丈夫。次の方法で錆び取りにトライしてみてください。



1．まずはスキレットを空焚きし、錆びを炭化させる。

2．錆びが表面部分のみであれば、錆びが黒く焼け焦げ、こすれば落ちていきます。

3．それでもだめなら、重曹ペースト（重曹を水で少しずつ割りペースト状にしたもの）を錆びの部分につけて、こすり落とします。