魚捌きに究極の1本を。出刃・柳刃をひとつの包丁で！Makuakeにて先行発売スタート。燕三条よりお届け

ニューワールド株式会社と有限会社ナガオは、Makuakeプロジェクトを共同企画いたしました。「これ一丁で誰でもスパッと。魚さばきを極めた「いいとこ取り」の2in1包丁」は、2021年5月30日までMakuakeにて先行発売を実施いたします。



金物の町、新潟県燕三条でキッチン用品・テーブルウェアを幅広く扱う「有限会社ナガオ」から、魚をより簡単に美味しく調理するためのハイブリッドデザイン。魚捌きをとことん考えたこの一丁、今まで敬遠していた方にこそ使っていただきたい包丁です。

商品概要

商品名：出刃+柳刃2in1魚さばき包丁

サイズ：刃渡り145mm

一般発売予定価格：刃渡り145mm／6,600円（税込）刃渡り175mm／7,150円（税込）

※本製品は、片刃で右手用の製品となっております。

出刃+柳刃 2in1 魚さばき包丁
https://www.makuake.com/project/nagao2/

魚捌きのお悩みを​一刀両断！

魚用の包丁といえば板前さんが使っているような鋭い包丁を複数使い分けていくのが一般的。多くの場合は、出刃包丁と呼ばれる刃が厚く、骨などの硬い部分を切り落とすのに役立つ包丁。