魚捌きに究極の1本を。出刃・柳刃をひとつの包丁で！Makuakeにて先行発売スタート。燕三条よりお届け

魚を一から捌くというのは、切り身の調理に比べれば確かにハードルが高く難しいことですが、新潟燕三条でキッチン用品を扱う企業「有限会社ナガオ」として、誰にとっても使いやすく道具を進化させることで、その苦手意識を払拭したい、貴重な食文化を未来に残していきたいと考え商品を開発しました。開発秘話についてはこちらから
https://note.craft-store.jp/n/n0ad51522a9b7

「これ一丁で誰でもスパッと。魚さばきを極めた「いいとこ取り」の2in1包丁」は、2021年5月30日までMakuakeにて先行発売を実施中。リターンのお届けは2021年7月末を予定しております。

出刃+柳刃 2in1 魚さばき包丁
https://www.makuake.com/project/nagao2/

ナガオについて

有限会社ナガオ1950年1月、新潟県燕市にて長尾哲郎商店としてキッチン用品卸業を創業。1976年5月、有限会社ナガオを設立。以来、燕三条で製造された良質なプロダクトを、求められるマーケットへと届ける販売事業を行っている。並行して"使うあなたの暮らしが豊かになってほしい"という考えの元、燕三条の高度な製造技術を使ってキッチン用品の企画事業も行っている。