ロマンチックなバイオリン生演奏と“北海道の幸”が味わえる至極の鉄板焼『匠のクリスマスコース～バイオリン演奏とともに～』

・フォアグラのソテーベリーソースホワイトアスパラガス添え
ハンガリー産のフォワグラをお客様の目の前でカリッと香ばしく焼き上げます。フォアグラと相性の良い数種類のベリーとリキュールで仕上げた甘いソースでお楽しみいただけます。

・伊勢海老のグリル西京味噌のクリームソース
活伊勢海老を贅沢にお一人様１尾ご提供。西京味噌をつかったシェフ特製のクリームソースにカラフルな野菜を添え、彩り美しく仕上げました。

・シェフ厳選国産黒毛和牛フィレ(40g)ロース(50g)の食べ比べ
キメが細かく光沢があり、よく締まった赤身から“世界最高峰の牛肉”と呼ばれている黒毛和牛のフィレとロースの食べ比べ。8種類の薬味で堪能していただけます。

・季節の焼き野菜

・蟹と湿地茸の炒め御飯いくら添え

・赤出汁・香の物

・苺の紅ほっぺとチーズクリームのパフェ
「紅ほっぺ」をふんだんに使用し、爽やかなチーズクリームとシャンパンジュレを合わせた、煌びやかなパフェです。

・コーヒーまたは紅茶

＜店舗概要＞



【店名】「TAKUMI 鉄板焼」
【営業時間】
ランチ 11：30～15：00（L.O14：00）
ディナー 17：00～22：00（L.O20：30）