フレンチレストラン「Sonore(ソノール)」で秋限定メニューを提供 ～渓流を望むテラスから始まる、鯖、木の子など秋の味覚を堪能するフルコース～｜期間：2022年9月16日～11月26日

肉料理「牛木の子」



牛肉を炭火でじっくりと焼き上げ、食感豊かな舞茸とサツマイモを合わせた一皿です。牛肉にはマデラ酒をふんだんに使用したソースを合わせました。秋を代表する味覚の舞茸は、コリコリとした食感が特徴で、一口噛むごとに甘味が口の中に広がります。ブナの薫香を纏った牛脂のラルドと合わせることで、肉の熟成感と舞茸の芳醇な香りをより一層楽しめます。

秋限定メニュー概要

期間：2022年9月16日～11月26日
料金：1名 21,780円（税・サービス料込）
予約：公式サイト（[ https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/oirasekeiryu/dining/]{ https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/oirasekeiryu/dining/}）にて3日前までに要予約
場所：星野リゾート奥入瀬渓流ホテル西館1階
時間：17:30～21:00
対象：宿泊者（小学生以上）
備考：仕入れ状況により、食材の産地や提供内容が変更になる場合があります。





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