大聖堂に最も近い、海外リゾート感溢れるプールサイドレストラン！ “恋人の聖地サテライト”認定記念、花束が付いたプロポーズ用のプランも限定販売 「Waterfront Restaurant “Cabana”」期間限定OPEN

【メニュー内容】※仕入れ状況により、食材が一部変更となる可能性あり
・アミューズ：フォアグラのムースリーヌ 清美オレンジとカカオニブのキャラメリゼ
・前菜：桜鯛と筍のカルパッチョ ケッパーの香り 新芽のサラダとルッコラのクーリ
・スープ：春キャベツのポタージュ ツブ貝のコンディメントアンチョビの香り
・魚料理：鰆のコンフィ 新じゃが芋とチョリソのトランシェ サフラン風味のスープ・ド・ポワソン
・肉料理：牛フィレ肉の竹炭パン粉焼き デュカの香り オニオンヌーボーと新玉葱のラヴィゴット
・アバン：ホワイトチョコレートのパンナコッタ 苺とロースマリーの香り
・デザート：アールグレイ香るフロマージュブランのソルベ タルト・シトロンをイメージして
・食後のお飲みもの：コーヒーまたは紅茶
※追加料金にてコースのデザートをアップグレード可能：大人のご褒美パフェ+990円（消費税込・サービス料15％別）
※衛生管理は徹底しておりますが、中庭を使用したレストランにつき、草木に囲まれた水辺の空間であることを予めご了承ください。

【雨天時の対応について】
雨天時につきましては、レストラン『グラマシースイート』もしくはバンケット『スカイビュールーム』を室内の代替え席としてご用意させていただきます。