大聖堂に最も近い、海外リゾート感溢れるプールサイドレストラン! “恋人の聖地サテライト”認定記念、花束が付いたプロポーズ用のプランも限定販売 「Waterfront Restaurant “Cabana”」期間限定OPEN
【ディナーコースメニュー内容】※仕入れ状況により、食材が一部変更となる可能性あり
・アミューズ:フォアグラのムースリーヌ 清美オレンジとカカオニブのキャラメリゼ
・前菜:桜鯛と筍のカルパッチョ ケッパーの香り 新芽のサラダとルッコラのクーリ
・スープ:春キャベツのポタージュ ツブ貝のコンディメントアンチョビの香り
・魚料理:鰆のコンフィ 新じゃが芋とチョリソのトランシェ サフラン風味のスープ・ド・ポワソン
・肉料理:牛フィレ肉の竹炭パン粉焼き デュカの香り オニオンヌーボーと新玉葱のラヴィゴット
・アバン:ホワイトチョコレートのパンナコッタ 苺とロースマリーの香り
・デザート:プロポーズケーキ(2名様分)
・食後のお飲みもの:コーヒーまたは紅茶
【雨天時の対応について】
雨天時につきましては、食事場所をレストラン『グラマシースイート』もしくはバンケット『スカイビュールーム』を室内の代替え席としてご用意させていただきます。また、卓上装飾をアップグレードし、ローズBOX(プリザーブドフラワー)をプレゼントさせていただきます。
また、プロポーズいただく場所は『大聖堂』や『レストラン』、『デコレーションされた客室』など、プロポーズするに相応しい空間にて、代替え案をご提案させていただきます。