【星のや東京】江戸の風情を感じる「朝鍋舟あそび」を提供　～炬燵舟で朝焼けを望みながら、発酵ねぎま鍋を堪能～｜期間：2022年12月1日～2023年2月28日

魚料理には鉄分や亜硫酸が少ないワインが合うといわれています。数ある日本のワインの中から、ソムリエが料理に合うワインを選定しました。各ワイナリーの個性ある味わいの組み合わせの妙味を堪能できます。
＜提供予定のペアリング＞
・「パワローねぎのムースと赤身のタルタル」「赤身とねぎ」×甲州スパークリング（MGVsワイナリー）
・「中トロとセリ」「大トロとクレソン」×ブランドノワール 樽発酵（タケダワイナリー）
・「カマトロとわかめ」×メルロー（蔵王ウッディファームＹ）
・「金柑のオランジェット」×黒文字のヴァンショー

3 炬燵で暖をとりながら、東京の冬の朝ならではの景色を望む

朝に勝どき橋から出航し、江戸時代の代表的な庭園・浜離宮恩賜庭園や高層ビルを望みながら、レインボーブリッジまで向かいます。暖かな色合いの行灯を設えた舟の桟敷席では、炬燵で暖を取りながら、ゆったりと水辺の景色を一望できます。朝焼けに向かってゆったりと進む舟からは、澄み渡る空気のなか、越冬のためロシアから飛来したオナガカモやホシハジロといった冬鳥の群れを望めます。公共桟橋が開く前の朝は、他の舟がほとんどいないため、昼夜と比較して景色を独占しやすい時間帯です。