ルビーショコラをつかい、ヴェルサイユ宮殿の薔薇の庭園・豪華ジュエリー・フランス芸術を表現『マリー・アントワネット アフタヌーンティー～魅惑のヴェルサイユ宮殿～』販売

3段目は、装飾家のシャルル・ル・ブランによる見事な天井壁画が美しい“鏡の間”をイメージした “カシスオペラ～ヴェルサイユの壁画～ ”と、1匙の中でルビーショコラの魅力を表現した“アート・ルビーショコラ”で、豪華絢爛を極めた宮殿の “フランス芸術”を表現しました。
スタンド各段に、バリーカレボー社が80年以上の歳月をかけて発見し完成させたといわれる“ルビーチョコレート”を使用。天然由来でありながら “ルビー“のような赤い色が美しいチョコレートで、濃厚なフルーティーさ、フレッシュな酸味と香りを感じられる“ルビーチョコレート” が存分に楽しめます。
紅茶は同期間限定で、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール」の『TOKYO IN LOVE®』をご用意。 “IN LOVE”コレクションのシンボルである薔薇の花びらが、優美なブルーティーに気品ある甘みをもたらします。魅惑的な淡いブルーに彩られるフレーバードティーです。ストリングスホテル 八事 NAGOYAで、非日常のひとときをお過ごしください。

『マリー・アントワネット アフタヌーンティー～魅惑のヴェルサイユ宮殿～ 』販売概要


▲スタンド上段スイーツイメージ“プリンセスパフェ～薔薇香るルビーショコラ～”は、下からローズジュレ、ルビーショコラとラズベリーのムース、赤ワインジュレ、ラズベリーソルベの層になっているプティパフェ。