新登場!秋限定スイーツ!信州の日帰り温泉施設で楽しむ、極上のスイーツメニュー
一口ごとに変化する味わいの深みと、最後のさっぱりとした余韻をお楽しみください。
季節のチョコレートパフェ
秋のアシェットデセール
秋の味覚をアートな一皿に仕立てました。栗の風味豊かなモンブラン、香ばしいタルトタタン、爽やかなオレンジピール入りバニラアイス。この三つの主役が織りなす一皿のアート。パティシエ渾身の美しき一皿を、ごゆっくりとご堪能ください。
秋のアシェットデセール
秋のデセールコース
1.前菜
2.レモンクリームと2種のぶどうのタルト仕立て〜ホットチョコリース添え〜
爽やかなレモンクリームと季節のぶどうが奏でる、さわやかな出会いをお愉しみください。
3.バニラのパルフェ、クレームショコラ、コンフィチュールフランボワーズの三重奏 ~ソルティーナッツとご一緒に~
なめらかなバニラのクリーム、濃厚なチョコレート、フランボワーズの酸味が見事に融合した贅沢な一皿です。
4.フォンダン・マロン〜少しずつマリアージュしながら〜
栗の風味豊かなフォンダン・マロン。ラム香るソース、かぼちゃの優しい甘み、きざみ栗の風味が混ざり合い、絶妙なハーモニーを奏でます。
5.プティフール
レモンクリームと2種のぶどうのタルト仕立て
バニラのパルフェ、クレームショコラ、コンフィチュールフランボワーズの三重奏
フォンダン・マロン
■スイーツのメニュー:
1)