焼きたてイラングルメ。日本とちょっと違うケバブ!?【イランとヒジャブとわたし vol.10】

イランのごはんは、美味しいものが色々。

こんにちは、Mamiです。

今回はイランのごはんをテーマにご紹介します！

首都テヘランに住んでいると、少し海から遠いからか、お魚よりもお肉を食べる頻度が高いです。

イスラム教の国なので、豚肉を街中で見ることはありません。

「じゃあ、何の肉を食べるの？？」

よく食べるのは、日本と同じく鶏肉、牛肉、

あと豚肉の代わりといってはなんですが「新鮮な羊肉」がよく食卓に並びます。

日本に住んでいる頃は、羊肉ってなんだか臭いがあって、好んで食べることはありませんでした。

でもイランの羊肉は美味しい！

「新鮮だから、臭くないよ」と皆口を揃えて言います。

(焼きたてをオススメします。冷めてくるとヒツジ感が。。)

今日は、イラングルメの中でも、

きっと上位に来るであろう「ケバブ」をピックアップ！

日本のケバブと一味違う！イラン式ケバブとは？


ケバブって、イメージで多く持たれているのが、ドネルケバブかなと思います。