健康志向のビジネスマンに人気！シンガポールで人気のスローフードカフェ

Papa Palhetaは言わずと知れた珈琲豆の卸・小売業の有名なローカル企業で美味しいコーヒーを提供しています。

著者撮影

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フードカウンターでは、平日朝8時から健康的な朝食メニューが8S$（約600円）からオーダーでき、ランチにはオリジナルのランチボウルも楽しめます。初めての方にはオーダーの仕方が複雑に思われるかもしれませんが、コツを掴めば大丈夫！以下がフードカウンターでオーダーできるメニューです。

Breakfast （4種類）

1. 玄米お粥

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ポークかチキンが選べ、ボリュームがあります。

2. ベーグル

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サーモン、ワカモレBLT、スクランブルエッグなど。1種類のベースのみ(ワカモレのみなど)のベーグルなら3.5S$(約270円）になります。

3. ポレンタ ランチェロス

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以下のものが全てワンボールに。まず半熟卵に、

・ポレンタ→とうもろこしの粉コーンミールを水で溶かしたもの

・ピコデガロ→代表的なメキシコ料理で、トマト、タマネギを細かくダイスカットしたもの

・ワカモレ→アボカドなどから作る代表的なメキシコのディップ

・サルサベルデ→サルサはソース、ベルデは緑色で、一般的にはイタリアンパセリとアンチョビを使ったソース

4. オートミール

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バナナシナモンオートミール、ココナッツフルーツオートミール。