岡田結実さんが5月30日の『アーモンドミルクの日』をお祝い　アーモンドミルクの魅力をクイズで学び、手作りに初挑戦！これからの暑い夏にぴったりなアーモンドミルクレシピの美味しさも新発見

2013年にアーモンドミルクが日本市場に登場※1し、牛乳、豆乳に次ぐ「第3のミルク」として注目が集まり、「植物性ミルク」として、日本市場に定着しました。堅調に売上を伸ばし2022年には、販売量は2013年の約30倍に、販売金額は約22倍に拡大しています。

※1 2013年は、江崎グリコ「アーモンド効果」地域限定販売から始まり、筑波乳業業務用(現在の「濃いアーモンドミルク」)販売開始、「ブルーダイヤモンド アーモンドブリーズ」が全国発売されるなどアーモンドミルクの発売が相次ぎました。

【アーモンドミルクの栄養機能について】井上浩義先生プレゼン風景

アーモンドミルク市場 2013年～2022年までの推移

【「アーモンドミルクに関する日米実態調査」結果を紹介
アーモンドミルク先進国アメリカの飲用経験率は日本の約1.7倍
飲用率向上のポイントは「アーモンドの理解」と「活用の幅」】

イベントでは、江崎グリコ株式会社が実施した、「アーモンドミルクに関する日米実態調査」の結果を司会より紹介しました。

■アメリカでは、認知者の85.5％がアーモンドミルク飲用経験あり
「名前と内容を知っている」