立川でこだわりのお米・味噌をはじめとしたネオ和食が楽しめる和モダンなお店「あなたに会えてよかった。」を10月17日(火)オープン！

、味噌汁、水菜サラダ 唐揚げ2個
(おにぎり：明太子ディップ、肉味噌、とろたく)
おにぎりと唐揚げの組み合わせが人気の定食です。おにぎりは、ふっくらと炊き上げたご飯に、さまざまな具材を包み込んでいます。
唐揚げは、ジューシーで肉厚な鶏肉を、秘伝の衣で揚げた手仕込み塩唐揚です。

・とろけるスマイル味噌角煮(約300g)丼 ※数量限定(一日15食)


とろけるスマイル味噌角煮(約300g)丼

丼、漬物、味噌汁、水菜サラダ 小鉢
甘辛い八丁味噌ダレでじっくりと煮込んだ、とろけるような食感の角煮を、熱々のご飯の上にのせた丼ぶりです。
角煮は、豚バラ肉を贅沢に使用し、丁寧に下処理をすることで、臭みや脂っぽさを抑え、旨味を凝縮させています。
約300gある角煮はボリュームがあり食べ応えのある一品です。

・広島県産コシヒカリ越宝玉の肉まぶし重


広島県産コシヒカリ越宝玉の肉まぶし重

広島県産コシヒカリ越宝玉のふっくらとしたご飯に、甘辛いタレで味付けした牛肉をまぶした、ボリューム満点のお重です。
越宝玉は、つややかで粘りのある、コシの強く、コメの粒が大きいのが特徴です。牛肉は、赤身と脂身のバランスが良く、柔らかくジューシーに仕上げています。