立川でこだわりのお米・味噌をはじめとしたネオ和食が楽しめる和モダンなお店「あなたに会えてよかった。」を10月17日(火)オープン!
タレは、醤油、砂糖、みりんなどをバランスよく配合し、甘辛くコクのある味わいに仕上げました。
■瓶詰団子 473円(税込)
瓶詰団子
ポルチーニ茸の豊かな風味を楽しめる、冷製茶碗蒸しです。
ポルチーニ茸は、香り高く、旨味のあるきのこです。茶碗蒸しには、ポルチーニ茸のペーストを加えることで、より一層豊かな風味を楽しむことができる贅沢な一品です。
■京都宇治抹茶フォンデュ 1,848円(税込)
京都宇治抹茶フォンデュ
宇治抹茶を使用したフォンデュソースにたっぷりつけて召し上がってください。
■焼きいもブリュレ 803円(税込)
焼きいもブリュレ
焼きいものほっくりとした食感と、カラメルの香ばしさ、濃厚なカスタードクリームの甘みが絶妙にマッチした、一度食べたら忘れられない味わいが特徴です。
■静岡県産小柳津抹茶のババロア 803円(税込)
静岡県産小柳津抹茶のババロア
小柳津抹茶は、静岡県の清水市で生産される、香り高く、苦味が少ない抹茶です。ババロアは、牛乳や生クリームをたっぷり使用し、なめらかな口当たりに仕上げました。
■各コース 3,980円~(税込)
コース
お通しにはシールがついています(デザインの中からランダムで1つ)