ひろしま環境ビジネス推進協議会主催の「SCRUM HIROSHIMA」セミナー(2月6日)に当社代表が登壇！自社農園栽培「ひりょうやさんのトマト」等について講演

と呼ばれるものは、水産加工食品を製造する際に出る魚の、搾りかす「魚かす(ぎょかす)」が使われている一方、搾り汁について、昔は産業廃棄物として廃棄されていました。搾り汁である「フィッシュソリュブル」には、魚の体液に含まれる天然のアミノ酸が豊富に含まれており、肥料効果や食味効果が非常に高い原料であることに着目。それに米ぬかを加えることで、おいしく丈夫な食物が育つ有機質肥料となっています。

〇有機JAS栽培・特別栽培に使用可能。

■ひりょうやさんのトマト・ひりょうやさんのトマトジュース
ひりょうやさんのトマトは、自社の有機質肥料を贅沢に使い、最低限の農薬で育てたミニトマトです。高食味であるものの収穫量が少なく栽培に手間がかかるため、全国的にほとんど流通していない品種を採用しています。

〇150g(産直のみ) 380円(税込)
〇500g 1,500円(税込、送料別)
〇1kg 2,600円(税込、送料別)
〇販売店：自社ECサイト、県内のスーパー、百貨店、JA産直市、道の駅、等

【ロスをジュースでアップサイクル】
栽培中にどうしても発生する、規格外のトマトや余ってしまったトマトを安売りや廃棄することなく、トマトジュースに加工することで、長期販売が可能とし高付加価値・高単価のアップサイクルを実現しました。