電子レンジで作る簡単ごはん。本日ご紹介するのは、めんつゆの味付けで作る「和風パスタ」。調理してそのまま食器としても使える「クッキングディッシュ」を使えば、湯切りもないので簡単に作れます。電子レンジで簡単!めんつゆの和風パスタの作り方■材料 (1人分)パスタ…100g水…150ccオリーブオイル… 適量塩…適量ツナ缶(小)…1個玉ねぎ…1/2個しめじ…1/3袋にんにく… 1片めんつゆ… 大さじ2ブラックペッパー…適量大葉や青ネギ…お好みで【1】ニンニクは微塵切りに、玉ねぎは、スライス、しめじはほぐしておきます。【2】クッキングディッシュに半分に折ったパスタと水、一つまみの塩、オリーブオイルを入れて蓋をしたら、レンジで5分加熱します。【3】一旦取り出して、全体を混ぜたら、ニンニク、ツナ缶、玉ねぎ、しめじをれて、蓋をしてさらに3分加熱します。【4】蓋をあけて、めんつゆを入れてよく混ぜあわせます。ブラックペッパーをかけたら完成です。お好みで青ネギや大葉をどうぞ。きのこはお好きなものでアレンジできます。パスタは1.7mmを使用しました。加熱時間はパスタに表記されている時間を参照ください。【特集連載:クッキングディッシュレシピ】⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「明太子パスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「カレーピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「エビピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「茄子の重ね蒸し」の作り方 ⇒ レンジで煮込みいらず「ハッシュドポーク」の作り方 ⇒ 冷凍うどんで「カルボナーラ」の作り方 ⇒ 冷凍うどんで「たらこうどん」「焼きうどん」の作り方 = 文:大西佳葉 = ■食のはなし レンジで簡単レシピ 【ご紹介したアイテム】 電子レンジで簡単調理できるクッキングディッシュ。お米の炊飯や温野菜、パスタも作れる便利なフタ付きのお皿は、オーブン調理対応、冷凍庫や冷蔵庫での保存や、食洗機の使用も可能。
2018年08月23日ギフトにも最適な実用的なアイテムたち。好みも関係ないから、どんな方にも喜ばれます。でも大切な方にお渡しするなら、こだわりのものを差し上げたいものですよね。今日はそんな時にぴったりのギフトアイデアをご紹介します。■ギフトに贈りたくなる、実用的でルックスも◎な「ジェームズマーティン」って?まるでスタイリッシュな雑貨のような佇まいで、どんなインテリアにもすっと馴染んでくれますよ。除菌用アルコール製剤「JAMESMARTIN(ジェームズマーティン)」はどんなご家庭でも1本あると大活躍してくれるアイテムです。ジェームズマーティンは、有名レストラン「ジョエル・ロブション」のキッチンでも愛用されている除菌用スプレー。洗練されていて、棚の中に仕舞わずに出しっぱなしにできるのも◎なパッケージデザインでありながら、その実力もお墨付きなアイテムなんです。常備菜を入れる保存容器にもシュッと!食のプロフェッショナルな現場で使われるだけあって、その除菌効果はとても優秀!一般的なアルコール製剤は濡れた場所にスプレーすると著しく効果が低下するのが特徴ですが、ジェームズマーティンは濡れた場所にそのままシュッとしても除菌効果をそのままキープできるんです。お弁当箱や常備菜を入れる保存容器にシュッとするのはもちろんのこと、洗ったばかりのまな板や、包丁にそのままシュッとできるのも嬉しいところ。またマスクにシュッとすれば、インフルエンザやノロ予防にも有効ですよ。■そんなジェームズマーティンのギフトボックスが新発売!そんな「ジェームズマーティンJAMESMARTIN」の、3つのタイプのギフトボックスが新発売!アンジェではちょっとだけ早く先行販売いたします。Aセットはハンドソープとアルコール除菌消臭スプレーがセットに。Bセットはハンドソープとアルコール除菌消臭スプレー、さらに携帯用の除菌消臭スプレーがセットに。Cセットはハンドソープと食器用洗剤、さらにアルコール除菌消臭スプレーがセットになっています。いずれのセットもスターターとしても最適なセット内容!ジェームズマーティンを使ったことのない方にも安心してお使いいただけますよ。ブランドネーム入りの専用ボックスに入っているから、内祝いといったお返しギフトや、結婚祝い、お歳暮などとしてもぴったり。キッチンやサニタリーに並べるボトルのデザインを揃えて、差し上げた方のご自宅を統一感のある景観に仕上げていただくことができますよ。■有料ラッピングも無料に♪通常は有料のラッピングもこちらは無料でご提供します。ご希望の方には熨斗もお付けいたしますよ。大切なあの方にもきっと喜んでいただけるはず。いかがでしたか?気になるジェームズマーティンのギフトセットたち。ぜひアンジェから大切なあの方に贈ってみませんか?
2018年08月22日暑い夏休みもおうちで遊べば、楽しさいっぱい!連載特集「夏休みキッズパーティー2018」。前回は簡単に作れるのに、テーブル映えする 「お寿司ケーキ」の作り方をご紹介 しました。本日ご紹介するサブメニューは、子どもの定番的人気の素麺。お昼ご飯定番の素麺も、ガラスカップに入れて一工夫すると、作ることも楽しめる一品に変身しますよ。子どもたちもお手伝い!カップ素麺の作り方【材料】(6カップ分)素麺:6わそうめんつゆ:適量・トッピング用具材オクラミニトマトスライスチーズハムキュウリ【1】素麺を湯がき、水でしめたらカップに6等分して入れていきます。オクラはさっと湯がいて、カットしておきます。【2】スライスチーズ、ハム、スライスしたキュウリを星型やお花型で抜いていきます。【3】ミニトマト、型で抜いたチーズやハムを素麺の上にトッピングしていきます。バランスを考えてのせるのも楽しさのひとつですね。【4】素麺つゆを注いで完成です。Meri Meriのプレートにのせるだけで、いつもの素麺もググッとドレスアップ。子どもにとって食べやすいサイズ感なのも嬉しいポイントです。ミニトマトとボールチーズを並べて作るベジあおむしちょっとした箸休めに、野菜のおかずも作りましょう。【材料】ミニトマト…8個ボールチーズ…8個黒ごま…6粒ベビーリーフ…数枚ミニトマトとボールチーズを交互に4つずつ竹串にさしていきます。ベビーリーフの上にのせて、黒ごまで目をつければ、可愛いベジあおむしの完成です。こんな可愛いあおむしがテーブルの上にいると、食卓もぐっとなごやかになりますね。ついつい目が合うたびに笑みがこぼれる可愛さです。暑い夏でものどごしがよく、ついつい食もすすむメニュー。そして自分で作ると、ちょっと苦手な野菜ももりもり食べられるから不思議です。夏休みを楽しむキッズパーティー。次回は思わずテンションのあがる楽しいスイーツをご紹介します。【特集連載】夏休みキッズパーティー2018 【第1回】きっとこの夏の思い出に。キッズサマーパーティーをしよう! 【第2回】パーティーがググッと楽ちんに!キッズパーティーで使えるテーブルウェアたち 【第3回】キッズパーティーのメイン料理!みんなで仕上げるお花のちらし寿司ケーキ 【第4回】キッズパーティーのサブメニュー!みんなで作るカップ素麺&ベジあおむし 【第5回】キッズパーティーで喜ばれる♪おやつのレシピアイデア 【第6回】みんなで簡単プチDIY!フォトプロップス&フォトブースを作ろう! = 文:大西佳葉 = ■食のはなし 夏休みキッズパーティー 【ご紹介したアイテム】 シンプルで無駄のないデザインの、小さめのガラスカップ。さらに全面強化ガラス製で電子レンジや食洗機、冷凍庫にもOKの、「色々使えるカップ」6個セットです。⇒ BormioliRocco色々使えるカップボデガ200cc6個セット【送料無料】 2,070円(税込)
2018年08月16日暑い夏や、慌ただしい平日の夜に大活躍する電子レンジレシピ。本日ご紹介するレシピは、煮込まずに作れるハッシュドポーク。火を使わずレンジの加熱のみで作れるので、慌ただしい平日の夜にもピッタリです。クッキングディッシュで簡単、ハッシュドポークの作り方【材料】 (2人分)豚こま切れ肉…150g玉ねぎ…1/2個しめじ…1/2袋薄力粉…大さじ1a:水…150cca:コンソメキューブ…1/2個a:ケチャップ…大さじ3a:ウスターソース…大さじ1a:牛乳…40mlバター…10g塩、胡椒…適量パセリ(乾燥) …お好みで【1】クッキングディッシュに、スライスした玉ねぎ、ほぐしたしめじを入れます。【2】薄力粉大さじ1を加えて、よく混ぜたら、上から豚こま切れ肉をのせます。蓋をして、600Wのレンジで5分加熱します。【3】蓋をあけてよく混ぜたら、a:の材料をすべて入れて、蓋をしてさらに3分加熱します。【4】蓋をあけて、バター入れて全体をよく混ぜ、塩、胡椒で味を調えたら完成です。今回使用した クッキングディッシュ は「スクエア」。「レクタングル」はひとり分のパスタを作るのにむいていますが、「スクエア」はピラフやちょっとしたおかずなど万能に使えるサイズ。熱々をご飯にかけてどうぞ。炊飯をセットしてこれば、忙しい日の夕飯でもさっと作ることができますね。豚こま→牛こまに、しめじ→マッシュルームに変更すれば、ハッシュドビーフにもアレンジできますよ。まだまだ続く暑い夏の献立に是非ご活用ください。【特集連載:クッキングディッシュレシピ】⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「明太子パスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「カレーピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「エビピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「茄子の重ね蒸し」の作り方 ⇒ レンジで煮込みいらず「ハッシュドポーク」の作り方 ⇒ 冷凍うどんで「カルボナーラ」の作り方 ⇒ 冷凍うどんで「たらこうどん」「焼きうどん」の作り方 = 文:大西佳葉 = ■食のはなし レンジで簡単レシピ 【ご紹介したアイテム】 電子レンジで簡単調理できるクッキングディッシュ。お米の炊飯や温野菜、パスタも作れる便利なフタ付きのお皿は、オーブン調理対応、冷凍庫や冷蔵庫での保存や、食洗機の使用も可能。⇒ レンジ・オーブン対応LIBERALISTAクッキングディッシュスクエア/レクタングル/ラウンド 2,052円(税込)
2018年08月16日厳しい暑さが続きますね。夏の料理は火を使わず、さっくりと作りたいもの。あらに洗い物も少なければ、言うことなし!です。そんな夏のランチや、軽い夕飯におすすめなのが「冷凍うどん」を活用したレシピ。ただ鍋いっぱいにお湯を沸かして、うどんを湯がくとそれだけで汗だくに。そんな時、電子レンジを使えばうどんのもっちりとした食感もしっかりと残る、簡単美味しい料理に変身!クッキングディッシュを使った時短レシピ、本日からは「冷凍うどん」レシピをお届けします。シンプル味付け!冷凍うどんでカルボナーラの作り方【材料】1人分冷凍うどん…1玉ベーコン…2枚※卵…1個※粉チーズ…大さじ1〜2※オリーブオイル… 大さじ1塩…適量黒コショウ…適量ネギなど薬味…お好みで【1】冷凍うどんに細切りにしたベーコンをのせます。【2】電子レンジで3分加熱します。【3】※の卵、粉チーズ、オリーブオイルを混ぜ合わせておきます。加熱したうどんにあえ、塩で味を整えます。【4】黒胡椒をふりかけて完成です。※お好みで薬味をどうぞ。カルボナーラうどんは、マヨネーズやだしの素、にんにくチューブなどを入れるレシピが多いですが、シンプルな材料でもしっかりと美味しく仕上がります。究極の時短ツール、「クッキングディッシュ」って?カルボナーラうどんを作った耐熱容器は「クッキングディッシュ」。レンチン用のツールは数あれど、「クッキングディッシュ」のすごい点は■テーブルにそのままサーブして、食器として使えるルックス■蒸す・煮る・茹でる・炊く・焼く・冷凍保存まで、たったひとつでOKという万能っぷり。レンチンしてそのまま食器としてテーブルにサーブできるので、洗い物もぐっと少なくすむ、時短の救世主的アイテムなんです。下ごしらえだけでなく、調理に、器として大活躍する人気の 「クッキングディッシュ」 。本日20時から10%オフイベントが期間限定で開催中。 興味のある方はぜひチェックしてみてください。これまで、パスタ、ピラフを中心にお届けしたクッキングディッシュレシピ。次回も冷凍うどんを活用したレシピをお届けしますので、お楽しみに。【特集連載:クッキングディッシュレシピ】⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「明太子パスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「カレーピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「エビピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「茄子の重ね蒸し」の作り方 ⇒ レンジで煮込みいらず「ハッシュドポーク」の作り方 ⇒ 冷凍うどんで「カルボナーラ」の作り方 ⇒ 冷凍うどんで「たらこうどん」「焼きうどん」の作り方 = 文:大西佳葉 = ■食のはなし レンジで簡単レシピ 【ご紹介したアイテム】 電子レンジで簡単調理できるクッキングディッシュ。お米の炊飯や温野菜、パスタも作れる便利なフタ付きのお皿は、オーブン調理対応、冷凍庫や冷蔵庫での保存や、食洗機の使用も可能。⇒ レンジ・オーブン対応LIBERALISTAクッキングディッシュスクエア/レクタングル/ラウンド 2,052円(税込)
2018年08月16日暑い夏に、忙しい日に大活躍のレンチンレシピ。前回は、レンジでつくる カルボナーラうどんの作り方をご紹介しました 。本日も冷凍うどんで簡単に作れるレンチンレシピを2種ご紹介します。冷凍うどんで「タラコうどん」の作り方たらスパでお馴染みのたらこスパゲッティのうどん版も、レンチンであっという間に仕上げることができます。【材料】(1人分)冷凍うどん…1玉タラコ…1腹バター…8g刻み海苔か大葉…適量■作り方【1】クッキングディッシュに冷凍うどんを入れ、レンジで3分加熱します。【2】レンチンしたうどんにバターとほぐしたたらこを入れ、混ぜ合わせて完成です。お好みで刻み海苔や大葉をかけてどうぞ。子供も喜ぶ鉄板メニュー。レンジで仕上げるとうどんのもっちりとした食感も残り、誰もが納得する美味しさに。たらこを辛子明太子にするのもおすすめですよ。冷凍うどんで焼きうどん風【材料】(1人分)冷凍うどん…1玉野菜ミックス…ひと掴み豚肉(薄切り)…2枚ゴマ油… 大さじ1/2醤油…大さじ1鰹節…1パック【1】クッキングディッシュに冷凍うどん、野菜ミックス、ひと口大に切った豚肉、ごま油を入れます。【2】レンジで4分程加熱します。※豚肉の火の通り具合をみて、加熱時間は加減してください【3】蓋をあけたら醤油と鰹節を入れます。【4】全体をよく混ぜ合わせたら完成です。炒めなくても、ごま油と醤油の香りが食欲をそそる一品に仕上がります。野菜はもやし、キャベツ、人参、コーンなど、冷蔵庫にあるものや残り野菜を活用できるのも嬉しいポイント。野菜やお肉などバランスよく食べられるので、軽く済ませたい日の夕飯にも◎。冷凍うどんは湯がかなければ、洗い物もグッと少なくすみますね。うどんのアレンジメニューとしてもご活用ください。【特集連載:クッキングディッシュレシピ】⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「明太子パスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「カレーピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「エビピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「茄子の重ね蒸し」の作り方 ⇒ レンジで煮込みいらず「ハッシュドポーク」の作り方 ⇒ 冷凍うどんで「カルボナーラ」の作り方 ⇒ 冷凍うどんで「たらこうどん」「焼きうどん」の作り方 = 文:大西佳葉 = ■食のはなし レンジで簡単レシピ 【ご紹介したアイテム】 電子レンジで簡単調理できるクッキングディッシュ。お米の炊飯や温野菜、パスタも作れる便利なフタ付きのお皿は、オーブン調理対応、冷凍庫や冷蔵庫での保存や、食洗機の使用も可能。⇒ レンジ・オーブン対応LIBERALISTAクッキングディッシュスクエア/レクタングル/ラウンド 2,052円(税込)
2018年08月16日暑い日が続くと、火を使うのが億劫になりがちですが、体は野菜や塩分を欲しますね。そんな時、我が家では自家製浅漬けが大活躍してくれます。もともとぬか漬けより、浅漬け派。市販のものは塩分が強く感じるので、できれば薄味、つけ具合も浅めが好み。いろいろと出てくる細かなニーズも自家製ならすべて解決です。初めはちょっと余ったキュウリや人参、大根などに活用していたのですが、「魔法の一夜漬け鉢」に出会ってからは、浅漬け用に野菜を買うこともしばしば。カブは夫婦そろって大好きなので、いつも2〜3個分で漬け込みます。少量の塩で揉んでおいたら梅干しの梅肉で全体をあえます。ときには気分で鷹の爪を。これはちょっと大量すぎる量?ですが、これが漬け上がると面白ほど沢山食べられるのです。梅干しの塩分と、鷹の爪のピリ辛はおつまみとしても◎。一晩置くのもいいですが、2〜3時間のものをバリバリ食べるのも美味しいですよ。美味しく仕上がる秘密は、特殊な土を使った信楽焼き冷蔵庫でも邪魔にならず、テーブルの上にそのまま出してもしっくりとはまる「一夜漬け鉢」。何故か美味しく仕上がる秘密はその土にあるようです。自然界に存在するラジウム鉱石を含む原土を釉薬に入れて、焼き上げた信楽焼の鉢。そのため容器からは微量なアルファ線を放出し、空気中のイオン電離作用によってマイナスイオンが発生します。マイナスイオン化した空気層が内容物を包み込むため、まろやかで美味しい一夜漬けが出来上がります。少量でも美味しく漬けられるので我が家では新鮮なカブの葉だけを漬けたり、キュウリの残りもざっくりと切って。大根、キャベツや人参も美味しく仕上がりますよ!これからの季節、ちょっと食欲が落ちた時など、浅漬で気軽にプラス一品されては如何でしょうか?= 文:大西佳葉 = ■食のはなし スタッフのお気に入り 【ご紹介したアイテム】 塩分を調節して、食べる分だけ作れる、「魔法の一夜漬け鉢」。まろやかな味わいになる不思議な容器を使って、野菜を美味しく食べましょう。そのまま食卓に並べられるシンプルな形も◎。⇒ 魔法の一夜漬け鉢 3,996円(税込)
2018年08月15日キッチンのお悩みありませんか?「キッチンがもっと広かったらいいのに・・・。」「水切りかごってけっこう場所とるのよね。」・・・と、絶えないキッチンのお悩み。今日はそんな皆さんのお悩みを解決します!限られたキッチンスペースを有効活用する秘訣は、ひとつの便利なアイテムにあり!ぜひこんなアイテムを活用して、今すぐ家事上手になってみてくださいね。■お悩み解決!キッチンがもっと広くなる「水切りキッチンマット」のある暮らし食器の水切りというとスチール製やプラスチック製のかごが一般的。でも、使っている時はともかく、使わない時のキッチンの圧迫感が気になる〜という方も多いのでは?その圧迫感が、キッチンを狭く感じるひとつの原因であることも多いんです。そんな時につかえるのが、「InterDesign水切りキッチンマット」。使用しない時にはくるくるっとまとめて収納して、使用する時だけシンク横にポン。メッシュ×マイクロファイバーのリバーシブル仕様の高吸水マットを広げれば、即席の水切りスペースが出来上がります。<1・洗ったプレート類をそのままのせて>洗ったプレートや、カトラリーをそのままのせて。クッション性のある柔らかな素材が、ガラス食器も優しく保護します。グラスなどを逆さまに置いても安心ですよ。またキッチンカウンターなどに傷がつかないのも嬉しいポイントです。<2・リバーシブルを使い分け!>メッシュ素材×マイクロファイバー素材のリバーシブル仕様。メッシュ素材(写真:グレー面)は通気性が良く、結露を低減させる素材。グラスの乾燥などに理想的です。マイクロファイバー素材(写真:アイボリー面)はより吸水性が良い素材。お鍋などの乾燥にぴったりですよ。<3・アイデア次第でできる合わせ使い>大きなプレートをそのままポンとのせると場所をとって他のものがのせられない・・・ということも。そんな時にはマットの上に水切りかごを上にのせて、お皿を立てるという方法も。<4・お手入れラクラク!>お手入れは洗濯機で丸洗いOK!速乾性も優れているから、いつでも衛生的にお使いいただけますよ。また、使わない時にはゴムなどでまとめてコンパクトに収納できるのも◎なポイントです。「食器の水切りには水切りカゴ!」そんな概念を覆してくれる、フワフワ柔らか高吸水マット。何かと手狭なキッチンでも、かさばるフライパンや鍋をパパッと乾燥して、使わない時にはキッチンをすっきりと見せてくれる便利なアイテムです。■ 今なら「お盆だよ!送料無料」キャンペーン中♪ただいま、「お盆だよ!送料無料」キャンペーン中です。8/10(金)12:00〜8/17(金)12:00までのお買いものなら、合計5400円以上(税込・送料別)で送料が無料に!ぜひ普段よりも送料の壁がぐぐっと下がるこのタイミングでお買い物を楽しんでみてくださいね。【ご紹介したアイテム】 ⇒ 0円(税込) ■食のはなし
2018年08月14日ん?青色??思わず二度見してしまいそうな青いドリンクの正体は、美容に敏感な女性に人気の青い花・バタフライピーをブレンドした緑茶「PetitPointブルーグリーンティー」です。驚きなのは、こんなに鮮やかな色でも天然色素で出していること。しかもその色素は「アントシアニン」という、ブルーベリーなどにも 含まれるポリフェノールの一種だから、身体に嬉しい効果も期待できるんです。「アントシアニン」は酸性やアルカリ性の成分を足すと色が変わる特徴が。このブルーグリーンティーもレモンを数滴垂らすことによってミステリアスな雰囲気の紫色に変化しますよ。■ インスタ映えする青いお茶は、インスタグラマーさんのティータイムでも♪インスタグラマーのmanamiさん(@xoxo_manami_125)の夏のある日のティータイムにも、青いお茶「PetitPointブルーグリーンティー」が。manamiさん「写真の飲み物は何でしょう?なんとお茶なんです。青いお茶!インスタで見かけて気になりましたよね!?(←私だけ?)青いローズとライチの緑茶・・・織姫青いマスカットの緑茶・・・まりる青いアールグレイの緑茶・・・しおんとってもキレイなブルーで写真を撮りたくなる事間違いなし!レモンを絞るとこれまたキレイなパープルになりますよ♪今回はかき氷機で作った細かい氷をいっぱい入れて頂きました。とっても香りのいいお茶で渋みもなく飲みやすくて美味しい!#インスタ映え ←でしょ!」manamiさんもおっしゃるように、その涼しげな青い色はインスタ映えするほど鮮やかな色!ご自身で愉しむのはもちろんのこと、ちょっとしたギフトにも最適です。ぜひ真夏の昼下がりに、青い海のような色とフルーティーな香りを楽しめるブルーグリーンティーでいつもとちょっと違う特別なティータイムをお過ごしください。■ 今なら「お盆だよ!送料無料」キャンペーン中♪ただいま、「お盆だよ!送料無料」キャンペーン中です。8/10(金)12:00〜8/17(金)12:00までのお買いものなら、合計5400円以上(税込・送料別)で送料が無料に!ぜひ普段よりも送料の壁がぐぐっと下がるこのタイミングでお買い物を楽しんでみてくださいね。【ご紹介したアイテム】 ⇒ PetitPointブルーグリーンティー/青い緑茶 821円(税込) ■食のはなし
2018年08月12日発売した途端に人気の「IZAMESHI(イザメシ)」。「いつでもおいしい!どこでもおいしい!」をコンセプトに、味にもパッケージにもこだわっている新しいタイプの保存食です。今日は特におすすめの3つのアイテムとその魅力について、バイヤーIに話を聞いてみました。■IZAMESHI(イザメシ)ってなぁに?非常時だけでなく風邪を引いて出かけられない時などの、日常の「いざ」という意味も込められてつけられた「IZAMESHI(イザメシ)」。食材が揃わない災害時に役立つ保存食としてはもちろんのこと、夕食を作る気力もないほど忙しかった日にもこれがあるだけでホッと一息つくことができる、頼れるごはんです。種類も豊富だから、アウトドアや海外旅行に持っていって楽しめるのも魅力!「食べない備蓄食」から「美味しく食べる長期保存食」へ、大きく意識が変わる保存食ですよ。■バイヤーおすすめ3つのIZAMESHI発売当初から人気のIZAMESHI。バイヤーに特におすすめの3つのIZAMESHIについて聞いてみました!<おすすめイザメシその1・IZAMESHIDeliひと手間プラスのプレミアム保存食>IZAMESHIに、さらにひと手間をプラスした「IZAMESHI Deli」がランクイン!バイヤーI「こちらは美容栄養アドバイザーが考案したシリーズ。栄養バランスが考えられていて、うまみ調味料を使わずに醤油や砂糖や塩といった基本の調味料で作られています。どこかおしゃれで、ついつい味見してみたいと思ってしまうメニュー揃いです。」▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ 「IZAMESHIDeliひと手間プラスのプレミアム保存食」 <おすすめイザメシその2・IZAMESHI3日分の保存食セット/DAILYIZAMESHI>こちらは1箱で1人分3日間の食事がまかなえる「3日分の保存食セット」!ごはんが7種におかずが9種、パンが3種にスイーツが2種も入っています。バイヤーI「1人分とありますが、ご家族であってもひとまずコレがあれば安心!なひと品です。初めてのイザメシにはまずこちらをどうぞ!」▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ 「IZAMESHI3日分の保存食セット/DAILYIZAMESHI」 <おすすめイザメシその3・IZAMESHIいざという時の必需品7年保存水>天然弱アルカリイオン水でありながら長期保存が叶う「7年保存水」もバイヤーのおすすめ。バイヤーI「いざという時ほど水が大切なもの。そんな時この7年保存水はおすすめです。一般的な市販の水の賞味期限は、製造から1年から2年ほど。こちらは美味しさにもこだわっているのに長期保存ができるんです。豊かな自然が育んだ水そのものの美味しさと成分を損なわないように非加熱のままボトリングしているので、湧き水のような味を長く楽しめますよ。オンラインショッピングだと重たい想いをせずおうちに届くから、それも嬉しいところです。」▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ 「IZAMESHIいざという時の必需品7年保存水500ml」 ⇒ 「IZAMESHIいざという時の必需品7年保存水2L」 いかがでしたでしょうか?いざという時の頼もしい味方、IZAMESHI。日常の中にあるいざ!という時にも気軽に楽しんでいただきたい保存食です。
2018年08月07日もう夏休み。普段はなかなか実家に帰れないという方も、お盆休みには帰省するという方が多いかもしれませんね。そんな時には、「元気にやっています」という挨拶代わりに手土産を用意しておきたいもの。今日は、帰省時に久しぶりに会う家族や友人へ渡したい、手土産リストをご紹介します。■ 家族や友人へのお土産に。帰省時に買いたい手土産リスト<テーブルが華やかに!見栄えバッチリ、どっさり果実ジュレ>帰省の前は、その準備に追われてバタバタしがち。当日は荷物も多いから、あらかじめお土産を先に送っておくのもひとつの方法です。そんな時には冷たいままお届けできる、こんなジュレはいかが?「ホシフルーツフローズンフルーツジュレ」は、どっさりと果実がのった彩り華やかなフローズンジュレ。オリジナルのフルーツジュレに厳選フローズンフルーツをふんだんにのせていて、シャーベットのシャリシャリ感とジュレのツルンとした食感の両方を楽しむことができます。「ただいま」の後にみんなでテーブルを囲んで食べたい、冷たい華やかなスイーツです。▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ 「ホシフルーツフローズンフルーツジュレ6個入り」 ⇒ 「ホシフルーツフローズンフルーツジュレ8個入り」 <事前に送って!ただいまの後に皆でひんやり華やかティータイムを>こちらも事前に送っておきたい、ひんやりスイーツ土産!行列のできるシュークリーム専門店「クレーム デ ラ クレーム」のフォトジェニックなシューアイスは、箱を開けた瞬間、思わず声をあげてしまいそうになるほど華やかでまぶしいスイーツです。シュー生地のホロホロ感に、凍ったフルーツのシャリシャリ感、そして口の中で溶けるひんやりアイスの食感が相まって、お墓参りの後の火照った身体にひんやり極上のおやつ時間を届けてくれますよ。▼ご紹介したアイテム⇒ 「クレーム デ ラ クレームプレミアムバトンシューアイスケーキ8個入り」 <お配り系土産はこんなアイテムでいかが?>帰省時に久々に会う友人たちへの挨拶代わりに・・・といったお配り系土産にはこんなアイテムはいかが?ちょっぴりの驚きとともに、会話も盛り上がるはず。左上:「堀内果実園フリーズドライすいか」は、夏の風物詩であるすいかを、フリーズドライにしたもの。すいかそのままの味がギュッと凝縮されているから、季節を忘れがちな慌ただしい日々にも1つつまんでみるだけで、どこか懐かしい夏の香りを思い出させてくれますよ。いつも忙しいあのお友達に、渡したくなる小さな夏の手土産です。▼ご紹介したアイテム⇒ 「堀内果実園フリーズドライすいか」 右上:美容に興味のあるお友達に渡したいのはこんな手土産!思わず二度見してしまいそうな青いドリンクの正体は、美容に敏感な女性に人気の青い花「バタフライピー」をブレンドした緑茶「PetitPointブルーグリーンティー」。驚きなのは、こんなに鮮やかな色でも天然色素で出していること。しかもその色素は「アントシアニン」という、ブルーベリーなどにも 含まれるポリフェノールの一種だから、身体に嬉しい効果も期待できるんです。青い海のような美しいカラーとブレンドされたフルーティーな香りが相まって、大切なあのお友達のティータイムをいつもとはひと味もふた味も違うものにしてくれる夏のとっておきの手土産です。▼ご紹介したアイテム⇒ 「PetitPointブルーグリーンティー」 右下:「水金地火木どってんかいめい〜」なーんてうっかり口ずさんで並べてしまいそうなのは「VintageConfections惑星キャンディ2本セット」。アメリカで一大ブームとなった話題の「惑星キャンディ」は、まるでロリポップキャンディの中に閉じ込めた小さな宇宙。そのインパクトからメディアやSNSでも話題となって、日本に初上陸となった初回入荷時にはたった39分で完売になった人気者です。賞味期限が2018年9月6日までだから、特別にこの価格で。おもしろアイテムがお好きなお友達へのお配りギフトに!▼ご紹介したアイテム⇒ 「VintageConfections惑星キャンディ2本セット」 左下:どこかほっこりとさせるイラストが描かれているのは「CANNEDBREAD長期保存できるデニッシュ缶」。なんとあのボローニャから発売された、3年間も長期保管可能なデニッシュパンなんです。お友達へのいつもの感謝の気持ちを込めながら、もしもの時の備えを贈れる実用的なお土産です。▼ご紹介したアイテム⇒ 「【angers18周年】CANNEDBREAD長期保存できるデニッシュ缶」 いかがでしたか?帰省時に渡したいアンジェの手土産リスト。こんな手土産があれば、久しぶりのあの方との会話も弾みそうです。 ■ギフトのはなし ■食のはなし
2018年08月03日先日はSNSで話題のスイーツ「チーズテリーヌ」の作り方をご紹介しました。本日ご紹介するのは、濃厚な味わいが特徴の「抹茶テリーヌ」。しっかり冷やして味わう抹茶の濃厚な口溶け感は、夏のスイーツにもピッタリ。冷やしてとろける食感をどうぞ。濃厚抹茶テリーヌの作り方【材料】ホワイトチョコ…180g生クリーム …100mlバター(無塩)…50g抹茶パウダー…20g片栗粉…10g卵…2個砂糖…60g【1】ホワイトチョコは細かくカットします。鍋に生クリームを入れて弱火で熱し、沸騰する直前で火をとめます。【2】ボウルに刻んだチョコレート、バターを入れ、熱した【1】の生クリームを入れて溶かして混ぜ合わせます。※溶け切らない場合は湯煎してください。【3】抹茶パウダーと片栗粉をあわせてふるい、混ぜ合わせます。【4】新しいボウルに全卵と砂糖を加え、ハンドミキサーでもったりとするまで、混ぜ合わせます。【5】3のボウルに4を2〜3回にわけて加え、混ぜ合わせます。【6】パウンド型に流し入れ、台に打ち付けて空気をぬきます。【7】バットにパウンド型をおき、バッドに熱湯を注ぎます。※湯煎焼きします。【8】160度で60分焼きます。焼き色が気になるなら途中でアルミホイルをかぶせます。冷めたら型から出し、しっかりとラップして一晩冷蔵庫で寝かします。しっかりと冷えたら、カットして抹茶パウダーをふりかけてどうぞ。包丁は温めると、美しくカットすることができますよ。濃厚な口溶けがなんとも言えない、抹茶テリーヌ。暑い日のおもてなしスイーツとしてもどうぞ。⇒ 濃厚チーズテリーヌはこちらから = 文・写真:大西佳葉 = ■食のはなし お家スイーツ 【ご紹介したアイテム】 パンやケーキ、キッシュなどのオーブン料理に便利な、CeraBake焦げ付かないオーブン皿パウンドケーキです。バターをぬったりクッキングシートを敷かなくてもOKの、オーブン料理に心強い味方です。⇒ CeraBake焦げ付かないオーブン皿パウンドケーキM 2,160円(税込)
2018年07月31日梅の旬の頃に、アンジェのスタッフたちで漬けてみた梅シロップ。飲み比べをしてみようということで、基本の作り方で作ったものから簡単に作れるテクニック(冷凍梅・串でさした梅)を使ったものまで、計3種類の梅シロップを漬けていたんです。参照: 「今年こそ作りたい。梅シロップ「基本のき」と「簡単テクニック」 」 1か月を過ぎたころにようやく解禁!スタッフで飲み比べをしてみました。■季節の手仕事できました。梅シロップ飲み比べたっぷりの青梅と氷砂糖を漬け込んで作る「梅シロップ」。爽やかな梅の香りがふんわりと漂って、小さなお子さまがいるご家庭や、お酒が苦手な方におすすめの、清涼感のある美味しいジュースになります。左が冷凍梅を使ったもの、中央がフォークで穴をあけた梅を使ったもの、右が基本の作り方で作ったもの。ジャーン!1か月も過ぎた頃には、どの保存瓶の氷砂糖もきちんと溶けています。液体も透き通っていて、とってもキレイ!本当はどれだけ違いが出るのかを比較したかった、梅シロップの飲み比べ。実はどれもがそれぞれ美味しくて、スタッフたちに聞いてもさほど好き嫌いがでなかったんです(汗)あえて言えば下記の違いを感じたくらいでしょうか。<左:冷凍梅を使ったもの>氷砂糖が溶けて、一番早く完成したのがこちらの冷凍梅を使ったもの。完成が早かったこともあって、香りも一番華やか。ぷよぷよとした梅は漬け込んだ時から変わらない印象で、頬張るとねっとりとして果肉までしっかり楽しめました。<中央:フォークで穴をさした梅を使ったもの>他の2つと比べて、香りがほんの少し青臭い印象だったのがこちら。フォークの穴が気になる梅の実はすっかりシワシワです。食べてもいいのですが、食べるのも躊躇してしまうような見た目です。。<右:基本の作り方で作ったもの>梅がきゅ〜っと縮んでしまったこちらは、基本の作り方で作った梅シロップ。ゆっくり梅のエキスが出たせいか、じっくりと氷砂糖に馴染んだせいか、他の2つに比べて梅の香りが主張しすぎず、まろやかな印象です。残念ながら果肉は食べられませんでした。<おまけ:小梅を使ったもの>うっかり間違えて買ってきた小梅。こちらもはちみつを加えた梅シロップにしてみました。これに関しては差が歴然!できたシロップは、あの梅の爽やかな香りに乏しく、上記の3つの梅シロップに慣れてしまった舌には味も物足りなく感じてしまいました。果肉が小さいので、その分出てくるエキスが少ないようです。うっかりどれもこれも美味しくできちゃった梅シロップ。1か月ほどかけて作る基本の作り方に対して2週間ほどでできてしまうという、冷凍梅を使った梅シロップと、穴をあけた梅を使った梅シロップ。飲みたい頃合いに合わせて、ぜひお手軽季節の手仕事に挑戦してみてくださいね。■梅シロップはこんなシーンでじっくりと作った、基本の作り方で作った梅シロップ。実はアンジェスタッフの子どもたちが集まるパーティーシーンでふるまいました!小さなお子さま用には水で割って、もう少し大きなお子さまには炭酸水で割ってもOK。氷砂糖と青梅の実だけで作られた梅シロップは、子どもたちも喜んでくれる夏のドリンクです。 ■食のはなし
2018年07月31日ただでさえ暑い今日この頃。さらにキッチンでコンロの火を使って料理をしているうちに汗だくだく・・・なんてことはありませんか?今日は、猛暑のこの夏に、キッチンでの料理をぐぐっと楽ちんにしてくれる「火を使わない」クッキングアイデアをご紹介します。ママや奥さんたちが夏バテしてしまったら、家族が大変!ぜひこんなアイデアを上手に取り入れて、この猛暑も家族みんなで元気に乗り切りましょう。■ この夏お役立ち!「火を使わない」クッキングアイデア<レンチンしたらそのままテーブルに>いろいろと覚えておくと便利なのは電子レンジレシピ。火を使わないうえに、レンジでチンしている間はほったらかしで大丈夫。更に時短でヘルシーなど、嬉しいポイントがたくさんあるのも良いところです。そんな時、クッキングディッシュは大活躍します。見た目はまるでメラミン食器のような、しっかりとしたスチロール樹脂製の器。電子レンジもオーブンにも対応して、蒸す・煮る・茹でる・炊く・焼く・冷凍保存まで、たったひとつで片付く万能っぷり!レンジやオーブンから出したら、食器としてサーブまでそのままできてしまう、究極の時短調理器具なんです。パスタも、大皿おかずも、ピラフだって!ひとさらで調理が叶うから、洗い物もぐぐっと少なくなりますよ。クッキングディッシュを使ったレシピはこちらからチェックしてみてくださいね。■ クッキングディッシュレシピ ▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ LIBERALISTAクッキングディッシュ <ランチはほったらかしレシピでいかが?>具材を入れて、タイマーを回したらあとはほったらかし?もしそれだけでみんなが喜ぶメニューができたら、暑い時も、忙しい時も助かっちゃいますよね。BRUNOホットサンドメーカーは、いつもの食パンに好きな具材をはさんでタイマーをセットしておけば、ほったらかしでホットサンドがこんがり焼き上がるアイテム。自分で時間を管理する必要もないから暑いキッチンに立って待っている必要もなく、それでいて失敗することもない、頼もしい存在です。オプションプレートを使えば、タルト型や、大きなおさかなケーキまで。おやつまで作れるから、家族で楽しむ休日ランチや訪問してくれた友人のおもてなしシーンにも大活躍してくれます。▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ BRUNOホットサンドメーカー <手を抜いたようにみせない調理器具兼テーブルウェアで>持ち手が両サイドについたテーブルウェアは、食卓の上で映えて手の込んだ料理に見せてしまうのが◎。もっとすごいのは、このディッシュ&ベイカーは単なるおしゃれなテーブルウェアでなく、調理器具でもあるところなんです。ディッシュ&ベーカーは、オーブンやグリルでも使える耐熱のお皿。調理してそのままテーブルにサーブできるお手軽さに加えて、小さな取っ手がついたシルエットも人気の秘密です。ディッシュ&ベーカーに食材を並べてオーブンに入れるだけで、夏ぴったりのグリル料理が完成!サイズ違いのディッシュ&ベーカーでスイーツ作りまで可能です。ディッシュ&ベーカーのレシピはこちらからどうぞ!■ 【ディッシュ&ベーカーで作ろう!前編】オーブンで仕上げる季節のおかず ■ 【ディッシュ&ベーカーで作ろう!後編】グリルで仕上げるスイーツ ▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ DISH&BAKERディッシュ&ベーカーL ⇒ DISH&BAKERディッシュ&ベーカーS <レンジでも使える水切りザルとバット>夏はレンチン料理を身に付けたらこちらのもの!ということは上部で述べましたが、実は電子レンジ用スチーマーは数あれど2層構造で多彩な使い方ができるものってなかなかないんです。そんな時におすすめしたいのはこちらのコランダー&バット。コランダー&バットは、その名のとおり水切りザルとバットが1つになった調理アイテム。使い方はとってもカンタン、電子レンジでチンするだけで、あっと言う間に蒸し料理が作れます。レンジで温めながら余分な脂や水分を落とすこともできるし、温めた食材をコランダーからバットに移してタレと和えたりすることも。さらにはレンジ調理以外でも、ザルとバットのセットとしてサラダを洗ってそのまま水切りすることだって可能です。それぞれ単体で使うこともできるから、フライ料理の衣付けや唐揚げの下味つけに利用なんてこともできるんですよ。▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ 電子レンジで手軽に調理コランダー&バットふた付きM ⇒ 電子レンジで手軽に調理コランダー&バットふた付きL <陶器製のダッチオーブンはメイン級>お手軽に調理ができる系キッチンアイテムというと、こざっぱりとしたデザインもしくはカラフルなものが多く、お客様にお出しするには少し恥ずかしいイメージですよね。そこでご紹介したいのは、ホームパーティーのテーブルに出したとしても恥ずかしくないこんなアイテムです。グリラーは、直火や魚焼きグリルはもちろんのこと、オーブンもレンジも使える陶器製のダッチオーブンのようなもの。そのままグリルをするのはもちろんのこと、蓋をすれば全体から食材にじっくりと熱が伝わって、美味しい蒸し焼き料理も作れます。オーブンやレンジ、魚焼きグリルを使うことが出来るので、空いたコンロでは別メニューの同時調理が可能。忙しい朝や、パーティーメニューの準備などでも頼もしい味方です。▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ GRILLERグリラー いかがでしたでしょうか?猛暑のこの夏に、キッチンでの料理をぐぐっと楽ちんにしてくれる「火を使わない」クッキングアイデア。この夏、美味しく元気に過ごすためのアイデアです。 ■食のはなし
2018年07月31日あれこれ災害が多い今だからこそ、備えておきたい防災フード。いざという時に自宅にあるととっても心強いものです。でも普段は皆さんどう収納してますか?棚にしまっておいたり、リュックの中にまとめておいたり。奥にしまい込んでしまいがちだから、切れた賞味期限にも案外気がつきにくいものです。今日は、そんなイメージとはかけ離れた、ちょっと新しいタイプの防災フードをご紹介します。視界に入ればどこか心が和むその平和な佇まいは、パントリーやキッチンにむき出しのまま置いても◎。ちょっとしたギフトにもぴったりなアイテムです。■ちょっとしたギフトにも。毎日の暮らしに「備え」を取り入れよう。どこかほっこりとさせるイラストが描かれているのは「CANNEDBREAD長期保存できるデニッシュ缶」。まるでお気に入りの絵や雑貨を飾るように、キッチンにそのまま置いておきたくなるような佇まいです。「CANNEDBREAD長期保存できるデニッシュ缶」は、なんとあのボローニャから発売された、長期保管可能なデニッシュパン。フワッとした食感とほんのり感じる上品な甘さが美味しいあのボローニャデニッシュパンの味はそのままに、缶詰にすることによって最大3年間の保管が可能になりました。自然災害の時など、もしもの時のための備蓄も可能。プルトップで開けられるから缶切りもいらないし、温める必要なく美味しく食べられるから「もしも」の時も頼もしい存在ですよ。■ここでしか出会えない、18周年オリジナル缶も登場しましたそんな「CANNEDBREAD長期保存できるデニッシュ缶」に、ここでしか出会えないアンジェ18周年オリジナル缶が登場しました。パッケージはイラストレーターの「にのみやいずみ」さん描き下ろしのイラストデザイン。もしもの時にも大活躍してくれるデニッシュ缶は、いつものキッチンに置いてあってもそっと馴染んで、家族の気持ちをホッと心を和ませてくれそうです。<sanctuary/プレーン>まるで秘密の花園?小さな女の子の小さな庭を描いたというこのイラストは、眺めているだけでどこか楽しい気持ちに。素材の味が味わえる、シンプルなプレーン味が入っています。<yuge/メープル>ふわふわっと浮かび上がる優しい色合いのお花たち。気持ちが優しくなるようなこのイラストは、冬に湯気で曇った窓を見て描かれたという1枚。カナダ産メープルシロップのコクのある甘みが美味しいメープル味です。<harukaze/チョコ>春一番が吹いた日に春風をイメージして描かれたというこの1枚。ちらちらと飛びゆく黄色のお花たちが気持ちを明るくしてくれますよ。こちらにはカカオの風味豊かなチョコレート味が入っています。18周年を記念して作られた、こちらの3つのオリジナル缶には、フランス語で「ありがとう」を意味するmerciの文字も一緒にデザインしました。久しぶりに会うご友人へのプチギフトなどとしてもおすすめのアイテムです。【ご紹介したアイテム】 ⇒ 【angers18周年】CANNEDBREAD長期保存できるデニッシュ缶 864円(税込)⇒ CANNEDBREAD長期保存できるデニッシュ缶 864円(税込) ■食のはなし
2018年07月31日暑い夏に大活躍する電子レンジレシピ。火を使わないので暑い日にぴったりですが、時短でヘルシーなど嬉しい点はたくさん。しかもクッキングディッシュを使えば調理してそのままテーブルでお皿として使えます。 「クッキングディッシュ」を使った時短レシピ連載 。本日は家族みんなで楽しめる夏のおかず。「茄子の重ね蒸し」の作り方をご紹介します。電子レンジで簡単!茄子の重ね蒸し【材料】豚ひき肉…200g茄子…2本玉ねぎ…1/2個塩、胡椒…適量生姜… 小さじ1酒…大さじ1ポン酢しょうゆ…適量大葉、小口ネギなど…お好みで【1】なすは1cm程度の斜め切りにします。玉ねぎ、生姜は微塵切りにします。【2】ボウルに、豚ひき肉、玉ねぎ、生姜、酒、塩、胡椒を入れてよく練り混ぜます。【3】クッキングディッシュに、茄子と2を交互になるように並べていきます。蓋をして、600Wのレンジで、6分加熱します。【4】蓋をあけて、薬味をのせて、ポン酢をまわしかけたら完成です。暑い日でもポン酢の酸味でさっぱりと美味しく頂けます。クッキングディッシュはオーブンでも使えるので、間にトマトをはさんでオーブンで焼けば、グッとご馳走風にも。今回使用したクッキングディッシュは「ラウンド」。「レクタングル」や「スクエア」はひとり分のパスタを作るのに向いていますが、ラウンドは浅く一回り大きいサイズ感なので、家族みんなで食べるおかずを作るのに向いています。クッキングディッシュの時短レシピに、是非ご活用ください。【特集連載:クッキングディッシュレシピ】⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「明太子パスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「カレーピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「エビピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「茄子の重ね蒸し」の作り方 ⇒ レンジで煮込みいらず「ハッシュドポーク」の作り方 = 文:大西佳葉 = ■食のはなし レンジで簡単レシピ 【ご紹介したアイテム】 電子レンジで簡単調理できるクッキングディッシュ。お米の炊飯や温野菜、パスタも作れる便利なフタ付きのお皿は、オーブン調理対応、冷凍庫や冷蔵庫での保存や、食洗機の使用も可能。
2018年07月30日「クッキングディッシュ」を使った時短レシピ。前回のカレーピラフレシピに続き、本日はピラフの王道ともいえる「エビピラフ」レシピのご紹介です。。一見難しそうな白米から作るピラフも、なんとレンチンだけで簡単に完成させることができます。レンジで簡単!エビピラフの作り方【材料】 (1合分)米…1合分水…1カップa:固形コンソメ…1/2個a:むき海老or冷凍エビ…50〜70ga:玉ねぎ…1/4個a:ミックスベジタブル…1/2〜1カップa:ローリエ…1枚バター…10g塩、胡椒…適量パセリ(みじん切り) …あれば【1】お米1合をといで、クッキングディッシュの中で1カップの水に30分以上浸します。玉ねぎは、微塵切りにし、冷凍海老とミックスベジタブルは解凍しておきます。固形コンソメは砕いておいてください。【2】水に浸しているお米の上に、a:の材料を入れて軽くまぜ、蓋をして600Wで7分加熱します。【3】レンジから取り出し、バターを入れて全体を混ぜて、蓋をしてさらに5分加熱します。【4】5分蒸らして蓋をあけたら、全体をしっかり混ぜて水分を飛ばします。塩胡椒で味を調え、パセリを散らして完成です。お米も芯までふっくらと炊きあがり、レンチンのみで作ったとは思えない出来上がり。クッキングディッシュならそのままテーブルにサーブして頂くことができます。お子さんと二人のランチにシェアしたり、など女性や子どもなら2人にちょうどいい分量。レンジを活用した時短レシピで、暑い夏を賢く乗り切りましょう!【バックナンバークッキングディッシュレシピ】⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「明太子パスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「カレーピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「エビピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単!「茄子の重ね蒸し」の作り方 = 文:大西佳葉 = ■食のはなし 日々のおかず レンジで簡単レシピ 【ご紹介したアイテム】 電子レンジで簡単調理できるクッキングディッシュ。お米の炊飯や温野菜、パスタも作れる便利なフタ付きのお皿は、オーブン調理対応、冷凍庫や冷蔵庫での保存や、食洗機の使用も可能。⇒ レンジ・オーブン対応LIBERALISTAクッキングディッシュスクエア/レクタングル/ラウンド 2,052円(税込)
2018年07月18日「クッキングディッシュ」 を使った時短レシピ。第1回と2回は、湯切り不要のワンポットパスタレシピをご紹介しました。本日ご紹介するのは、夏ランチに食べたい!カレーピラフ。一見難しそうな白米から作るピラフも、なんとレンチンだけで簡単に完成させることができます。レンジで簡単カレーピラフ【材料】 (1合分)米…1合水…1カップa:ウインナー…3〜4本a:ミックスベジタブル…1/2〜1カップa:玉ねぎ…1/4個a:カレー粉…大さじ1/2バター…10g塩、胡椒…適量パセリ(みじん切り)… あれば【1】お米1合をといで、クッキングディッシュの中で1カップの水に30分以上浸します。玉ねぎは、みじん切りに、ミックスベジタブルは解凍しておきます。ウインナーは輪切りにします。【2】水に浸しているお米の上に、a:の材料を入れて軽くまぜ、蓋をして600Wで7分加熱します。【3】レンジから取り出し、バターを入れて全体を混ぜて、蓋をしてさらに5分加熱します。【4】5分蒸らして蓋をあけたら、全体をしっかり混ぜて水分を飛ばします。塩胡椒で味を調え、お好みでパセリを散らして完成です。※完成後は少し水っぽいですが、しばらおくと馴染みます。※吹きこぼれ防止のために、蓋はしっかりと閉めてください。電子レンジから取り出すとき、クッキングディッシュが熱くなっているのでお気をつけください。お米も芯までふっくらと炊きあがり、レンチンのみで作ったとは思えない出来上がり。カレーパウンダーの種類や量によって味はかわるので、小さな子どもから、辛いのが大好きなママのランチまで応用可能。ふわとろオムレツを作って上にのせれば、ごちそうオムライスにもなりますよ。時短レシピのお助けアイテム「クッキングディッシュ」ただのレンチンツールではない「クッキングディッシュ」。レンジ、オーブン、冷凍保存まで使えるのに、そのままテーブルで食器として使えるルックスが特徴。朝、といだお米1合を水に浸して冷蔵庫に入れておけば、忙しい日のランチや夕飯に大活躍。蓋もあるので、ラップもいらず、洗い物がグッと少なくすむのも嬉しいところ。暑い日のランチも、時短レシピを活用すれば心と体に余裕もできそうですね。次回も、レンジで作る簡単ピラフをご紹介します。【バックナンバークッキングディッシュレシピ】⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「明太子パスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「カレーピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「エビピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単!「茄子の重ね蒸し」の作り方 = 文:大西佳葉 = ■食のはなし 日々のおかず レンジで簡単レシピ 【ご紹介したアイテム】 電子レンジで簡単調理できるクッキングディッシュ。お米の炊飯や温野菜、パスタも作れる便利なフタ付きのお皿は、オーブン調理対応、冷凍庫や冷蔵庫での保存や、食洗機の使用も可能。⇒ レンジ・オーブン対応LIBERALISTAクッキングディッシュスクエア/レクタングル/ラウンド 2,052円(税込)
2018年07月18日東京・中目黒にて2日間限定で行いましたPOP UP SHOP「angersの小さなうつわ市」が終了いたしました。3回目となる私たちの「angersの小さなうつわ市」。この度もたくさんのお客さまにお越しいただきました。入店やレジなどで長い間お待たせしてしまい、ご不便をおかけしたこともあるかと思います。お暑い中で、それでも楽しそうにお買いものをしてくださったたくさんのお客さまに、心より御礼申し上げます。いつもアンジェでお買いものをしてくださっているというお客様さまや、前回のポップアップショップにもお越しいただいたというお客さま。1日目にお目当てのものが手に入らず2日目に朝7時からお並びいただいたというお客さまや、お帰りの際やインスタグラム上で「頑張ってくださいね」とお声がけくださるお客さままで!いつものことですが、少しばかりの緊張とともに「angersの小さなうつわ市」を迎える私たちにとって、うつわを通して出会うたくさんのお客さまの存在はとても温かいもの。今回もまた多くのお客さまに励まされました。実は写真をきちんと撮る時間もないほど店内は大混雑!こちらは落ち着いた頃ようやく撮れたもの。うつわの他にもこんなアイテムが。fuji-galleryさんのアクセサリーはスタッフも数名お買い上げ♪店内にはインスタグラマーさんたちのお気に入り豆皿たちのビジュアルも。たくさんのお客さまが参考にしていらっしゃいました。こちらは2日間在廊してくださったガラス作家の佐々木翔子さん(左)と、遊びにきてくださった陶芸家のaya ogawaさん(右)。告知してくださったり、応援メールをくださったりといつも気にかけてくださる作家さんの存在もまたありがたいものです。皆さまに喜んでいただきたくて準備した「angersの小さなうつわ市」。たくさんのお客さまに楽しんでいただけたならスタッフ一同とっても嬉しく思います。「angersの小さなうつわ市」で見つけたお気に入り。どうぞどうぞご自宅の食卓でたくさん使ってあげてくださいね。いつかまたどこかでお会いできますように。今後とも「angersの小さなうつわ市」を宜しくお願い致します。 ■食のはなし 作り手さんのはなし 器のはなし
2018年07月09日angersの小さなうつわ市、1日目が終了しました。お暑い中、多くのお客さまにお越しいただきました。ありがとうございます!また不慣れなことも多く、特に午前中はご入店やレジなどで大変お待たせしてしまい申し訳ありません。ご迷惑をおかけしましたが、お気に入りのうつわたちとの出会いを楽しんでいただけたなら私たちもとっても嬉しく思います。少し落ち着いた午後の様子。午後にはうつわたちもだいぶ少なくなってしまってガラーンとしてしまいました。午後にはangersも大好きな作家さんたち、佐々木祥子さんと小川綾さんもお店に遊びに来てくださいました!初対面となるお二方でしたが、こんな素敵な笑顔をいただきましたよ。佐々木祥子さんは本日も12時から15時まで在廊予定。ぜひ遊びにいらしてくださいね。angersの小さなうつわ市。本日も開店です。 ■食のはなし 作り手さんのはなし 器のはなし
2018年07月08日連日お伝えしている、2日間限定のポップアップショップ「angersの小さなうつわ市= 暮らしを彩る、夏色の食卓 =」。いよいよ、7/7(土)から始まります。これからの季節の食卓を彩る夏色のうつわや箸置きたちが大集合!ぜひこの週末は東京・中目黒の「angersの小さなうつわ市」まで遊びに来てくださいね。・・・と、今夜は遅くまでスタッフで搬入しておりました。3回目ということもあり少しは慣れたような気がしつつも、すでに反省点が見えてしまったりなんかして。お客さまにもっともっと楽しんでいただきたく細部までこだわりたいのに、時間だけがどんどん過ぎていきます!(焦ります〜)夏の食卓につかえる、たくさんの豆皿たちを集めました。うつわたちに混じってたくさんの箸置きも。きっとお気に入りが見つかるはず。陶器でできたこんなピンクッションやアクセサリーたちも♪インスタグラマーさんや作家さんにもご協力いただいた「わたしのお気に入り豆皿」の展示もおこなっておりますよ。でも、あれこれ苦労を重ねつつ、またたくさんの方々のお力添えをいただきながら、またこうしてここでangersの小さなうつわ市を開くことができるのはやっぱり感慨深いもの。小さな小さなお店ですが、またたくさんの皆さまにお会いできることが楽しみです。きっとお気に入りが見つかりますように。この週末、東京・中目黒angersの小さなうつわ市でお待ちしております。 ■食のはなし 器のはなし
2018年07月07日今週末、7/7(土)-7/8(日)に東京・中目黒で行われる2日間限定のポップアップショップ「angersの小さなうつわ市= 暮らしを彩る、夏色の食卓 =」では、これからの季節の食卓を彩る夏色のうつわや箸置きたちが大集合します。それと同時にオンラインや店頭では、作家さんや、料理家さん、インスタグラマーさんたちなど、18名の方々にお気に入りの豆皿についてお伺いした「わたしのお気に入り豆皿」展を開催♪店頭では、気になるあの人のお気に入り豆皿が手に入るかもしれません!ぜひチェックしてみてくださいね。■ 作家さんに、インスタグラマーさん♪18名のとっておき豆皿エピソード<インスタグラマーのんさん(@non_la_non) のお気に入り豆皿>冒頭の写真は、インスタグラマーのんさん(@non_la_non)からの1枚。季節を感じるインスタグラマーのんさんの食卓には、やさしく花咲く阿部春弥さんの牡丹豆皿が並びます。今回はそのコーディネートテクニックと、阿部春弥さんのうつわにに合うおかずのレシピをたくさんお伺いしました。⇒ インスタグラマーのんさん(@non_la_non) のお気に入り豆皿 <インスタグラマーAliceさん(@alice_xx0519) のお気に入り豆皿>インスタグラマーAliceさん(@alice_xx0519) から届いたのはある日のおうちランチ。そうめんにのせた自家製「山形ダシ」は、この時期ごはんや冷奴にのせても美味しいお気に入りレシピ。今回はAliceさんにその自家製山形ダシのレシピについてお伺いしています。⇒ インスタグラマーAliceさん(@alice_xx0519) のお気に入り豆皿 <安福由美子さんのお気に入り豆皿>以前はカフェをされていた作家の安福由美子さんは、お料理上手で、盛り付け上手。そんな安福さんには、3つのおつまみレシピとちょっとした盛り付けテクニックを教わりました。⇒ 安福由美子さんのお気に入り豆皿 <インスタグラマーMariさん (@mari_kitchen) のお気に入り豆皿>黒いうつわが大好きなインスタグラマーのMariさん (@mari_kitchen)。その魅力と、ご自宅の食卓でコーディネートする際のコツについてお伺いしています。⇒ インスタグラマーMariさん (@mari_kitchen) のお気に入り豆皿 angersでお世話になっている作家さんや料理家さん、インスタグラマーさんなど、総勢18名のお気に入りの豆皿をちょっぴりのぞき見。盛り付け方のテクニックや、おすすめお菓子情報など、18名のとっておきエピソードが満載のオンラインページをチェックして、ぜひ店頭に遊びに来てくださいね♪ 作り手さんのはなし 器のはなし ■食のはなし
2018年07月05日7/7(土)-7/8(日)に東京・中目黒で行われる2日間限定のポップアップショップ「angersの小さなうつわ市= 暮らしを彩る、夏色の食卓 =」では、これからの季節の食卓を彩る夏色のうつわや箸置きたちが大集合します。今日は、angers初登場となる阿部慎太朗さんのうつわの一部をちょっとだけご紹介!店頭限定となるのでぜひお早めに覗いてみてくださいね。■ 阿部慎太朗さんの柔らかなグレーのうつわたち阿部慎太朗さんは、茨城・笠間で作陶をされている作家さん。最近は益子の陶器市にも出店されているのですが、angersのバイヤーがうつわパトロールに行く頃にはすでに阿部さんのテントはガラーン。連日朝7時には100名以上もの行列ができて、早い時間に完売してしまうのだそうです。何度かご相談をし、今回ようやくご参加いただけることになった阿部慎太朗さんのうつわたち。ガラス質の釉薬のグレーのトーンがとても柔らかで、どこか温かな気持ちにさせてくれるうつわです。「花冠レリーフまめラヴィエ」。薄いペールグレーに花冠のレリーフが優しく浮かび上がります。トーストにのせるバターをのせたり、おもてなしに焼き菓子をのせたくなる豆皿です。アンティークのピューター皿のような線を持ちながらどこかすっきりとした佇まいの「花形リムまめ皿スクエア」。ひとさらの中で移りゆくグレーの色合いが、眺めていて楽しい阿部さんのうつわです。今回阿部さんにご用意いただいたのは、人気のレリーフ皿や6寸皿、豆皿などを合わせて、2日間で100枚ほど。阿部さんのご厚意により、もう少し追加いただける予定です。初日と2日目でストックを分ける予定ですが、いずれにしても数が少なめ。気になる方はぜひお早めに遊びにいらしてくださいね。※阿部慎太朗さんのうつわは1組さまにつき10枚までとさせていただきますことをご了承ください。※ラインナップは最終調整中です。お写真のものは販売予定ですが、窯の調子等で変更になってしまう可能性がございます。これからのご活躍も楽しみな阿部慎太朗さんのうつわたち。ぜひこの機会にお手に取ってみてくださいね。 ■食のはなし 作り手さんのはなし 器のはなし
2018年07月05日angersでも人気の、フランスのフタ付両手鍋「ココット」を小さくしたようなお弁当箱「ココポット」。可愛いフォルムと、華やかな色合いで、お弁当を詰めるだけでインスタ映えすると話題のアイテムです。あまりの人気で売り切れ続出していたココポットがこの度全色入荷!今ならお色を選ぶことができますよ♪■ 自慢したくなる?話題のお弁当箱で美味しくおしゃれなランチタイムをしよう。右はアンジェオリジナルカラーの「チャコールグレー」。本来のココットの色を追求したカラー。ピクニックなどのお外ごはんはもちろんのこと、お仕事先でのランチタイムまで心躍る景色にしてくれるお弁当箱「ココポット」。見た目だけではなく、その使い勝手は折り紙付き!アイデア次第でお弁当メニューが広がります。ココポット ラウンドの中身は、2段構造。下段にご飯、上段におかずを詰めて、女性1人分のランチにちょうどよい分量の530mlです。耐熱温度は140℃、耐冷温度は-20℃。中フタ以外は熱に強い材質のため、中フタを覗いて電子レンジの使用がOKです。本体だけなら食品を入れたまま冷凍も可能。また食洗機も使用可能なので、お手入れも簡単ですよ。今日のお弁当は、上段にはおかずを、下段にはとうもろこしごはんで作ったおにぎりを詰めて♪上段をはずせば、丼物やサンドイッチなど高さのあるものも崩さずに詰めることができます。こちらはアンジェオリジナルカラーの、「ブルーグレー」。北欧調のトーンを意識した落ち着いた色めです。▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ ココポットラウンドお弁当箱 ■ レクタングルも全色入荷してます♪四角い形のココポット「レクタングル」も全色入荷!毎日のランチだけでなく、持ち寄りパーティーの器として使っても気のきいたアイテムです。レクタングル型はラウンド型と違って1段タイプ。取り外せる仕切りが1個付いているから、ごはんとおかずなど味が混ざりにくいように分けることができますよ。大きさはたっぷり容量の600ml。家族分の唐揚げをたっぷり詰めてピクニック、なんてシーンでも活躍します。▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ ココポットレクタングルお弁当箱 見た目はもちろんのこと、使い勝手も抜群な機能派お弁当箱「ココポット」。全色入荷したばかりの今ならお好きなお色が選べます。ぜひお気に入りのココポットにおかずを詰めて、楽しいランチタイムを過ごしてくださいね。【ご紹介したアイテム】 ⇒ ココポットラウンドお弁当箱/COCOPOT【送料無料】 2,160円(税込)⇒ ココポットレクタングルお弁当箱/COCOPOT 2,160円(税込) ■食のはなし
2018年07月04日いよいよ今週末となった、2日間限定のポップアップショップ「angersの小さなうつわ市= 暮らしを彩る、夏色の食卓 =」。これからの季節の食卓を彩る夏色のうつわや箸置きたちが大集合するイベントです。会場には、新しい作家さんたちのうつわのほか、アンジェおなじみの人気作家さんたちのうつわも再入荷!今日はその中から、2名の作家さんの再入荷アイテムを一部ご紹介しますね。■ 松尾直樹さんの輪花のうつわたちも再入荷2日間限定ポップアップショップ「angersの小さなうつわ市」では、オンラインで人気だった松尾直樹さんの輪花のうつわたちが再入荷します。こげ茶色を帯びた趣のある黒に、揺らぎが美しい白。松尾さんの輪花のうつわたちがどこかスタイリッシュに瞳に映りこむのは、きっと、そのふたつの色のせい。花びらの一枚一枚に陰影を纏った、松尾直樹さんの輪花のうつわたち。心をこめて作ったものはもちろんのこと、ちょこんとのせるだけで昨夜の残り物や買ってきたお惣菜までとっておきのご馳走にしてくれるうつわは、インスタグラマーのt_ammyさんもご愛用中です。t_ammyさんは輪花鉢をご使用中♪■ 1年待ちのsu-nao homeさんのうつわも!アンジェでもおなじみのsu-nao homeさんにもご相談をして、普段はなかなか手に入れることのできないうつわたちも再入荷することになりました。しかもお作りいただいたのはあの大阪の震災の時。(su-nao homeさん、本当にありがとうございました!)地震にも負けなかったうつわは、私たちにきっと元気をもたらしてくれますよ。ラインナップは豆皿や、深鉢、リムプレート大/中サイズなど。薄くて軽く、そしてどんな料理も引き立ててくれる大らかなマット黒のうつわたち。ごくごく少量の入荷ですのでぜひお早めにいらしてくださいね。今週末は、東京・中目黒で行う「angersの小さなうつわ市」へ!ぜひこの機会に店頭でお気に入りを見つけてくださいね。 ■食のはなし 作り手さんのはなし 器のはなし
2018年07月02日もうすぐ七夕。厳しい暑さが続くこの季節、見た目も味も清涼感のあるスイーツが恋しくなります。昨年はサイダーのシュワッと食感が味わえる 七夕ゼリーの作り方をご紹介 しました。今年は星型モチーフを天の川にみたてた、七夕スイーツをご紹介します。天の川七夕ゼリーの作り方【材料】(ボデガ200mlカップ4〜5個分)牛乳…250cc砂糖…25gサイダー…500mlブルー・ハワイシロップ…大さじ1〜2ゼラチンパウダー…15gお湯…50ml■ トッピング用メロンまたは黄桃などのフルーツ…適量アラザン…適量【1】牛乳250mlと砂糖25gを火にかけ、砂糖がとけてきたらゼラチンパウダー5gを入れて溶かします。(沸騰させないように)【2】ガラス容器の下から2センチ程度まで牛乳ゼリーを入れ、残りはバットに入れて冷蔵庫で冷やし固めます。※バットで冷やし固める牛乳は薄めで。【3】固まったらバットのゼリーを星型で抜きます。ガラス容器の側面に貼り付けていきます。※残ったゼリーはトッピングで使います。【4】ゼラチンパウダー10gを50mlのお湯でよく溶かします。【5】サイダーに溶かしたゼラチンと、ブルーハワイシロップをいれてよく混ぜます。【6】3に静かにゼリー液を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。【7】メロンや黄桃などのフルーツを星型で抜きます。【8】2で余った牛乳のゼリーをクラッシュし、ゼリー上に天の川にみたてて乗せます。星型のフルーツやアラザンで飾って完成です。上から見ると空に輝く天の川のような趣に。使うフルーツはお好みで。メロンや缶詰の黄桃、西瓜も扱いやすくおすすめです。横からみると、炭酸の気泡がキラキラと輝く美しい仕上がりに。星型でぬくのが難しい場合、この工程をなくしても二層の美しいゼリーになりますよ。ブルーの部分は炭酸のシュワッと不思議食感も味わえます。万能ガラス容器!スイーツ影の立役者「ボデガ」今回使用したガラス容器「ボデガ」は、200mlとスイーツひとり分にちょうどいいサイズ感で、使い勝手抜群。シンプルなガラス容器は数あれど、無駄のない洗練さと、機能、使い勝手すべてに◎なものはなかなか難しいもの。ボデガは全面強化ガラス製で、レンジもOK。スタッキングもできるので収納もしやすく、何度でも、何にでも使いたくなる万能グラスなんです。スイーツはもちろん、冷製スープや麦茶、そば猪口、サラダカップにも。冷凍庫にも使えるので、キンキンに冷やして冷たいスイーツを楽しむのもよさそうですね。昨年ご紹介したこちらの七夕ゼリー、ボデガでも可愛く仕上がりますよ。⇒ WECKで作ろう!夏のキラキラスイーツ「七夕サイダーゼリー」 今年の夏を彩る食卓に、是非ご活用ください。= 写真・文・レシピ:大西佳葉 = ■食のはなし お家スイーツ こどもご飯&おやつ 【ご紹介したアイテム】 シンプルで無駄がないからスタッキング収納もできる小さめのイタリア製ガラスカップ。さらに全面強化ガラス製で安心品質の「色々使えるカップ」6個セットです。⇒ BormioliRocco色々使えるカップボデガ200cc6個セット【送料無料】 2,070円(税込)
2018年07月01日7/7(土)-7/8(日)に東京・中目黒で行われる2日間限定のポップアップショップ「angersの小さなうつわ市= 暮らしを彩る、夏色の食卓 =」では、これからの季節の食卓を彩る夏色のうつわや箸置きたちが大集合!今日はその中から、大阪の作家さん・はしもとさちえさんのアイテムをご紹介します。■ ほっこり温かな食卓に。はしもとさちえさんのリムのうつわたちなにやらお喋り中のご様子。はしもとさちえさんは大阪で作陶をされている作家さん。なんとアンジェでもお世話になっている松尾直樹さんの、学生時代の先輩なんだそうです。とても仲が良かったご様子で、松尾さんが橋本さんのことを「さっちゃん〜」と呼んでいらっしゃるのを聞いて、なんだか微笑ましくなってしまいます。そんなはしもとさんにお声がけしたのは今回で2回目。(いつもいつもこりずにすみません。)お忙しいスケジュールの中、ようやく今回ご一緒にお取組みさせていただくことができました!人気のリム皿もご用意いただきました。朝ごはんに焼きたてパンをのせたり、ティータイムにおやつをのせたりと、使いやすいうつわです。こちらはリム豆皿。少し深さもあるからちょっとした汁もののおかずものせられますよ。そばちょこも。サイズが小さめのちびちょこも店頭に登場します。ヨーグルトカップにしたリ、湯呑み代わりに使ったり。フリーカップとしてご使用いただけますよ。こちらはバイヤーのイチオシの、トリの箸置き。ぽってりとしたフォルムははしもとさんがひとつひとつ手で作っているもの。なんだかお喋りをしているようなその佇まいにほっこりします〜少しグレーがかった優しいオフホワイトの肌に、手で彫られたリムの模様がチャーミングなはしもとさんのうつわたち。今回は、ここでご紹介していないコンポートなども含め2日間で100枚ほどのうつわたちと、80羽ほどのトリの箸置きたちをご用意いただきました。(もうちょっと増えちゃうかもしれません!はしもとさんありがとうございます!)はしもとさんのうつわたちも初日と2日目でストックを分ける予定ですが、気になる方はぜひお早めに遊びにいらしてくださいね。 ■食のはなし 作り手さんのはなし 器のはなし
2018年06月29日7/7(土)-7/8(日)に東京・中目黒で行われる2日間限定のポップアップショップ「angersの小さなうつわ市= 暮らしを彩る、夏色の食卓 =」では、これからの季節の食卓を彩る夏色のうつわや箸置きたちが大集合します。今日は、店頭限定でお目見えとなる安福由美子さんのうつわの一部をご紹介します。あきいろ作家市ではわずか数分で完売となったあのうつわも登場!ごくごく少量入荷となりますので、気になる方は早めの来店がおすすめですよ。■安福由美子さんの黒くて力強いうつわたち何年もの歳月を経てきたかのような、その表情が魅力の安福由美子(やすふくゆみこ)さんのうつわたち。その力強さに魅せられて、テーブルコーディネートが上手な多くの料理家さんやインスタグラマーさんに愛されているうつわです。その人気は、昨秋に行ったオンラインでの企画「あきいろ作家市」で販売開始から数分で完売になってしまったほど。7/7-8に行う2日間限定ポップアップショップ「angersの小さなうつわ市」では、お忙しい安福さんにご相談をし、あきいろ作家市でも特に人気だった八角皿や、新作のうつわたちもご紹介させていただくことになりました。あきいろ作家市でも大人気だった「錆長八角皿」は、大と中サイズをご用意しました。こちらだけ1組さまにつき2枚までと制限がございます。凛とした足付木瓜皿は、食卓の中心に。汁もののおかずやスープを入れても美しい木瓜深皿。こちらは新作の豆皿シリーズ「足付菱形豆小鉢」。錆の他に珍しい白も登場します。「足付木瓜豆皿」にも白が登場。豆皿たちは制限がないのであれこれご購入いただくことができますよ。盛り付ける時の美しさを考え、余白が作られた「八角モザイク豆皿」。テクニックぬきに盛り付け上手になれる豆皿です。今回安福さんにご用意いただいたのは、人気の錆長八角皿や、新作のうつわたち。安福さんのご厚意で2日間で100枚ほどをご用意することができました。安福さんのうつわも初日と2日目でストックを分ける予定ですが、気になる方はぜひお早めに遊びにいらしてくださいね。※錆長八角皿シリーズは、1組さまにつき2枚までとさせていただきますことをご了承ください。(例・大サイズ1枚と小1枚など) 作り手さんのはなし ■食のはなし 器のはなし
2018年06月26日クッキングディッシュを使った時短レシピ。前回はレンチンで作る 「レモンクリームパスタ」 をご紹介しました。二回目となる今回は、さらに驚くほど手間いらずで作れる「明太子パスタ」の作り方をご紹介します。大葉と辛子明太子のパスタ■材料 (1人分)パスタ(1.6mm)…100g水…150ccオリーブオイル…適量辛子明太子…1房バター…10g昆布茶(粉末)…小さじ1/2大葉…3〜4枚【1】クッキングディッシュに半分に折ったパスタと水、一つまみの塩、オリーブオイルを入れます。【2】蓋をしてレンジで7分加熱します。※蓋をあけるとき、熱くなっているので注意!レンチンだけで茹で上がりと遜色のない、もっちりとした仕上がりに。【3】ほぐしておいた明太子、バター、昆布茶を入れて混ぜ合わせます。【4】千切りにした大葉をかけて完成です。明太子パスタは失敗の少ない鉄板メニューですが、クッキングディッシュを使えば湯切りも不要で驚くほど簡単美味しく作れます。何より「そのまま器としてテーブルへおけるルックス」なので、洗い物もグンと少なくてすみますね。暑い夏の、忙しい日の夜のお助けアイテムとして大いに活躍できそうです。次回は、レンジで作る簡単ピラフをご紹介します。【バックナンバークッキングディッシュレシピ】⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方 = 文:大西佳葉 = ■食のはなし 日々のおかず レンジで簡単レシピ 【ご紹介したアイテム】 電子レンジで簡単調理できるクッキングディッシュ。お米の炊飯や温野菜、パスタも作れる便利なフタ付きのお皿は、オーブン調理対応、冷凍庫や冷蔵庫での保存や、食洗機の使用も可能。⇒ レンジ・オーブン対応LIBERALISTAクッキングディッシュスクエア/レクタングル/ラウンド 2,052円(税込)
2018年06月25日フルーツや野菜を丸ごと使ってブレンダーひとつでちゃちゃっと作れるスムージー。朝ごはん代わりにも、ちょっとしたおやつ代わりにもなる、栄養満点のヘルシードリンクです。葉もの野菜をたっぷり使ったグリーンスムージーに、旬のフルーツを生かした贅沢スムージー・・・と、組み合わせ次第でいろいろ楽しめるスムージーレシピ。今日は基本ともいえる、3つのレシピをご紹介します。食欲のなくなるこれからの季節や、お野菜嫌いのお子さまにもきっと喜んでいただける美味しさですよ。■ 簡単!基本のスムージーの作り方美味しいスムージー作りに必要なものは、ブレンダー。扱いやすいものをひとつ持っていると、とっても便利です。<スムージーの基本の作り方>【1】ブレンダーに材料を入れます。【2】ブレンダーのスイッチをON!【3】あっという間にヘルシースムージーの出来上がり。【4】あとは美味しくお召し上がりください。基本的にこの流れに沿って作れるスムージー。材料を変えることで、様々なバリエーションを作ることができますよ。■ おさえておきたい!失敗しにくい3つのベーシックスムージーレシピ< ベリーベリーヨーグルトスムージー >※1人分スーパーなどで簡単に手に入れることができる冷凍ベリーは、氷の役目も果たしてくれる材料。シェイクのようにきゅっと冷たいドリンクに仕上がって、夏の昼下がりの美味しいデザートドリンクになります。・冷凍ミックスベリー…75g・ヨーグルト…50g・牛乳…60ml・はちみつ…大さじ1(お好みで)< キウイとバナナのヨーグルトスムージー >※1人分バナナとキウイがたっぷり入るスムージーは食物繊維もビタミンCもたっぷり。お腹もしっかりと満たしてくれるスムージーです。フルーツの大きさによって、入れる量を調整してくださいね。・バナナ…1/2〜1本・キウイ…1/2〜1個・ヨーグルト…100g・牛乳…50ml・はちみつ…大さじ1(お好みで)< グリーンスムージー >※1人分葉もの野菜はたっぷり入れたいけれど、その分、青臭さが気になりがちなグリーンスムージー。でもこのレシピなら美味しく飲めるはず。・リンゴ…1/2個・バナナ…1/2〜1本・小松菜…2/3束・レモン汁…数滴・水…100ml■ 「日々のコラム」をご覧になっている方だけに、あのブレンダーを特別価格でアンジェから毎日お届けしている 日々のコラム 。お届けしたい情報をより楽しんでいただけるよう、先日スマートフォンサイトのリニューアルが完了しました。それを記念してこのコラムをご覧になっている方だけに、スムージー作りや、様々なブレンダーレシピに使える「recolteSOLOBlender(レコルトソ ロ・ブレンダー)」を特別価格でご提供します。ミキサーしたスムージーやフレッシュジュースをそのままタンブラーとしてゴクゴク飲める、recolteSOLOBlender(レコルトソ ロ・ブレンダー)。お好みのフルーツやその他の材料をボトルに入れ、ボタンを押すだけでヘルシードリンクが仕上がります。1人分にちょうど良い300mlのタンブラーボトルだから、出し入れや、洗い物も簡単!無理なくスムージー作りを続けられるブレンダーですよ。⇒ レコルトソロブレンダー今だけ40%オフはこちらから お色は夏らしい限定カラーのブルー!数に限りがあるのでぜひお早めに手に入れてみてくださいね。【特集連載ブレンダーで作ろう】⇒ 【第1回】ふんわりカルピスムース ⇒ 【第2回】しっとり濃厚チーズテリーヌ 【ご紹介したアイテム】 ⇒ recolteSOLOBlenderレコルトソロ・ブレンダーサンテセレストブルーRSB-2(40%OFF) 2,268円(税込) ■食のはなし
2018年06月15日