「吉祥寺カレーフェスティバル2019」が、2019年10月25日(金)から2019年11月4日(月)まで吉祥寺駅周辺25店舗にて開催される。「吉祥寺カレーフェスティバル2019」は、吉祥寺では初開催となるカレーの食べ歩きイベントだ。吉祥寺が醸し出す“エスニックさ”をテーマに、個性的なお店や知る人ぞ知る名店のカレー、特別メニューなど多種多様なカレーを用意する。サマ キチジョウジからは以前好評だったマンスリーカレー「牛サイコロとたっぷり野菜カリー」が登場。またロジウラカリィーサムライ.吉祥寺店の「大山鶏のハニーマスタードチキンと野菜のカレー」をはじめ、多彩なこだわりカレーがラインナップする。さらに、食べ歩きにうれしいミニカレーを一緒に展開する店舗も。なお、カレーを食べて参加できるスタンプラリーも開催。吉祥寺駅前や各店舗にて配布のパンフレットで、気になるお店をチェックしてみて。【詳細】吉祥寺カレーフェスティバル2019開催期間:2019年10月25日(金)~2019年11月4日(月・祝)※時間は参加店舗の営業時間に準ずる場所:吉祥寺周辺の25店舗メニュー例:・サマ キチジョウジ「牛サイコロとたっぷり野菜カリー」1,430円・ロジウラカリィーサムライ.吉祥寺店「大山鶏のハニーマスタードチキンと野菜のカレー」1,800円・らすぷーる「オムライスカレー」935円(ミニカレー 660円)・せきちゃんカフェ「スペシャルカレー」1000円(ミニカレー 500円)※パンフレットは吉祥寺駅前や各店舗にて配布【問い合わせ先】株式会社アイラブTEL:03-6804-9710
2019年10月13日2019年11月11日(月)より、「ストリングスホテル 八事 NAGOYA」にて「チーズ&ストロベリーパーティ!」が開催されます。チーズといちごを使ったスイーツはもちろん、チーズフォンデュやビーフシチューなどのランチメニューもいただけるデザートブッフェ。期間限定や数量限定のスイーツも見ていきましょう。色とりどりのチーズ&いちごスイーツ今回の「チーズ&ストロベリーパーティ!」ではなんと、約20種類ものスイーツがラインナップします。その一つ一つにこだわりが詰まっていて、それぞれのスイーツの特徴がチーズといちごで引き出されています。また、見た目も可愛く、ついつい写真を撮ってしまうほどです。デザートだけじゃないランチメニューも!「チーズ&ストロベリーパーティー!」の魅力はスイーツだけではありません。ランチ付きプランでは、きのこと豆が入ったパイ包みスープやビーフシチューなどのフードメニューも食べられます。スイーツだけでは物足りない方は、ランチ付きセットでおなかも心も満たしましょう。かわいいクリスマス限定メニューも期間限定で登場クリスマスシーズンならではのかわいいスイーツが2019年12月14日(土)~12月25日(日)までの期間限定で登場します。クリスマスでは定番のブッシュドノエルやシュトーレン、新登場のいちごタルトなどクリスマス感満載のスイーツがたくさん。また、この期間中に仮装していくと、料金から300円割引されます。ぜひ、クリスマスならではの仮装でお得にチーズといちごを味わってください。1日10名限定チーズといちごの特別なフルーツサンド1日10名限定で作られる苺のフルーツサンドは必見です。リースに見立てた白色の野菜たちがいちごの赤を引き立て、雪のようなパルミジャーノ・レッジャーノが冬の綺麗な景色をイメージさせてくれます。前日までの事前予約でブッフェ料金にプラス1,200円すれば食べられるスイーツなので、気になる方はお早めにどうぞ。「チーズ&ストロベリーパーティー!」 デザートブッフェ概要「チーズ&ストロベリーパーティー!」 デザートブッフェ期間:2019年11月11日(月)~12月13日(金)、 12月26日(木)~2020年1月13日(日)時間:11:30~13:00(90分制)料金:・平日:大人 3,800円 / 小学生 2,200円 / 3~5歳 1,200円 / 0~2歳 無料・土日祝:大人 4,300円 / 小学生 2,200円 / 3~5歳 / 1,200円 / 0~2歳 無料〈デザートブッフェ 〉時間:1部 14:00~15:30 / 2部 16:00~17:30 (いずれも90分制、入替制)料金:・平日:大人 3,200円 / 小学生 2,000円 / 3~5歳 1,000円 / 0~2歳 無料・土日祝:大人 3,600円 / 小学生 2,00円 / 3~5歳 / 1,000円 / 0~2歳 無料※いずれも税およびサービス料込み※仮装しての来館の場合、300円割引「チーズ&ストロベリーパーティー!」デザートブッフェ日程限定!クリスマス限定バージョン期間:2019年12月14日(土)~12月25日(日)時間:11:30~13:00 (90分制)大人 4,500円 / 小学生 2,300円 / 3~5歳 / 1,300円 / 0~2歳 無料〈デザートブッフェ〉時間:1部 14:00~15:30 / 2部 16: 00~17:30 (あいずれも90分制、入替制)料金:大人 3,800円 / 小学生 2,100円 / 3~5歳 / 1,100円 / 0~2歳 無料※いずれも税およびサービス料込み※仮装しての来館の場合、300円割引※ファーストディッシュ〜スノーホワイト~〈1日10人限定、前日までに要予約〉料金:ブッフェ料金にプラス1,200円(税およびサービス料込み)URLスポット情報スポット名:THE STRINGS HOTEL 八事 NAGOYA スカラテラス住所:愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36ストリングスホテル 八事 NAGOYA電話番号:052-861-7874
2019年10月13日西日本最大級、万博のカレーイベント「カレーEXPO」が、ノエビアスタジアム神戸で2019年10月12日(土)から14(月・祝)まで開催される。全国的にみても関西はカレー店舗が多く、さらに実力店が多いことでも有名。この関西の“カレー文化”をより広めようと、これまで大阪をメインに開催されてきた西日本最大級のカレーイベント「カレーEXPO」が、今回、神戸初上陸を果たす。「第1回カレーEXPO in ノエビアスタジアム神戸」では、スリランカカレー、スパイスカレー、インド、南インド系、欧風カレーなど多種多様ジャンルから、グルメブロガーやカレー通が厳選した店舗が集結。女性や子どもでも食べやすいよう、カレールーをハーフサイズ2杯とライスをセットで提供する。また、出店カレーが食べ放題で楽しめるカレーEXPO初のカレービュッフェも同時開催。さらに、全国から人気のカレーパンが集まる「カレーパンまつり」を実施するほか、スイーツ好き・パン好きにはたまらない人気のスイーツ・パンも登場する。【詳細】第1回カレーEXPO in ノエビアスタジアム神戸期間:2019年10月12日(土)~14(月・祝) 9:30~17:00(L.O. 16:30)場所:ノエビアスタジアム神戸 芝生広場住所:兵庫県神戸市兵庫区御崎町1-2-2※カレーEXPOで提供するカレーは写真の盛り付けと異なる。
2019年10月06日さまざまな栄養素がぎゅっと詰まったチーズ。そのチーズを食べて太るという方は、実は間違った食べ方をしているかもしれません。ダイエットにも効果的なチーズ食べ方や種類などについて、美容・健康ライターのNao Kiyota先生が解説していきます。チーズの主な栄養価世界チーズ商会株式会社によると、赤ちゃんの成長に必要なたんぱく質、脂肪、炭水化物、ミネラル、ビタミンをバランスよく含むミルクから作られるチーズには、食物繊維以外の全ての栄養素が含まれているといいます。そのため、食物繊維を含む野菜やフルーツとともにチーズを食べることで、完全食品になるといわれているほど。また、熟成によってたんぱく質が小さな分子になっているため、消化吸収しやすいでしょう。参考文献:"世界チーズ商会株式会社",チーズと健康 - 世界チーズ商会チーズの主な健康効果とはチーズは血糖値の上昇を抑制する低GI食品のため、肥満の抑制や高血圧、循環器疾患、骨粗しょう症など、さまざまな予防効果が期待できると言われています。また高GI食品のパンも、チーズと一緒に食べることで血糖値の上昇が緩やかになる効果が期待できるので、日々の食事に取り入れることで、体を太りにくくすることができるでしょう。関連記事チーズに健康効果はある?栄養士が教える知っておきたい基礎知識「チーズを食べると太る」といわれる理由「チーズは低GI食品なので太りにくい」とは言っても、食べ過ぎれば太るのは当然です。チーズにはたんぱく質や脂質もしっかり含まれています。ダイエットを後押しするからと、むやみにたくさん食べるのではなく、栄養バランスを整えて代謝を高めるために、他の料理と組み合わせて取り入れましょう。食事をチーズだけにする方法はおすすめできません。ダイエット中に効果的なチーズの食べ方チーズは濃厚な味わいを楽しめるため、ゆっくりとよく噛んで食べることで食事での満足感を得やすく、たんぱく質や脂質が豊富なため腹持ちが良い食品です。そのため、食事のおかずとしてはもちろん、小腹が空いた時の間食としてもおすすめです。また、チーズは調味料(味付け)としても活躍するため、砂糖やみりん、醤油などの調味料による摂取カロリーの増加を防ぐのにも役立ちます。ダイエットに適したチーズの種類チーズには、ナチュラルチーズとプロセスチーズとがあります。ナチュラルチーズには、モッツアレラチーズやカッテージチーズ、カマンベールチーズやゴルゴンゾーラチーズ、ゴーダチーズ、チェダーチーズなど、様々な種類があります。これに対して、プロセスチーズは、ナチュラルチーズに乳化剤などを加えて加熱して溶かし、再び成形したもののこと。6Pチーズやベビーチーズなどがあります。ナチュラルチーズもプロセスチーズも、調理の過程で加熱することが多く、ナチュラルチーズが加熱食品のため栄養価が下がっているからと避ける必要はないでしょう。濃厚な味わいを楽しみたいときはナチュラルチーズ、あっさりとした味わいを楽しみたいときはプロセスチーズなど、気分によって食べて分けてもいいですね。基本的には原材料が生乳(せいにゅう)のため1日の摂取量の上限などはありませんが、食事で取り入れる他の食品とのバランスを見て、カロリーオーバーにならないように食べましょう。低GI食品でもあるチーズは食べ過ぎなければ太ることはないダイエットに適したチーズや食べ方などについてご紹介していきました。低GI食品でもあるチーズは、ダイエット中の食事に上手に取り入れていけば食べて太るということはありません。チーズといってもさまざまな種類があり、味わいや食感などがそれぞれ違います。他の料理とバランスよく組み合わせて、無理のないダイエットをしていきましょう。Nao Kiyota美容・健康ライター
2019年10月03日みんな大好きな「チーズグルメ」。とろ~りとろける濃厚な味わいに、老若男女問わずファンが多い料理ですよね。今回は、飲食店の超激戦区である東京・渋谷で、チーズ料理が名物の人気レストランを厳選して7店ご紹介!動画でチーズのとろけ具合をチェックして、気になったらぜひ足を運んでみてくださいね。【渋谷宇田川町/駅から徒歩5分】CCCチーズチーズカフェ渋谷2016年9月にオープンした「CCC~Cheese Cheers Cafe~Shibuya(チーズチーズカフェシブヤ)」。渋谷のセンター街にあり、駅から近くアクセスしやすいお店です。店内はアルプスの山小屋をイメージしており、あたたかみのある雰囲気。「アルプスの少女ハイジ」のような世界観です。チーズ料理専門店の「チーズチーズカフェ」の中でも人気のメニューは、とろっとろのラクレットチーズを使ったメニュー!柔らかな食感が特徴のスイス・北フランス発祥のチーズを、表面だけ熱を加えて溶かし料理にかけていただきます。写真・動画映えもばっちりで、チーズ好きならばぜひチェックしておきたいお店です!スポット情報スポット名:CCC~Cheese Cheers Cafe~ Shibuya住所:東京都渋谷区宇田川町12−7 エメラルドビル 4F電話番号:03-6416- 4299【渋谷宇田川町/駅から徒歩1分】UNTITLED(アンタイトル)知る人ぞ知る隠れ家ダイニングバーの「UNTITLED(アンタイトル)」。予約必須の超人気店です。地下に入っていくとムーディーで大人な空間が広がります。落ち着いた雰囲気なので、ゆっくりと会話を楽しみたいときやデートなどにもぴったりのお店です。チーズ好きのマストメニューはなんといってもこのシカゴピザ!ふかふかの分厚い生地からあふれるホワイトソースとチーズは、濃厚なコクととろとろ食感がたまらない!チーズ料理だけでなくお酒の種類も豊富なので、チーズ料理とお酒のマリアージュを楽しみたい方におすすめのお店。スポット情報スポット名:UNTITLED住所:東京都渋谷区宇田川町3-12 MonostepII B1F電話番号:03-6416-3582【渋谷道玄坂/駅から徒歩2分】BEE HOUSE(ビーハウス)渋谷道玄坂にある「BEE HOUSE(ビーハウス)」は、チーズとはちみつを使った料理が豊富なイタリアンレストラン。マスコットキャラクターの「ビーちゃん」が目印です。店内はまるで森の中にいるかのような、リラックスした空間。個室もあるので、ゆっくりと食事や会話を楽しみたいときにぴったりです。ピザにはちみつをたっぷりかけるのが好き!という方に絶対マストなメニューが「ピザハニーゴルゴンゾーラ」。風味豊かなゴルゴンゾーラと、甘いはちみつの甘じょっぱさが最高です。ちなみに、はちみつはかけ放題!スポット情報スポット名:BEE HOUSE住所:東京都渋谷区道玄坂1-5-2SEDEビルB1F電話番号:03-5489-8819【渋谷道玄坂/駅から徒歩6分】azalea(アザレア)渋谷道玄坂にある隠れ家レストラン「azalea(アザレア)」。渋谷駅から徒歩6分の洋食屋さんです。店内はあたたかい雰囲気でカウンター席もあるので、一人でも行きやすい!前もって予約すれば貸切も可能なので、パーティーやイベントなどにもおすすめ。さまざまなシーンで使えるお店です。チーズ好きにおすすめなのが「三元豚ロース肉のチーズ入りカツレツ」。ランチタイムの人気No.1メニューです。柔らかい三元豚の中には、たっぷりとチーズが入っており、ナイフを入れた瞬間とろりと流れ出てきます。風味豊かな特製ブレンドチーズが三元豚の旨味と絶妙にマッチ。スポット情報スポット名:azalea住所:東京都渋谷区道玄坂1-20-12 MT道玄坂B1F電話番号:03-3770-7522【渋谷道玄坂/駅から徒歩1分】ハヌリ渋谷店渋谷駅1番出口から徒歩1分と、アクセス抜群の「ハヌリ渋谷店」。「優秀韓食レストラン」に認定された数少ない韓国料理屋さんです。店内はカジュアルで落ち着いた雰囲気。韓国の異文化を感じることができます。女性に人気のチーズタッカルビはメディアで取り上げられるほどの人気メニュー!ハヌリはチーズタッカルビブームの火付け役ともいわれています。チーズ好きとしては、本家のチーズタッカルビはぜひ食しておきたいですよね。スポット情報スポット名:ハヌリ 渋谷店住所:東京都渋谷区道玄坂2-10-13 成瀬ビル2F電話番号:03-5459-8088【渋谷道玄坂/駅から徒歩5分】Bistro 千(ビストロセン)渋谷駅から徒歩5分のBistro 千(ビストロセン)。お友達との食事はもちろん、デートにも使えるおしゃれでカジュアルなお店です。渋谷とは思えないくらい落ち着いた雰囲気の店内は、赤いソファが印象的。ワインも世界各国から各種取り揃えており豊富なので、ワイン好きの方にもおすすめです。「Bistro 千」の人気チーズグルメは、ラクレットチーズをとれたての鎌倉野菜やチキンにたっぷりとかけたメニュー。スキレットでじっくりと溶かしたラクレットチーズは、新鮮な野菜にとろりと絡んで絶品です。スポット情報スポット名:Bistro 千住所:東京都渋谷区道玄坂2-23-11 ビルトオシヨオ 2F電話番号:03-6416-1334【渋谷神山町/駅から徒歩11分】SHIBUYA CHEESE STAND(シブヤチーズスタンド)渋谷エリアの中でも落ち着いた雰囲気の奥渋谷にある「SHIBUYA CHEESE STAND(シブヤチーズスタンド)」。渋谷駅から徒歩11分、最寄りの代々木公園駅からは徒歩6分でアクセスできます。「SHIBUYA CHEESE STAND」の店名の通り、チーズを使ったメニューがとっても豊富。24時間以内に搾乳された牛乳を使用しており、旨味やコクが凝縮したフレッシュなチーズを味わえます。チーズ好きの方にぜひ食べてほしいのが、できたてのみずみずしいモッツァレラチーズ!ミルキーな味わいともちもちとした食感がやみつきになるおいしさです。他ではなかなか味わえないチーズ体験ができるSHIBUYA CHEESE STAND、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:SHIBUYA CHEESE STAND住所:東京都渋谷区神山町5-8 1F電話番号:03-6407-9806渋谷でチーズをたっぷりと味わっていかがでしたか?渋谷でチーズがおいしいお店を厳選してご紹介しました。ユニークなものから定番のものまで、激戦区渋谷のチーズ料理は様々。ぜひ、渋谷でチーズが食べたくなった際には参考にしてみてくださいね。
2019年10月01日東京に3店舗を構えるチーズ料理専門店の「Cheese Table(チーズテーブル)」にて、2019年10月1日(火)~2020年2月29日(土)の期間限定で「ほうじ茶チーズティー鍋」が登場します。今までに聞いたことのない「ほうじ茶チーズティー鍋」をいち早くチェックして、この冬のトレンドを先取りしましょう!チーズティーから発想を得た今までにない新感覚チーズ料理紅茶やお茶の上にホイップ上のチーズをのせて飲む、若い女性に人気のチーズティーから発想を得た、ほうじ茶チーズティー鍋。ほうじ茶ベースの香り高いスープの上に真っ白なふわとろチーズホイップがとろーりたくさん!火にかけていくと徐々にチーズが溶けていき、中からカボチャやアボカド、ミニトマトやベーコンなどたっぷりの具が姿を現します。ほうじ茶チーズティー鍋は一体どんな味?ほうじ茶チーズティー鍋のスープは、火にかけるとトロトロと溶けていくカマンベールチーズとモッツァレラチーズを使用しています。スープの上のチーズホイップにはクリームチーズとマスカルポーネチーズが使われているので、味が異なる4種類のチーズを楽しむことができます。また、ほうじ茶ベースのスープは出汁の芳醇な香りとほうじ茶の上品な香りが見事にマッチしお鍋の匂いだけでも体が温まること間違いなしです。そのスープと4種類のチーズが合わさることによって、今までにないコクとうま味が誕生した新感覚のお鍋になっています。デザートは「飲めるチーズケーキ」でチーズ尽くし!ほうじ茶チーズティー鍋を楽しんだ後は、デザート感覚で飲める「飲めるチーズケーキ(税抜き680円)」がおすすめ。シロップと混ぜて味の変化を楽しみながら、濃厚なチーズの風味を味わえます。「Cheese Table(チーズテーブル)」ほうじ茶チーズティー鍋概要ほうじ茶チーズティー鍋提供期間:2019年10月1日(火)~2020年2月29日(土)までの期間限定価格:1人前 1,480円(税抜)※10月1日からはコースでの注文のみ可能。鍋単品での注文は10月15日から可能※注文は2人前から可能スポット情報スポット名:Cheese Table 渋谷店住所:東京都渋谷区宇田川町12-9ジュール渋谷10階電話番号:03-3476-1442スポット情報スポット名:Cheese Table 新宿店住所:東京都新宿区新宿3-23-12パンドラビル7階電話番号:03-3226-8730スポット情報スポット名:Cheese Table 池袋店住所:東京都豊島区南池袋1-26-6The SH oneビル 11階電話番号:03-6912-8681
2019年09月30日タピオカブームに代わる、次なるトレンドドリンクとの呼び声が高いチーズティー。日本上陸店や専門店が続々登場。同じチーズティーでも、お茶の種類や抽出方法、チーズフォームの材料でこんなにも味に違いが! お気に入りの一杯を探そう。今回は“甘さ控えめ”のチーズティーのお店5店です。“神のチーズティー”と称される台湾発の人気店。machi machiラフォーレ原宿店台湾で行列が絶えないチーズティー専門店が2019年6月、日本初上陸。台湾茶の香りを存分に感じてもらうため、オーダーが入ってから1杯ずつ抽出する徹底ぶり。チーズティーは、台湾茶のおいしさを濃厚なチーズフォームで閉じ込めたベーシックなチーズティー5種と、フレッシュフルーツを合わせた2種類の全7種類。「テッカンノンチーズティー」は、さっぱりした茶葉の味わいと、フランス産の岩塩のほどよい塩気が効いた優しいコクのチーズフォームが絶妙にマッチ。¥480。タピオカを超えるモチモチ感の「タロイモボール」を+¥100でトッピングして。東京都渋谷区神宮前1-11-6ラフォーレ原宿2FGOOD MEAL MARKET内TEL:03・6896・515011:00~21:00(20:50LO)不定休軽めのチーズフォームで、お茶のおいしさが際立つ。綿茶 神田店門前仲町発のドリンク専門店が、神田に出店。タピオカドリンクやスムージーなど、30種類のドリンクメニューがあり、チーズティーは常時7種類。1番人気は「チーズミルクフォーム 四季春」。台湾産の四季春茶は、蘭の花のような甘い香りと、爽やかで透明感のある上品な味わいが特徴。ニュージーランド産のクリームチーズを贅沢に使い、北海道産牛乳、生クリームに、練乳と塩を隠し味程度に加えたチーズフォームはさらっと飲みやすく、軽くてふわふわな食感。お茶とチーズフォームの一体感が見事で、飲みだしたら止まらないおいしさ。Mサイズ¥556。東京都千代田区内神田3-15-1TEL:03・3525・424211:00~21:00不定休甘酸っぱさの後にコクの余韻。新感覚の味わいに歓喜!BowRabit TOKYO高田馬場店ウサギのマークが目印。スタイリッシュなタピオカ専門店で、最近人気に火がついているのがインスタ映え必至の「モモイチゴチーズ」。みずみずしいモモとイチゴの味わいを生かすために、合わせるお茶は、渋みの少ない中国産の鉄観音茶。そこにオーストラリア産のクリームチーズと北海道産牛乳などをミックスした、こっくりとしたチーズフォームをのせ、甘酸っぱさの後に、濃厚なチーズの余韻が広がる。Lサイズ¥720。琥珀タピオカや黒糖タピオカなど、トッピングも種類豊富。チーズフォームの上に抹茶パウダーで描かれた、ウサギのアートも愛らしい。東京都新宿区高田馬場4-12-7102TEL:03・6279・3665 8:30~22:00(金・土曜、祝前日~22:30)不定休お茶本来の味わいを生かし、甘さを抑えた大人好みの味。comma tea青山表参道店“お茶をもっと身近に”をコンセプトに、タピオカミルクティーや黒糖ラテ、チーズティーなどを提供する日本発の大人のティースタンド。甘さ強めのドリンクがトレンドだが、茶葉のおいしさをダイレクトに感じたい人やスッキリと飲みたい人のために、甘さ0%が選べるのもこの店の特徴。「自家製チーズティー commaブレンドストレート」は、台湾から仕入れるオリジナル茶葉3種をブレンドして、毎日じっくり時間をかけて抽出している。岩塩を加えて甘じょっぱく、コクがありながらも後味すっきりのチーズフォームと相性抜群。¥600。東京都渋谷区神宮前4-7-3神宮前HMビル1FTEL:03・6804・337610:00~21:30不定休貴重な国産紅茶の繊細な味わいを主役にした一杯。千十一 青山店日本の伝統的なお茶の文化を世界中に伝えるためにオープンした、和紅茶、抹茶、玄米茶などの日本茶をメインにした専門店。ここでチーズティー好きを虜にしているのが、大正12年創業の島根県の老舗茶農家が手がける和紅茶をベースにした「日本紅茶チーズクリーマティー」。一般的な紅茶と比べて苦みや渋みが少なく、優しく上品な風味が特徴。その繊細な香りと味わいを引き出すために、水出しでじっくり抽出している。オーストラリア産のクリームチーズと生クリーム、塩を効かせて作るチーズフォームは、甘さもコクも控えめ。Sサイズ¥470。東京都渋谷区渋谷2-8-12ラ・グリスィーヌ1FTEL:03・6434・126711:00~20:00日曜休※『anan』2019年10月2日号より。写真・黒川ひろみ取材、文・鈴木恵美(by anan編集部)
2019年09月29日人気急上昇中のチーズティー。台湾茶や紅茶などの上に、クリームチーズや生クリームをミックスして作る「チーズフォーム」をのせた新感覚のデザートドリンクがブームの兆し!ここでは“甘め”のチーズティーをご紹介します。日本のチーズティーの先駆け。チーズ感と甘さがダイレクト。フォーチュナーティーボックス 原宿店中国や台湾で大ブレイクしているチーズティーを広めるために昨年8月にオープンした、日本初のチーズティー専門店。現地の人気店を巡り、研究を重ね、日本人好みの味を追求した約10種類のチーズティーを展開する。しっかりとしたチーズ感を感じつつ、甘さも比較的強めなチーズフォームは、クリームチーズをホイップ状にすることで、しっとりした口当たりとなめらかな口どけに。「チーズオリジナルミルクティー」は、産地の異なる2種類の茶葉をブレンドすることで、チーズフォームに負けない紅茶の複雑な香りと味わいが楽しめる。Mサイズ¥490。東京都渋谷区神宮前3-27-15FLAG 1-F11:00~19:00不定休スムージー×チーズティーの、絶妙なマリアージュ。悠茶 池袋店フルーツティー専門店のチーズティーは、その時期で一番おいしいフルーツを使ったスムージーに、チーズフォームをのせたカラフルな一杯。「フルーツスムージー ディープチーズ」は4種類あり、人気はマンゴー。ベースは、約100gのマンゴーの果肉と、ウーロン茶の仲間で爽やかな香りが特徴の台湾産四季春茶を合わせたスムージー。その上のチーズフォームは、「よつ葉」のクリームチーズと北海道産牛乳、生クリーム、ヒマラヤの岩塩をミックス。マンゴーのトロピカルな甘さ、四季春茶の爽快感、チーズフォームのコクが三位一体。Lサイズ¥640。東京都豊島区西池袋1-17-6TEL:03・6912・969711:00~22:00不定休ヨーグルトとハチミツ。チーズフォームが実に個性的。スブリデオレストラーレ世界の貴重なチーズを使った料理が楽しめるチーズ専門店で、季節限定で提供しているチーズティーが大ヒット。ベースのお茶は、兵庫県芦屋創業の紅茶インポーター「ウーフ」の良質なアールグレイ。水出しで時間をかけて抽出することで、香りと甘みを引き出している。ホイップしたクリームチーズに、ヨーグルトとハチミツを合わせたチーズフォームは、生クリームをごくわずかしか使っていないためクドさは一切なし。ヨーグルトの酸味をダイレクトに感じられ、後味スッキリでゴクゴク飲める。10月中旬まで提供予定。イートイン・テイクアウト可。¥550。東京都渋谷区恵比寿4-11-9クオーレエビス1FTEL:03・6721・784711:30~22:00(21:30LO)、金・土曜~23:00(22:30LO)、日曜~20:00(19:30LO)月曜、第1・第3火曜休クリーミーでコクうま!マカオの人気店がついに上陸。マカオインペリアルティー表参道店マカオで誕生し、アジア諸国やカナダ、アメリカなど、世界中に400店舗構えるティー専門店が今年8月にオープン。中国・台湾の高級茶葉の芳醇な香りを生かしたミルクティーやチーズティーを種類豊富にラインナップする。「チーズ グリーンティー」は、台湾のお茶の一大名産地「阿里山」で一枚一枚丁寧に手摘みされた最高級茶葉「青茶」が香る。注文が入ってからお茶とシロップをシェーカーでよく混ぜることで、一体感が生まれ、味わいもまろやかに。秘伝のレシピで作るチーズフォームは、とろ~りクリーミーで、ほどよく甘く、コク深い。¥600。東京都渋谷区神宮前5-51-6テラアシオス青山1FTEL:03・6712・678911:00~21:00不定休※『anan』2019年10月2日号より。写真・黒川ひろみ取材、文・鈴木恵美(by anan編集部)
2019年09月29日赤ちゃんとの毎日がもっとラクに、もっと楽しくなる。ベビーカレンダーは、そんな毎日を応援するコラムを絶賛連載中! 今回は面倒な食器洗いを劇的にラクにする方法を紹介♪ 「カレーって作りやすくて子どもも喜ぶからいいけど食器洗いがネック!」そう思っているママ・パパに朗報です! ゴシゴシこすることもなく、スポンジにカレーの色や臭いをつけることもなくラク~に洗う方法があるんです。Instagramでハードル低めの家事・収納テクを発信している uさん(@u_home_note)に、その食器洗いテクを教えてもらいました! ズバリ「重曹」を使います!uさんがカレーのお鍋を洗う際に使っているというのが「重曹パウダー」。そのほか、お湯(もしくは水)、調理中に出た使用済みラップ、スポンジと食器用洗剤を使います。洗い方はとにかくラクで簡単♪ 4ステップで完了します。 1.鍋でお湯を沸かし、重曹パウダーをイン! まずは、こびり付いたカレーでベトベトのお鍋にお湯(もしくは水)を入れて火にかけます。そこに適量の重曹パウダーをイン! そのままお鍋を火にかけ、ふつふつと沸かしていると、こびり付いた汚れがおもしろいほど浮いてくるそう! カレーを作る際や取り分ける際に使ったおたまや調理スプーンでかき混ぜれば、同時にキレイに。 2.適度に冷ました重曹水をお皿にも投入 次に、水を足して冷ました重曹水をザーッとカレー皿とスプーンへ流し入れます。これだけでもだいぶキレイになるそうで、uさんはご満悦でカレー皿とスプーンを食洗機に放り込んでいるそう♪ もちろん、さっとスポンジ洗いしてもいいですね。 3.残った汚れは使用済みラップでクルクル洗い 鍋の縁に残った汚れを洗う際も、まだスポンジは使いません! スポンジの代わりに調理中に出た使用済みラップを使います。 使用済みラップをクシュッと丸めて、残った汚れをクルクルとこすり洗い。使い終わったラップは捨てるだけ! これで最後までスポンジが汚れずに済みます♪ 4.仕上げにいつものスポンジで洗えば完了! お鍋がキレイになったら、最後にいつものスポンジと食器用洗剤でささっと洗って完了! ゴシゴシこすらず、こんなにキレイに♪ お鍋やおたま、お皿、スポーンも、ゴシゴシこすることもなく、スポンジにカレーの色や臭いをつけることもなくラク~にキレイになりました! uさんが使っているシリコンの調理スプーンは、移ってしまった“カレー臭”まで軽減されたそうです♪ 「カレー食べたいけど食器洗いが面倒だからなぁ」なんて思っていた人も、この食器洗いテクがあれば、カレーの頻度が増えちゃうかも!? このほかにも、uさんのInstagramには家事&収納テクがたくさん紹介されているので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。 取材協力/uさん(@u_home_note) この投稿をInstagramで見る u / かざらない快適シンプル暮らしさん(@u_home_note)がシェアした投稿 - 2019年 9月月4日午後11時06分PDT ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。
2019年09月08日「カレーとカレーのためのうつわ展」が、阪急うめだ本店9階催場にて、2019年8月28日(水)から9月3日(火)まで開催される。「カレーとカレーのためのうつわ展」は、2017年、2018年に続き3回目を迎える夏のカレーイベント。今回は、インパクトのある見た目が魅力の“あいがけ”カレーに着目する。関西初登場となる、スリランカの4つ星ホテルの名誉料理長パブリス・シルワによるカレーは、チキンや野菜など様々な具材を一度に楽しめる伝統的なスリランカカレー。シェフ自ら来日し、本場の味を提供する。その他、東京・吉祥寺の穴場的カレー店「ピワン」の「黒胡麻坦々キーマカレー×ドエビカレー」や、埼玉・所沢「ネゴンボ33」による、山椒やペッパーを効かせたラムキーマカレーとトロトロに煮込んだポークビンダルーのあいがけカレーなどが登場。下北沢「般゜若」、佐賀「レストラン白山文雅」、北海道「スープカリー奥芝商店」、北海道「エスパーイトウ」も出店する。さらに、カレーのクリームソーダ「カリームソーダ」や、 カレーカヌレなどの変り種メニューも用意。「カリームソーダ」には、カレーに必要な5種類のスパイスやハーブが使われている他、世界一甘いといわれるインドのお菓子 グラブジャムンなどがトッピングされている。また、68名の作家が作る、カレーを楽しむだけのための「カレー皿」が約1,000種類集結。合計10,000枚にもおよぶ、多種多様な形のうつわが勢揃いする他、自分だけの皿づくりができるワークショップも行われる。【詳細】カレーとカレーのためのうつわ展会期:2019年8月28日(水)~9月3日(火)場所:阪急うめだ本店9階催場住所:大阪府大阪市北区角田町8-7■メニュー例・スリランカ「パブリス・シルワ」ライス&カリー/ククルマス(チキン、1人前) 1,620円<関西初登場>・東京・吉祥寺「ピワン」黒胡麻坦々キーマカレー×ドエビカレー(1人前) 1,296円・埼玉・所沢「ネゴンボ33」ラムキーマカレー×ポークビンダルー(1人前) 1,080円
2019年08月29日「チーズ×チーズ×チーズ スイーツ ブッフェ(Cheese×Cheese×Cheese Sweets Buffet)」が京都タワーホテルにて開催される。開催日程は、2019年10月5日(土)から12月25日(水)までの土日祝限定。「チーズ×チーズ×チーズ スイーツ ブッフェ」では、クリームチーズ、ゴーダチーズ、ブルーチーズ、マスカルポーネ、モッツアレラ、カマンベールといったチーズ10種と多彩な素材を組み合わせたスイーツを用意。チーズスイーツ&フードとともに“至福の時”を過ごせるスイーツブッフェだ。ブッフェのスタートには、ファーストイートとして「美山牛乳チーズ 3種のおもてなし」を用意。そして、10種類のチーズのそれぞれの魅力を活かしたブッフェには、「りんごとカマンベールの包み焼き」や「キャラメルとゴーダチーズのミルフィーユ」などを展開する。さらにシーズン限定で、10月5日(土)から11月4日(月・休)までは、魔女のトンガリ帽子やジャック・オ・ランタンをイメージした"こわかわいい"ハロウィンチーズスイーツ、11月9日(土)から12月25日(水)までは、サンタやスノーマンをイメージしたクリスマスチーズスイーツがテーブルを彩る。愛らしいビジュアルのスイーツたちは、食べるのがためらわれるほどだ。スイーツだけでなく、男性にも嬉しいフードメニューが盛りだくさんで登場する。特別なブッフェのために、世界各地のチーズ料理をモチーフにしたメニューを揃えた。韓国の「ハットグ」をイメージした「チーズドッグ」は、たっぷり包まれたチーズの濃厚な旨味が存分に感じられる一品。また、ブラジルの「ポンデケージョ」をアレンジした「ベジポンデケージョ」は、タピオカ粉とチーズでつくった生地にほうれん草やかぼちゃを練りこんだもちもち食感が癖になる。また、SNSに「#テラススイーツ」「#スイーツビュッフェ」のハッシュタグを付けてブッフェの写真を投稿したゲストには、「ほうじ茶チーズティー」のプレゼントも。クリーミーなチーズのエスプーマをのせた、心まで温まるほうじ茶は、スイーツやフードを存分に楽しんだ後にいかが。【詳細】場所:京都タワーホテル3F 「レストラン タワーテラス」開催期間:2019年10月5日(土)〜12月25日(水)土・日・祝・休限定開催※12月21日(土)〜12月25日(水)毎日開催※10月5日(土)~11月4日(月・休) ハロウィン限定メニュー展開※11月9日(土)から12月25日(水) クリスマス限定メニュー展開提供時間:15:30〜17:00料金:大人3,800円、小学生2,000円、幼児(3歳〜5歳) 1,200円【問い合わせ先】TEL:075-371-3370(レストラン予約 10:00〜20:00)
2019年08月25日資生堂パーラーから、東京駅・羽田空港を中心とした店舗限定の新作として「東京チーズケーキ」が登場。資生堂パーラー定番の“チーズよりもチーズらしい”と人気のチーズケーキがチョコレート味になった「東京チーズケーキ」。北海道産の小麦粉を使ったビスキュイ生地にココアパウダー、デンマーク産の濃厚なクリームチーズにチョコレートを加え焼き上げた、香り高いチョコレートと濃厚なクリームチーズの絶妙なハーモニーを楽しめる一品。お好みに合わせ、冷やして食べるのもおすすめ。これに合わせて、東京シリーズのパッケージも一新。東京土産にもぴったりだ。クッキークランチを加えた口どけの良いチョコレートを、香り高いチョコレートとサクサクとした食感のクランチで包んだ 「東京ラ・ガナシュ」 ノワールとコーヒーミルクの2種類の詰め合わせ。取り扱いは資生堂パーラー エキュート東京店にて。その後、8月下旬より随時、資生堂パーラー 八重洲ショップ、キッテ グランシェショップ、トウキョウミタス店、羽田空港(東京チーズケーキのみ)でも販売される予定。
2019年08月13日カレー料理人、人事、Webディレクター……と様々な顔を持つ阿部由希奈さんは世田谷に「andCURRY」をオープンしています。そんな彼女の著書『スパイスでおいしくなるandCURRYのカレーレッスン』(立東舎)には、数々のオリジナルレシピが掲載されており、カレー好きにはたまらない一冊となっています。ここでは、書籍の中から「おいしい!」と思わず言ってしまうカレーのレシピを紹介します♪※この文章は書籍『スパイスでおいしくなるandCURRYのカレーレッスン』(立東舎)から一部抜粋、編集したものです。夏はカレーが食べたいっ!阿部由希奈さん撮影:寺澤太郎スパイスを使ったカレーなんて難しくない?と思うかも知れませんが、大丈夫です!このレシピを教えてくれる阿部由希奈さんは、もともと料理が苦手だったのだそう。阿部さんは「料理は苦手だけれど、スパイス、から作るカレーにチャレンジしてみたい!」という方のために書籍でレシピを公開しています。今回は、その書籍の中から1品、レシピを紹介しますね。一度食べたら病みつきに!「なすのココナツカレー」撮影:寺澤太郎スタイリング:藤田真理シンプルですが、ココナツミルクのコクと野菜のおいしさが存分に味わえるカレー。クローブが入ることで、香りの輪郭がはっきりと出るそうです!・なす……3本・ココナツミルク……300ml・玉ねぎ……1個・にんにく……1かけ・しょうが……1かけ・青唐辛子……1本・塩……小さじ2(目安)・油……大さじ2ホールスパイス・レッドチリ……1本・シナモンスティック……1本パウダースパイス・コリアンダー……大さじ1・クローブ……大さじ1・なすはヘタを取って一口大に切り、水にさらしておきます。・玉ねぎは1/2スライス(※)にし、にんにく、しょうが、青唐辛子はみじん切りにします。※1/2スライスとは、玉ねぎを縦半分に切り、次に繊維を切るように横半分に切ってから、繊維に沿って薄切りにする切り方です。1.鍋に油とレッドチリ、シナモンスティックを入れます。シナモンスティックからしゅわしゅわと気泡が出始めたら、玉ねぎを入れて中火でざっと炒めます。2.にんにく、しょうが、青唐辛子を加え、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。3.火を止めてパウダースパイスを入れ、余熱で全体がよく混ざるまで炒めます。4.水けをきったなすを加え、中火で炒めます。なすがくたっとし始めたら、水200mlを入れます。煮立ってきたら、ココナツミルクを加えて沸騰寸前で火を止め、塩で好みの味にととのえて完成です。※塩は、少しずつ様子を見ながら足しましょう。「おいしい!」と叫んでしまうレシピだらけ!なすは素揚げをしたり、多めの油で炒めてから入れるともっとおいしくなるのだとか!ココナツミルクがなくても、牛乳200mlと生クリーム100mlでもOKだそうですよ。この他にも作りたくなるカレーのレシピがたくさん掲載されています♪旬の野菜、ナッツ、果物など自由な素材で、今までに食べたことのないスパイスカレーの扉が開かれます。レシピ以外にも、カレーに合うご飯の炊き方、トッピング、ドリンクなど、カレー好き必読の一冊。ぜひ手にとってみてくださいね!
2019年08月12日毎日暑いからか、赤ちゃんもあまり食欲がないみたい……。そんなときは食欲をそそる「カレー」の出番! 特に暑い日が続く8月は3回にわたって離乳食カレーレシピを紹介していきます。 今日は星形にんじんがかわいい、1歳~1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)のレシピ「お子様カレー」の紹介です♪ お子様カレー 作者:sfbaby31さん 材料(作りやすい分量)・豚ひき肉 ……80g・玉ねぎ ……1/4個・なす ……1/2本・にんじん ……1/4本・しいたけ ……1個・かぼちゃ ……60g・小麦粉 ……小さじ2・水 ……400cc・カレー粉 ……小さじ1/2・醤油 ……小さじ1・塩 ……少々 作り方① 玉ねぎ、にんじん、しいたけ、かぼちゃはみじん切りにする。なすはみじん切りにして水にさらしておく② フライパンを熱して豚肉を入れ、火が通り焼き色がつくまでじっくり焼く③ 豚肉の脂が出てきたら玉ねぎを加え、透き通るまで炒める④ その他の野菜もすべて入れ、全体的に炒めたら小麦粉を振り入れて、粉気がなくなるまでよく混ぜる⑤ 水を加えて野菜がしんなりするまで煮込む⑥ カレー粉、醤油、塩を加えて味を整える ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを1,000以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください! ※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
2019年08月07日暑い夏を吹き飛ばすカレーフェア「Biople by CosmeKitchen(ビープル バイ コスメキッチン)」は、夏のカレーフェア「Curry Curry Curry【夏だからこそ毎日食べたいカレー】」を、2019年8月7日(水)から9月1日(日)までの期間限定で開催します。期間中は、化学調味料・保存料・着色料などは一切無添加の本格レトルトカレーが集結します。無添加本格カレーが集結同カレーフェアには、インド、マレーシア、ミャンマー、インドネシアなど、世界のカレー大国から集められた、クオリティの高いレトルトカレーが取り揃えられています。例えば老舗の漢方専門店が作るスパイスたっぷりの「やみつきスパイスカレー」や、ココナッツミルクとカシューナッツでバターを再現した「植物素材のバターチキン風カレー」、行列の絶えないカレー店「negombo33」が監修した「ポークビンダルー」などは要チェックです。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社マッシュホールディングスのプレスリリース
2019年08月05日チーズにはナチュラルチーズ、プロセスチーズ、などさまざまな種類があります。6Pチーズや、さけるチーズなど、手軽に食べられるたんぱく質としても優秀な食材です。具体的にチーズが健康に良いといわれている内容について、ご紹介します!チーズに期待できる健康に良いこととは?出典:byBirth低GI近年、流行している低GI食品。血糖値を上げにくい=太りにくいため、人気ですよね。チーズも低GI食品です。GI値は30~33で、キノコや大豆と同じ数値!ダイエット中の人にも嬉しいですよね!血管を丈夫にチーズには抗酸化作用があり、血液中の善玉コレステロールを緩やかに増やすはたらきがあります。コレステロールが血液中に過剰になると、血管を傷めてしまい、もろくなります。血管を強く、若々しく保つと、体のすみずみの細胞まで血液を送り届けることができるため、アンチエイジングの効果もあります。抗酸化作用は、いずれのチーズにもその作用は大なり小なりあるようです。特に、かび系・ウォッシュタイプのチーズは抗酸化作用が強いと報告されています。塩分が気になる人は、低塩タイプのチーズもあるので、試してみましょう!骨粗鬆症を予防出典:byBirthチーズは効率の良いカルシウム供給源です。チーズが熟成するときにできるCPP(カゼインホスホペプチド)は、カルシウムの吸収を高めます。カルシウムは小腸で溶けた状態で吸収されますが、カルシウムは小腸では不溶性になり、吸収しにくくなってしまいます。CPPは小腸でカルシウムを溶けた状態に保つため、カルシウムの吸収率を上げてくれます。チーズの種類とおすすめの食べ方出典:byBirthチーズを大きく分けると、「ナチュラルチーズ」と「プロセスチーズ」の2種類に分けられ、ナチュラルチーズはさらに7種類のタイプがあります。1. ナチュラルチーズ乳を乳酸菌や酵素のはたらきで固めて水分を減らしたもの。多くは、発酵熟成されています。乳酸菌が生きているため、熟成とともに風味が変わるのが特徴。原料の乳の種類、製造方法、どんな微生物を使うかによっても味が変わります。フレッシュタイプ出典:byBirth◎カッテージ、モッツァレラ、クリームチーズ、マスカルポーネなど。軽い酸味、さわやかな風味が特長。乳に酸や酵素を加えて固め、熟成させないチーズ。カッテージチーズはリンゴやぶどう、キウイなどにのせて食べるのがおすすめ。マスカルポーネチーズは、そのまま食べても、ナッツ類と一緒に食べるも良し。果物にも合い、パンにぬってもgood!モッツァレラチーズはよくピザに使われていますが、トマトと食べるカプレーゼも美味しく食べられます。白カビタイプ◎カマンベール、ブリー、バラカ、サラヴァン、ブリヤ・サラヴァンなど。白カビを表面に繁殖させてできるチーズ。白カビがチーズの中心部に向かって熟成を進めているタイプ。カマンベールチーズはチーズフォンデュに向いています。ブリヤ・サヴァランはミルクの味わいがあるため、コーヒーにも合います。ウォッシュタイプ◎リヴァロ、マンスティール、ポンレヴェックなど。表面を塩水やビール・ワインで洗いながら熟成させたチーズ。匂いが強烈であることが多いタイプ。表面は匂いが強烈ですが、中身はまろやかなので、野菜につけて食べたり、果物と一緒に食べるのがおすすめです。匂いが気になる場合は、チーズの外の皮をむいて中だけ食べてみても楽しめます。シェーブル(山羊乳)出典:byBirth◎バノン、ヴァランセ、サントモール、ピコドンなど。名前の通り、山羊の乳を原料にしてできるチーズ。ジャムをつけて食べても美味しいですし、果物にも合います。野菜につけて食べるときは香辛料を加えると良いでしょう。青カビタイプ◎ゴルゴンゾーラ、スティルトン、ババリアブルー、ロックフォールなど。白カビと同じく、カビを使うチーズですが、チーズの中から熟成していきます。塩分が多いため、そのままサラダに入れたり、パンと一緒に食べるのも良いです。ぶどう、洋梨など、果物と一緒に食べても合います。セミハードタイプ出典:byBirth◎カンタル、ゴーダ、サレール、フォンティーナ、マリボーなど。チーズを作るときに、水分を少なくした、比較的硬いチーズです。ナチュラルチーズの中でも保存性が高く、おだやかに熟成が進みます。くせが少ないため、チーズ初心者には食べやすいタイプのチーズです。グラタン、サンドイッチ、お酒のあてに向いています。ハードタイプ◎エダム、エメンタール、グリュイエール、チェダー、ミモレット、ラクレット。チーズを作るときに、セミハードチーズよりさらに水分を少なくしたチーズです。硬く、濃厚な旨味が特徴。このタイプもおだやかに熟成が進みます。調味料として使うのがおすすめです。例えば、スープやソース、粉にしてピザやサラダにかける、など。スパゲッティにも合います。2. プロセスチーズ出典:byBirth1種類または2種類以上のナチュラルチーズを混ぜ、加熱して溶かし、乳化させてできています。加熱することで熟成がストップするため、ナチュラルチーズに比べて風味は安定し、保存性が高いことが特徴。そうした利点をいかして、スライスチーズや6Pチーズ、スティックタイプのチーズ、味付きのチーズに加工されています。そのまま食べても美味しいですし、スライスチーズはサンドイッチや豚肉巻きなどの料理にも使えます。気になるチーズはありましたか?カルシウムの吸収を助け、骨粗鬆症予防にも良いチーズ。手軽に食べられるのも魅力の一つですね!ぜひ日常にチーズを取り入れてみてください。
2019年08月04日2019年7月26日(金)神奈川県・箱根にて、日本初のカップ入りバスクチーズケーキ専門店の「箱根チーズテラス」がオープンしました。こだわりの「なめらかなのに濃厚な」新感覚チーズケーキ何百回と試行錯誤を繰り返し、色・味・食感を極めたチーズケーキはチーズの濃厚さを引き出しつつ、しっとりとした口当たりが特徴の一品。「箱根チーズテラス」のこだわりと魅力箱根の素材を活かした製法南箱根の新鮮な牛乳をオリジナルブレンドのクリームチーズと絡めることによって、濃厚さと、しっとりとした口当たりが生まれます。店内の商品はすべて店内で製造しっとりとした食感の理由は、店内の商品はすべて店内で製造しているからです。このひとつひとつ丁寧に作っているこだわりがあるからこそ、このおいしさが生まれるのです。チーズケーキだけじゃない!チーズドリンクやチーズソフトも「箱根チーズテラス」では、チーズケーキだけではなく、チーズを活かしたドリンクなども展開しています。チーズタピオカミルクティーや、チーズケーキに合うコーヒー。夏でもおいしい、ミルク香るチーズソフトなど様々なメニューをそろえています。箱根の新しいお土産にチーズケーキはカップに入っており、食べやすいサイズなのでお土産にもぴったり。新しい箱根のお土産を自分にも大切な人にもいかが?「箱根チーズテラス」概要店舗名: 箱根チーズテラス住所: 〒250-0522 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根54アクセス: 元箱根港から徒歩3分箱根登山バス「箱根神社入口」下車 徒歩1分営業時間: 10時~16時URL : スポット情報スポット名:箱根チーズテラス住所:〒250-0522 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根54電話番号:0460-83-9007
2019年08月01日バスクチーズケーキ専門店「箱根チーズテラス」が2019年7月26日(金)、神奈川・箱根にオープン。日本有数の人気観光地として知られる箱根の地に誕生する「箱根チーズテラス」は、日本初となるカップ入りバスクチーズケーキの専門店だ。こだわりの素材は、南箱根産の新鮮な牛乳と高級クリームチーズをオリジナルの配合でブレンド。濃厚かつなめらかな食感で、夏でもさっぱりと食べやすいチーズケーキに仕上げた。提供するチーズケーキは全て店内の工房で製造しているため、出来立てを一番美味しい状態で楽しめるのもポイント。カップに入った手頃なサイズ感は、食べ歩きしながら観光のお共に、あるいは冷凍状態でテイクアウトしてお土産スイーツとしてもオススメだ。【店舗情報】「箱根チーズテラス」オープン日:2019年7月26日(金)住所:神奈川県足柄下郡箱根町元箱根54アクセス:・元箱根港から徒歩3分・箱根登山バス「箱根神社入口」下車 徒歩1分営業時間:9:00~16:00
2019年07月29日夏に食べると元気になる料理のひとつに「カレー」があります。スパイスがふんだんに入ったカレーを食べると、内側から元気がみなぎってきますよね。子どもから大人まで大好きな料理でもあります。そこで今回は、人気のカレーレシピを5つご紹介。スパイシーな「食」でパワーアップしましょう!■夏野菜がたっぷり入った、ヘルシーな夏カレー夏野菜はみずみずしくて美味しいですよね。そんな旬の野菜がたっぷりと入ったカレーを作ってみませんか? このレシピでは、ゴーヤやナス、プチトマト、枝豆を使っていますが、お好みでインゲンやズッキーニ、オクラを入れてもいいでしょう。冷蔵庫の残り野菜を使って作るのもオススメ。彩りも良く、食卓に華を添えてくれます。このカレーを食べれば、ゴーヤとスパイスの効果で、夏の疲れが癒され、食欲が刺激されそうです。野菜嫌いな子どもでも、これなら食べることができるかも!? ぜひお試しください。■見た目も味も美味しい、ピーマンキーマカレー定番のカレーに飽きたら、キーマカレーを作ってみるのもいいかもしれません。ピーマンの食感が残っていて、食べ応えのあるピーマンキーマカレーです。黄パプリカも入っているので、見た目も鮮やか! 仕上げにお好みでドライパセリを振ってからいただきましょう。多めに作り、翌日のお弁当の主食にしても良さそうですね。このレシピを美味しく作るコツは、蓋をして2~3分煮てトロミをつけること。そうすることで、カレーが水っぽくなるのを防げます。ボリュームアップしたい場合は、具材にナスやニンジンを加えてもいいでしょう。■本格的な味! 隠し味たっぷりのゴロゴロビーフカレーレストランで食べる本格的なカレーの味を自宅でも再現できます。そのレシピがこちら! 隠し味たっぷりのビーフカレーです。野菜と肉がゴロッと入っていて、子どもから大人まで大満足できます。隠し味はインスタントコーヒー、赤ワイン、みじん切りにしたニンジン、リンゴです。また牛肉には下味をつけます。一手間かけることで、本格的なビーフカレーを作ることができるんです。ご飯をよそった器にカレーをかけ、らっきょうを添えてからいただきましょう。後を引く深みのある味わいで、一度作るとハマってしまいますよ。■超短時間で作れる、本格派タイ風チキンカレー時間がないときでも簡単に作れるのが、こちらのタイ風チキンカレーです。本格的な味わいで、タイ料理が好きな人にもオススメなレシピです。作り方は、鍋にココナッツミルクの半量を入れ、強火にかけて煮たてます。カレーペーストを加えてよく混ぜ合わせ、残りのココナッツミルクを少しずつ加えながら煮ましょう。そして、鶏もも肉、ナス、水を加えて強火にし、煮たったら水煮タケノコを加えます。再び煮たったらピーマン、赤ピーマン、砂糖、ナンプラーを加え、6~7分煮てください。火を止め、レモン汁を加えてひと混ぜし、ジルを加えてさらに全体に混ぜ合わせ、器に盛れば完成です。■イカの旨みがたっぷり! まろやかな味わいのイカカレーカレーの煮込み時間って長いですよね。しかし、こちらのレシピなら煮込み時間が短くて助かります。忙しいときでも、パパッと作ることができますよ。このカレーはイカの旨味が効いていて、まろやか。イカの臭みも感じません。ココナッツミルクの香りが食欲をそそります。濃厚なカレーが好きな場合は、イカのワタを入れても良さそうです。また具材にブロッコリーやパプリカを加えても美味しくいただけますよ。家族から愛される家庭の定番料理のひとつになる可能性も大! 仕上げにお好みでガラムマサラを加えると、より本格的な味になります。カレーを作ろうと思うと、いつもの「家庭の定番カレー」を作りたくなりますが、たまには旬の食材を使ったカレーや本格的な味わいのカレーを作るのもいいものです。新たなカレーレシピをマスターでき、いつもとは違った「風味」や「食感」も存分に堪能できますよ。
2019年07月27日カレー好きさん、集まれ〜!本日は、中川政七商店の「カレーのためのスプーンを使ってみた」感想レポートをお送りします。カレー好きの歴代黄色いヒーロー達に今すぐ教えてあげたい!感動の使い心地・・・では、早速いってみましょう。夏だ、カレーだ、このスプーンの出番だ。暑くなると、毎日でもカレーを食べたい。家庭の定番カレー、バターチキン、グリーンカレー、キーマなど、具材やお肉やペーストのアレンジを楽しみながら、(時には冷蔵庫のお掃除もかねて)カレーを食べる頻度がグンと上がるこの季節。登場時から気になっていた、「カレーのためのスプーン(中川政七商店)」を実際に使ってみました。見た目は、このような感じです↓使用前の印象は、□ 平べったい。□ 薄っぺらい。□ とても軽い。そして、パッケージにはこう書いてあります。“カレーをおいしく食べるための専用スプーンです”中川政七商店と、新潟県燕市のテーブルウェアメーカーがタッグを組んで生んだ、カレー専用のスプーン。いつものカレーが、より美味しく感じられるのではないか?!と期待しちゃいますよね。ワクワク。実際に、カレーを食べてみました。いざ、実食。正直、何がそんなに違うんだか、スプーン1本でカレーが変わるものか、という少々捻くれた考えもありましたが、一口食べてみて。カーーーーッ!!!快適。出し入れスムーズ、スイスイ食べ進められるー。物の「違い」にわりと鈍感な私でさえ、一口目で違いがわかるくらいに、カレーが喜ぶ声「おいらの美味しさがやっとわかったかい?」と聞こえてくるような使用感だったんです。カレーと米粒と口の中。カトラリーがそのジャマをしません。口の中に、せっせと軽やかに運ばれてくるカレー。ここのところ、重厚なカトラリーよりもコンビニのプラッチックのスプーンのほうが軽くて使い易いかも?と思っていたところだったので、この軽さとなめらかさは非常に魅力的。お皿上での具材のカットも負担なく、端に残ったルーとライスも最後までバランス良くすくえる。口を大きく開きすぎる必要もないので、食事の所作まで美しくなるようです。そして、気付けば、いつもより早くそして美味しく完食していました♪誰かに教えてあげたい、プレゼントしたい。(ハハ〜〜ン、こういうコトか。)カレーを一皿キレイに食べ終えて、思わず笑ってしまった「カレーのプロ」であるこのスプーンの実力。美味しかったなぁ、、、の感想の後には、モーレツに、「カレー好きなあの人に、教えてあげたい!」「プチギフトとして、あの人にプレゼントしたい!」という衝動に駆られ、(カレー好きな実家の母にも試してほしい、新婚の友人へのペアギフトに添えようか。)と、瞬時に脳が働いたほどです。それは、良いモノだから人にススメたいというシンプルな初心。ちゃんとプチギフトに最適なパッケージで作られています。カレーの神様は、こうなることをお見通しなのですね〜。洋食メニューがより美味しく感じる。実は、この使い心地はカレーだけには勿体なくて、他のメニューでも迷わずこのスプーンを手に取ってしまうんです。・ オムライス(薄焼き卵もスパッと切れよく)・ シチュー(ホロホロお肉もナイフ要らず)・ ピラフ(最後の一口までキレイに)・ ガパオライス(挽肉もすくい取りやすい)・ その他、丼物にも。まさか、スプーン1本にここまで惹かれるとは・・・このスプーン1本持って、「ちょっと試してみませんか?」と全国を廻って、この使用感の差をわかる方と「ねっ、違いますよね、美味しく感じますよね!」と盛り上がりたいくらいです。それほど、小さなモノだけど、小さな感動だけれど、毎日の食生活をランクアップさせる仕掛け的な存在。今までのスプーンには、もう戻れない。今回、比較したからこそわかった事があります。私がそれまでカレーに使っていたスプーンは、・ 重たいスプーンで、食べ疲れていた。・ カレーがスプーンの舌触りに負けていた。・ スプーンの深さが下の歯に引っかかりがちだった。このスプーンだと、スーッと口に入り、スーッと口から出る。燕市で作られた、浅型で薄いツヤ消しスプーンだからこそ、このストレスの無い感触が生まれるんですね。迷っている方。カレー好きな方。一人でも多くの方に、この使い心地を実感して、「おっ!なるほど〜(笑)」と夏のカレーを美味しく食べていただけたら嬉しいです。【ご紹介したアイテム】 中川政七商店が、新潟県燕市のメーカーと作り上げたカレーのためのプロフェッショナルなスプーン。見た目も美しく、プチギフトにも◎です。 ⇒「中川政七商店カレーのためのスプーン」 ■食のはなし T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2019年07月25日資生堂パーラー各店では、夏恒例のカレーフェアを8月31日まで開催。神戸牛のビーフカレーを始め、バラエティ豊かなカレーが登場する。「神戸ビーフのプレミアムカレーライス」(税込5,000円)1日限定20食2019年は、銀座本店を始め、資生堂パーラーの各レストランにて、“和牛の代名詞”として世界的ブランド牛の地位を保つ“神戸牛”に焦点を当てたメニューが登場する。銀座本店では、7月23日から8月31日まで、「夏のGINZAカレーフェア」を開催。神戸ビーフの中でも調理長厳選の部位を、資生堂パーラーオリジナルシチューソースで塊のままじっくり煮込み、柔らかく作りあげた「神戸ビーフのプレミアムカレーライス」(税込5,000円)が、1日限定20食で登場する。他にも、「和歌山県産“紀州うめどり”のブレゼと夏野菜のスープカレー」(税込2,900円)や、「オマール海老と帆立貝のカレー サフランライスを添えて」(税込4,900円)、「黒毛和牛三枚肉プレミアムカレーライス」(税込5,000円)、「低糖質版 アグー豚と夏野菜のキーマカレー」(税込3,200円)がラインアップ。「神戸牛のビーフカレーライス」(税込3,024円)1日限定10食日本橋店・自由が丘店・横浜髙島屋店・横浜そごう店・名古屋店では、7月1日から8月31日まで「Summer Curry Fair 2019」を開催中。銀座本店とはまた違った味わいの「神戸牛のビーフカレーライス」(税込3,024円)が、1日10食限定で提供される。お肉をしっかりと味わえる赤身の部位を贅沢に使い、資生堂パーラー伝統のカレーソースをベースにスパイシーながらも食べやすい味わいだ。「彩り野菜のカレーライス」(税込2,430円)さらに、各店舗の調理長が工夫を凝らしたバラエティ豊かなオリジナルメニューが用意されている。日本橋店限定メニューには、「彩り野菜のカレーライス」(税込2,430円)、「近江豚のロースカツカレーライス」(税込2,430円)、7月末まで「うめ鶏タンドリーチキンのオムカレーライス」(税込2,430円)が登場。自由が丘店限定メニューには、「ビーフカツレツのカレーライス」(税込3,456円)、横浜髙島屋店限定メニューには、「夏野菜とビーフカツカレー」(税込3,024円)、7月末まで「トロピカルシーフードカレー」(税込2,484円)がラインアップ。「トロピカルシーフードカレー」(税込2,484円)横浜そごう店限定メニューは「豚フィレ肉のカツカレー」(税込2,106円)、「野菜をふんだんに使ったトマトカレー 小海老フライ添え」(税込2,052円)、名古屋店限定メニューは、「オマール海老と帆立貝のポワレ ココナッツカレーライス」(税込2,997円)が登場する。また、資生堂パーラーのシェフが手掛けたような贅沢な「神戸牛のビーフカレー」の味わいを家庭でも楽しめるよう、レトルトのスペシャルグルメシリーズから「神戸牛のビーフカレー」(180g 税込1,404円)が登場。兵庫県産但馬牛の中でも、厳しい基準を満たした選りすぐりの神戸牛の特長を最大限に活かし、世界中のグルメの舌を虜にする神戸牛ならではの旨味とたまねぎの甘みが絶妙にマッチした一品。恒例のカレーフェアでお気に入りのカレーを見つけてみては。
2019年07月23日チーズ料理専門店「チーズチーズカフェ(CCC Cheese Cheers Cafe)」の新作メニュー「飲めるチーズケーキ!ふわとろチーズのタピオカミルクティー&ラテ」が、2019年7月12日(金)より渋谷・恵比寿・三宮・京都店にて発売される。チーズ専門店「チーズチーズカフェ」が提案するチーズタピオカドリンクまるで絵本に出てくるようなチーズの形をしたチーズケーキや、フランス産のラクレットレクリュを滝のようにたっぷりとトッピングするラクレット、世界各国からのお取り寄せチーズなど、専門店ならではの様々なチーズの楽しみ方を提案している「チーズチーズカフェ」。ふわとろチーズソース×もちもちタピオカ今回は夏の新作メニューとして、塩味を効かせたオリジナルのチーズソースをたっぷりとトッピングした5種類のタピオカドリンクが登場。チーズソースは、クリームチーズに泡立てた生クリームを合わせることで、口の中でとろけるように広がる“ふわとろ食感”を実現。これにモチモチのタピオカが加わり、様々な食感のコンビネーションが楽しい一杯となっている。そば茶ですっきり仕上げたミルク・クランベリー・パインティー暑い夏にもすっきりと飲めるよう、「ミルクティー」「クランベリーティー」「パインティー」の3種にはノンカロリー&ノンカフェインのそば茶を使用。タピオカドリンクには珍しいそば茶の香りがアクセントになった、ユニークな味わいが楽しめる。濃厚チーズソースを楽しむ黒蜜抹茶&チョコレートラテ一方、「黒蜜抹茶ラテ」と「チョコレートラテ」の残りの2種類には、チーズソースをより濃厚に味わえるよう、程よい甘みをプラス。ふわとろチーズソースとモチモチのタピオカ、まろやかなラテならではの味わいと口当たりがマッチする、新感覚のタピオカラテだ。商品情報「飲めるチーズケーキ!ふわとろチーズのタピオカミルクティー&ラテ」発売日:2019年7月12日(金)価格:各590円+税フレーバー:タピオカミルクティー、タピオカクランベリーティー、タピオカパインティー、タピオカ黒蜜抹茶ラテ、タピオカチョコレートラテ提供店舗:チーズチーズカフェ渋谷・恵比寿・三宮・京都店※店舗によりテイクアウトできない場合あり。※店内ではグラスで提供。
2019年07月15日京都初のボトルチーズケーキ専門店「清水チーズ工房」が、清水五条に2019年7月13日(土)グランドオープン。京都のシンボルでもあり国内外の観光客が訪れる清水寺の麓。その場所にたたずむ築100年以上の古民家を再生し、誕生するのが「清水チーズ工房」だ。店内では、世界中の人に愛されるチーズを“京都らしく”味わうチーズケーキを展開する。「清水チーズ工房」で展開するボトルチーズケーキは、京都産の卵や牛乳、宇治抹茶、丹波黒豆などの京都素材にこだわった3層でできている。また、これらメニューは店内工房にて職人が1つ1つ手作りで仕上げるものだ。ラインナップは、メインのボトルチーズケーキに加えて、清水寺の入り口にそびえたつ仁王門をイメージしたチーズケーキや京都の舞妓さんをイメージしたチーズケーキなど、京都の文化を反映したメニューも揃えている。その他、チーズソフトクリーム、チーズドリンクなどのテイクアウト商品は観光しながら味わいたい。【詳細】清水チーズ工房グランドオープン:2019年7月13日(土)プレオープン:2019年7月6日(土)住所:京都府京都市東山区白糸町569-10営業時間:10:00~17:00
2019年07月11日スイーツイベント「第2回 IKEBUKURO おやつショー アイスとフルーツとデザートマルシェ」とカレーイベント「カレーとうつわと」が、東武百貨店 池袋本店で2019年7月11日(木)から16日(火)まで開催される。「IKEBUKURO おやつショー」「第2回 IKEBUKURO おやつショー アイスとフルーツとデザートマルシェ」には、“フォトジェニック”をキーワードに、人気のタピオカドリンクや旬のフルーツを使ったパフェ、ひんやり冷たいかき氷などが登場する。内5店舗は東武百貨店 池袋本店初出店だ。ひんやりスイーツ石川・能登の「マルガジェラート」は、イタリア世界大会で優勝歴を持つジェラートショップ。今回は実演販売で優勝作品「パイン・セロリ・リンゴ」のジェラートを各日100点限定で発売する。日光天然氷を使ったかき氷で人気の「四代目徳次郎」からは、苺を贅沢に使用した「日光天然氷のかき氷とちおとめ」を実演販売。冷たいかき氷と苺シロップの相性は抜群だ。サカノウエカフェの「ベリーベリーパンダ」も注目。ひんやりかき氷の上には、たっぷりのクリームをのせてパンダの可愛いらしい姿を表現した。旬のフルーツスイーツ「イマノフルーツファクトリー」のサンドウィッチは、思わず写真に収めたくなる“フォトジェニック”な仕上がり。分厚く切ったメキシコ産完熟マンゴーやタカミメロンなどをクリームと一緒にサンドした。7月11日(木)・12日(金)のみの出店となる静岡「杉山フルーツ」は、果物をたっぷりと使った「生フルーツゼリー」を発売する。クリアなゼリーの中で浮かんだ苺やキウイは、ジューシーな味わいだ。カレーイベント「カレーとうつわと」同時開催となるカレーイベント「カレーとうつわと」では、全国から集めた約550種類のレトルトカレーを展開する。新宿中村屋やハウス食品などの人気ブランドを筆頭に、よこすか海軍カレー、たいめいけん 洋食屋さんのじっくり煮込んだ黒カレーなどこだわりのカレーを紹介。中には、にしきやのゴルゴンゾーラビーフカレーやゴルゴンゾーラビーフカレーなど、チーズや果物とカレーを合わせてユニークなメニューも。関西で人気の「スパイスカレー」が東京へまた、レトルトカレー以外にも、関西で人気のスパイスカレーも登場。大阪から“火が付いた”と言われるスパイスカレーは、欧風カレーとは異なりスパイスの香りが印象的だ。関東初出店となる「北浜 丁子」や、「旧ヤム邸」「堕天使かっきーin 青空食堂」などが参加。野菜などと混ぜて味わうスリランカカレーの「セイロンカリー」も出店予定だ。そのほか、「エチオピア」「共栄堂」「デリー」など東京の有名店も勢ぞろい。カレーライスだけでなく、「ベーカーズショップ パピオ」「髙久製パン」「奥芝商店」など、全国から集めた話題のカレーパンもラインナップする。民藝の器も販売さらに、イベントタイトルになっている“うつわ”も民藝の器を中心に数量限定で販売。約18の産地の、手作りで温かみのある美しい一品が揃う。【詳細】「第2回 IKEBUKURO おやつショー アイスとフルーツとデザートマルシェ」「カレーとうつわと」会場:東武百貨店 池袋本店 8階催事場住所:東京都豊島区西池袋1丁目1-25期間:2019年7月11日(木)~16日(火)<メニュー例>■「第2回 IKEBUKURO おやつショー アイスとフルーツとデザートマルシェ」・イマノフルーツファクトリー「メキシコ産完熟マンゴーサンド」648円、「ミックスフルーツサンド」540円、「タカミメロンサンド」648円・杉山フルーツ「生フルーツゼリー」371円~※7月11日(木)・12日(金)のみ・マルガジェラート「パイン・セロリ・リンゴ」501円<各日販売予定100点>■「カレーとうつわと」・北浜 丁子「鶏塩餡かけ生粒胡椒のせと味噌豚キーマの二種がけ」980円・旧ヤム邸「あいがけキーマカレー」801円・セイロンカリー「アンブラ」1,080円※7月13日(土)~15日(月・祝)のみ・波佐見焼マグカップ 1,620円、ミニボール 648円、プレート 1,944円※価格は全て税込み。
2019年07月08日「いま関西で最も旬でうまいカレーは?」をコンセプトに、2014年からスタートした関西最強のカレーを決める「究極のカレーAWARD関西」の最新版が、6月27日(木)発売のムック本『究極のカレー2020 関西版』(ぴあ)にて発表された。『究極のカレー2020 関西版』発売情報テレビなどでも活躍する関西を代表する有名グルメブロガーたちが選考委員を務め、300店以上ものノミネート店の中から総合グランプリに選ばれたのは、バーテンダーが作る超本格カレーが旨すぎると話題の心斎橋のバー「アノニマス」。様々なジャンルの料理経験があり、人気店「ポンガラカレー」のプロデュースも担う店主・黒田さんによる独創的センスと確かな技術が凝縮した一皿が、高い評価を得ている大阪スパイスカレー人気の火付け役とも言える店だ。『究極のカレー 関西版』編集長・ゴリ鈴木氏から総合グランプリの記念盾が店に贈呈され、黒田さんは「感激です! だけど、五十過ぎたら車のバックミラーは外すつもりさ。過去になんて用はないからな」と、冗談交じりに受賞の喜びをかみしめた。また、新店をはじめ、創作スパイス、欧風、アジアンなどの各部門のグランプリ&準グランプリ店も同時に発表。大阪スパイスカレーを中心に、さらなる盛り上がりを見せる関西カレーシーンの“いま”が分かる、興味深いラインナップとなっている。6月29日(土)・30日(日)には発刊を記念したイベント「究極のカレー事情聴取2019」が、大阪・野田の油野美術館にて開催。大阪スパイスカレーシーンのオールスター感謝祭とも言える計20店の人気カレー店が各々タッグを組み、この日限りのコラボメニューを提供する。■『究極のカレー2020 関西版』2019年6月27日(木)発売本体価格880円+税ぴあ
2019年06月27日カレーと音楽。その組み合わせ絶対に合う!というイベントCURRY&MUSIC JAPAN 2019が、横浜赤レンガ倉庫イベント広場で初開催される。実は、横浜はカレーとゆかりが深い土地。カレーが日本にもたらされたのは、横浜が開港した時に居留していた外国人が日本人に伝えたのがきっかけ、との説もあるほど。屋外でカレーとライブを堪能。そんなの楽しいに決まってる!このイベントには、そんな横浜、ひいては神奈川県のカレー専門店を含む、15店舗がそろい踏み。気になるラインナップは、大船『ちぃりんご&みのりんご』の、うま味がギュッと詰まった温玉のせキーマカレーや、南林間『シナモンガーデン』の、カレーとおかずがセットになったスリランカスタイルワンプレートカレー(カレー単品でもOK)、『四川カリー※専門店』の、カレーと中華がコラボした担々カリー※など。当日は、2種類のカレーを盛り付けられるように仕切られたライス付きの専用プレートが販売されるので、別々のお店のカレー2種盛り、なんて普段はできない楽しみ方ができるのも嬉しい。そんなカレーの味に浸りつつ見られるのが、ホフディラン、PUFFY、真心ブラザーズ、KIRINJIなど2日間で15組のアーティストによるライブ。大のカレー好きで、レシピ本を上梓するほどのマニアとしても知られるホフディランの小宮山雄飛さんに至っては、このイベントのスペシャルアンバサダーに就任。カレーにまつわるトークショーにも登場し、会場を盛り上げる。ほかにもAIR SPICE代表の水野仁輔さんや、NegiccoのMeguさんのトークショーも。そして、会場内には全国レトルトカレーの専門店『浅草カレーランド』が出張営業。その場でカレーを楽しむだけではなく、カレーをお土産にもできるという至れり尽くせりなところもたまらない!屋外の開放的な雰囲気の中、充実感たっぷりの気持ちいいイベントとなりそうだ。CURRY&MUSIC JAPAN 2019横浜赤レンガ倉庫イベント広場神奈川県横浜市中区新港1-16月29日(土)・30日(日)※28日はフードエリア15時プレオープンフードエリア11時~21時半(21時LO)ライブエリア 開場11時開演12時終演20時フード&ライブエリア入場料 4300円/1日(ライブエリア入場の際は、別途1ドリンク代500円)フードエリア入場料 300円/1日*すべて税込み横浜赤レンガ倉庫2号館 TEL:045・227・2002※本文中のカリーは正式には漢字表記※『anan』2019年6月26日号より。文・保手濱奈美(by anan編集部)
2019年06月19日LIMIAグルメ部で不定期にご紹介している「無印カレー辞典」。第5弾の今回はレトルトとは思えないほどの本格的なカレーをご紹介します♪カレー屋さんで食べられるようなメニューばかりなので、カレー好きの方は必見ですよ。ぜひチェックしてくださいね!レトルトなのに本格的すぎる!豊富なラインアップをそろえる〔無印良品〕のレトルトカレー。たくさんあるメニューの中から、今回は本格的なカレーをご紹介いたします!〔無印良品〕のカレーは350円(税込)が平均価格なのですが、今回ご紹介する3商品のうち2商品は490円(税込)と価格からも本気度を感じます。スタッフが実食したので、さっそくレポートしていきますよ♪《素材を生かしたフォン・ド・ボーのビーフカレー》●内容量180g●価格350円(税込)リーズナブル:★★★スパイシー:☆☆☆マイルド:★★★食べ応え:★☆☆まずご紹介するのは《素材を生かしたフォン・ド・ボーのビーフカレー》。こちらはお子さんから大人まで、ご家族みんなで楽しめるカレーです!フォン・ド・ボーとは仔牛と香味野菜のだしのことで、玉ねぎや果実の甘みも感じました。牛肉は思ったよりも少なかったので、食べ応えは星ひとつ……。でも1人分のごはんとしては十分な量でした♪《素材を生かしたカレープーパッポン(蟹と卵のカレー)》●内容量180g●価格490円(税込)リーズナブル:★★☆スパイシー:★★☆マイルド:★☆☆食べ応え:★★★続いてご紹介するのは《素材を生かしたカレープーパッポン(蟹と卵のカレー)》。口に入れるとカニの風味が広がる、なんともぜいたくなカレーです♪スパイシーな味でしたが、ココナッツミルクのおかげで少しマイルドな印象に。カニもたまごも、たっぷり入っていて食べ応えは抜群です!〔無印良品〕のレトルトカレーはめずらしい種類のものも多いので、「普通のカレーは食べ飽きた……」という方にオススメです。《素材を生かしたカレーマトンドピアザ(マトンと玉ねぎのカレー)》●内容量160g●価格490円(税込)リーズナブル:★☆☆スパイシー:★★☆マイルド:★☆☆食べ応え:★★★最後にご紹介するのは《素材を生かしたカレーマトンドピアザ(マトンと玉ねぎのカレー)》。食べるとマトンの香りが鼻に抜ける本格的なカレーです。スパイシーですが、トマトやレーズンの甘みもあるので星は2つに!マトンがゴロゴロっと入っていて、今回ご紹介した商品の中で1番食べ応えがありました。マトンのカレーはなかなかおうちでは食べられないので、いつでも簡単に食べられるのはうれしいですよね♪今回はごはんと一緒にいただきましたが、ナンも合いそうです。おうちがカレー屋さんになる!今回は〔無印良品〕のカレーの中から、本格的なカレー3種をご紹介いたしました♪〔無印良品〕のカレーは、レトルトではなかなか見ることのないメニューも多いので、気になる方はぜひお店でチェックしてくださいね。LIMIAグルメ部では、これからも引き続き〔無印良品〕のカレーをご紹介していきますよ!【無印カレー辞典第1弾】〔無印良品〕のカレーがおいしいと話題に!人気商品と新商品をご紹介【無印カレー辞典第2弾】〔無印良品〕のカレーは本格的!キーマカレーをご紹介します♪【無印カレー辞典第3弾】大型連休のごはんに救世主♪〔無印良品〕のカレーでラクしちゃおう!【無印カレー辞典第4弾】夏に食べたくなる〔無印良品〕のカレーをご紹介♪
2019年06月16日「下北沢カレー王座決定戦2019」が、2019年7月4日(木)から7月15日(月祝)まで、下北沢周辺40店舗にて開催される。「下北沢カレー王座決定戦2019」は、カレーの街・下北沢の個性豊かなカレーの数々の中から1番美味しい店を決めるイベント。他力本願寺カレー瀬口家、ARKBOXなど、40店舗が参加し、スパイスカレーやバターチキンカレー、キーマカレーといった定番カレーから、チキン南蛮カレー、麻婆カレー、カレーつけ麺、チーズ味噌バターチキンカレーたこ焼といった個性派まで、様々なカレーを提供する。イベントに参加するには、300円のカレーパスを購入し、各店舗で提供される500円の「エントリーカレー」を注文。期間中3食食べるごとに1回、おいしかったカレーに投票することができる。また、1店舗ごとに1スタンプ貯められるスタンプラリーも同時開催。3スタンプ貯めると、レトルトカレー1点がプレゼントされる。【詳細】下北沢カレー王座決定戦2019日時:2019年7月4日(木)~2019年7月15日(月祝)※時間は参加店舗の営業時間に準ずる場所:下北沢周辺40店舗内容:300円のカレーパスを購入すると、各店舗で500円のエントリーカレーを注文可能。3食ごとに1回、美味しかったカレーに投票し、カレー王座を決定する。※投票にはI LOVE下北沢アプリのインストールが必要。※エントリーカレーと一緒に提供されるQRコードをI LOVE下北沢アプリで読み込むと1スタンプ貯まり、3スタンプごとに1番美味しかったカレーに投票が可能。※店舗ごとに1スタンプ付与。※3スタンプためると、「ゴールデンカレーレトルト」2種からいずれか1個をプレゼント(ゴールデンカレーレトルト 中辛2,000個、ゴールデンカレーレトルト バリ辛1,000個)。・カレーパス 300円※参加者特典として、福神漬2種類から1個を先着1,000名にプレゼント(国産カレー専用福神漬 100g、やさしい福神漬 100g各500個)・下北沢カレー王座決定戦2019「エントリーカレー」(ミニサイズ) 各500円 ※カレーパス提示必須■出店Bar LOADED、Bullseye、Kumeys、ARKBOX、atelier?、yuzuki、かりべ亭、madosh!cafe下北沢店、RAINBOW kitchen 下北沢、beer bar うしとら 壱号店、十勝うまいもんバルTONOTO下北沢店、無国籍ダイニング一心、他力本願寺カレー瀬口家、バッキンガム宮殿、風乗りメリー、marusan&wacca、HAGARE下北沢、Cafe&Dining KOGA MILK BAR、ビアバルFesta下北沢、あみあみ、ダンダダン酒場、es、46ma、アス、BAR FUCKIN’ DREAM、ラーメン凪 下北沢店、肉いち枚、太陽のトマト麺 下北沢支店、tag cafe、ぶっちぎり酒場下北沢店、Duke capo、下北沢ぴあ&ぴあ、Lani cafe&bar、SAHARA、ザ旨いもんバル×the肉丼の店下北沢店、ににんがよん(2×2=8)、下北沢名物!ニックンロール、ARENA下北沢、たこ焼TACOYAcoco、art ReG cafe【問い合わせ先】株式会社アイラブTEL:03-6804-9710
2019年06月14日カレーの街、下北沢の40店舗の至高カレーを食べ比べるイベント「下北沢カレー王座決定戦2019」が、7月4日から15日までの12日間開催される。個性豊かなカレーを食べ比べできるイベントとして、2012年から毎年開催されてきた「下北沢カレーフェスティバル」は、これまでに累計50万人以上が参加した都内屈指の人気イベントの一つ。では、「下北沢で1番美味しいお店はどこなのか? 」、訪れた人たちからはそんな声が数多く寄せられているという。そこで今回、我こそはと名乗りを上げた40店舗の中から、下北沢のカレー王座を決める戦い「下北沢カレー王座決定戦2019」が初開催される。参加には300円のカレーパスを購入。パスを提示することで、各店舗で500円のエントリーカレーが食べられる。3食ごとに1回、美味しかったカレーに投票し、その得票数が多いカレーが王座に輝く。出場店舗は、Bar LOADED、Bullseye、Kumeys、ARKBOX、atelier?、yuzuki、RAINBOW kitchen 下北沢、beer bar うしとら 壱号店、十勝うまいもんバルTONOTO、無国籍ダイニング一心、バッキンガム宮殿、ARENA下北沢、風乗りメリーなど。Bar LOADED宮崎出身のオーナー自家製、チキン南蛮カレーKumeys八百屋さん自慢の阿蘇和牛あか牛カレー&スパイスカレーフォーmarusan&wacca本格スパイシーチキンカレー風乗りメリー羊肉のスパイスと発酵食品カレー詳しい参加方法、投票方法などはオフィシャルサイト()をチェック! 【イベント情報】下北沢カレー王座決定戦2019会期:7月4日〜15日場所:下北沢周辺40店舗
2019年06月11日小樽洋菓子舗ルタオが展開するチーズクリームサンド専門店「フワトロワ(Fuwa-Trois)」から、オープン1周年を記念した「ブーシェフレ〜アニバーサリーフレーズ〜」が登場。販売期間は2019年6月19日(水)から6月30日(日)まで。「フワトロワ」は、ミルク、生クリーム、チーズの美味しさをもっとたくさんの知ってほしいという、小樽洋菓子舗ルタオの想いが詰まったチーズクリームサンド専門店。定番メニューとしては、3つのチーズを組み合わせたフレッシュタイプのブッセ「ブーシェ フレ」、ギフトや手土産にも使える「ブーシェ ブール」の2種類のチーズクリームサンドを展開している。店舗オープン1周年を迎え、その定番メニューに加えて「ブーシェフレ〜アニバーサリーフレーズ〜」が数量・期間限定でラインナップ。「ブーシェフレ〜アニバーサリーフレーズ〜」は、メレンゲと卵黄をたっぷり使ったふわふわ生地に、たっぷりのチーズクリームとカスタードクリーム、さらにイチゴをサンドしたボリューム満点のスペシャルスイーツだ。【詳細】ブーシェフレ〜アニバーサリーフレーズ〜 2,000円(税込) ※数量・期間限定期間:2019年6月19日(水)~6月30日(日)店舗:フワトロワ住所:大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店B1 洋菓子売場営業時間:日〜木/10:00〜20:00 金〜土/10:00〜21:00
2019年06月06日