夏にぴったりのやわらかスイーツは、実は腸活食材が大活躍。甘味料もオリゴ糖や甘酒など腸に良いものばかりだからギルトフリ―!おやつの時間もおいしく腸活を。お腹を整えるふるふる食材に注目。「腸内細菌が好む水溶性食物繊維は、海藻に豊富。寒天やアガーはどちらも海藻の抽出物が主原料なので、ようかんやゼリーは理想的な腸活おやつです」とは、管理栄養士の石松佑梨さん。「同じく水溶性食物繊維を多く含む果物、ヨーグルト等の発酵食品を組み合わせるとよいですね。甘みには白砂糖よりも整腸作用のあるオリゴ糖や甘酒がおすすめ。発酵食品から補う菌は、生きたまま腸に届かなくても常在菌に良い影響をもたらします。効果は長くないので、まめに摂取したいですね」(石松さん)レシピを手がけたお菓子研究家の本間節子さんも、お菓子作りによく甘酒を使うそう。「自然な甘みが楽しめて風味も豊か。いちごなどと一緒にスムージーにしてもおいしいです」甘酒の他、フルーツや豆乳、小豆に胡麻、きな粉など、お腹に良い食材をふんだんに使ったスイーツを提案してくれた。ちなみに寒天とアガーとゼラチン、3つのふるふる食材の違いは?「寒天は歯切れが良く、アガーはゆるゆる感が魅力。ゼラチンはその中間くらいの食感で、食物繊維ではありませんがフルーツなどとともに幅広く使えます」(本間さん)ハーブ風味の水ゼリー&フルーツソース口溶けの良いゼリーを夏の定番おやつに。アガーのゼリーに、キウイなど食物繊維豊富な果物のソースを添えた簡単おやつ。ハーブは少量でOK、割愛してウォーターゼリーにしても。【材料/作りやすい分量】軟水ミネラルウォーター(または浄水器で濾過した水)…300ml、アガー…5g、ミントやタイムなどのハーブ…3g、パイナップル…正味50g、キウイ…1個(50g)、スイカ…正味50g、オリゴ糖…30g、レモン汁…小さじ1,1/2【作り方】(1)鍋に水を入れ、ヘラか泡立て器で混ぜながらアガーを振り入れて、ハーブも加える。弱火にかけながら混ぜ、沸騰する直前に火から下ろしてハーブを取り除く。大きめのグラスや保存容器などに注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。(2)フルーツソースを作る。キウイは皮をむいてすりおろす。パイナップルは身をミキサーにかける。スイカは身をすりおろしてざるでこす。それぞれにレモン汁小さじ1/2とオリゴ糖10gを加え、よく混ぜてから冷蔵庫で冷やす。(3)(1)のゼリーにミントやタイムなどのハーブ(分量外)を添え、スプーンで器に取り分けて、好みのフルーツソースをかけながらいただく。腸活POINTアガーとフルーツで水溶性食物繊維をたっぷりチャージ、ソースにはオリゴ糖もプラス。甘酒ゼリーお腹に優しい甘酒を、冷やし固めて果物と。発酵食品である甘酒をアガーでやわらかなゼリーに。「甘酒はぜひ、麹菌で作ったストレートタイプのものを」(本間さん)。添える果物は、いちじくやマンゴーなども食物繊維が豊富でおすすめ。【材料/100ml容量の型4個分】甘酒(ストレートタイプ)…300g、アガー…5g、オリゴ糖…10g、メロン…正味100g【作り方】(1)鍋に水100mlを入れてヘラか泡立て器で混ぜながらアガーを振り入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。(2)耐熱容器に甘酒を入れ、電子レンジ(600W)でほんのり温かくなるまで2分ほど加熱する。(3)(1)を中弱火にかけ、混ぜながら温める。沸騰する直前に火を止め、(2)を加えて混ぜる。オリゴ糖も加えてよく混ぜる。型に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。(4)メロンは小さめに切ってボウルに入れ、フォークなどで潰す。(5)(3)のゼリーを逆さまにして型から出し、皿に盛る。(4)のメロンを添える。アガーはよく混ぜダマをなくして。海藻やマメ科の種子の抽出物が主成分のアガーは、やわらかめのゼリーも作りやすいところが魅力。ダマになりやすいので、最初に水に振り入れてしっかりと混ぜて。無色透明なので、水ゼリーのようなお菓子にもぴったり。腸活POINT麹からつくられる甘酒は砂糖不使用。自然な甘みには腸を整えるオリゴ糖も含まれる。豆乳の豆花風レモンを加えた黒蜜シロップが爽やか。オリゴ糖が豊富な豆乳と水溶性食物繊維たっぷりの寒天で作る、台湾スイーツ風のぷるぷるの一品。「豆乳は寒天と一緒に加熱すると分離せず、口当たりよく仕上がります」(本間さん)【材料/11×17cmのバット1個分(3~4人分)】豆乳…300g、オリゴ糖…40g、粉寒天…1g、シロップ[熱湯…50ml、オリゴ糖…20g、黒糖…10g、レモンの輪切り…3~4枚]【作り方】(1)水100mlを鍋に入れ、ヘラか泡立て器で混ぜながら粉寒天を振り入れる。よく混ざったら豆乳を半量加え、中火にかけながら混ぜる。沸騰したら弱火にして、さらに混ぜながら2分煮る。(2)残りの豆乳にオリゴ糖を加えて混ぜ、(1)に加えてよく混ぜる。バットなどに注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。(3)レモン以外のシロップの材料をすべてボウルに入れ、黒糖が溶けるまでよく混ぜてから、レモンを加える。(4)をスプーンなどですくって器に盛り、(3)のシロップをかける。寒天を使う時はしっかり加熱して。テングサやオゴノリなどの海藻を煮出して作られる寒天は、ファイバーが豊富な上に保水力もあって、優秀な腸活食材。しっかり加熱しないと固まらないので、沸騰してから弱火で2分以上煮るのがコツ。寒天もアガーも常温で固まるけれど、冷蔵庫で2~3時間冷やすとさらに安定する。腸活POINT豆乳を水溶性食物繊維を多く含む寒天で固めた。熱に強いオリゴ糖は、加熱調理もOK。石松佑梨さん管理栄養士。トップアスリートの専属管理栄養士として活動した経験を生かし、「誰もが自然と整うおいしい食事」を提案。おにぎりや味噌汁のちょい足しアレンジなど、忙しい人でも取り入れやすい栄養価アップの技を多数伝授する。本間節子さんお菓子研究家、日本茶インストラクター。素材の味を生かした季節感のあるお菓子を提案。著書に『やわらかとろける いとしのゼリー』(主婦の友社)他。少人数のお菓子教室も開催。インスタは@hommatelierh※『anan』2023年7月12日号より。写真・津留崎徹花取材、文・新田草子(by anan編集部)
2023年07月09日健康志向の高まりや美容面から人気が再燃しているピラティスは、実は腸にもいい影響があるんです。今回は毎日続けられる超簡単な動きを紹介。“排便筋”を鍛え、腸を刺激する“腸活ピラティス”を始めよう!快便をもたらす、胸式呼吸ピラティス。眠っている筋肉を目覚めさせ、使いすぎた筋肉の疲労はほぐしてくれるピラティスは、実は腸活にも大いに役立つ。「便秘の人は、姿勢が悪かったり、冷えにも悩みがちです。ピラティスを続ければ姿勢は整い、血流が改善して冷えが解消し、普段意識していなかった排便に役立つ筋肉を目覚めさせることもできます」(ピラティストレーナー・千葉絵美さん)今回、“腸活ピラティス”として千葉さんが提案してくれたのは、朝昼夜のエクササイズ。「排便に役立つ筋肉の中でも、腹直筋、腹斜筋、腹横筋などのお腹まわりの筋肉や、骨盤と脚をつなぐ腸腰筋、骨盤を支える骨盤底筋など、普段意識しにくい筋肉をターゲットにしました。朝は“排便筋”にスイッチを入れ、昼は疲れを取ったり、筋トレのようなことをして刺激。夜はリラックスモードに導く、といった具合に構成しました」特に意識してほしいのが呼吸。「常に肺全体を大きく使う胸式呼吸で行います。横隔膜が上下に大きく動くので胃腸への刺激にもなり、ぜん動運動を促進。腸活に欠かせない呼吸を、この機会にマスターしてください」この“排便筋”にアプローチ!排便筋1:腹直筋・腹斜筋・腹横筋お腹の縦、横、斜めに配された腹筋は便を押し出す時に必要。女性は男性に比べ腹筋が弱い人が多い。腹筋を刺激すると腹部の血流が促進され、腸の機能改善につながることも。排便筋2:腸腰筋腸と密接な関係がある、上半身と下半身をつなぐインナーマッスル。腸をまたぐように骨についているので、座りっぱなしの影響で腸腰筋が硬くなると排便しにくくなる。排便筋3:骨盤底筋骨盤下部をハンモックのような形状で覆い、腸や子宮などの臓器を下から支える筋肉群。いきむ時に必要で、骨盤底筋の柔軟性が低下すると直腸が締めつけられ、便秘にもなりやすい。朝の腸活ピラティス起き抜けに、ベッドの中からスタート!誰でも寝起き直後は腸も頭もスイッチオフ状態。ベッドの中でゆっくり刺激を与えて徐々に目覚め、呼吸を整え体を動かし、朝の排便につながる流れをサポートしていこう。1、目覚めのおなかトントン(30秒)目覚めたら即実行できるエクササイズ。おへそまわりの大腸を優しく刺激。上行結腸~横行結腸~下行結腸~S状結腸~直腸と、腸の形をイメージしながら行おう。仰向けで両膝を立て、腰幅より少し広めに足を開く。両手をグーにしておへそ周辺を軽く叩く。呼吸を止めずに30秒続ける。2、朝の胸式呼吸(5回)横隔膜を大きく広げる胸式呼吸は、酸素をたっぷり吸い込めるので頭がスッキリ。横隔膜が上下にダイナミックに動いて腸をマッサージし、ぜん動運動を促してくれる。1の姿勢のまま、両手を胸のすぐ下、肋骨の下部に当てる。そのままゆっくり口から息を吐き切る。肩などが力まないよう注意。息を吐き切ったら、鼻から息を吸い込む。肋骨に添えた指が開くように横隔膜を広げる。お腹は膨らまさない。5回ゆっくり繰り返す。3、膝抱えゆらゆら(5往復)寝ている間にこわばった背中や腰まわりを同時にほぐせる動き。骨盤と脚をつなぐインナーマッスル・腸腰筋が刺激されるのを感じながら行うとより効果的。仰向けのまま両膝を抱え、胸の近くまで持っていく。無理に胸に近づけなくてOK。左右に膝を倒すイメージで揺らす。腰の両サイドを交互に床につけ、ゆっくり5往復。呼吸は止めない。4、スパインツイスト(5往復)背骨を構成する骨の隙間を広げるように行うと捻りやすい。縮まっていた腸が伸びて捻られることで、便意が起きやすくなる。背筋を高く伸ばすイメージ。その高さを維持したまま、息を吐きながら上半身を捻る。息を吸いながら体を正面に戻す。足を腰幅に開き、背筋を伸ばして椅子に座り、両肘下を上下に重ねて胸の前に。骨盤が後傾したり前傾しないよう注意。息を吐きながら反対側も同様に捻る。おへそごと回転させるのがポイント。腕の位置は変えず、左右ゆっくり5往復。5、腹斜筋ストレッチ(左右1回ずつ)背中側から脇腹にかけてある腹斜筋は脊椎やお腹の筋肉を支える。便を出し切る際に重要で、特に左側を伸ばすと便が出やすくなる。両足をできるだけ大きく開いて立つ。呼吸を整えて肩に力が入らないようリラックス。息を吐きながら上体を右へ倒す。左手はまっすぐ遠くに伸ばすようにする。右手は右膝の上。体の左側面、腰辺りをしっかり伸ばし、視線は上に。倒し切った位置で5呼吸。反対側も同様に。NG:上体を倒す際は、前のめりにならないようにする。腕をしっかり伸ばさないと呼吸が深く入らない。千葉絵美さんピラティストレーナー。「studio‐emi」主宰。手ぬぐいを使って、誰でも正しい姿勢でトレーニングできる“手ぬトレ(R)”を考案。YouTubeで無料レッスン動画を毎日配信中。ブラトップ¥9,350レギンス¥13,750(共にチャコット・バランス/チャコット TEL:0120・155・653)※『anan』2023年7月12日号より。写真・中島慶子スタイリスト・武政ヘア&メイク・浜田あゆみモデル・横川莉那(スペースクラフト)取材、文・板倉ミキコ(by anan編集部)
2023年07月09日年齢を重ねるごとに更新し続けている、俳優・松本まりかさんの美の秘密は“腸活”。独自のメソッドや愛用品もたっぷり披露!腸活って、自分自身と向き合う作業なんです。撮影中、おへそが見えるクロップド丈の衣装を着ては、「お腹、ひっこめなきゃ!(笑)」と言って、お腹を凹ませようとする、茶目っ気たっぷりの松本まりかさん。一方で、努力家の彼女らしく、この日の取材のために、腸活について猛勉強!学んだことを書き留めたメモや、愛用中の腸活アイテムのパンフレットをたくさん持参してくれた。「腸活って、菌活なんです。菌活のプロにお話を聞く中で、腸を健やかに保つためには、腸内に多様な菌がバランスよくいることが大事だと知って…。なので、とにかく菌を大事に、菌とともに生きなきゃって思っています。そのために心がけているのが、“(1)菌を取り入れる”“(2)菌を育てる”“(3)菌の邪魔をしない”、菌活のプロが教えてくれたこの3か条!」松本さんが腸活の基本としている“菌活3か条”とは、菌ファーストな食事術のこと。「まず、(1)の菌を取り入れるとは、乳酸菌などの腸にいい働きをしてくれる、生きた菌を取り入れる“プロバイオティクス”のこと。菌活を始めた今では発酵食品を組み合わせるのが楽しくて、いろいろな種類の菌を取り入れるようになりました。(2)の菌を育てるというのは、腸内細菌のエサとなるものを取り入れる“プレバイオティクス”という考え方。エサになる成分を摂取することで、善玉菌を増やすことができます。食物繊維が豊富なきのこや海藻類などはこれをサポートしてくれるそうです。そして意外と盲点なんですけど、(3)の菌の邪魔をしない、ということもすごく重要なんです。何を食べるかということと同じくらい、腸内環境を悪化させる悪玉菌を増やさないよう、何を摂らないかも重視しています。体に害のあるものやグルテンはなるべく避けています。また、心身のストレスはそのままにしないよう、サウナやよもぎ蒸しで汗とともに老廃物をデトックスするように。ここをおろそかにしていると、(1)と(2)でせっかく培ったいい菌も台無しになってしまうんです。結局、昔ながらの食事が、腸には一番なんですよね」ロケ先での食事も、時間が許せばその土地ならではの食材を使った手作りの味を求めて、食堂を探すという松本さん。でも、ストイックすぎないことも、腸活を楽しく続けるポイントなんだそう。「たまにはご褒美にパスタを食べるときもあるし、食べたいものを食べることも。甘いものが欲しくなったら我慢するんじゃなくて、甘酒を飲んだり、米粉のクッキーやマクロビ系のお菓子を選んだりと、質にこだわるようにしています。外出するときは、青汁や酒粕など、普段愛用しているものを入れた保冷ポーチを持ち歩いているんですけど、お仕事中、ちょっと小腹がすいたときのおやつにあると安心です。調味料やオイルも好きなので自宅にはたくさんそろえていますが、良質なものをセレクトするように。とくに、オイルだけは絶対にケチらないようにしています。酸化した油は腸内環境を悪くするので、酸化しにくい遮光瓶であることはマストだし、どんな工程で作られているかも大切。ごま油、アマニ油、オリーブオイル、ココナッツオイルなど、いい油をそろえておけば、それだけで安心です」“自分に合う”腸活アイテム探しを支えているのが、前のめりなほどの好奇心と知識欲。「今って、腸活にいいものがいろいろ出ていますよね。だから、気になったものは、片っ端から試しちゃいますし、調べます。知り合いを通じて、〈福光屋〉の社長さんや、〈仁井田本家〉の識者の方に直接話を伺う機会を設けていただいたり。やっぱり自分で体感して、知識を増やしていくのが一番身になるなって思います。今は甘酒にハマってるんですけど、原料も製法もそれぞれに違ったりするから、なぜいいのか、どれが自分に合うか、どんな体感があるか見極めるのが楽しい。自分の体を知るきっかけにもなってるんですよね。腸活って、自分自身と向き合う作業だなって思います」無理せず楽しみながら自分に合った腸活を行う今、自分史上最高のボディと肌に!「昔は便秘がちだったけど、最近は巡りがよくなり、いつの間にか悩みが解消していました。それはお肌も同じ。10年前よりも確実に今の方が肌がキレイになっていると、自信を持って言えます!実は、27歳のときに俳優仲間から“老けたね”って言われたのが本当にショックで…。でもたしかに、今より肌はごわごわしていたかな。くすみやほうれい線もあったから、皮膚科に行ったこともありましたが、今は肌悩みほぼゼロに。かといって、高価な化粧品やあれこれいろんなものを使っているわけじゃなくて、外側からのケアはシンプル派なんです。それでも肌をキープできているのは、腸のケアを重視しているのが大きいのかな。38歳の今が、人生で一番キレイな肌だなって思うし。そういえば、もう何年も風邪をひいてないし、体力の衰えも感じません。内側から整えて腸が元気だと、体も肌も健やかになれると信じています」まりかボディを育てる腸活アイテム。お米と麹で作られるヴィーガン発酵飲料。右・1本に1500億個の植物性乳酸菌を含むお米の発酵飲料。ANP71 150g¥324左・麹由来のクエン酸による爽やかな風味。KOJI POWER DRINK 350g¥324(福光屋)良質なオイルで健やかな腸をサポート。オレイン酸が豊富。「加熱に強いのでサラダ油の代わりに重宝しているオイル」(松本さん)。オリバード エキストラバージン アボカドオイル250ml¥2,160(ヤカベ)国産ケール100%の乳酸菌入り冷凍青汁。低温殺菌製法と特殊冷凍で栄養キープ。「栄養がたっぷり!続けやすい価格も魅力」。遠藤青汁「生(特殊冷凍)」1箱(100g×28袋)¥4,536(遠藤青汁高知センター TEL:0120・44・7769)栄養や機能性成分が豊富な“さかすけ”。酒粕を乳酸菌で発酵させた発酵食品。「クリーミーな味わい。小腹がすいたときに、豆乳と混ぜて飲みます」。八海山酒の實使用 乳酸菌発酵酒粕 200g¥594(麻布 千年こうじや TEL:03・6277・8578)白砂糖や添加物ゼロのマクロビ酵素ペースト。汚染されていないブラジルの土地で育った86種の野草などを8年熟成。「あまたある酵素の中でも信頼の品」。be my flora 8年熟成酵素10g×60包¥19,500(REBEAUTY)白糀の自然な甘さと清涼感のある爽やかさ。無堆肥無農薬栽培の自然米の白糀を100%使用した甘酒。「豆乳と混ぜると、とろとろになっておいしい。炭酸割りもさっぱり」。あまさけ すぱっしゅ 160ml¥400(仁井田本家 TEL:0120・552・313)まつもと・まりか1984年9月12日生まれ、東京都出身。演技派俳優として映画やドラマ、CMなどの出演多数。NHK大河ドラマ『どうする家康』に出演中。待機作に7/14公開予定の映画『アイスクリームフィーバー』と『湖の女たち』がある。ビスチェ¥24,200(プランクプロジェクト/プランクプロジェクト 青山店 TEL:03・6455・4550)パンツ¥38,500(ストゥディオ アール スリーサーティー contact@studior330.co.jp)ピアス¥28,600(ピューピル キャスケット/ショールーム ウノ TEL:03・5545・5875)※『anan』2023年7月12日号より。写真・嶌原佑矢(UM)スタイリスト・SHOCOヘア&メイク・AYA(TRIVAL)取材、文・岡井美絹子(by anan編集部)
2023年07月08日実は密接に関わっている腸と水の関係。腸に欠かせない理由から、水の飲み方まで…、気になる水と腸の関係に迫ります。便の80%は水分!不足すると腸にも影響大。すこやかな腸を保つうえで重要なのが水。「腸の最大の役割ともいえる消化・吸収において欠かせないのが水の存在。唾液や胃液、腸液などに含まれる消化酵素は、水に溶けて分泌されるので、体内に十分な水分があって初めて栄養を吸収できるのです。また、正常な便のおよそ8割は水分だといわれています。水分があることで腸の動きが活発になりますし、逆に腸内の水分量が不足すると便が硬くなって便秘を引き起こします」(医師・馬渕知子さん)便が腸内に長くとどまると腸内環境が乱れてさまざまな不調の原因になるから、こまめに水を飲み、腸にうるおいを与えて、水分を体内に循環させていくよう意識することが重要なのだそう。その一方で、実は隠れ脱水の人が増えている、とも。「汗をかきにくい、くちびるや腋の下が乾燥しやすい、疲れやすい、立ちくらみなどの症状が当てはまる人は脱水を疑ってみて。脱水気味だと尿の色も濃くなるので、日頃からチェックしておくとバロメーターになります」(アクアソムリエ・山中亜希さん)目指せ2L。こまめな給水を心がけて。1日に必要とされる水分量の目安は約2~2.5L。そのうち1Lほどは食事に含まれる水分から摂取できるといわれ、およそ1~1.5Lは水などの飲料で摂る必要が。とはいえ一度にガブガブ飲めばいいのではなく、飲み方にも適切な方法があるのだとか。「水分は腎臓でろ過されて尿になりますが、人体が1時間に水分を尿に変えることができる量は決まっています。一度にたくさん摂りすぎると腎臓に負担がかかるだけでなく、体内の塩分バランスが崩れて低ナトリウム血症を引き起こします。理想は1時間ごとにコップ1杯200~250ml程度を目安に飲むことです」(山中さん)また、発汗時にはそれよりも多めに水を飲むことを心がけたい。「特に重要なのが、寝る前と起床時。人間は就寝中に500ml~1Lの汗をかくといわれ、朝起きると体内の水分が失われた状態に。そのため就寝前と朝はしっかりと水を飲むことを意識してください。同様に、スポーツ時や入浴の前後にも水分補給を心がけることが重要です」(馬渕さん)【コーヒーやビールはカウントしてよい?】ベストは腸に届くまでの時間や吸収が早い水だが、水ばかりを飲み続けるのは難しいもの。「カフェインは利尿作用がありますが適度であればそこまで気にせず、水分として考えていいでしょう」と馬渕さん。一方、アルコールをカウントするのはNG。「利尿作用が強く、たとえばビールを1本飲んだ場合、1.1本分の水が排出されてしまいます。そのため、飲んだアルコールの量以上の水を飲む必要が」。また砂糖入りの清涼飲料水も避けるべき。胃腸にいい水を意識してセレクト。せっかく飲むのであれば、胃腸にいい水を選びたい。「その際にまず意識すべきは硬度」と山中さん。「硬水はカルシウムやマグネシウムの含有量が多く、便秘に効果が。お腹が緩めの方には軟水がおすすめです。ほかに腸活にいい水としては、胃腸を刺激して便秘改善や血行・消化を促進する炭酸水、胃腸症状の改善に効果があるアルカリイオン水などがあります」胃腸の悩みに応じて水を飲み分けることを意識してみて。【押さえておきたい水のキーワード】・硬水・軟水カルシウムやマグネシウムが多いと硬水、少ないと軟水。日本の水は軟水が多い。マグネシウムは腸に水を集め便通を促す効果があるため便秘解消にいいが、味にミネラル感があるため飲みづらさを感じる場合も。・炭酸水炭酸ガス(二酸化炭素)が溶け込んだ水で、天然の炭酸水と人工的に炭酸を添加したものがある。炭酸が胃腸の血管を刺激し、腸内の働きが活発に。老廃物の排出を助けて便秘改善、血行・消化促進などに効果が。・アルカリイオン水アルカリ整水器で電気分解して作られるpH9~10の弱アルカリ性を帯びた水。慢性の下痢や消化不良、胃腸内の異常発酵などの症状の改善に効果があることがわかっており、効能は厚生労働省に認証されている。馬渕知子さん医師。マブチメディカルクリニック院長、学校法人食糧学院学院長。専門分野である分子栄養学やアンチエイジング医療などの知識を生かし、若手育成やテレビ出演など多方面で活躍する。山中亜希さんアクアソムリエ。ミネラルウォーター専門店『AQUASTORE』の立ち上げと同時にイタリアでアクアソムリエの資格を取得。アクアソムリエを養成する「AQUADEMIA」の校長も務める。※『anan』2023年7月12日号より。写真・市原慶子スタイリスト・野崎未菜美取材、文・宮尾仁美撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2023年07月06日腸活で重要なのは、腸内の菌についてきちんと理解すること!まずは、まだまだ謎に包まれている私たちの腸内細菌について学ぼう。健やかな腸に近づくために大切なこととは?食生活と運動で腸内をダイバーシティのある環境に。大腸には約1000種類、100兆個にも及ぶ細菌が生息しているといわれている。種類や数は人それぞれだが「腸内を整えるには、菌を種類豊富に揃えることが大切」と話すのは菌の研究に携わる國澤純さん。「腸内環境を大きく左右する菌の生態の多くは解明されていませんが、ひとつの菌が全てのことをまかなうのは無理で、それぞれの菌が分業制をとり、いろいろな働きができるようになります。より多くの種類の菌を腸内に揃えて、菌の多様性=腸内環境をダイバーシティのある状態にすることが大事です。そのためには、バランスのいい食生活と適度な運動が必要。いわゆる“バナナうんち”がスルッと出る状態なら腸内環境がいいといえます」今、研究者が注目するキーワードは“ポストバイオティクス”だそう。「体にいい菌や菌のエサになる食事を摂る“プレバイオティクス”や、生きた善玉菌を取り入れる“プロバイオティクス”のフェーズから、エサを食べた菌が作り出す物質“ポストバイオティクス”に注目が移りつつあります。菌が作り出す有用な物質がわかれば、未解明の菌やその働きを明らかにできるはず。そうなればポストバイオティクスを作るという観点で、各自の腸内細菌に合った食事や栄養を、個別化してアドバイスできるようになるでしょう」腸活で大事な菌をおさらい!【乳酸菌】糖から乳酸を作り出す性質を持つ細菌。チーズやヨーグルト、日本酒などの発酵食品の製造にも使われるお馴染みの菌で、大腸を主なすみかとするビフィズス菌とは異なり、主に小腸で観察される。悪玉菌を抑制し、腸内細菌のバランスを図る役割を担っている。また、便通改善や免疫機能を高める作用も認められている。【酪酸菌】大腸にすむ菌で、酢酸を材料に短鎖脂肪酸の一種である酪酸を作り出す。免疫を整える作用や、肥満予防効果のある短鎖脂肪酸を作り出す善玉菌の一つ。ヨーグルトや発酵食品など普段の食事では摂りにくいこの酪酸菌は、サプリや整腸剤をうまく活用するのも手。【ビフィズス菌】主に大腸にすむ主要な菌の一種で、整腸作用があり、病原菌の感染や悪い菌の増殖を抑える善玉菌の代表格。乳酸を作る菌の代表は乳酸菌であるが、ビフィズス菌が乳酸菌と違うのは、酸素を嫌うこと、そして乳酸だけではなく多くの酢酸(短鎖脂肪酸)を作ること。ビフィズス菌を増やすには、オリゴ糖を摂ると有効だとされている。【日和見菌】腸内には、ビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌と、ブドウ球菌や大腸菌などの悪玉菌が存在するが、その中間にいるのが日和見菌。日和見菌は普段は無害で、免疫力の低下時や体が弱ったりした時に悪玉菌となり悪い働きをする。腸内細菌は、善玉菌:日和見菌:悪玉菌の割合が2:7:1でバランスを保って存在するといわれている。“菌と腸活”7つのQ&AQ. 腸にいいとされる発酵食品でも納豆、キムチ、味噌、ヨーグルトなどの種類がありますが、“発酵もの”の菌としてはひとくくりですか?A. 同じ納豆菌でも個性や個体差があります。自分と相性の良いものを探しましょう。「発酵食品が持つ菌は、酵母菌や麹菌、納豆菌、乳酸菌など食材によって違うし、同じ納豆菌でも個性や個体差があるので、ただ発酵食品を1種類食べ続けていればいいというわけではありません。同じ食材や決まった商品だけに偏らず、いろいろな種類を摂るようにしましょう。また、市販品のヨーグルトでも、様々なメーカーやブランドのものがあり、使われている乳酸菌の種類も違っています。順番に試してみて、自分の腸内細菌と相性がいいものを数日間続けてみてもいいし、あえて種類を替えていろいろな刺激を与えてみてもいいと思います」(國澤さん)Q. 菌と一緒に摂るといい栄養素は何ですか?A. 食物繊維やオリゴ糖、ビタミンを一緒に摂ると菌の働きを助けてくれます。「善玉菌のエサになる食材、例えば食物繊維、オリゴ糖などがいいといわれています。また、食物繊維から作られる有用成分“短鎖脂肪酸”(酢酸や酪酸など)は腸のエネルギーとなり腸の働きを活発にしますし、免疫を整えたり、脂肪の燃焼を促進したりと、体にとって多くのいい働きをすることがわかっています。この短鎖脂肪酸を作る時に必要なのがビタミンで、特にビタミンB群がいいとされています。短鎖脂肪酸を作る菌の一部は自分でビタミンB群を作ることができないので、意識的に取り入れてみるようにしましょう」Q. どうすれば今の自分の腸内環境を知ることができますか?A. 検査キットを使えば 自宅で採取した便でも腸内環境の状態を調べられます。「もちろん検査できる病院もあれば、自宅でできる、いろいろな有料サービスも。検査キットを使って検体を郵送し、後日検査結果が送られてくるというシステムは便利だと思います。個人的にはもっと身近に、短時間で今の自分の腸内環境を日々確認できるようなシステムやアイテムがあるといいと考えていて、現在研究所でいろいろ試しているところです。例えばワンコイン・1日で自分の腸内環境がわかったり、トイレットペーパーや、トイレ洗浄液の色が変わることで、腸内環境の変化や体調の変化が知れるようになると便利だと思っています」Q. 菌はできるだけ大量に摂ったほうが腸にいいのでしょうか?A. いろいろな種類の菌をバラエティ豊かに摂りましょう。「腸内にすむ菌のことは、まだ9割以上が未解明で、名前はついているものの何をしているかわからない菌はたくさんいるし、それぞれの菌がどんな物質を作り出しているかなんて、ほぼわかっていないと言っていいレベルです。健康のために不要だと思われていた菌が1年後に、実はすごい物質を作り出していたという大発見があってもおかしくないでしょう。ですから、わからない菌だからといって必要ないわけではありません。なので、同じものを大量にではなく、いろいろな種類の菌をバラエティ豊かに摂ることが腸内環境を整える上で大事です」Q. 善玉菌・悪玉菌について教えてください。A. 善玉だと思っていたら悪玉に…。善悪を分けるのは実は難しい。「一般的には、乳酸菌やビフィズス菌など体にいい影響をもたらす菌を善玉菌とし、体に害を与える菌を悪玉菌としています。でも、例えば善玉菌と考えられているA菌がある食材をエサにして良い物質が増えたとしても、別の食材をエサにした時に体に悪い影響を及ぼす物質を出したら、今度は悪玉菌とされます。もちろん、病原菌のように明らかに有害な菌はいますが、その他の多くの菌については、善か悪かは菌が決めているわけではなく、私たちが食べたもので菌が何を作るかで、変わってくると考えられています。善玉か悪玉かの考え方自体、この先難しくなってくるかもしれません」Q. 菌を取り入れる上での注意点があれば教えてください。A. “ばっかり食べ”をやめてより多くの菌を腸内に育てて。「特定の種類の菌が偏って存在している状態を“ディスバイオーシス”といい、様々な病気の原因になると考えられています。善玉菌だけがいればよいわけではなく、大事なのはいろいろな役割を分担できる菌が種類豊富に揃っているかどうか。ディスバイオーシスを防ぐために注意すべきことの一つが、“ばっかり食べ”です。前述したように、私たちが食べたものが菌のエサになるため、同じ食材ばかりを食べていると、偏った菌が増えてしまいます。菌の多様性、つまり腸内環境のダイバーシティを高めるためにも、いろんな食材を食べましょう」Q. 菌を取り入れるのはどの時間帯がよいのでしょうか?A. 副交感神経が優位になる夜間、そして空腹時ではなく食後がおすすめ。「腸は副交感神経が優位になっている時間帯である夜や寝ている間に活発に働きます。消化・吸収の早いドリンクタイプがいいのか、他の食品と一緒に消化されながら働くのがいいのか、また、小腸と大腸で働く菌の種類は違うので一概には言えませんが、菌の特性や働く場所を意識して、夜間に腸で働いてもらえるように摂るのがいいでしょう。ただし、空腹時に菌を摂ると、酸に強いといわれている菌でも胃酸にやられて弱ってしまうので、胃酸が薄まっている食後に取り入れるのがベスト。“寝起きにまずはヨーグルト”は避けたほうがいいでしょう」國澤 純さん国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所(NIBIOHN〈ニビオン〉)ヘルスメディカル連携研究センターセンター長。病原細菌やワクチンの研究から視野を広げ、腸内環境がもたらす免疫への影響についての研究も行う、菌のスペシャリスト。健康や栄養についての最新情報はTwitter(@NIBIOHN)をチェック。※『anan』2023年7月12日号より。イラスト・糸井みさ取材、文・若山あや(by anan編集部)
2023年07月05日腸活とはすなわち、“いい便”を育むこと。いい便を育むためのヒントを日々の食事法から、行動まで、便のプロが指南。まだ取り入れていない習慣は一度試してみる価値アリ!人気イラストレーター原田ちあきさんの漫画でヒントを紹介!便秘に悩む人々の腸活をサポートしてきた、医師の神山剛一さんと、腸活プロデューサーの長瀬みなみさんの二人が口を揃えて言うのが、何をするかより、“自分の便と向き合う”ことの大切さ。「なぜなら、腸の状態の良し悪しを教えてくれるのは、日々の便でしかないからです」(神山さん)幼い頃からひどい便秘に悩んできた長瀬さんは、腸活への間違った思い込みの問題を訴える。「下痢を繰り返しているのに、毎日便が出ているから大丈夫だと思っている人、薬に頼ってでも便を出しさえすれば腸に良いと思っている人…。どれも間違いです。肌のトラブルや放っておけない体調不良など、マイナスな点が現れれば気にするのに、日々の便に関しては無関心な人が多いもの。腸の健康状態は心身の健康にも直結するので、便の状態に着目して過ごしてほしいです」(長瀬さん)ここでは、腸と便のために良い一日の過ごし方を紹介するが、できない日があったり、すぐ改善しなくても一喜一憂しないこと。「腸内環境は人それぞれなので、何が奏功するかは試さないと分かりません。また、運動と一緒で続けられなければ意味がないので、自分の生活と腸に合わせて気楽に試してみましょう」(神山さん)【朝】白湯や朝食を摂り、腸にスイッチオン。目覚めたら、まずは歯磨きで就寝中に繁殖した口腔内の菌を除去。「かかとを上げっぱなしの状態で歯磨きを。足裏からお尻まで、いきむ筋肉を満遍なく鍛えられて一石二鳥です」(長瀬さん)1杯の白湯を飲むことは腸活の王道。実は、食道や胃を白湯が通るとき、粘膜を通じて副交感神経が活性化されて胃や腸の動きが良くなる、と最新の医学データからも太鼓判を押されている。「さらに腸を目覚めさせる朝食を。食欲がないなら、ヨーグルトに食物繊維が摂れるグラノーラをプラスする程度でもいいですし、冷えが気になる人は温かいお味噌汁を飲みましょう」(長瀬さん)排便の習慣を身につけるため、便意がなくてもトイレに行こう。「座って肘を膝の上に乗せ、45度の前傾姿勢。膝は少し開いてかかとを上げて。彫刻の“考える人”の姿勢は、便を押し出しやすい排便の理想型なんです。ただ、トイレの滞在時間は1~2分に。ながら排便も禁止です」(長瀬さん)「いきみすぎず出なくてもがっかりせず、その後便意が来たらいつでもトイレに行くようにすればいいですよ」(神山さん)バッグや服も腸ファーストで厳選。お腹を締め付けない服、歩きやすいスニーカー、荷物の重さの偏りで姿勢が崩れにくいリュックを選び、いざ出発!【昼】口に入れるのは、腸が喜ぶものを厳選。腸にとって良くないのが、日中、座りっぱなしで過ごすこと。「お腹や鼠径部がカチコチになって、便を押し出す力が弱まってしまいます。こまめに立って歩いたり、ストレッチしたり、お腹を冷やさないのも肝心です」(長瀬さん)さらに水分補給も忘れずに。「一気に水分を摂ると胃への負担が増すので要注意。1時間おきに、コップ1杯程度をちびちび飲むのがいいでしょう。また、ビタミンCは腸のぜん動運動を促進するといわれているので、ビタミンC豊富なローズヒップティーもおすすめ。暑い季節でも、腸のためには温かいもの、せめて常温のものにするといいですね」(長瀬さん)昼食は食物繊維や発酵食品など、腸が喜び、便の材料にもなる素材豊富な和定食を選びたい。「おにぎりやパンだけなど単品で済ませず、口にする種類を増やすよう心がけましょう。食物繊維の多い芋類や酵素が摂れるフルーツなど、腸に良いおやつでバランスをとって」(長瀬さん)日中、トイレやおならを我慢しないのも腸ケアでは大切なこと。「便意を無視すると排便のシステムが狂うので、便意を感じたら必ずトイレへ」(神山さん)「おならは肛門を広げるイメージですると、音が防げます。立ち動きながらすると臭いもごまかせるのでは…」(長瀬さん)【夜】一日の締めくくりに、お腹を癒してあげる。一日の疲労を癒してリラックスし、胃腸の働きを促進させてくれる、自律神経の副交感神経が優位な状態に誘うことが、夜の課題。「夕食を食べすぎたり、脂質を摂りすぎると消化に時間がかかって胃腸の負担になります。でも全く食べないと全体の食事量が減り、便の量が減ってしまうので、胃腸に負担がかからないものを選びましょう。特に、海藻類やきのこ類、野菜、発酵食品など、日中不足した食材を食べるといいですね。お酒は飲みすぎると水分摂取量が増え、下痢の原因にもなるのでほどほどを楽しんで」(長瀬さん)また、発酵食品で菌を摂るなら就寝1時間前に。寝る前にも白湯を飲むといい。「夏は冷房や冷たいものを飲んだ影響で、多くの人のお腹は冷えています。湯船に入って温めてほしいですが、それが億劫なら、シャワーでお腹まわりを温めたり、足湯に浸かるのも下半身の冷え予防には効果があります」(長瀬さん)湯船に入ったら、お腹まわりを優しくマッサージすると、さらに腸の働きを改善できる。「ストレッチなどをして日中硬くなった下半身を緩めてから眠ると、疲労解消にもなるし、翌朝の排便が促されます。さらにお腹まわりや鼠径部を締め付けない寝間着を選び、下半身が冷えないようにすればいいですね」(長瀬さん)神山剛一さん医師。寺田病院で外科、胃腸科、肛門科担当。日暮里健診プラザ予防医学管理センター副センター長。排便機能の専門家として啓発活動に尽力。健やかな排便習慣に導く生活術も指南している。長瀬みなみさん腸活プロデューサー。うんち記録アプリ「ウンログ」運営に携わり独立。腸活に関するセミナー講師、コラム執筆などで活動。著書は『うんちを見るだけで腸ハッピー! 腸活メソッド』(主婦の友社)。※『anan』2023年7月12日号より。漫画・原田ちあき取材、文・板倉ミキコ(by anan編集部)
2023年07月05日腸は全身の健康に関与している大変重要な臓器であるということは、ご存じの方が多いでしょう。いわゆる「腸内環境」が、私たちの体調を大きく左右することもあるのです。私たちの身体に不調が起きた場合、それを季節や環境の変化のせいにしてしまいがちなことがありますが、果たしてそれは本当なのでしょうか。特に、外気温や湿度など、外部からの影響を受けやすい不調である肌荒れ。あなたの肌荒れは、もしかしたら腸内環境が影響しているのかもしれません!そこで今回、腸活サプリ『CHONY(チョーニイ)』( )を販売するANCHORパートナー株式会社は、梅雨の時期に腸内環境が良いと実感している女性と悪いと実感している女性を対象に、「腸内環境と肌荒れ」に関する調査を実施しました。調査概要:「腸内環境と肌荒れ」に関する調査【調査期間】2023年6月8日(木)~2023年6月9日(金)【調査方法】リンクアンドパートナーズが提供する調査PR「RRP」によるインターネット調査【調査人数】1,010人【調査対象】調査回答時に 梅雨の時期に腸内環境が良いと実感している女性と悪いと実感している と回答した女性モニター【モニター提供元】ゼネラルリサーチ■ 梅雨の時期の肌荒れ、約76%の女性が実感していた!思い当たる原因は?はじめに、梅雨の時期の肌荒れについて調査しました。「梅雨の時期に肌荒れが気になったことはありますか?」と質問したところ、『たまにある(42.9%)』と回答した方が最も多く、次いで『まったくない(23.7%)』『何度かある(18.5%)』『よくある(14.9%)』と続きました。76%以上の方が、梅雨時期に肌荒れを感じたことがあると回答しました。具体的にはどのような肌の悩みがあるのでしょうか。「梅雨の時期のお肌の悩みは何ですか?(複数回答可)」と質問したところ、『ニキビ、吹き出物(41.4%)』と回答した方が最も多く、次いで『毛穴の開き、黒ずみ(34.9%)』『乾燥、かさつき(29.2%)』『角栓、角質(24.1%)』『くすみ(22.3%)』と続きました。梅雨の時期に肌荒れする理由についてはどのように考えているのか伺ってみましょう。「梅雨の時期の肌荒れの原因は何だと思いますか?(複数回答可)」と質問したところ、『湿気(湿度)(54.4%)』と回答した方が最も多く、次いで『汗・皮脂(38.3%)』『気圧の変化(37.0%)』『ホルモンバランス(28.2%)』『自律神経(26.2%)』と続きました。半数以上が湿気(湿度)と回答しています。梅雨の湿気は不快なだけでなく、肌への影響が大きいと感じている方が多いようです。梅雨の湿気や気圧の変化により、ホルモンバランスが崩れたり自律神経が整わなかったりすることが原因だと感じている方もいました。■ 腸内環境と肌荒れ関係していると「思う」女性は約84%先程の調査で、7割以上の方が梅雨時期に肌荒れが気になった経験があることが明らかになりました。原因は、梅雨特有の湿気や気圧の変化だと感じる方が多いようです。次に、腸内環境と肌荒れの関係性について調査しました。「腸内環境と肌荒れは関係していると思いますか?」と質問したところ、『とてもそう思う(33.8%)』『ある程度そう思う(50.5%)』と8割以上の方が腸内環境と肌荒れは関係があると思っていることが明らかになりました。その理由を伺ってみましょう。■腸内環境が肌荒れに関係していると思う理由とは?・便秘になると肌荒れや吹き出物が出る(50代/北海道/専業主婦)・食べ過ぎた翌日にニキビができる(50代/東京都/会社員)・お腹の調子が悪いと肌荒れしてくる(50代/宮城県/会社員)・便秘など腸内環境が良くないときは肌の調子も良くないから(50代/大阪府/専業主婦)便秘や食べすぎなどでお腹の調子が悪いときに肌荒れが起きる方が多いことがわかりました。腸内環境と肌荒れは密接な関係があるようです。■ 梅雨の時期に腸内環境が良いと実感している方は【食生活の改善】に取り組んでいる!ここまでの調査で、腸内環境と肌荒れは密接な関係があると感じている女性が多いことが明らかになりました。次に、梅雨の時期に、腸内環境が良いと実感している女性に対し、腸内環境を整える取り組みについて質問しました。「梅雨の時期に行う、腸内環境を整える取り組みはありますか?」と質問したところ、およそ4人に1人の女性が『ある(24.4%)』と回答しました。どのような取り組みをしているのか伺ってみましょう。「梅雨の時期に行う、腸内環境を整える取り組みはなんですか?(複数回答可)」と質問したところ、『食生活の改善(52.0%)』と回答した方が最も多く、次いで『腸活に良いといわれる食品を積極的に摂取する(43.9%)』『水分の摂取(35.0%)』『サプリメント、健康食品の活用(30.9%)』『睡眠時間の確保(29.3%)』と続きました。梅雨の時期にお腹の調子が良いと感じている方は、食事やサプリなど、腸内環境を整えるとされるものを積極的に摂っているようです。どんな取り組みをしているのか具体的に伺いました。■梅雨の時期に行う腸内環境を整える取り組みとは?・ヨーグルトなどの発酵食品を毎日食べたり、野菜を多く摂るようにする(30代/長野県/専業主婦)・きのこ、納豆、甘酒など菌活(50代/埼玉県/パート・アルバイト)・発酵食品を摂取する(50代/兵庫県/会社員)・体を冷やさないようにして、腸内環境を整える乳酸飲料を飲むようにしています(50代/神奈川県/専業主婦)これらの回答が寄せられました。梅雨の時期に腸内環境が良いと回答した女性は、腸に良いとされる食品を積極的に摂り、腸内環境を整える取り組みをしている方が多いようです。■ 梅雨の時期に腸内環境が悪いと実感している女性、およそ88%が原因不明!?ここまでの調査で、梅雨の時期に腸内環境が良いと感じている女性は、腸に良いとされる食品を積極的に摂っていることがわかりました。次に、梅雨の時期に腸内環境が悪いと実感している女性に質問しました。「何故梅雨の時期腸内環境が悪くなるかを把握していますか?」と質問したところ、約1割の方が『はい(12.1%)』と回答しました。およそ9割の女性が、梅雨の時期に腸内環境が悪くなる理由を把握していないことが明らかになりました。■梅雨の時期に腸内環境を改善させるための取り組みとは?・しっかり食べてよく寝る(20代/埼玉県/会社員)・乳酸菌(40代/東京都/会社員)・食物繊維を多く摂る(40代/千葉県/専業主婦)・しっかり睡眠をとり、ストレスをためない(50代/神奈川県/会社員)これらの回答が寄せられました。充分な睡眠や、腸に良いとされるものを摂取して腸内環境を改善させようとしている方が多いようです。■ 【まとめ】梅雨の時期こそ腸活!?肌荒れ対策にも腸内環境の改善が必要今回の調査で、76%以上の方が、梅雨の時期に肌荒れを経験していることが明らかになりました。梅雨特有の湿気や気圧の変化などが影響していると感じているようです。また、約84%の方が、腸内環境と肌荒れは密接な関係があると思うと回答しています。腸内環境を良くするためには、食生活やサプリメントを積極的に摂るようにしている方が多いようです。自律神経が乱れ、肌荒れが起こりやすい梅雨の時期こそ、腸内環境を整えることで、肌荒れを予防してはいかがでしょうか。■ CHONYは腸活にぴったりなサプリメント今回、「腸内環境と肌荒れ」に関する調査を実施した、ANCHORパートナー株式会社 Sainnatul事業部は、腸活サプリ『CHONY(チョーニイ)』( )を販売しています。CHONY(チョー二イ)は腸にフォーカスし、従来の16種類の乳酸菌生産物質に追加して6種類の菌(ビフィズス菌、ラクリス菌、植物性乳酸菌、納豆菌、酪酸菌、ガセリ菌)配合し、合計22種類の菌が入ったサプリメントとして新たに誕生しました。私たちの体内にある免疫細胞の70%は、なんと!腸内に存在していると言われています。また、腸内には何兆〜1,000兆個ともいわれる菌が住んでおり、その中には善玉菌と悪玉菌、どちらにも属さない日和見菌が住んでいます。これら3種類の菌のバランスが崩れ、悪玉菌が増えると、腸内環境は乱れ、腸の機能が低下して様々な体の不調につながりやすいと言われています。また、昨今では「腸は第二の脳」と言われるくらい大切な臓器であり、腸内環境を整えて腸が持つ本来の力を取り戻すことが、健康への近道と言われています。腸内環境を整えるには、腸内の善玉菌を増やし悪玉菌を減らすことが重要です。CHONY(チョー二イ)に配合されている22種類の菌、乳酸菌やビフィズス菌などの“菌“は、体に必要なエネルギーを作り出してくれると言われています。そして、善玉菌(プロバイオティクス)だけではなく、菌の重要なエサとなるオリゴ糖などの成分(プレバイオティクス)も配合しているため、善玉菌がそのエサを食べて多様な腸内フローラへの適応をしやすく、また大腸の奥まで行きわたりやすいサプリメントになっています。22種類の菌を配合したCHONY(チョー二イ)を試して、あなたの身体に合う菌を見つけて下さい。■CHONY(チョーニイ): ■お問い合わせ先メールアドレス: sainnatul.info@gmail.com ■Instagram( @sainnatul_official ): 動画1: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年06月27日今やいろいろな場面で聞かれるようになった「腸内環境」というキーワード。健康や美容のためには健全な腸内環境が必要らしい…とまではわかっていても、なかなか検査を受けるまではいかないのも現状ではないでしょうか。そこで今回は、腸内環境に詳しいアンチエイジング専門医の黒田愛美先生に取材。今すぐできるチェックリストを紹介してもらいました。教えてくれたのは…監修/黒田愛美先生(Zetith Beauty Clinic副院長)美容・アンチエイジング専門医。トライアスリート。1979年東京生まれ。2003年獨協医科大学医学部卒業後、東京女子医科大学内分泌乳腺外科に入局。2007年品川美容外科へ入職、2011年品川スキンクリニック新宿院の院長に就任。2013年同クリニック、表参道院院長に就任。その後、予防医学と分子栄養学を改めて学び、美容外科、美容皮膚科、アンチエイジング内科の非常勤医師として複数のクリニックの勤務を経て、現在に至る。★関連記事:アンチエイジング専門医も食べている! 老化予防にもなる「腸内環境を整える食品」3選とは腸内環境とアンチエイジングの関係は?腸内環境が整えば、老化の原因「活性酸素」が増えにくい体に腸内環境が良いというと便秘や下痢がなく毎日すっきり暮らせる、くらいしかイメージしか湧きません。しかし、黒田先生によれば腸内環境を整えることはアンチエイジングのためには欠かせないと言います。「老化を早める物質は『活性酸素』といって、呼吸によって取り込まれた酸素の一部が、通常よりも活性化された状態になったものです。活性酸素は体内の代謝に欠かせませんが、過剰に発生すると細胞を破壊していってしまいます。それがいわゆる『老化』です。活性酸素が必要以上に増えないように、体の中でもコントロールがされています。そのためにはミトコンドリアの機能を高めることが非常に大切です」(黒田先生)。ミトコンドリアとはどのようなものでしょうか。「私たちの細胞には、ミトコンドリアという小器官があります。細胞を元気に保つ働きがあり、エネルギー産生や感染防御など私たちの生命を維持するためには欠かせません。そして、活性酸素が過剰に増えることを抑える機能もあるのです。ミトコンドリアの機能を高めるには、体内の炎症をできるだけ取り除くことが大切です。その中でも大切なのが腸内環境。腸内で炎症が起きていると、ミトコンドリアの機能を高めることはできません。また、脳と腸は自律神経やホルモンを介してつながり、相互に調整し合っています。更年期にはホルモンバランスや自律神経が乱れやすくなるため、腸にも悪影響を及ぼしやすくなります」(黒田先生)。あなたの腸内環境をチェック!以下に当てはまるものがあればチェック!□下痢や便秘になることが多い□おなかが張った感じがある□肌荒れ、吹き出物がなどが出る□2杯以上のアルコールを週3回以上飲む□喫煙する□疲れやすい、疲労感が取れない□運動不足□睡眠不足または寝つきが悪い□ストレスを感じている□甘い物が好き□グルテン食品(小麦製品)を週2回以上食べる□カゼインを含む食品(乳製品)を週2回以上食べる□コンビニ弁当やインスタント食品を週2回以上食べる□アレルギーを持っているチェックはいくつ付きましたか?乱れた腸内環境を長年放置していませんか?老化の悩みや体調不良の裏に意外な病気が潜んでいることもチェックの結果はいかがでしたか? チェックした数が多ければ多いほど悪そうだな、とは予測できますが……。「チェックが3個以上ある人は、腸内環境が乱れている可能性があります。現代人の9割は腸内環境が乱れているといわれています。若いころからチェックリストにあるような生活を長年続けていると、着実に腸内環境は乱れていきます。腸内環境が悪化すると病気を招くこともあります。『リーキーガット症候群』という病気で、『腸漏れ』とも呼ばれます。腸内細菌の働きや炎症などにより、小腸の壁に分子レベルの小さな隙間が発生することで、本来血管内に取り込まれることはない異物(菌・ウイルス・たんぱく質など)が血液内に漏れ出してしまう病気です。症状としては、原因不明の熱、筋肉痛・関節痛、胸やけ、息切れ、吐き気、腹痛、抜け毛・もろい爪、おなかの張り・消化不良、不眠症、記憶力低下、集中力低下、不安感、まとまらない考え、疲労感、下痢・便秘、口臭、神経過敏、食欲低下、ニキビ、じんましん、ぜんそく、アトピー性皮膚炎などがあります。内科や皮膚科に診察してもらっても治らない、という方が相談に来ることが多いです。その中でも多いのが肌荒れと慢性疲労です。治療は食事指導とサプリメントの処方です。食事面では、控えたい食品(白砂糖、カゼイン、グルテン、加工食品、酒、オメガ6の油など)を指導します。サプリメントは、乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌(プロバイオティクス)や食物繊維、アミノ酸の一種であるグルタミンや消化酵素などを組み合わせて処方します。クリニックでは私が厳選したサプリメントを処方しています。また、ストレスも大きな原因になるのでストレス回避を一緒に考えていきます」(黒田先生)まとめ皆さんはチェックリストにチェックが何個付きましたか? 私は5個でした。特に便秘や下痢に悩まされているわけではないのに、腸内環境が乱れているという結果に驚きました。リーキーガット症候群の治療は、そのまま腸内環境を改善させる方法でもあります。まずはできることから始めてみてはいかがでしょうか。ただし、黒田先生によれば、サプリメントは自己判断ではなく専門の医師が選んだものが安心ということです。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。取材・文/mido(50歳)ライター歴25年。35歳で第1子、38歳で第2子出産。最近、たるみが加速して二重顎が悪化。身長153㎝なのにLサイズの服が少しきつくなってきて……人生最後のダイエットを計画中。著者/監修/黒田 愛美 先生美容・アンチエイジング専門医。トライアスリート。Zetith Beauty Clinic副院長(東京都中央区銀座4丁⽬2-17銀座111レジャービル13階)。1979年東京生まれ。2003年獨協医科大学医学部卒業後、東京女子医科大学内分泌乳腺外科に入局。2007年品川美容外科へ入職、2011年品川スキンクリニック新宿院の院長に就任。2013年同クリニック、表参道院院長に就任。その後、予防医学と分子栄養学を改めて学び、美容外科、美容皮膚科、アンチエイジング内科の非常勤医師として複数のクリニックの勤務を経て、現在に至る。著書に『アスリート医師が教える最強のアンチエイジング』(文藝春秋)。
2023年06月10日腸内フローラに合わせた自分だけのグラノーラ!「食と健康」への貢献を目指すカルビー株式会社が、個人の腸内フローラに合わせて最適なグラノーラを届ける定期購買サービス「Body Granola(ボディグラノーラ)」を、2023年4月25日よりスタートしました。まずは自宅で腸内環境をチェック同サービスを利用するにあたり、まずは腸内フローラ検査キットを使って自宅で腸内環境を検査。採便してポストに投函するだけで、腸内に存在する菌の種類や割合がわかり、全57種の「腸内フローラタイプ」に分類されます。各々の腸内環境により摂取するべき素材(プレバイオティクスやトッピングなど)が割り出され、それを参考に好みの素材を3種類チョイス。ベースグラノーラと一緒に定期的に届けられるパーソナルフードプログラムです。自分の腸内フローラを知り、それに適した食材を効率良く取り入れることで、新たな健康習慣に。定期サービスのため、忙しい日々でも煩わしい手続き無しで手軽に続けられます。(画像はプレスリリースより)【参考】※「Body Granola」公式サイト
2023年05月04日身体の声を聞いて作るグラノーラカルビー株式会社は2023年4月25日、腸内環境の検査により腸内フローラを解析し、その結果に基づいて個々にぴたりのグラノーラを定期的に届ける新サービス「Body Granola(ボディグラノーラ)」をスタートした。カルビー×メタジェン×サイキンソー共同開発腸内環境が心身に与える影響が解明されるにつれ、腸内環境市場は年々拡大している。今回カルビー株式会社は、腸内環境研究において国内で最先端を行く株式会社メタジェンと、腸内フローラ検査を数多く手がける株式会社サイキンソーとの共同開発により、新たなグラノーラの定期購買サービスを確立した。自宅で簡単腸内環境チェック!同サービスをWEBで申し込むと「腸内フローラ検査キット」が自宅に届くので、採便してポストに投函すれば検査は完了。検査により腸内に存在する菌の種類や割合が割り出され、全57種の「腸内フローラタイプ」に分類される。この検査結果をもとに腸内の菌が好むという素材(プレバイオティクスなど)が配合された素材を3つ選び、ベースのグラノーラと一緒に届けられるため、ベースと素材を混ぜたらオリジナルのグラノーラが完成だ。定期サービスであるため、煩わしい手続き無しに毎日の健康習慣を作ることができる。(画像はプレスリリースより)【参考】※「Body Granola」公式サイト
2023年04月28日腸は身体の免疫細胞の大半が集まっており、腸の健康は身体全体の健康を左右するといっても過言ではありません。2022年11月に実施した調査( )で、ホルモンバランスは腸内環境と密接に関係しており、ホルモンバランスが乱れる月経期間に起こる不調に対するFemtech・Femcare(フェムテック・フェムケア)として腸活は有効であるということが明らかになりました。実際に、腸活を行ったことがある女性たちはそれを実感できているのでしょうか?また、効果を実感するまでにはどれくらいの期間を要するのでしょうか?そこで今回、腸内環境にフォーカスし、乳酸菌サプリNo.1を3冠達成した『CHONY(チョーニイ)』( )を販売するANCHORパートナー株式会社Sainnatul(サインナチュル)事業部は、20代~40代女性を対象に、「フェムケア・フェムテック×腸活経験」に関する調査を実施しました。■ 腸活を始めるきっかけ、第一位は便秘や下痢!食事の内容を意識することが大切?2022年11月の調査で腸活は月経トラブルや冷え性など、女性特有の悩みをはじめ、様々な不調に有効であると明らかになりました。では、特にどういった症状や悩みをきっかけに腸活を始めた方が多いのでしょうか?「腸活を始めるきっかけとなった症状やお悩みを教えてください(複数回答可)」と質問したところ、『便秘や下痢(お腹のトラブル)(59.1%)』と回答した方が最も多く、次いで『健康維持・病気の予防(54.8%)』『肥満(体型への悩み)(33.8%)』『肌荒れ(肌のトラブル)(28.5%)』『睡眠障害(10.3%)』と続きました。便秘や下痢といったお腹のトラブルをきっかけに腸活を始めた方が6割弱と、一番多いようです。また、健康維持や病気の予防のために腸活を始めた方も多く見られました。以前の調査で、腸活によりホルモンバランスが整い免疫が上がると判明したように、そういった部分を意識して腸活を始めた方もいらっしゃるのかもしれません。続いて、腸活としてどんなことを行っていたのか、具体的な方法について伺っていきましょう。「具体的に行ったことを教えてください(複数回答可)」と質問したところ、『乳酸菌を摂る(62.8%)』と回答した方が最も多く、次いで『食物繊維多めの食事を取る(58.0%)』『水分の摂取(51.3%)』『発酵食品を摂る(49.8%)』『早寝早起きなどの規則正しい生活(35.2%)』と続きました。乳酸菌や食物繊維、水分を意識して摂ったという方が多く見られました。乳酸菌は腸内菌のバランスを整え、食物繊維や水分補給は便秘予防として有効だと言われています。そのような背景から、腸活として取り入れている方が多いことが予測されます。■ 便秘の改善、肌の調子が良くなった!70%の方が腸活の効果を実感!先ほどの調査で腸活を始めるきっかけ、実際に行った腸活について明らかになりました。それらを行ったことで腸活にどのくらいの効果があるのか気になりますよね。ここからは、実際に腸活をして感じた効果や腸活の良さについて見ていきましょう。「腸活の効果は実感できましたか?」と質問したところ、『かなり実感できた(14.8%)』『少し実感できた(56.1%)』と7割以上の方が腸活の効果を実感しているようです。続いて、どのような効果を実感できたのか、その内容を伺っていきましょう。「腸活をしたことで実感した効果を教えてください(複数回答可)」と質問したところ、『便秘改善(65.9%)』と回答した方が最も多く、次いで『肌の調子が良くなった(31.6%)』『免疫力が上がった(20.3%)』『太りにくくなった(18.6%)』『睡眠の質が向上した(16.4%)』と続きました。腸活を始めるきっかけとしても多く見られた便秘を改善する効果があったという方が6割以上いるようです。肌の調子、免疫力についても先ほどの調査で見られた内容のため、腸活によって悩みを減らすことに成功している方が多いと分かります。便秘や肌荒れ、免疫力の低下にお悩みの方の中には、この結果を見て腸活に興味が出た方もいるかもしれません。次はもう少し具体的に、腸活で効果を実感するためのコツについて伺っていきましょう。■ 腸活の効果は1か月~3か月で出る!大切なのは「継続すること」効果が出るまでにあまりにも長い期間が必要だと、モチベーションを保ち続けるのが難しい時がありますよね。特に、腸活には乳酸菌や食物繊維の摂取といった食事を工夫する方法がよくとられているため、もっと好きなものを食べたいと思うこともあるかもしれません。腸活に挑戦してから「思っていたの違う…」と挫折してしまわないように、腸活経験者の方々にどれくらいの期間続ける必要があるのか伺っていきましょう。「腸活を始めてからどれくらいで効果を実感できましたか?」と質問したところ、『1か月未満(25.8%)』『1か月~3か月未満(33.9%)』『3か月~6か月未満(19.3%)』『6か月~1年未満(7.2%)』『1年以上(13.8%)』という回答結果になりました。「1か月~3か月未満」という回答が3割を占めており、次に多い回答も「1か月未満」と、効果が出るまでにあまり時間がかからないと分かりました。1か月~3か月の期間であれば続けられると感じた方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんな腸活でより早く、より良い効果を実感するために重要なことについて伺っていきましょう。「腸活に成功するために特に重要なことは何だと思いますか?」と質問したところ、『継続すること(50.2%)』と回答した方が最も多く、次いで『無理をしないこと(25.3%)』『身体の状態に合わせて行うこと(10.4%)』『過度な対策はしないこと(7.4%)』と続きました。継続することが大切だという回答が半数を占めていることから、毎日コツコツと腸活を行い習慣化する必要があると分かります。しかし、後に続く回答には無理をしない、身体の状態に合わせるといったものが見られます。そのため、毎日同じことを続けるよりは、毎日の身体の調子や状態に合わせてできる内容を見極め、行っていくという対応が最適だと考えられます。■ 月経トラブル、一番改善されたのは「腹痛(生理痛)」!ここからは女性ならではの悩みに焦点を当てていきます。2022年11月の調査( )では、ホルモンバランスは腸内環境と密接に関係しており、月経期間に起こる不調に対して腸活は非常に有効だと判明しました。まずは腸活によってどういった月経トラブルが改善したのか伺っていきましょう。「具体的にどのような月経トラブルが改善(軽減)されましたか?(複数回答可)」と質問したところ、『腹痛(生理痛)(54.8%)』と回答した方が最も多く、次いで『肌荒れ(33.9%)』『頭痛(32.3%)』『生理不順(30.7%)』『PMS・PMDD(29.0%)』と続きました。腹痛(生理痛)という回答が半数以上に上りました。他にも肌荒れ、頭痛、生理不順といった月経の期間に訪れる不調が改善した方が一定数いるようです。重い症状は薬を飲んでも治らなかったり、副作用によって余計にしんどくなってしまったりすることがありますよね。そういったお悩みのある方は腸活に挑戦し、体質改善を目指してみるのも良いかもしれません。次は腸活でどのようなことを行ったか、それによって出た効果についてもあわせて伺っていきましょう。■腸活の過程、その効果を実感した瞬間とは?・花粉の時期になると肌荒れがひどくなっていたが、乳酸菌を取るようにしてからは軽度で済んでいる(女性/20代/会社員)・毎日意識してしっかり水分をとって、発酵食品をたくさん食べていたら便秘解消になった(女性/30代/専業主婦)・食物繊維豊富な野菜を摂取するようになってから、生理痛が改善した(女性/30代/会社員)・乳酸菌を摂るようになって便秘解消はもちろん、体のむくみが少し減ったような気がします(女性/50代/専業主婦)・ビフィズス菌を毎日摂り入れる事によって毎日便が出るようになり勿論風邪は、引きにくくなり、腸内環境を整える事の大切さが感じられました(女性/50代/専業主婦)便秘や生理痛、花粉による肌荒れなど、様々な悩みに対しての効果を実感している方がいますね。効果を得るために乳酸菌や食物繊維、水分を意識して摂っていた方が多いようです。先ほどまでの調査結果と一致していることが分かりますね。■ 8割弱が腸活はフェムケア(フェムテック)として有効だと回答!女性の心身の不調には腸活がおすすめここまでの調査で、腸活は様々な悩みに対して効果があることが判明しました。では、ホルモンバランスにも強く関わる女性の悩みに対して、腸活は有効だといえるのでしょうか?実際に腸活を経験した女性たちに伺っていきましょう。「腸活はフェムケア(フェムテック)として有効であると思いますか?」と質問したところ、『かなりそう思う(16.4%)』『少しそう思う(62.0%)』と約8割の方が腸活がフェムケア(フェムテック)として有効だと感じているようです。生理痛や肌荒れが改善したという声が多くあったことから、このように腸活を認識している女性が多いのも納得できます。続いて、心身の不調に悩む女性に腸活がどのくらいおすすめなのか、実際の声を聞いていきましょう。「心身の不調が多い女性の健康には、腸活が必要だと思いますか?」と質問したところ、『かなりそう思う(40.2%)』『少しそう思う(53.5%)』と9割以上の方が、心身の不調が多い女性には腸活が必要だと考えているようです。実際に月経期間の悩みに効果があったという声があるように、腸活は女性の健康を手助けしてくれる大きな要素となりそうですね。■ まとめ:実際に効果を実感する声が!腸活はフェムケアの一環として取り入れると◎今回の調査で、腸活には乳酸菌や食物繊維を意識して摂るという方法があり、便秘改善や肌荒れ、生理痛の軽減など様々な効果が得られることが分かりました。特に、腸活は女性特有の心身の不調に対して有効だという声が多く、ホルモンバランスと腸内環境が密接に関係していると再確認させられるような結果が見られました。腸活は1か月から3か月程度と比較的早く効果が出ますが、より良い効果を得るためには忘れず継続することが大切になるようです。また、継続するといってもただがむしゃらに行うのではなく、その日の体調や状態に合わせて無理なく続けることが重要だという意見も多く見られました。更にはフェムケア・フェムテックの観点からみても、約8割の方が腸活は有効的だと感じているようです。心身の不調を感じている方は、腸活を取り入れてみるのはいかがでしょうか?■ CHONYは腸活にぴったりなサプリメント今回、「フェムケア・フェムテック×腸活経験」に関する調査を実施した、ANCHORパートナー株式会社 Sainnatul事業部は、3冠受賞の腸活・乳酸菌サプリ『CHONY(チョー二イ)』( )を販売しています。CHONY(チョー二イ)は腸にフォーカスし、従来の16種類の乳酸菌生産物質に追加して6種類の菌(ビフィズス菌、ラクリス菌、植物性乳酸菌、納豆菌、酪酸菌、ガセリ菌)配合し、合計22種類の菌が入ったサプリメントとして新たに誕生しました。私たちの体内にある免疫細胞の70%は、なんと!腸内に存在していると言われています。また、腸内には何兆〜1,000兆個ともいわれる菌が住んでおり、その中には善玉菌と悪玉菌、どちらにも属さない日和見菌が住んでいます。これら3種類の菌のバランスが崩れ、悪玉菌が増えると、腸内環境は乱れ、腸の機能が低下して様々な体の不調につながりやすいと言われています。また、昨今では「腸は第二の脳」と言われるくらい大切な臓器であり、腸内環境を整えて腸が持つ本来の力を取り戻すことが、健康への近道と言われています。腸内環境を整えるには、腸内の善玉菌を増やし悪玉菌を減らすことが重要です。CHONY(チョー二イ)に配合されている22種類の菌、乳酸菌やビフィズス菌などの“菌“は、体に必要なエネルギーを作り出してくれると言われています。そして、善玉菌(プロバイオティクス)だけではなく、菌の重要なエサとなるオリゴ糖などの成分(プレバイオティクス)も配合しているため、善玉菌がそのエサを食べて多様な腸内フローラへの適応をしやすく、また大腸の奥まで行きわたりやすいサプリメントになっています。22種類の菌を配合したCHONY(チョー二イ)を試して、あなたの身体に合う菌を見つけて下さい。■CHONY(チョーニイ): ■お問い合わせ先メールアドレス: sainnatul.info@gmail.com ■Instagram( @sainnatul_official ): 調査概要:「フェムケア・フェムテック×腸活経験」に関する調査【調査期間】2023年4月6日(木)〜2023年4月7日(金)【調査方法】インターネット調査【調査人数】1,000人【調査対象】腸活経験のある女性【モニター提供元】ゼネラルリサーチ動画1: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年04月25日50代も半ばになり、そろそろ本気で健康管理に取り組もうと「腸活」をスタート。毎日の食事に、身近な健康食材である「納豆」を採用することにしました。腸内環境を整え免疫力アップ、あわよくば美容効果も……と期待を寄せながら意欲的に継続するも、腸活開始2年ほどで体に変調をきたすようになってしまいました。★関連記事:長年の頑固な便秘が改善! ズボラでもできる「カンタン腸活」で毎朝スッキリお通じ【体験談】納豆で腸活スタート!50代も半ばになり、体に気をつかう年齢に差し掛かったことで、手軽に続けられる健康方法はないかと考える日々。大きな病気やけがをすることなく健康に過ごしてきたものの、誰しも老いにはあらがえないだろう、何かしないといけない! という焦燥感のようなものがあったのかもしれません。ある日テレビを見ていると、腸内フローラを整えること=「腸活」が健康や美容と密接に関わっていると紹介されていました。腸内フローラとは、腸内に生息する多様な菌のこと。この腸内フローラのバランスを整えれば、腸の免疫細胞を活性化でき、免疫力アップだけではなくお通じや肌荒れの改善などにつながるというのです。ただし、腸内環境を整えるにはバランスの良い食事や適度な運動も欠かせません。腸内環境を整えるために食生活や運動量も見直せば、しっかり健康維持できるのでは? と思い、これを機に腸活を決意!食事と運動に配慮し、健康に過ごせる体作りを目標に掲げることにしました。腸活には味噌や納豆、ヨーグルトのほかに、キムチやチーズなどの発酵食品が効果的なのだとか。そこで、毎日の食事に「納豆」を取り入れることにしました。納豆にはキムチやチーズを加えてもおいしく、これで腸内環境を整えられるなんて楽勝! ぐらいに考えていたのです。原因不明の症状に悩まされる日々元々健康なほうだった私は、腸活を始めてからも体調不良や病気に見舞われることなく、元気に過ごしていました。ところが、腸活スタートから2年ほどたったころ、原因不明のおなかの張りと便秘に悩まされるようになりました。バランスの良い食事や運動も心がけているのに、なぜこんな症状が出るのだろう? まったく心当たりがありません。これまでのやり方では甘かったのか、やはり健康維持とはそう簡単なものではないのだと考え、食事と運動を再度見直すことに。すると、毎日食べている納豆は便秘にも効果的だという情報が入ってきました。それを知った私は、納豆を1日1回から1日3回の摂取に増量。運動量も増やしたし、これでおなかの張りや便秘は解消するだろうと少し安心していました。しかし、いつまでたっても不調が改善されません。こんな変調は今までに感じたことがない、何か気になる……。やむなく受診を決めた私は、近くの内科へ赴きました。納豆は逆効果!?内科では、ライフスタイルや病歴などの問診後、気になるおなかの張りと便秘の症状を相談。すると、医師に勧められたのは、意外にもピロリ菌の感染を調べる検査だったのです。ピロリ菌に感染している場合、胃炎や胃潰瘍、十二指腸潰瘍、さらには胃がんなどを発症するケースがあるらしいのですが、私にはこれらの病気の経験はありません。見当違いなことを言っているのでは? と少し疑心を抱くも、念のため検査を受けることにしました。ピロリ菌の検査は、診断薬を用い、服用前後の吐く息に含まれる二酸化炭素の量を測るという方法でおこなわれました。結果はまさかの陽性。ピロリ菌に感染していても、各種症状が出ずに気付かないまま過ごしている方も多いのだとか。おなかの張りや便秘といった症状は、ピロリ菌感染に起因する胃酸の減少による「SIBO(小腸内細菌増殖症)」だったのです。本来、大腸に比べて腸内細菌が少ない小腸ですが、さまざまな要因で小腸内に細菌が増殖してしまうことがあるそうです。増殖した細菌は、食べたものを餌に発酵を始め、多量のガスを発生するため、おなかの張りや便秘などの症状につながります。SIBOの場合、私が健康のためにと毎日食べていた納豆が細菌の餌になってしまい、増殖を助長することに。便秘に効果があると1日3回食べていた納豆は、なんとSIBOの症状を悪化させてしまうため逆効果だったのです。まとめSIBOを治療するには、小腸の細菌を増殖させないよう発酵食品などを控える必要があるとのこと。納豆はもちろんNG。今回のケースでは、3週間ほど様子を見て症状が落ち着き次第、徐々に普通の食事を再開するという治療をおこないました。健康に良いと思って食べていた納豆ですが、医師によると、1日3食すべてに納豆を取り入れるのは多過ぎるとのことでした。体に良い食品でも、食べ過ぎは逆効果……。ピロリ菌除去・SIBOの治療を経験し、健康を維持するのは難しいものだと痛感しました。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。監修/窪田徹矢先生(くぼたクリニック松戸五香院長)獨協医科大学医学部卒業。千葉医療センター、成田赤十字病院で研修を積み、国保松戸市立病院泌尿器科に勤務。その後千葉西総合病院泌尿器科にて医長、部長を歴任。2017年、くぼたクリニック松戸五香を開業。日本泌尿器科学会専門医・指導医。専門医である泌尿器科および皮膚のトラブル、生活習慣病を含めた内科まで幅広く診察。メディア出演も多数あり、医者YouYuberとしての情報発信もおこなっている。取材・文/上川ようこイラスト/やましたともこ著者/上川 ようこ(35歳)甘いもの大好き! 最近「ながら食べ」で太り気味の主婦。表情豊かでおしゃべり好きな男の子を育てるママです。
2023年04月20日美肌に免疫、メンタルにも関わり、もはや全身の健康のカギを握ると言っても過言ではないのが腸。健やかに保つために欠かせない発酵食品を毎日手軽に摂るなら、みそに具材を混ぜて丸めるだけの“みそ玉”がお役立ち!お湯を注げば完成のみそ汁で、朝の腸活習慣を始めよう。30秒で完成の朝の一杯で、毎日快腸に。「発酵食品を毎日摂るなら、まずはみそ汁。とくに朝のみそ汁はお腹が温まって巡りが良くなり、おすすめです」とは、料理家で発酵マイスターの榎本美沙さん。「とはいえ、朝から具を刻んだり鍋を使ったりするのはちょっとおっくうですよね。そんな時は、みそに具を混ぜた“みそ玉”を。作りおきできて、お湯を注ぐだけでおいしいみそ汁が飲めます。忙しい朝に頼りになります」作り方は至って簡単。みそにだし代わりのかつお節と好みの具を入れて混ぜ、1回分ずつラップで包むだけ。「白菜や豆腐のように水分が出る食材は具に向きませんが、定番の乾燥わかめのほか、切り干し大根や海苔などあるもので大丈夫。芋やかぼちゃはあらかじめレンチンしてから加えましょう。油揚げやチーズなどうまみ食材が入るとコクがアップ。カレー粉やしょうがで目先を変えても」冷凍もできるので、まとめて何種類か作っておけば日替わりで楽しめる。「オフィスでのランチにインスタントみそ汁代わりに持って行ったり。リモートワークのお昼にも便利ですよ」スタンダードみそ玉食物繊維が豊富な乾燥わかめに、コクとうまみが増してタンパク質も摂れる油揚げをプラス。香ばしいぶぶあられを加えれば、見た目も楽しい一杯に。【材料(5個分)】A[みそ…75g、かつお節…3g]、乾燥わかめ…大さじ2、油揚げ(1cm角に切る)…1/4枚分、ぶぶあられ…適量【作り方】1、Aをボウルに入れ、スプーンなどで混ぜる。2、乾燥わかめと油揚げを加えてさらに混ぜ、5等分する。3、2を1回分ずつラップで包み、ボール状にする。4、ラップを一度開いてぶぶあられをまぶし、再び包んでボール状に整える。食べる時はみそ玉1個を器に入れ、熱湯1カップを注いでかき混ぜる。みそ玉の作り方スタンダードみそ玉を例に、みそ玉の作り方を詳しくご紹介。みそは好みのものでOKだけれどクセがなくどんな食材とも合う、淡色の信州みそなどがおすすめ。【材料(5個分)】みそ…75g、かつお節…3g、具材(ここでは、乾燥わかめ、油揚げ、ぶぶあられ)1、みそとかつお節を混ぜる。だしの代わりに加えるかつお節は、先に混ぜて均一に行き渡らせる。一度に何種類か作る場合はまとめて混ぜて、そのあと等分すると効率的。2、具材を入れてさらに混ぜる。基本のみそができたら具(ここでは乾燥わかめと油揚げ)をプラス。みそに混ぜると退色しやすい具(ここではぶぶあられ)などは後からまぶす。3、5等分し1回分ずつラップで包む。表面をならしてからへらなどで放射状に5本筋を付け、5等分する。スプーンで1回分をラップに取って包み、ラップを絞って閉じる。4、外側にまぶす具材は、いったんラップを開いてここで。外側にまぶす具材がある場合は、ここでラップを開いて加える(ここではぶぶあられ)。とろろ昆布やごまなどもこの方法がおすすめ。5、ボール状に整えて完成。再びラップを閉じてぎゅっと絞り、丸く成形して完成。閉じた部分は輪ゴムでしばるか、マスキングテープなどで留めておくと安心。【保存方法】冷蔵で1週間保存OK。それ以上は冷凍庫へ。みそ玉の保存は冷蔵庫で。「みそは保存食なので長持ちしますが、具材が入るので保存は1週間ほどを目安に。すぐに使わない分はジッパー付きの保存袋などに入れて冷凍保存し、1か月を目安に使い切ります。大さじ1強ほどの量なので、冷凍でも熱湯を注げばあつあつのみそ汁になります」榎本美沙さん料理家、発酵マイスター。シンプルなレシピに定評が。YouTubeチャンネル「榎本美沙の季節料理」も人気。今月『ちょこっとから楽しむ はじめての梅仕事』(山と溪谷社)を上梓予定。※『anan』2023年4月12日号より。写真・市原慶子スタイリスト・荻野玲子レシピ、料理作製・榎本美沙取材、文・新田草子(by anan編集部)
2023年04月06日春は寒暖差が大きく体調を崩しがち。医師の石原新菜さんは、そんな時期の朝はスープで温活するのをすすめています。代謝アップや腸活に役立つ、ちょい足し食材も教えていただきました。朝のスープ温活で体調改善!暖かくなって過ごしやすい毎日ですが、春は朝晩の寒暖差が大きく、油断をしていると体調不良になることも。「イシハラクリニック」副院長の石原新菜さんは、健康維持のために体温に気を配ることが大事だと話します。石原さんカラダが冷えると便秘や肌荒れ、頭痛、疲労などさまざまな不調をもたらします。体温が1°C下がるだけで免疫力は約30%、基礎代謝は約12%も低下するといわれているのです。とくに朝晩で寒暖差が5°C以上の日は体温調整をする自律神経が乱れ、体調不良の原因になるので注意が必要です。冷え対策として、暖かい服装をすることの他にも、筋力を高めたり食事を工夫したりして、内側から代謝を上げることも大切です。ーー食事では朝にスープを飲むことがおすすめだそうです。石原さん朝に温かいスープを飲むことで、体温が上昇し、持続するので1日を元気にスタートできます。ある実験で、スープを飲んだ人は足先の体温が2度上昇し、1時間後も体温が持続したという結果が出ました。とろみがあるスープはよりいっそう、温かさが持続します。また内臓の働きがよくなることもメリットです。最大の免疫器官である腸をはじめとした内臓の働きがよくなるので、免疫力が高まります。脳からα波が出るというメリットもあります。緊張感やイライラが緩和され、頭がスッキリかつリラックスした状態になることがわかっています。さらに白湯などと比べて、栄養も摂ることができるのはスープならではのメリットです。野菜などを入れて飲みましょう。温活スープにちょい足ししたい3つの食材ーーぜひ朝のスープ温活を取り入れましょう。石原さんによれば、スープに食材をちょい足しすることで、より健康メリットを得られるのだそう。おすすめの3つの食材と、ちょい足しするメリットを教えていただきました。1.MCTオイルをちょい足し!石原さんMCTオイルを小さじ半分程度、スープにちょい足しすることで、脂肪の消費が多くなります。油を加えることで旨味やコクが増し、保温性も高まります。MCTとは、中鎖脂肪酸(Medium Chain Triglyceride)を指し、ココナッツやパームなどのヤシ科植物の種実に含まれる成分です。一般的な食用油に含まれる長鎖脂肪酸(Long Chain Triglyceride)などに比べて、素早く消化・吸収されるため、エネルギー源となるケトン体を効率的に生成し、無理なく脂肪燃焼体質に近づけます。MCTオイルを入れるスープは、しょうが入りミネストローネがおすすめです。トマトベースのスープに季節の野菜をお好みで入れたら、すり下ろしたしょうがに少量の水を入れて電子レンジで少しチンした「レンチンしょうが」を加えることで、さらにカラダの芯からポカポカになりますよ。その他、みそ汁に入れるのもおすすめです。参考商品日清オイリオ「日清MCTオイルHC 90gPET」オープン価格ーー無味無臭のクリアなMCTオイル。料理や素材の風味を損ねず利用できるのが特徴です。使いやすい小容量タイプで、普段の食事にかけるだけなので、無理なく続けられます。1日2gが目安だそう。食卓に置いておき、スープやみそ汁に入れましょう。2.ユーグレナパウダーをちょい足し!石原さんユーグレナはワカメや昆布と同じ藻の一種。動物と植物の両方の特徴を持っており、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、不飽和脂肪酸など59種類の栄養素をバランスよく含んでいる食品です。善玉菌のエサとなる食物繊維も豊富なので、腸内環境の改善にも役立ちます。健康維持のため、毎日栄養バランスの取れたスープをつくるのは大変ですが、パウダータイプなら手軽にスープにもプラスできるので、栄養を補うために適宜利用するのもおすすめです。参考商品ユーグレナ「からだにユーグレナ グリーンパウダー」30本入り ¥4,536(税込)ーー水や料理に手軽にちょい足しできるパウダータイプの商品です。石垣島ユーグレナに、ビタミンと食物繊維が豊富でポリフェノールを含む明日葉と大麦若葉をブレンドしてあります。スープに入れれば、さらに栄養をプラスできます。3.コラーゲンペプチドをちょい足し!石原さんコラーゲンは、体内のおよそ30%を占めるたんぱく質です。そのコラーゲンを分解し、よりカラダに吸収されやすい状態にしたのがコラーゲンペプチドです。コラーゲンよりも小さく、アミノ酸よりも大きい分子構造を持つペプチドには、シワや肌の弾力を整える働きが期待されます。春は一日の気温差が激しく、空気も乾燥していることから肌もゆらぎがち。スープにパウダータイプのコラーゲンペプチドをサッとひと入れすることで、温活しながら、ゆらぎ肌対策にもつながります。参考商品新田ゼラチン「コラゲネイド」初回つめかえ用パック(110g)¥1,300(税込)ーー独自技術で製造したコラーゲンペプチドが100%含まれており、この商品1gで、コラーゲン1,000mgが摂取できます。溶けやすい顆粒タイプで、スープやみそ汁などに溶かして手軽に摂取できます。無味・無臭なので味を損ないません。コーヒーやヨーグルトにもいいそうですよ。ーー朝のスープ温活で体調を整えたら、朝から快活に過ごせそうですね。また代謝アップや腸活、肌ケアを目指して、MCTオイルやユーグレナパウダー、コラーゲンパウダーをちょい足ししたら、この春はもっと楽しく生活できそうです。Information教えてくれた人… 石原 新菜(いしはら・にいな)さん「イシハラクリニック」副院長。父、石原結實氏のクリニックで主に漢方医学、自然療法、食事療法により、さまざまな病気の治療にあたっている。※本記事で紹介している商品は、編集部による独自のリサーチによる参考商品であり、医師が推奨するものではありません。(C)Hakase_/Getty Images文・椎原茜
2023年04月04日健康サロンの経営を行う株式会社蒼陽(所在地:神奈川県横浜市緑区、代表取締役:西澤 正行)は、「人生100年時代の万病予防 酵素温活」(さんが出版)を2023年6月下旬に出版いたします。発売に先立ち、書籍内にも記載されている当社の新製品、酵素温浴を自宅で手軽に体験できるポータブル酵素浴キット『足楽』についてモニター体験募集を開始いたします。書影【背景】世界が注目する日本の酵素文化。さまざまな酵素健康法がブームです。「酵素温活」によるさまざまな疾病予防効果が医学的に証明され、その秘密を解き明かす本もベストセラーとなっています。そうした背景もあり、効果的に血流が高まり、免疫力を高める「酵素温浴」が注目されています。私たちの健康にとって「酵素温活」は欠かせません。そのメッセージをこのたび一冊の本としてまとめ、「人生100年時代の万病予防 酵素温活」として出版いたします。【書籍概要】■「人生100年時代の万病予防 酵素温活」本体価格 : 税抜1,500円/税込1,650円(さんが出版)発売予定日: 2023年6月21日詳細 : ■著者プロフィール西澤 正行大学卒業後、大手信託銀行に17年勤務。その後中学の頃から関心の高かった健康の分野で起業しようと決意し、2005年神奈川県横浜市緑区に酵素風呂を看板コースとするトータルボディケアサロン「ひのき酵素温浴もぐりん」を開業し現在18年目。開業以来延べ8万人を超える方の健康と美容に携わる。健康長寿や美容に貢献できる酵素や酵素風呂の素晴らしさを、もっと多くの方にお伝えし体感していただくことを自分の果たすべき役割として毎日酵素と触れ合いながら活動中。*長野県埴科郡出身、1964年9月生まれ【酵素風呂とは】微生物が酵素が配合されたおがくずや米ぬかを分解する際に60℃を超える発酵熱を生み出します。この熱を利用して健康増進に必要な成分を吸収しながら体を温める健康・美容法です。体の芯からしっかり温まってビックリするほどたくさんの汗をかき、お風呂から出た後は爽快感と共に心も体もポカポカとした幸せな気持ちに包まれます。最近では著名人にもファンが多く、酵素風呂のことがTVやマスコミなどで取り上げられることも増えてきました。電気等を一切使わず、自然の力のみを利用するSDGsにマッチする健康法として、当店で温浴をする様子が日本テレビさんのGood For the Planetという番組で放映されました。酵素風呂と店舗の詳細: 【新製品「足楽」とは】『酵素風呂に興味を持っている』『すでに酵素風呂のファンである』『…だけど、近くに体験できる場所がない…』そんな皆様に朗報となる新製品が『足楽』です。健康への不安を取り除けると注目が集まっている“酵素風呂”。こちらをもっと身近な存在にするための新商品「ご家庭用のひのき酵素足浴《足楽》」がついに完成。体の芯からポカポカにして、生涯健康でいるための新習慣!酵素の感動と効能を日本中に広めます。足楽の詳細: ご家庭でいつでも酵素浴が楽しめますお手入れも簡単電気等一切使わないから自然に優しい【モニター体験募集について】新製品「足楽」のモニター体験を募集いたします。ご希望の方は下記よりお問い合わせください。 【会社概要】商号 : 株式会社蒼陽代表者 : 代表取締役 西澤 正行所在地 : 〒226-0019 神奈川県横浜市緑区中山1-18-5 ホワイトベルハイツ1F設立 : 2019年7月(業歴は17年)事業内容: 酵素風呂・ボディケア、酵素商品の販売、酵素足浴「足楽」の製造・販売資本金 : 100万円URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月28日Noster(ノステル)株式会社が自社で運営しているD2CブランドCUMEC(キュメック)[*1]では、3月22日より腸内菌叢解析サービス「腸内フローラSCAN(R)」[*2]をご体験いただけるキャンペーンを開始いたします。「腸内フローラSCAN(R)」とは今回、キャンペーンを実施する腸内菌叢解析サービス「腸内フローラSCAN(R)」は、研究等で使用されるメタゲノム解析技術を用いて、腸内フローラのタイプや腸内細菌の多様性、私たちに有益な影響を与える菌がどれくらいいるのか見える化することで、ご自身の腸内環境の状態を把握し、美容や健康管理にお役立ていただくことを目的としています。■「腸内フローラSCAN(R)」の特徴腸内フローラ解析と食習慣・生活習慣に関するアンケートの結果をもとに、解析結果とアドバイスをご提供いたします。あなたの腸内フローラタイプ・腸内細菌バランスに加え、NOSTERが構築した健康な日本人のデータベースと照らし合わせて導き出した、5つの指標と、それによる腸内フローラの総合判定をレポートにしてお届けします。■腸内フローラについて私たち人間の腸管には1,000種、100兆を超える腸内細菌が共生しており、このたくさんの腸内細菌の集団のことを「腸内細菌叢(腸内フローラ)」と呼んでいます。最新の研究では、特定の腸内細菌や腸内細菌が産生する代謝物(ポストバイオティクス[*3])が身体の状態と関連していることが明らかとなってきており、健康のバロメーターとして関心が高まっています。■キャンペーン概要内容: 腸内菌叢解析サービス「腸内フローラSCAN(R)」(非売品)の提供期間: 2023年3月22日(水)~4月23日(日)対象ショップ: CUMEC(R) Online Shop(キュメック公式ショップ)対象商品: インナービューティサプリHYA(TM)-50定期コース15,200円(税込)商品購入ページ対象者: キャンペーン期間中に定期コースを新規購入された方限定■インナービューティサプリ「HYA(TM)-50」とは希少成分「HYA(エイチワイエー)」を高純度(50%)配合したCUMEC(キュメック)オリジナルのインナービューティサプリです。腸内細菌により腸内でつくられる脂質代謝物“ポストバイオティクス(R)”で、個人の腸内フローラの違いによらず、内側から美と健康をサポートします。■注釈[*1] CUMEC(the Cutting-edge Microbiome Care):「HYA(TM)-50」を販売するNOSTERのD2Cブランド。[*2] 腸内菌叢解析サービス腸内フローラSCAN(R)は非売品です。[*3] ポストバイオティクス:乳酸菌やビフィズス菌などの有用微生物(プロバイオティクス)が産生する、宿主(ヒト)に有益な作用をもたらす代謝物のこと。(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年03月27日コトラボで体がよろこぶ発酵ワークショップを開催コトラボは2023年4月21日(金)、アンコール講座『榎本美沙さんの「ゆる発酵」で腸活ごはん献立 ~万能発酵だれをお持ち帰り!~』を開催します。同講座では、料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんが、ゆるく、自然に続けられる腸活をレクチャー。甘酒や塩麹、みそ、ヨーグルト、甘酒などを使った、体がよろこぶレシピを学ぶことができます。1日2回開催で、1回目が13:30から15:30まで、2回目が18:00から20:00までです。メニューは「梅つくね」「塩麹入り雑穀ごはん」「注ぐだけみそ汁」「万能発酵だれ(甘酒ごまだれ)」「黒麹甘酒の試飲」「いちごのヨーグルトクリームパフェ」、受講料は8,470円(税込み)となっています。受講申し込みはコトラボのホームページにて受け付けています。料理家・発酵マイスターとして活躍榎本美沙さんは会社員として勤務した後、調理師学校を卒業。「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人にも気軽に」をモットーに料理家・発酵マイスターとして活躍しています。インスタグラムのフォロワー数は99,000人以上です。著書には『野菜のべんり漬け』『ゆる発酵 みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。 今すぐ始められる、毎日続けられる。』などがあります。(画像はふたりごはんより)【参考】※コトラボ※ふたりごはん※Amazon※榎本美沙オフィシャルインスタグラム
2023年03月24日大腸内視鏡検査5万人以上の松生医師腸の働きをよくして健康になろうという新刊『寿命を延ばす! 腸を温める食事』が発売された。A5判、224ページ、価格は1,700円(税別)、出版社は三和書籍となっている。著者はテレビ番組にも多数出演している松生恒夫(まついけつねお)氏である。同氏は松生クリニック院長で、これまで30年以上、5万人以上の大腸内視鏡検査を行ってきた実績があり、著作には『「排便力」をつけて便秘を治す本』『腸の冷えを取ると病気は勝手に治る』などがある。「腸活」ブームでも日本人の腸は改善されていない?日本で「腸活」という言葉が認知されるようになってしばらく経つが、腸の働きや腸内環境の重要性が広く知られるようになったものの、日本人の腸は改善されたのだろうか。松生恒夫氏によれば、「腸活」ブーム以降もあまり改善されておらず、悪くなる人が増えている実感があるという。同氏はその理由について、「食事内容の大きな変化」「腸活にかかわる誤解」「深刻な腸冷えのリスク」を挙げる。新刊では、便秘や下痢の解消、免疫機能改善、アンチエイジング、大腸ガンの予防、糖尿病の予防・改善、健康長寿の実現に役立つ腸を温める食事について解説する。いつもの食事を少し置き換える「腸活置き換え食材」を使用する「おいしい特効レシピ」も掲載されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※寿命を延ばす! 腸を温める食事 ‐ 三和書籍
2023年03月20日腸内環境は、自律神経のバランスや免疫力と深く関わっているといわれています。花粉症をはじめ体調を崩しやすい春の時期は、腸のコンディションを整えることを意識してみて。今回は、腰をひねるだけで簡単にできる「腸活エクササイズ」をご紹介します。腸を整えて花粉症をケア花粉症に悩まされる人も多い春。この時期には鼻炎や目のかゆみの他に、おなかの調子を崩す人もいるのではないでしょうか。それは、腸のコンディションが免疫力や自律神経のバランスと関係しているためといわれています。寝たまま腰をひねるだけ! 簡単“腸活エクササイズ”夜寝る前や朝目覚めたときに、ベッドや布団の上で行えるエクササイズです。1.仰向けになって背中と腰が反らないように意識して、膝が90度になるように両脚を持ち上げます。2.おなかに力を入れ、腹筋で両脚を支えるように意識します。このとき、背中や腰とベッドとの間に隙間ができないようにしましょう。3.姿勢を保ったまま5〜10回腹式呼吸をします。4.息を吐きながら腰をひねり、揃えた両脚を右へ倒していきます。両脚は浮かせたままにしますが、つらい場合は床に下ろしてもOKです。5.この状態をキープして3回腹式呼吸をし、息を吸いながら両脚を真ん中に戻します。6.今度は息を吐きながら左側へ両脚を倒していき、状態をキープしたまま3回腹式呼吸をします。1~6をもう1セット行いましょう。簡単エクササイズで腸の動きを活発にエクササイズの最中におなかがキュルキュルと鳴ることがあります。これは、腸が活発に動いているときに起こりやすい現象ですが、おなかが痛くなければ特に問題はないでしょう。寝る前や起床時にベッドに寝転んだままできる手軽な運動なので、習慣化しやすいはず。無理のない範囲で続けて腸を整えていきましょう。©︎ペイレスイメージズ1(モデル)/NataBene/PIXTA(ピクスタ)上村由夏「マナヨガ」代表。20代の頃、ストレス過多で喘息が再発。ヨガセラピーを学び始める。また姿勢と歩き方を整え、不調のない生き生きとした心身を作る“マナメソッド”を発案。現在はヨガで重要なエネルギーワークのエッセンスが残る古代ヨガをベースにした【マナメソッドセラピー】でボディ・マインド・スピリットの調和を大切にし本質的な幸せを見出すレッスンを、名古屋、湘南、東京を行き来しながら開催している。フルオーダーメイドで作るパーソナルレッスンは対面、zoomレッスン共に毎月予約が殺到。2021年夏より、福島県会津にてホリスティックセラピーリトリートをフィトテラピーの専門家とタッグを組んで開始する。2023年からは拠点を葉山と北関東に移す為現在準備中。文/上村由夏
2023年03月12日そもそも「むくみ腸」とは?「『むくみ腸』という言葉を初めて聞いた」という方のために、まずは「むくみ腸」とは何かについてお伝えしておきましょう。「むくみ腸」とは、その名の通り腸がむくんだ状態のことです。腸壁からうまく水分が吸収できなくなり、腸管全体がむくんだ状態のことを「むくみ腸」といいます。出典:byBirth「むくみ腸」を引き起こす原因となるものは?それではなぜむくみ腸が起こるのでしょうか。その原因の一つとして考えられるのが、腸内環境の悪化です。不規則な生活や運動不足、ストレスなどにより悪玉菌が増殖してその働きが優位になると、腸内環境は悪くなります。すると腸が正常に働かなくなるため、うまく水分を吸収できなくなってしまい、むくみ腸を引き起こすと考えられます。出典:byBirth「むくみ腸」によって起こりうる主な問題むくみ腸になることでカラダに起こりうる主な問題として、便秘太りやすくなるぽっこりお腹という3つが挙げられます。1:便秘むくみ腸になると、腸の蠕動運動が正常に行われなくなり便が排出しにくくなるので、便秘になりやすくなります。2:太りやすくなる腸の栄養吸収率も低下してしまうので、吸収できなかった栄養分は「中性脂肪」として脂肪細胞に蓄積されてしまいます。3:ぽっこりお腹そして腸管全体がむくんだ状態になれば下腹がぽっこり出て見えるようになるので、「ぽっこりお腹」にもつながると言えます。「いくら運動しても、下腹だけがなかなか痩せない…」という方は、もしかしたらむくみ腸が原因かもしれません!出典:byBirth「むくみ腸」を改善し「下腹痩せ」に導く2つの方法それでは「下腹だけがなかなか痩せない…」と悩む方のために、「むくみ腸を改善して下腹痩せに導く方法」をお伝えしていきましょう。その方法として、「発酵食品」と「食物繊維」を摂ることカラダを動かすことの2つが考えられます。1:「発酵食品」と「食物繊維」を摂ることまずは発酵食品と食物繊維を意識的に摂るようにしましょう。そうすることで善玉菌を増やすことができ、腸内環境を正常に整えることができるからです。むくみ腸の原因として腸内環境の悪化が考えられるので、それを改善するには腸内環境を正常化する必要があると言えます。腸内環境を正常に整えることで腸が正常に働くようになり、むくみ腸の改善につながると考えられます。そのため善玉菌を増やして腸内環境を正常化するために、発酵食品と食物繊維を意識的に摂るようにします。出典:byBirth「発酵食品」と呼ばれる食べ物として、以下のものがあります。ヨーグルト納豆キムチ味噌ぬか漬け一方、食物繊維は水に溶けない「不溶性食物繊維」と、水に溶ける「水溶性食物繊維」とに分類されますが、不溶性食物繊維には腸を刺激して蠕動運動を活発にし、便通を促進する効果も期待できます。不溶性食物繊維と水溶性食物繊維は、それぞれ以下の食べ物から摂ることができます。不溶性食物繊維野菜大豆類キノコ類水溶性食物繊維野菜や果物海藻類こんにゃくヨーグルトとバナナやリンゴなどといった果物を組み合わせて摂るようにすると、手軽に発酵食品と食物繊維を摂ることができるのでお勧めです!出典:byBirth2:カラダを動かすことカラダを動かすことも腸内環境を正常に整え、むくみ腸の改善につなげることができます。特に「腹圧を高める運動」や「お腹を捻る運動」は、腸の蠕動運動を促すので、むくみ腸の改善効果が期待できると言えます。そこで、ここでは腹圧を高める運動として「スタンディング・ドローイン」を、お腹を捻る運動として「リバーストランクツイスト」をご紹介したいと思います。(1)スタンディング・ドローイン出典:byBirth左右のかかとをつけて、つま先はできるだけ外側に向けて立ちます。肩甲骨を内側に寄せて胸を張り、お腹を凹ませた状態を30~60秒間保ちます。お腹を凹ませることで腹筋の中で最も深層部にある「腹横筋」を鍛えることができます。30~60秒を1分程度の休憩を挟みながら、2~3セット行います。ポイント及び注意すべき点腹横筋への効果を高めるために、以下の3つの点を心がけましょう。おへそ辺りを凹ませるようにすること腹横筋を使って骨盤を立てるイメージで行うようにすること呼吸が止まらないように注意すること(2)リバーストランクツイスト出典:byBirth仰向けの体勢から両腕は肩のライン上に真横に広げて、膝を軽く曲げた両脚を真上に上げます。息を吸いながら両脚をカラダの真横に倒していき、息を吐きながら元の位置へ戻していきます。これを左右交互に行います。そうすることでわき腹の筋肉である「外腹斜筋」と「内腹斜筋」の下部と、腹部を縦に走行している「腹直筋」の下部が鍛えられます。左右交互に20~30回を、1分程度の休憩を挟みながら2~3セット行います。ポイント及び注意すべき点リバーストランクツイストで内・外腹斜筋下部と腹直筋下部に効かせるためには、以下の3つの点を踏まえた上で行うようにしましょう。両脚をカラダの横に倒す際は、骨盤から倒していくようにすること両脚はできるだけ深く倒すようにすること両脚をカラダの横に倒していく際、肩が床から離れないようにすること「むくみ腸」を改善して「すっきり下腹」に!出典:byBirth今回は「下腹だけがなかなか痩せない…」とお悩みの方に向けて、「むくみ腸を改善して下腹痩せに導く2つの方法」をお伝えしました。心当たりがありましたか?是非、今回お伝えした2つの方法を実践して、「すっきり下腹」を手に入れてくださいね!
2023年02月04日「フルーツは体を冷やす」って本当?その理由とは?出典:byBirth「フルーツを食べると体が冷える」というイメージがありますよね。これには、以下のような理由が考えられます。カリウムを多く含むカリウムは利尿作用があるため、体内の水分を体の外に排出することから、熱も放出される。水分が多いフルーツは水分を多く含んでいるため、それによって体が冷える。冷たい状態で食べるフルーツは一般的には常温または冷やして食べることが多いため、体を冷やしやすい。体が冷えると、血行が悪くなって代謝が低下し、痩せにくくなったり、肌のターンオーバーが乱れるなど、美容や健康に悪影響をもたらします。とはいえ、フルーツにはビタミンやミネラル類が豊富に含まれるため、美味しく食べたいですよね。フルーツの中にも、体を温める効果をもつものがあります。また、体を冷やさないフルーツの食べ方のコツについても、ご紹介していきます!体を温める効果がある美容フルーツ5つレモン出典:byBirthレモンに含まれる「クエン酸」には、体内のクエン酸回路を活性化して、効率よくエネルギーを作り出す効果があるのだそう。その結果、代謝が良くなるため、体を温める効果が期待できます。また、代謝が良くなることでダイエット効果も得られるため、ぜひ毎日の食事にレモンを取り入れてみてくださいね。みかん出典:byBirth寒い時期に旬を迎えるみかんですが、体を温める効果があるため、冬にみかんを食べることは理にかなっているといえます。みかんの袋や、白いスジの部分に含まれている「ヘスペリジン」という成分は、末梢血管を強くして血流を改善する効果があるのだそう。血流が良くなることで、体温上昇が促され、体が温まるとされています。また、ヘスペリジンにはコラーゲン合成を促す働きもあるため、肌を美しく保つ効果も期待できます。そのままみかんを食べるのはもちろんのこと、みかんの皮を干したもの(陳皮)を食べるのもおすすめですよ。りんご出典:byBirthりんごに含まれる「りんごポリフェノール」には、強い抗酸化作用があります。抗酸化作用によって血液中の脂質の酸化を防ぎ、血流を良くする効果があるといわれています。血流が良くなると代謝が上がり、体温上昇も促されますよ。りんごポリフェノールは、りんごの皮の部分に多く含まれているため、皮ごといただきましょう。桃出典:byBirth桃には、「ビタミンE」や「ナイアシン」などの栄養素が含まれています。ビタミンEは、末梢血管を広げて血流を改善する効果や、冷えを予防する効果があります。また、ナイアシンにも同様の働きがある他、体内のさまざまな代謝に関与しているため、代謝を上げて体を温める効果が期待できますよ。桃には、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が豊富に含まれているため、便秘解消効果も期待でき、「腸活」にも役立ちますよ。さくらんぼ出典:byBirthさくらんぼは、フルーツの中でもトップクラスに「鉄」の含有量が多いといわれています。「葉酸」も含まれており、造血がスムーズにおこなわれるため、貧血を予防して、血流を良くする効果が期待できます。さくらんぼには、レモンと同様「クエン酸」も含まれていることからも、体温上昇に効果的ですよ。体を温める!フルーツを食べる時のコツ出典:byBirthホットにする or コンポートにするフルーツを食べる時は、そのまま食べるのももちろんOKですが、「ホットりんご」や「焼きみかん」「焼きりんご」のように温かく調理するのもおすすめです。体を冷やさないで済みますし、みかんやりんごのように、加熱することで甘味が増すフルーツもあるため、美味しくいただけますよ。ひと手間加えるだけで、体を温める効果が高くなるため、ぜひ試してみてくださいね。温かい飲み物と一緒にフルーツを食べる時に、温かい飲み物も一緒に飲むと、体を冷やす心配が少なくなります。カフェインを含む飲み物は、利尿作用によって体が冷える恐れがあるため、ノンカフェインのものを選びましょう。抗酸化作用がある「ルイボスティー」や、「糖化」を防ぐ働きがある「カモミールティー」などがおすすめですよ。シナモンと一緒にシナモンには、血流を改善する効果があるため、体温を上げる効果が期待できます。フルーツとも味の相性が良いため、フルーツをコンポートにして、シナモンパウダーを振って食べるのがおすすめですよ。いかがでしたか?フルーツの中にも、体を温める効果をもつものがありますし、食べ方を工夫するだけでも体温上昇効果を得ることができます。冷えは美容の大敵ですので、ぜひフルーツを食べる時の参考にしてみてはいかがでしょうか。
2023年02月01日株式会社Smart Lab(本社:東京都千代田区、代表取締役:酒井 康光)は、美容や健康に大変重要な腸内フローラが、上手く働いてくれるための“正しい腸活知識”を学ぶYouTubeサイト「オナカのチカラチャネル」で、腸内細菌の食べ物・ルミナコイド(発酵性食物繊維)複合配合の「Lulumilk(ルルミルク)」発売1周年記念として、皮膚科内科医・友利 新先生と京都府立医大・内藤 裕二先生の対談動画(全6回)を配信しました。視聴いただいた皆様からは、「非常に勉強になった」「腸活の本質が分かった」「これからもっと真剣に取り組みます」「もっと若い人たちにこそ知っていただきたい情報だ」等、沢山のメッセージをいただきました。そこで今回、腸活専門家動画第2弾として、モデル・藤井 サチさんに20~30歳代女性の視点から、内藤先生にお話を伺った動画を2023年1月27日(金)からシリーズ配信を開始いたしました。オナカのチカラチャネル: 腸活専門家動画第2弾■対談概要・藤井 サチさんの腸活・“本物の腸活”とは何か、そして、手軽に出来る実践方法・若いうちに取り組むべき腸活など、ヒント満載の動画になっています。■藤井 サチプロフィールホリプロ所属2012年にミスセブンティーン2012に選ばれ、同誌専属モデル。2015年4月に上智大学に進学。2017年3月1日発売の『セブンティーン』4月号で同誌専属モデルを卒業4月22日発売の『ViVi』2017年6月号より、同誌専属モデル。2019年3月に上智大学を卒業。ファッションやライフスタイルは勿論、食育インストラクター2級の資格を持ち、SNSやメディアで食の大切さを発信。最近は腸内環境と健康の関係に興味を持ち啓蒙情報を発信している。藤井 サチ■内藤 裕二先生プロフィール京都府立医科大学 大学院医学研究科 教授 医学博士昭和58年 京都府立医科大学卒業,附属病院研修医(第1内科学教室)平成13年 米国ルイジアナ州立大学医学部分子細胞生理学教室客員教授平成17年 独立行政法人科学技術振興機構科学技術振興調整費研究領域主幹平成21年 京都府立医科大学大学院医学研究科消化器内科学准教授平成27年 本学附属病院内視鏡・超音波診療部部長令和3年 大学院医学研究科生体免疫栄養学講座教授~現在に至る専門:腸内微生物叢、抗加齢医学、消化器病学内藤先生■あなたの腸活をバージョンアップこれまでの「腸活」は代表的な腸内細菌である、ビフィズス菌、乳酸菌などを、食べ物を通して直接摂ることが主流でした。しかし、腸内微生物の研究が進み、多種多様な腸内フローラこそが最も大切であることが判明し、この多様性を維持するために、腸内フローラの食べ物であるルミナコイドが重要であることが分かりました。そして、現代はルミナコイド不足と様々な疾患が繋がっていることも明らかになってきました。つまり、これからの腸活はルミナコイド不足を補うことが根底にならなければなりません。■現代の日本人はルミナコイド摂取が不足し、腸内フローラが飢えている状態世界保健機関(WHO)では、食物繊維の推奨値を、25g/日としています。スタンフォード大学スクール・オブ・メディスン微生物学・免疫学者のジャスティン・ソネンバーグ博士とエリカ・ソネンバーグ博士は、腸内細菌まで届く炭水化物(Microbiota Accessible Carbohydrates)として、推奨値を25~38g/日としています。日本人の平均食物繊維摂取量は、1950年頃は一人20g/日を超えていましたが、穀類・いも類・豆類の摂取量の減少に伴い、減少傾向にあります。厚生労働省 令和元年「国民健康・栄養調査」によると、平均摂取量は一日あたり18.8gで、日常の食生活ではルミナコイド摂取が慣性的に不足している状態です。現代人はルミナコイドが不足■腸内フローラの最強パートナー「ルミナコイド」腸内細菌が必要としている食べ物を、「ルミナコイド・発酵性食物繊維」といいます。「ルミナコイド」は、日本食物繊維学会が提唱した、食物繊維やオリゴ糖類、糖アルコール、難消化性デキストリン、レジスタントスターチ、レジスタントプロティンなどの難消化・難吸収性の食物成分の総称です。これらは腸内フローラが「短鎖脂肪酸」を産み出すために欠かせない元となる食物成分です。「短鎖脂肪酸」は、小腸や大腸を動かす「エネルギー源」で、腸内の善玉・悪玉・日和見菌を最適な均衡に整える「細菌バランス維持因子」や免疫システムを適正に維持する「免疫賦活因子」でもあります。ルミナコイドの分類■ルミナコイド健康食品『Lulumilk(ルルミルク)』「Lulumilk(ルルミルク)」は、腸内フローラが代謝する「短鎖脂肪酸」をより多く、効率的に産み出すよう、「ルミナコイド」と乳酸菌を配合した、全く新しい腸活・健康食品です。腸内で作られる「短鎖脂肪酸(酪酸、プロピオン酸、酢酸など)」の有用性に近年注目が集まっています。この「短鎖脂肪酸」の元となるのが「ルミナコイド」です。ルミナコイドは、腸内フローラに不可欠な食べ物ですが、現代はこの「ルミナコイド」の摂取量が圧倒的に不足しています。さらに、テニスコート半面分もの表面積があると言われている大腸全域に棲みついている腸内フローラが、「短鎖脂肪酸」を産み出すには、「ルミナコイド」を隅々に届けることが必要です。「Lulumilk(ルルミルク)」は、大腸全域に届くよう、特性が異なる複数種類のルミナコイドを含有しています。また、熱や酸に強く、腸まで届く乳酸菌も配合しています。つまり、「短鎖脂肪酸の元をバランス良く隅々に届けて、短鎖脂肪酸を産み出す力(酪酸菌など)を助ける」健康食品です。「Lulumilk(ルルミルク)」は、粉末なので、お湯や水で溶かす他、コーヒーやスープ、プロテインなどに混ぜて飲用や、スイーツや料理に使用して摂取することもできます。食品添加物も使用していませんので子供から年配の方まで、ご家族の皆様で安心して摂取することができます。ルルミルクの詳細: ルルミルク主な成分生み出す力と5つの特徴■本件に関するお問い合わせ先株式会社Smart Labは、美容と健康の本質を根本から考え、腸内フローラの多様性維持に不可欠な「ルミナコイド」などをテーマとした「研究開発・教育・課題解決型製品・サービス」を通じ、人々のウェルネスなライフスタイルへの「行動変容」を促す事業を展開しています。商号: 株式会社Smart Lab(カブシキガイシャ スマートラボ)住所: 〒1020074 東京都千代田区九段南1-5-6 りそな九段ビル5F代表: 代表取締役 酒井 康光Web : サスティナビリティ 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月30日ラクうまな温活薬膳で、冷えとり習慣をはじめよう2023年1月19日、合同出版から、麻木久仁子の新刊『からだ整う 温活薬膳ごはん』が発売されました。同書では、簡単でおいしい温活薬膳レシピを紹介。からだを温める食材を意識的に増やし、冷えを解消していくことを目指します。「アサリのオイル蒸し」や「青ジソのジェノベーゼ風パスタ」「サバのナッツ焼き」など、簡単でおいしいレシピに注目です。販売価格は1,540円です。Amazonや楽天ブックスなどで販売されています。手足が冷たい人や、便秘に悩んでいる人、寝つきが悪いと感じている人などにオススメです。司会者やコメンテーターとして活躍麻木久仁子は1962年11月12日生まれ、東京都出身。株式会社 パールダッシュに所属し、タレントして活躍しています。2010年に脳梗塞を発症し、2012年には初期の乳がんを手術しています。自身の経験を活かして食事を見直し、その後、国際薬膳師、国際中医師などの資格を取得しました。著書には『ゆらいだら、薬膳』『一生、元気でいたいから 生命力を足すレシピ』『おひとりさま薬膳 還暦からのごきげん食卓スタイル』があります。(画像は麻木久仁子オフィシャルブログより)【参考】※Amazon※楽天ブックス※麻木久仁子オフィシャルブログ※株式会社パールダッシュ
2023年01月29日腸活ミニ野菜とぬか・塩こうじがセット腸活ミニ野菜を販売しているみらい畑株式会社から『ぬか漬け・塩こうじ漬けキット』が発売された。ぬか床の管理が不要で、手軽かつ簡単にぬか漬けや塩こうじ漬けを楽しめる。このキットは腸活ミニ野菜が約20個と、ぬか70g、塩こうじ20gなどがセットとなっており、価格は1,814円(税込・送料別)である。面倒なことが苦手な人でも手軽にぬか漬けを野菜の調理では、皮や種などが捨てられることが多いが、皮や種に含まれる栄養を無駄にしてしまうのはもったいない。ミニ野菜の場合、旬の栄養をまるごとそのまま食べることができ、みらい畑株式会社は宮崎県の自社農園で栽培した旬の野菜を各家庭に届けている。同社はこれまでも、ミニ野菜やぬかなどがセットの「ぬか漬けコース」などを販売していたが、ぬか漬けにはぬか床の管理が難しいというイメージがあり、実際にぬか漬けが続かない理由には、管理の手間や難しさがある。『ぬか漬け・塩こうじ漬けキット』は、必要量だけのぬかを入れて作るキットであるため、ぬか床の管理が不要。面倒なことが苦手な人でもぬか漬けと塩こうじ漬けを手軽に楽しむことができ、腸活を行うことができる。【ぬか漬けキット内容量】・腸活ミニ野菜: 約10個+ぬか(70g)【塩こうじ漬けキット内容量】・腸活ミニ野菜: 約10個+塩こうじ(20g)1~2人用 税別1,680円(税込1,814円)(プレスリリースより引用)(画像はプレスリリースより)【参考】※ぬか漬け・塩こうじ漬けキットコース - 腸活ミニ野菜
2023年01月26日日本消化器病学会専門医の江田証医学博士1月11日、「低FODMAP食事法」によるおなかの不調を改善するレシピ集『医師が教える 新しい腸活レシピ』が発売された。A5判、128ページ、出版社は池田書店、定価は1,540円(税込)である。著者は江田クリニック院長で日本消化器病学会専門医、日本消化器内視鏡学会専門医、日本内科学会認定医、テレビやラジオ、雑誌などでも活躍している江田証医学博士である。また、管理栄養士で料理研究家、ダイエットコーディネーター、「スタジオ食(くう)」代表の牧野直子氏がレシピを担当している。「高・低FODMAP食品リスト表」を収録FODMAPは発酵性を意味するFermentable、オリゴ糖を意味するOligosaccharides、二糖類のDisaccharides、単糖類のMonosaccharides、多糖類の(And) Polyolsの頭文字を合わせた略称であり、小腸では吸収されにくい発酵性の糖質の総称である。慢性的におなかの不調を抱えている人は少なくないが、FODMAP食品の中には、ヨーグルトや納豆などのように腸によいとされている食品も多い。「低FODMAP食事法」はこれらの4つの発酵性糖質をなるべく避ける方法である。新刊では胃腸の専門医である江田証氏が腸内環境について解説し、薬では治らなかった下痢や便秘を改善させる方法を紹介する。料理が苦手な人にも簡単に作ることができるレシピが掲載されており、食品を五十音順に並べた「高・低FODMAP食品リスト表」も収録されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※医師が教える 新しい腸活レシピ - 株式会社 池田書店
2023年01月25日乾物・発酵食品・薬膳・温活の知恵1月10日、生活者目線でライフスタイルに関する記事を掲載する情報誌『クロワッサン』の「No.1085」が630円(税込)の価格でマガジンハウスから発売された。『クロワッサン』は月2回刊行され、今号では、美味しく賢くダイエットできる「痩せる腸活レシピ。」などを掲載。第2特集は「憧れの先輩。」となっている。痩せる腸活おやつ・腸活ヨガも年末年始はいつもと違う食生活で、運動不足になりがち。体型の変化が気になるが、ダイエットを始めるとなると、なかなか決心できない。今までの失敗してきた経験もダイエットを難しくする。近年話題となっている腸活であるが、腸活は健康面での効果だけではなく、痩せる効果も期待できるという。発売された『クロワッサン』最新号では、日本内科学会会員で、イシハラクリニック副院長、テレビなどのメディアでおなじみの石原新菜医師と、女優の戸田菜穂さんが今すぐできる痩せる腸活のコツを語り合っている。また、乾物の切り干し大根、かんぴょう、干し椎茸と、それらの戻し汁による美味しい腸活、豆や根菜をたっぷり使った腸活スープ、オートミールやおからパウダーを使用する腸活おやつなどのほか、自律神経を整えて、腸に効く腸活ヨガポーズも紹介されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※Croissant No. 1085 試し読みと目次 - croissant - マガジンワールド
2023年01月23日腸活に不可欠なルミナコイド(発酵性食物繊維)を複数種類配合した健康食品「Lulumilk(ルルミルク)」を発売している株式会社Smart Lab(本社:東京都千代田区、代表取締役:酒井 康光)はLulumilk(ルルミルク)の公式サイトをリニューアルしました。あなたの腸活をバージョンアップ■サイトリニューアルの目的成果が上がる「正しい腸活」知識を身に付けていただくことを目的に公式サイトをリニューアルしました。「腸活」で最も重要なことは、腸内フローラ(腸内細菌叢)」に食べ物(エサ)を与え、短鎖脂肪酸を産み出させることです。そこで、新公式サイトでは、●なぜ腸内フローラが食べ物(エサ)を必要としているのか?●その食べ物(エサ)である「ルミナコイド(発酵性食物繊維)とは何か?●腸内フローラが産み出す「短鎖脂肪酸」とは何か?などを詳しく説明しています。<公式サイト >毎年2月~4月は、花粉症(アレルギー性鼻炎)発症のピークと言われています。花粉症は、自己免疫の過剰反応が原因とされており、発症者は年々増加傾向にあります。この腸内フローラのバランスが乱れると、免疫系のバランスが崩れ、アレルギー疾患を発症する要因になると考えられています。腸内フローラのバランスを整え、良い働きをしてくれるように、腸内フローラに、ルミナコイド(発酵性食物繊維)を与え、短鎖脂肪酸を産み出すことが重要です。これまでの花粉対策を、花粉(アレルゲン)吸入防止をしていた方には、是非「正しい腸活」による、根本的な取り組みをしていただければと思います。■アレルギーとはアレルギーとは、ウイルスや細菌などの異物を排除するために働く免疫応答が、本来無害であるはずの特定の物質(アレルゲン)に過敏に反応することで起こります。この免疫機能を正常に維持するのに、腸内細菌が大きな役割を果たしているといわれています。人の腸内には1,000種類以上、40~100兆個もの微生物が棲み付いて「腸内フローラ(腸内細菌叢)」という集団を形成しています。この腸内フローラのバランスが乱れると免疫系のバランスも崩れ、アレルギー疾患を発症する要因になると考えられています。京都府立医科大学 内藤 裕二先生は、当社YouTube「オナカのチカラ」チャンネルのインタビューにて「病気になったから腸内細菌がディスバイオシス(多様性の欠如)になったのではなく、腸内細菌がディスバイオシスになったから病気になったのだ」と話されている通り、腸内フローラのバランス維持が健康管理やアレルギー予防にも関連することが報告されています。目がクシュクシュ■予防するためにその花粉症患者数は年々増加しています。その原因として、食生活の変化やストレス過多、抗生物質の過剰摂取などによる腸内フローラの乱れだといわれています。食生活を見直すことが基本ですが、仕事上、どうしても外食や加工食品を食べる機会が多い方は、食生活を容易に変えるのが困難でしょう。そんな方に試していただきたいのが、腸内フローラに、正しい食べ物(エサ)を与えることです。小腸で消化・吸収したものは、身体の栄養になりますが、消化・吸収されない食物繊維などの難消化性食物成分は、腸内フローラの食べ物(エサ)になります。人が自分のために食事をするのと同じように、大腸に棲む常在菌にも規則正しく食べ物(エサ)を与えることが、腸内フローラのバランスを正しい状態に保つことにつながります。鼻がズルズル■これからは根本的な対策へ大腸に棲む常在菌、腸内フローラに食べ物(エサ)を与えることで、腸内フローラが短鎖脂肪酸(酪酸・プロピオン酸・酢酸など)を産生させます。短鎖脂肪酸は大腸や他の臓器の運動エネルギーになったり、免疫が働きすぎないように制御する「制御性T細胞」という免疫細胞を増やしたり、腸内炎症を抑え、腸管粘膜(粘液層)を修復・保護し腸内のバリア機能を維持することで、病原菌などの侵入を防ぐなど、様々な働きをしてくれていることが分かっています。そのため、腸内フローラに食べ物(エサ)を与えることが、花粉症などのアレルギー症状対策として、是非検討してみてはどうでしょうか。■あなたの腸活をバージョンアップこれまでの「腸活」は、代表的な腸内細菌である、ビフィズス菌、乳酸菌などを、サプリメントや食べ物を通して摂ることが主流でした。しかし、腸内微生物の研究が進み、多種多様な腸内フローラこそが最も大切であることが判明しています。そして、この腸内フローラの多様性を維持するために、腸内フローラの食べ物(エサ)である多種多様なルミナコイド(発酵性食物繊維)が重要であることが分かりました。しかし、現代はルミナコイド摂取不足であり、その結果、様々な疾患に繋がっている可能性が指摘されています。つまり、これからの腸活は、ルミナコイド不足を補うことを基本にしなければなりません。■腸内フローラに不可欠な「ルミナコイド」腸内細菌が必要としている食べ物(エサ)を、「発酵性食物繊維」や「ルミナコイド」といいます。「ルミナコイド」は、日本食物繊維学会が提唱した、食物繊維やオリゴ糖類、糖アルコール、難消化性デキストリン、レジスタントスターチ、レジスタントプロティンなどの難消化性・難吸収性の食物成分の総称で、腸内フローラが短鎖脂肪酸(酪酸、プロピオン酸、酢酸など)を産み出すために欠かせない成分です。短鎖脂肪酸は、小腸や大腸を動かす「エネルギー源」で、腸内の善玉・悪玉・日和見菌を最適な均衡に整える「細菌バランス維持因子」や、免疫システムを適正に維持する「免疫賦活因子」でもあります。ルミナコイドの分類■現代の日本人はルミナコイド摂取が不足し、腸内フローラが飢えている状態世界保健機関(WHO)では、食物繊維の推奨値を、25g/日としています。スタンフォード大学スクール・オブ・メディスン微生物学・免疫学者のジャスティン・ソネンバーグ博士とエリカ・ソネンバーグ博士は、腸内細菌まで届く炭水化物(MACs:Microbiota Accessible Carbohydrates)として、推奨値を25~38g/日としています。日本人の平均食物繊維摂取量は、1950年頃は一人20g/日を超えていましたが、穀類・いも類・豆類の摂取量の減少に伴い、減少傾向にあります。厚生労働省 令和元年「国民健康・栄養調査」によると、平均摂取量は一日あたり18.8gで、日常の食生活ではルミナコイド摂取が慣性的に不足している状態です。現代人はルミナコイドが不足している■ルミナコイド健康食品『Lulumilk(ルルミルク)』「Lulumilk(ルルミルク)」は、腸内フローラが代謝する「短鎖脂肪酸(酪酸、プロピオン酸、酢酸など)」をより多く、効率的に産み出すよう、「ルミナコイド」と乳酸菌を配合した、全く新しい腸活・健康食品です。腸内で作られる「短鎖脂肪酸」の有用性に近年注目が集まっています。この「短鎖脂肪酸」の元となるのが「ルミナコイド」です。テニスコート半面分もの表面積があると言われている大腸全域に棲みついている腸内フローラが、「短鎖脂肪酸」を産み出すには、「ルミナコイド」を隅々に届けることが必要です。Lulumilk(ルルミルク)「Lulumilk(ルルミルク)」は、広範囲の腸内フローラに届くよう、特性が異なる複数種類のルミナコイドを含有しています。また、熱や酸に強く、腸まで届く高密度濃縮乳酸菌も配合しています。つまり、短鎖脂肪酸の元をバランス良く隅々に届けて、更に、短鎖脂肪酸を産み出す微生物(酪酸菌など)をサポートする健康食品です。Lulumilk(ルルミルク) Ver2 主な成分「Lulumilk(ルルミルク)」は、食品添加物が不使用の粉末食品です。そのため、お湯や水で溶かす他、コーヒーやスープ、プロテインなどに混ぜて飲用や、スイーツや料理に使用して摂取することもできます。子供から年配の方まで、ご家族の皆様でお召し上がりいただけます。※ご注意:摂取し過ぎにならないようお願いいたします。病気の方、特に腸に疾患のある方は、摂取前に必ず医療機関にご相談ください。ルルミルクの詳細 生み出す力■オナカのチカラチャンネル腸内細菌研究の第一人者である京都府立医科大学 大学院医学研究科 教授 医学博士 内藤 裕二先生と、内科・皮膚科医 友利 新先生の腸内細菌と健康に関する対談動画や、生命情報科学の世界的権威である特定国立研究開発法人 理化学研究所生命医科学研究センター客員主管研究員 服部 正平博士のインタビュー、格闘家・山田崇太郎さんのインタビュー等を当社YouTube「オナカのチカラ」チャンネルで公開しています。オナカのチカラチャンネル ■株式会社Smart Lab(スマートラボ)概要株式会社Smart Labは、美容と健康の本質を根本から考え、腸内フローラの多様性維持に不可欠な「ルミナコイド」などをテーマとした「研究開発・教育・課題解決型製品・サービス」を通じ、人々のウェルネスなライフスタイルへの「行動変容」を促す事業を展開しています。エビデンスに基づく食の知識普及・講習、保育園や学校での講演・研修、カフェやベーカリーショップの商品開発・広告・販売促進、医療機関のマーケティング活動支援などを経て、2021年より大学との共同研究及び、健康食品の販売を開始しました。今後も健康寿命の伸長及び経済的価値の創出に貢献してまいります。サスティナビリティ商号 : 株式会社Smart Lab(カブシキガイシャ スマートラボ)所在地: 〒102-0074 東京都千代田区九段南1-5-6 りそな九段ビル5F代表 : 代表取締役 酒井 康光HP : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月23日コット温(おん)ふかふかショーツ株式会社シーオーメディカルが展開するインナーブランド「Angellir」では、2023年1月5日(木)より「コット温(おん)ふかふかショーツ」を先行販売する。美容サロンと共同開発した温活ショーツだ。同商品はボディラインのメイクだけでなく、女性に多い悩みである冷えや便秘、疲れ、肩こりなどの体調不良の要因を「体の巡り」と関連があると考え、体を温めるボディケアにも着目。美容サロン「マザーズビューティ」との共同開発によるショーツを実現した。お腹・腰・デリケートゾーンの3方向の保温性を確保し、下半身を効果的に温める。素材は吸放湿性・発熱効果を持った天然繊維コットン(KURABO WARM PERFECT COTTON)を採用。空気をよく含む素材で肌をやさしく包み、静電気や乾燥による刺激が少ない。コットンショーツでも、美しいデザインデザインは、温めながらおしゃれ着として楽しめる「ノーマルショーツ」、3点の温め効果に加えて「命門」と呼ばれるツボを覆う「ハイウエストショーツ」の2種類、カラーはピンクとネイビーの2色がある。カジュアルなコットンショーツにならないよう、それぞれにレースをあしらいオシャレな印象に仕上げている。販売期間は2023年2月1日まで。新宿・横浜のAngellir店舗では試着することが可能だ。(画像はプレスリリースより)▼外部リンクAngellirのプレスリリース
2023年01月19日年末年始はつい夜更かしをしたり、食べすぎてしまったりする日が多かった、という人もいるのではないでしょうか。このような生活習慣の乱れが胃腸の疲れの要因となり、腸内環境の悪化につながる可能性もあります。そこで今回は、腸内環境を整えて元気に過ごすための「手軽にできる腸活ポイント」をお伝えします。まずはリセット! 腸を整えるためのポイント食べすぎてしまったと感じたときに、リセットするための“食事のポイント”をお伝えします。水分をこまめにとる水分不足は便秘の要因になると考えられます(※1)。冬は冷えを予防するためにも温かい飲み物をこまめに飲むとよいでしょう。朝起きたときにコップ1杯の水または白湯を飲むことで、腸が刺激されてお通じ改善が期待できますよ。糖分が入っている飲み物は血糖値の上昇につながるため、なるべく白湯やお茶などがおすすめです。食物繊維を意識して摂る食べすぎが原因で胃腸の不調を感じる人もいるでしょう。もしいつもより便秘がちなら、腸内環境が悪化している可能性があります。そんなときは腸を整える働きを持つ「食物繊維」を取り入れましょう。食物繊維は野菜・海藻・きのこ・豆類・果物・いも類などに豊富に含まれています(※2)。冬は野菜やきのこをたっぷり使ったスープや鍋などを日常的に摂るのもおすすめです。また主食は、白米を玄米や雑穀米に変えると食物繊維の摂取量がアップします。白米に大麦などをプラスするだけでもただし、ひどい便秘や下痢を起こしている場合は、食物繊維が腸を刺激して悪化するおそれもあるため、体調を見ながら調整してくださいね。免疫力アップを目指す!“腸を元気にする”食べ物とは腸活のためには、腸を元気にするような食べ物を意識して摂ることが大切です。ここからは、免疫力アップも期待できる、腸のために摂りたい食べ物についてお伝えします。腸の働きを良くする「プロバイオティクス」腸内環境を整えるためには、「善玉菌」と呼ばれる体に有用な腸内細菌を増やし、あわせて腸内環境を悪化させる「悪玉菌」を増やしすぎないようにすることが大切です。善玉菌を増やすには、ビフィズス菌や乳酸菌といった健康につながる善玉菌である「プロバイオティクス」を直接摂ることが有効だといわれています。これらはヨーグルトや乳酸菌飲料・納豆・漬物などの発酵食品に多く含まれています。プロバイオティクスは腸内に一定の間しか存在しないため、発酵食品を日常的に取り入れることが大切です。寒い季節にはホットヨーグルトや甘酒など、善玉菌が含まれる温かい飲み物を積極的に摂ると良いでしょう。また、お肉や脂っこいものなどたんぱく質や脂質が食事の中心の生活や、不規則な食生活が続いてしまうことで、腸内環境を悪化させる悪玉菌が増えやすい傾向があります。ストレスも悪玉菌が増加する要因のため、適度な気分転換をしてストレスを溜めないように心がけましょう(※3)。善玉菌のエサとなる「プレバイオティクス」「プレバイオティクス」は体に有益な善玉菌を増やす働きがあり、栄養素では食物繊維やオリゴ糖を指します。オリゴ糖は大豆・たまねぎ・ごぼう・ねぎ・にんにく・アスパラガス・バナナなどに含まれているため、食物繊維が豊富な食品と合わせて取り入れてみましょう(※3)。「バナナとヨーグルト」「ねぎやごぼう入りの味噌汁」など、プロバイオティクスとプレバイオティクスを組み合わせて摂るのもおすすめです。早めにリセットして腸を元気に年末年始の気分を引きずって腸が疲れたままだと、免疫力が低下しやすくなり、体調を崩してしまう可能性もあります。腸内環境を整えることは、健康につながるだけでなくダイエットにも良い影響が期待できるでしょう。今回ご紹介した腸活ポイントをぜひ意識してみてくださいね。【参考】※1 厚生労働省.e-ヘルスネット便秘と食習慣※2 厚生労働省.e-ヘルスネット食物繊維の必要性と健康※3 厚生労働省.e-ヘルスネット腸内細菌と健康©Meeko Media/Oscar Wong/Cavan Images/gettyimages文/管理栄養士・寺内麻美
2023年01月17日ダイエットや腸活には「朝食」が大切?出典:byBirthダイエット中は、食事摂取量を減らすべく、朝食をおろそかにしてしまうという人も少なくありません。しかし、実は「朝食」こそが、ダイエット成功のカギともいえるのです。朝食を摂取すると胃腸が動くため、それによって自律神経が切り替わり、エネルギーを燃やしやすくなるとされています。体温も上がりやすくなるため、代謝の良い体になるのだそう。また、睡眠中にもエネルギーを消費しているため、朝食を抜いたり、朝食の量が極端に少ないと、エネルギーが不足してしまい、体は筋肉を分解してエネルギーを生み出そうとします。その結果、筋肉量が減ってしまい、基礎代謝が低下し、痩せにくい体になってしまいます。さらに、朝食を食べると、胃腸が動いて排便しやすい状態になるため、このチャンスを逃すのはもったいないといえます。ダイエット中は食事量を減らしたり、食事バランスが変わることによって便秘になる人が多いかと思います。便秘になると腸内環境が悪くなり、代謝が落ちて痩せにくくなってしまいます。排便に適した朝にしっかり朝食をとることで、代謝の良い&腸内環境がキレイな体づくりをしましょう!「朝」に摂取してダイエットや腸活に役立つものとは?炭酸水【腸活効果】出典:byBirth炭酸水に含まれる二酸化炭素には、便を柔らかくする効果があるのだそう。そのため、炭酸水は便秘解消効果が期待できるといわれています。朝起きてすぐに炭酸水を飲むと、胃腸がより動きやすくなるため、より便秘解消効果が期待できますよ。炭酸水が苦手な人は、「レモン+はちみつ」「黒酢」などを、コップ一杯に対して小さじ1杯~2杯程度加えるのがおすすめ。はちみつにはプレバイオティクスである善玉菌が含まれていますし、お酢には腸のぜん動運動を促す働きがあるため、いずれも腸活効果が期待できまよ。トマトジュース【ダイエット効果】出典:byBirthトマトに含まれるリコピンには、血流を良くする働きがあるといわれています。血流が良くなると代謝が良くなるため、肥満防止効果があるとされています。また、トマトに含まれる13-oxo-ODAという成分には、エネルギー代謝を活発にすることで、脂肪を燃やす効果があるのだそう。痩せ効果が高い成分を含むトマトジュースですが、一日の中でも特に朝食においてリコピンの吸収率が高くなるという報告があります。また、リコピンは脂溶性であるため、乳脂肪分を含む牛乳や、オリーブオイルを少々加えて飲むと、さらに効率よく吸収することができますよ。牛乳【ダイエット効果】出典:byBirth牛乳に含まれるタンパク質には、炭水化物の吸収を遅らせる効果があるため、食後の血糖値上昇を抑えて、ダイエットにも役立つのだそう。さらに、牛乳にはセカンドミール効果もあるとのこと。セカンドミール効果とは、最初にとった食事(ファーストミール)が、次の食事(セカンドミール)の食後血糖値にも影響を及ぼすというもの。すなわち、食後の血糖値上昇抑制効果がある牛乳を朝食に摂取すると、昼食後の食後血糖値上昇も抑えられる、というものです。食事をして、食後に血糖値が急激に上昇すると、インスリンが分泌されますが、インスリンは過剰な糖を体脂肪として蓄積する働きもあります。そのため、食後の血糖値上昇を抑えることは、ダイエットにも役立つといえます。オリゴ糖が含まれるはちみつや、血行促進効果がある生姜を加えて飲むのもおすすめですよ。サバ缶【ダイエット効果】出典:byBirth青魚に含まれるEPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)などのオメガ3脂肪酸には、褐色脂肪細胞という、脂肪を燃やす細胞を増やす働きがあるのだそう。それにより、脂肪が燃えやすくなり、体脂肪減少効果が得られるとのこと。とはいえ、朝から青魚を食べるのはハードルが高いですよね。そんな時は、サバ缶やイワシ缶などの缶詰を利用するのがおすすめです。手軽に摂取できますし、EPAやDHAも実は缶詰のほうが量が多いのだとか。時間に余裕があれば、トーストにのせたり、サラダにプラスしていただきましょう。缶詰も賢く利用して、ダイエットに役立てましょう!りんご【腸活&ダイエット効果】出典:byBirthりんごには、りんごポリフェノールが豊富に含まれています。りんごポリフェノールには、食事で摂取した脂肪が体内に吸収されるのを防ぐ働きがあります。さらに、脂肪をエネルギーとして燃やす酵素を活性化させる働きもあるのだそう。ダイエット効果が高いりんごですが、食前に食べることで、脂肪の吸収を防いで、ダイエット効果が高くなるといわれていますよ。また、りんごには水溶性食物繊維や不溶性食物繊維が豊富に含まれているため、便秘解消効果も期待できます。胃腸が動き出す朝に食べることで、ダイエット効果だけでなく腸活にも役立つこと間違いなしですね。りんごポリフェノールは皮の部分に多く含まれているため、皮ごと食べるのがポイントですよ。いかがでしたか?忙しい朝でも、手軽なものかつダイエット効果や腸活効果を得られるものを工夫して摂取することが大切です。ぜひご紹介した飲み物や食べ物を、朝食に取り入れてみてくださいね!
2023年01月11日