年始はお餅をいただく機会が増えるもの。おいしいお餅も、続いてしまうとちょっと食べ飽きてしまった人もいるのでは?お餅を焼いて、お醤油やきな粉をつけるのもおいしいのですが、今回はレンチンでできるとっても簡単な大福をご紹介します。お餅を簡単にリメイクして、おいしい和菓子を作ってみよう材料はお餅と、お節で余った栗の甘露煮や苺、市販の餡子、片栗粉のみ。作り方もとっても簡単ですよ。今日のおやつは、焼いたお餅ではなく、ちょっとリッチに栗大福、苺大福なんていかがでしょうか?材料(大福約4個分)・餅(切り餅、丸餅など)……約100〜120g分・砂糖……15g・こしあん(市販品)……100g・苺、栗の甘露煮……適量・水……適量・片栗粉……適量作り方1.あんこを4等分して、苺と栗の甘露煮を入れて丸めます。2.耐熱容器に餅を入れて、かぶるくらいの水を入れ、ラップをしたら600wのレンジに2分半〜3分かけます。3.ラップを外して余分な水を捨て、砂糖を加えてゴムベラでよく混ぜます。4.片栗粉を広げたバットに3の1/4量をのせ、上からも片栗粉をまぶします。5.指で丸く1で作った餡子が包めるくらいの大きさに整えたら、あんこをのせてくるんでできあがりです。このレシピのポイント工程2でお餅をレンジにかけるとかなり熱くなりますので、火傷にはくれぐれも注意してください。また、工程3で余分な水分を捨てますが混ぜる際に固く芯が残っているようなら、ラップをして再度レンジ弱で温めて芯がない状態にしましょう。工程4~5は片栗粉がついていない部分はべたついて作業しにくくなります。必ず両面に片栗粉をつければスムーズに作製できますよ。今回は栗の甘露煮と苺を使用しましたが、お好みで餡子を変えて白あんにしたり、粒あんのみを入れても良いですし、豆大福にしても。好みのフルーツを入れても良いでしょう。色々アレンジを楽しんでみてくださいね。●ライター木村幸子
2018年01月15日年が明けてからしばらくたちますが、まだまだ家に「お餅」が残っていませんか? せっかく食べるなら、おいしいお餅の食べ方を発見したいもの。今回ご紹介する「お餅のキノコグラタン風」は、おうちに常備してある材料で簡単にできて、クリーミーな味わいを楽しめる一品。餅×チーズ×マヨの相性は抜群ですが、個人的にはチーズをたっぷりのせて焼くのがおすすめです。ホワイトソースも使わず、15分という短時間でサクッと作れちゃうので、朝食や、週末のランチにも良さそうですね!■お餅のキノコグラタン風調理時間 15分 1人分596Kcalレシピ制作:調理師・家庭料理研究家 櫻井 早苗<材料 2人分>お餅 4個シメジ 1パックマヨネーズ 40g牛乳 100ml塩コショウ 少々ピザ用チーズ 適量パン粉 適量バター 20g<作り方>1、お餅はひとくち大に切る。シメジは石づきを切り落とし、ほぐしておく。2、グラタン皿に分量外のバターをぬり、お餅を並べてトースターで5分ぐらい焼き色がつくまで焼く。シメジにマヨネーズ、牛乳、塩コショウをよく混ぜ合わせ、お餅の上にのせる。3、さらに上からピザ用チーズ、パン粉、バターをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼く。牛乳の代わりに豆乳を使ってもおいしくできそうですね。
2018年01月15日梅酒・果実酒専門店「シュガーマーケット」から、お餅を使用したカクテル「酔うお餅カクテル」3種が登場。2018年1月12日(金)から31日(水)まで、シュガーマーケット渋谷・新宿・福岡天神・横浜で提供される。栗やかぼちゃ、ヨーグルトなどオリジナルの果実酒をメインに、白玉餅を取り入れたユニークな“お餅カクテル”。「栗しるこ」は和栗を贅沢に使用したクリーミーで濃厚な栗のお酒・かぼちゃのお酒・ミルクに白玉餅を合わせた一杯だ。温めると、栗とかぼちゃの甘みが口いっぱいにひろがる、お汁粉風の味わいが楽しめる。スパークリング日本酒とすもものお酒をミックスした「もちシャンパーニュ」は、すももの自然な甘みと白玉餅のもちもち食感が絶妙にマッチしたドリンク。そして「いちごもち」は、酸味のあるヨーグルトのお酒にベリーの実と白玉餅を浮かべた一杯となっている。お餅と果実酒のマリアージュを楽しんでみては。【詳細】酔うお餅カクテル販売期間:2018年1月12日(金)〜31日(水)取り扱い:シュガーマーケット渋谷、新宿、福岡天神、横浜価格:3,240円(税込)※料金は同店の梅酒・果実酒飲み放題プランの料金に含まれる※杯売はしていない
2018年01月14日彼のために一生懸命頑張るのに、いつも途中で飽きられてしまう……。そんな女子は意外と多いもの。初めは彼の方が自分のことを好きだったはずなのに、付き合ってからは何だかそっけない……。そうならないためにも、自分のことをもっと知っておきましょう。そこで今回は、10の質問から“男に飽きられる女度”を診断させていただきます。文・脇田尚揮【質問】Q.あなたの行動をチェックし、下記に当てはまるものの数を数えてみましょう。1.付き合うと彼一筋になる2.一生懸命尽くす方だ3.彼とは毎日でもLINEしたい4.彼に自分の話をよくする5.告白されると割とすぐ落ちてしまう6.彼の要望はなるべく聞いてあげたい7.メイクやファッションのバリエーションが少ない8.あまり趣味がない9.料理のレパートリーが少ない10.あまり感情を表に出さない何個当てはまりましたか? さっそく結果を見てみましょう。【結果】■A:0~2個……男を飽きさせない「究極の愛され女子」あなたは男子を飽きさせることなく、むしろ付き合えば付き合うほど「この子のことをもっと知りたい」と感じさせるタイプ。というのも、あなたは少しミステリアスで不思議ちゃん的な要素を持っており、男子の「彼女のすべてを知っておきたい」という願望を無意識にくすぐっているのです。また好奇心旺盛で、常に新しい刺激を取り入れ、それを相手と共有しようとするタイプ。そこがまた、男性にはたまらないのでしょう。■B:3~5個……時に男子を翻弄する「マイペース女子」あなたは男子を翻弄するマイペースさを持っていると言えます。自分の意見を持っており、決して彼の言いなりになることはありません。それが男子の征服欲をくすぐり、結果的にあなたを追わせることに繋がっているのです。あなた自身が、彼を翻弄し、いずれ飽きてしまうかもしれません。恋愛において、振ることはあったとしても振られることはあまりないはず。■C:6~7個……気を抜くと飽きられてしまう「刺激少なめ女子」あなたは、とても優しく親切なタイプ。好きな相手には、できる限りのことをしてあげたいと考えているでしょう。彼のために料理をしたり、彼の家に遊びに行ったら掃除をしてあげたり……。彼の笑顔を見るために頑張るのではないでしょうか。しかし、初めこそ喜んでいてくれていた彼も、そのうちそれが“当然”になり、飽きられてしまうように。男のワガママを100%聞く必要はないのです。■D:8~10個……すぐに飽きられる「ポイ捨て女子」あなたはとても一途で寂しがり屋さん。好きな人ができると周囲が見えなくなり、彼のことしか目に入らなくなるでしょう。いつでも彼と一緒にいたいし、そうでなくても連絡は毎日とりたい。趣味も特にないので彼ベッタリになりがち。でも、ラブラブな時間は永遠には続きません。ふたりで新しい刺激を生み出していかなければ、途端にマンネリに陥ってしまいます。彼一筋になりすぎると、ポイ捨てされてしまう恐れも。もともと、男子は飽きっぽい生き物。欲しいものを手に入れると、途端に満足してしまい、次に目を向けてしまうのです。男子の願望を次から次へ叶えていると、すぐに飽きられてしまいます。もしもそうなりたくないなら、常に“腹八分目”を心がけて! 彼を“お腹いっぱい”にしてはいけません。少し物足りないと感じさせるくらいが、あなたの魅力を最大限高めることになるのです。(C) GRSI / Shutterstock(C) Elena Zhogol / Shutterstock
2018年01月12日こんにちは。料理研究家の越野美樹です。お正月の残りのお餅、余っていませんか? ついたくさん買ってしまったり、いただき物があったりで、お餅をもて余してしまいますよね。お雑煮やおしるこに飽きたら、お餅をゆでてきなこ餅や納豆餅にしたり、お餅を揚げてみたり、油揚げに入れておでんや鍋に入れてみたり、我が家ではお餅のアレンジメニューを楽しんでいます。それでもお餅独特の食感に食べ飽きた時には、「モチーズ」がオススメです。「モチーズ」は、お餅で作るチーズ風のディップのこと。ゆで野菜やスティック野菜など、子どもにシンプルな調理法で野菜を食べてもらいたいけど、素の味ではなかなか食べてくれませんよね。この「モチーズ」は、お餅とは思えないほどクリーミーでコクのある食感なので、大人も子どもも一度食べたらやみつきになりますよ。作り方もとても簡単で、細かく刻んだお餅に豆乳や調味料を入れてとろ火で煮るだけ。とろーり食感と、パンチの効いたニンニクがたまりません。冷めても固まらず、冷蔵庫で2、3日持ちます。常備しておけば、どんなシーンにも使い回しが効く万能ディップです。さっそく作ってみましょう。■モチーズ調理時間 10分レシピ制作:藤野料理教室にじ 越野美樹<材料 作りやすい分量>餅 1枚(50g)豆乳 200ccみそ 大さじ 2オリーブオイル 大さじ1ニンニク(すりおろし) 1片柑橘のしぼり汁 大さじ1<作り方>1、餅は細かく刻んでおく。2、小鍋に1、豆乳、みそ、オリーブオイル、ニンニクを入れて木べらで混ぜながらとろ火にかける。3、餅がとけたら、柑橘のしぼり汁を入れて木べらで混ぜ、一呼吸置いたら火を止める。とろとろのチーズ風ディップを、蒸し野菜やサラダなどにたっぷりかけて召し上がれ! 淡白なゆで青菜を和えたり、リゾットに加えたり、パスタのソースにしたり、オムレツに添えたり、ハンバーグにかけたり、使い方のアレンジは無限大です。■「モチーズ」のアレンジ例「モチーズ」をリメイクしてアレンジメニューが楽しめます。●アレンジ1 「油揚げのピザ風」油揚げにトマトケチャップと「モチーズ」をのせて、トースターやグリルで焼けばピザ風の一品の出来上がり!蒸したジャガイモやかぼちゃにのせてオーブンで焼いたりしてもおいしいですよ。●アレンジ2 「とろけるチーズ風」餅の量を倍量にすると、とろけるチーズ風になります。トーストにのせて焼くのもいいですが、焼いたお餅にモチーズをかけて、ダブルでお餅を楽しむのもオススメです。お正月のお餅とおせちに飽きたら、お餅が洋風に食べられるモチーズを、ぜひお試しあれ! コクがあってなめらかで、野菜が苦手なお子さんもパクパク食べられますよ。
2018年01月12日お正月に食べることが多いお餅。しかし、お餅が余ってしまい、消費に困ることもあるでしょう。そこでアレンジを加えた美味しいお餅レシピをご紹介。モチ南蛮やミートグラタン、おろし和え、クリーミー煮、パンケーキなど、ユニークでボリュームのあるレシピが登場しますよ。■野菜もたっぷり摂取できる、もち南蛮出典: E・レシピ 余ったお餅を簡単にアレンジしたいのなら、こちらのレシピがベスト。作り方は、170℃に温めた揚げ油に切り餅を入れ、3分程カリッとするまで揚げます。そして、南蛮酢に揚げたお餅をくぐらせて皿に盛り、水菜、紫玉ネギ、パプリカを盛り合わせ、お好みで南蛮酢をかければ完成です。使う野菜は、玉ねぎやピーマン、薄切りした大根やニンジンにしても美味しそう。野菜たっぷりで、ボリュームもあるため、お子様から大人まで大満足。お酒のおつまみとしても最適でしょう。■トロッとした食感がたまらない、お餅のミートグラタン出典: E・レシピ きな粉のお餅、お雑煮に飽きたのなら、ミートグラタンにお餅を入れるのもおすすめです。お餅がトロッとして、くせになる美味しさ。材料のほうれん草がなければ、ブロッコリーやナスに代えてもいいでしょう。ミートソースとチーズ、お餅が美味しいハーモニーを奏でてくれます。このレシピもポイントは、角餅を水に通して、耐熱皿にのせ、電子レンジで30~40秒加熱すること。そうすれば、お餅が柔らかくなり、トロトロ感が増します。ボリューム満点、一品でお腹を満たすことができそうですね。■サッパリとした味がうれしい、焼き餅のおろし和え出典: E・レシピ 焼き餅に砂糖醤油をかけていただくのもいいのですが、大根おろしでサッパリといただくのも美味しいです。作り方もシンプルで、角餅と油揚げ、大根おろし、刻みネギを混ぜ合わせ、器に盛ります。お好みの量のポン酢しょうゆをかけていただきましょう。このレシピをより美味しくいただくには、油揚げもトースターで焼き色がつくまで焼くこと。油揚げの表面がカリっとして、より香ばしい味わいになり、お餅のモチモチ感をさらに引き出します。このレシピを朝食として食べると、元気がわいてきそうです。■トロっと溶けたお餅が絶品! 餅の豚肉白菜クリーミー煮出典: E・レシピ 和風の味つけで食べるのが一般的なお餅ですが、洋風のクリーム煮として食べるのも、新しい美味しさです。トロトロに溶けたお餅とチーズがたまりません。材料の豚バラ肉は、ベーコンやハムに代えてもいいでしょう。使用する調味料も酒、塩、粗挽き黒コショウとシンプルで、自宅で簡単に作れます。野菜を多めにとりたい場合は、ブロッコリーやニンジンなどを加えても良さそう。また材料を煮る前に白菜の葉と葉の間に豚バラ肉、スライスチーズ(半分に切る)をしっかりはさんでから、切った面が上にくるように、鍋に敷き詰めましょう。そうすれば、キレイな仕上がりになります。■お餅がかくれんぼ! もちもち食感の抹茶パンケーキ出典: E・レシピ ホットケーキミックスを使用して作るこちらのパンケーキは、お餅がかくれんぼしたモチモチ食感。抹茶を振るため、色合いも美しいです。パンケーキのトッピングはお好みで、 黒みつ、 粒あん、バニラアイス、粉糖を飾ってください。お子様向けに、甘さをプラスしたい場合は、バニラアイスと生クリームをダブルでトッピングするのもおすすめ。また黒みつの代わりに、メープルシロップをかけるのもいいでしょう。抹茶の風味がほのかに香る、思わずリピートしたくなる和風スイーツです。お正月に余ったお餅も、アレンジ次第で大変身。同じお餅とは思えない味わいを楽しめます。挑戦してみたいレシピがあれば、ぜひ試してみてくださいね。お餅の新たな美味しさを発見できますよ。
2018年01月06日*画像はイメージです:日本の正月に欠かせない食材、餅。その歴史は古く、縄文時代から食べられていたといわれています。日本人に最も愛された食べ物と言っても、過言ではないかもしれません。現在も親しまれる餅ですが、人間の生命を奪うことも。正月には、高齢者を中心に喉に詰まらせ、窒息死する事案が毎年発生しています。このような場合、責任は誰が負うのでしょうか。そして、損害賠償を請求可否についても気になるところです。 ■責任は誰に?まず、実際に餅を製造した会社に責任を追及することが考えられます。この場合、消費者と製造業者との間に直接の契約関係はないので、民法709条の不法行為責任を追及することになります。「故意又は過失によって他人の権利又は法律上保護される利益を侵害した者は、これによって生じた損害を賠償する責任を負う」(民法第709条不法行為による損害賠償)餅を喉につまらせた原因が製造会社の過失や故意によるものであれば、当然被害者側は損害賠償できることになります。さらに、一般消費者である被害者側が製造業者の過失等を立証することは困難であることから、製造物責任法により、商品に欠陥があることを立証することで足りることになります。「製造業者等は、その製造、加工、輸入又は前条第三項第二号若しくは第三号の氏名等の表示をした製造物であって、その引き渡したものの欠陥により他人の生命、身体又は財産を侵害したときは、これによって生じた損害を賠償する責めに任ずる。ただし、その損害が当該製造物についてのみ生じたときは、この限りでない。」(製造物責任法第3条)なお、販売業者に対して責任を追及する場合には、消費者と直接の契約関係にあることから、販売業者の債務不履行責任を追及することになります。 ■損害賠償請求するのは難しい?理論上は損害賠償が可能ですが、実際のところは難しいといわざるをえません。餅が日本で古来から受け継がれてきた食材であり、特有の粘り気があって噛み切りにくく喉に詰まる危険性があることは一般に広く周知されていることから、そのような餅を製造した製造業者に、製品に「欠陥」があるとして責任追及することは困難ではないかと思われます。同じような事例として「こんにゃくゼリー」による窒息事故があります。こちらの場合、餅と比較すると危険度が認知されていなかったことから損害賠償が認められる余地もありそうですが、結果的には「食品自体に危険性はなく警告表示も不十分ではない」として、訴えは棄却されています。 餅の喉つまりによる窒息死については、製造会社に明らかな過失等がない限り、自己責任となってしまう可能性が高いといえます。楽しい正月が悲劇の日にならないよう、餅を食べるときは十分気をつけましょう。 *記事監修弁護士: 渡部孝至(弁護士法人はるかぜ法律事務所代表弁護士。『身近な弁護士』をモットーに、ご依頼者様の目線で親切・丁寧・迅速な対応を行い、リーズナブルなご費用で良質なサービスを提供することを使命としている。)*取材・文:櫻井哲夫(フリーライター。期待に応えられるライターを目指し日々奮闘中)【画像】イメージです*プロモリンク / PIXTA(ピクスタ)
2018年01月01日みなさんこんにちは。オウチーノ編集部です。年始に食べる機会が増える「お餅」。昔はお餅から作って鏡餅用、食べる用とわけて正月三が日はほぼお餅しか食べない!という家庭で育った方もいると思います。ここでは、お正月の食べ物『お餅』を100均商品を使って簡単にお餅を焼いて食べる検証を各5点の15点満点で表現してみました。あくまでも個人レベルの感想・評価ですが参考にしてくださいね。簡単さ(5点)時短や食べるまでの手間もっちもち度(5点)お餅の伸びぐあい。やわらかさお餅らしさ(5点)お餅らしい見た目【ダイソー】お餅焼き商品ダイソーでこちらの3点を購入しました。購入の基準はパッケージの利用シーンにお餅の記載があるモノを選びました。お餅トレー電子レンジでふっくらおもちくっつきにくいホイル【セリア】お餅焼き商品セリアでこちらの3点を購入しました。購入の基準はパッケージの利用シーンにお餅の記載があるモノを選びました。一部、セリア以外の100均で購入できる商品もあります。べんり焼き角型もちレンジレンジで目玉焼き【キャンドゥ】お餅焼き商品キャンドゥでこちらの2点を購入しました。購入の基準はパッケージの利用シーンにお餅の記載があるモノを選びました。一部、キャンドゥ以外の100均で購入できる商品もあります。焼き物グリルシート多機能プレートパン粉ともちお餅はスーパーで市販の餅を使用お餅は100均ではありません。ちなみに角餅とか丸餅とかの地域の論争もあるかもしれませんが、ここではふれません・・・【電子レンジ】ダイソーのお餅トレートップバッターはダイソーの「お餅トレー」です。電子レンジ専用で500Wか600Wで調理できます。お餅を水にくぐらせてからトレーに乗せてチンするだけなので超簡単ですね。チンした結果はこうなりました。一部お餅の角の部分が原型を残してしまいました。チンする時間を少し伸ばせばもっと柔らかくなります。もちろん、お餅がトレーにくっつくこともありません。簡単さとトレーにくっつきにくいところは良いですね。簡単5点もっちもち度2点お餅らしさ2点合計9点【電子レンジ】ダイソー電子レンジでふっくらおもち続いてこちらもダイソーの「電子レンジでふっくらおもち」です。電子レンジ専用で500Wか600Wで調理できます。こちらのパッケージにはお餅を水にくぐらせる等の記載は見当たりませんでしたので、そのままお餅をトレーに乗せてチンしてみました。チンした結果はこうなりました。見た目はふにゃふにゃになりましたが、表面は若干の固さが残りました。簡単5点もっちもち度3点お餅らしさ1点合計9点【オーブントースター】ダイソーくっつきにくいホイル3つめはダイソーの「くっつきにくいホイル」です。オーブントースターで使用してみました。こちらもホイルの上にポンっと乗せるだけなので簡単ですね。オーブントースターなので電子レンジとは違い少し焼きあがるまで時間がかかりますが、一度に複数個並べて焼ける所はメリットですね。また、焦げた部分にお餅らしさを感じます。もちろんホイルにもくっつかないので、お箸で簡単に取り出せます。簡単3点もっちもち度4点お餅らしさ5点合計12点【焼き網】セリアべんり焼き角型ここからは100均セリアで買ったお餅を焼く商品です。商品によってはセリア以外の100均でも見かけるモノもあります。まずは「焼き網」から使ってみましたコンロを使うので見張り番や手間と時間がかかります。ただ、こちらもオーブントースター同様、一度に複数個焼けるので量が必要な時は便利です。これぞ昔ながらのお餅ですね。いい感じで焦げ目もついています。外はカリっと中はもっちもち。手間がかかった分の美味しさが餅の中につまってますね。簡単2点もっちもち度5点お餅らしさ5点合計12点【電子レンジ】セリアもちレンジこちらは電子レンジ専用の商品です。ほかの商品と違う所は水の中に浸したままチンできるところです。湯切り蓋があるので湯切りも簡単です。カップ焼きそばの湯切りよりも簡単かも(笑)。電子レンジでチンしてきた中で一番の弾力感をだしています。もちろん電子レンジなので焦げ目はつかないですが、この柔らかさは嬉しいですね。しかも水に浸った状態なので、きな粉餅にする時はそのまま“きな粉”にダイブも可能!簡単5点もっちもち度5点お餅らしさ3点合計13点【電子レンジ】セリアレンジで目玉焼きみんな大好き「目玉焼き」をウリにしていますが、パッケージでは「おもち」も記載されています。電子レンジでチンするワット数や秒数の問題もあると思いますが、なんとなく目玉焼き風になってしまいました。見た目は柔らかそうにみえますが、少し表面に固さがのこっています。今度は目玉焼きを作ってみようとおもいます。簡単5点もっちもち度2点お餅らしさ1点合計8点【オーブントースター】キャンドゥ焼き物グリルシートここからはキャンドゥで買った餅焼き商品です。商品によってはキャンドゥ以外の100均でも買えるモノもあります。焼き物グリルシートはフライパンの大きさに合わせられるようにハサミでカットすることができます。ここではオーブントースターを使ってみました。焼き上がりはやや爆発気味ですが、お餅らしさという点ではアリでしょう(笑)。もちろん、こびりつきはしません。こちらもお箸で簡単に取り出せました。簡単4点もっちもち度3点お餅らしさ3点合計10点【電子レンジ】キャンドゥ多機能プレートパン粉ともち電子レンジでチンするタイプです。(左)パン粉ともち(右)ふっくらおもちダイソーの「ふっくらおもち」とほとんど形状は一緒です。差別化としては「生パン粉」をパッケージに大きく記載している点でしょうか。チンした結果がこちらです。見た目は柔らかそうですが、水をくぐらせない電子レンジは基本的に表面に固さを感じます。くっつきにくいところは良いですね。今度はコレでパン粉を作ってみようとおもいます。簡単5点もっちもち度2点お餅らしさ1点合計8点まとめ8商品試してみて、個人的に簡単でお餅感も楽しめたのは『もちレンジ』でした。特にきな粉餅好きならさらに便利だと思います。お餅に焦げ目がない派で、おしるこやお雑煮を作る時にも活躍しそうです。『もちレンジ』を2個くらい所有していればチンする回数は減らせると感じました。簡単5点もっちもち度5点お餅らしさ3点合計13点次にオススメしたいのは、昔ながらのお餅と大量に消化したいときはやはり「網焼き」。電子レンジの手軽さ簡単さと比べてしまうとかなり面倒かもしれませんが、火を通したお餅の美味しさは電子レンジには出せない味ですね。簡単2点もっちもち度5点お餅らしさ5点合計12点おやつ感覚でさくっとお餅を焼いて食べる分には電子レンジで十分。昔ながらのお正月気分を少し演出したいときは網焼きで焼ける過程をご家庭で楽しんでみてはいかがでしょうか。
2018年01月01日山梨県を代表する銘菓「桔梗信玄餅」をイメージしたアイス「桔梗信玄餅アイスバー」が、2017年12月5日(火)より全国で発売される。「桔梗信玄餅」を販売する桔梗屋と、赤城乳業による共同開発商品となる「桔梗信玄餅アイスバー」は、きなこ味のアイスキャンディーの中に、もち菓子、黒みつソース、きなこアイスが入ったアイスキャンディー。きなこアイスには国産のきなこを、こだわりの黒みつソースには「桔梗信玄餅」の濃い黒蜜をイメージしたミネラル豊富な黒糖を使用するなど、まさに「桔梗信玄餅」そのものの味わいが楽しめる一品となっている。【商品情報】桔梗信玄餅アイスバー発売日:2017年12月5日(火)発売エリア:全国希望小売価格:500円+税種類別:ラクトアイス容量:56ml×6本
2017年12月03日ヒガシヤ(HIGASHIYA)の和菓子職人による、新米のもち米玄米を使ったオリジナル朝生菓子「玄米餅」のつくりたてを楽しめる、「ヒガシヤギンザの節気餅」が12月7日に開催される。桜の咲く頃は「桜餅」、端午の節句には「柏餅」、ヒガシヤギンザの節気餅は日本人の豊かな感性によって育まれた暦「二十四節気」にちなみ、職人による朝生菓子のつくりたてならではの美味しさが愉しめる行事。これまで定番の朝生菓子をはじめ、オリジナルの「七夕餅」「蕎麦餅」「立春大福」「木の芽餅」「柚葛」「栗やま」と、間近に見る職人の手技や、つきたての餅のやわらかさなどが楽しめると人気を博してきた。二十四節気では「大雪」の頃、今回はヒガシヤオリジナルの朝生菓子「玄米餅」が登場。1個(税込270円)、経木箱入の4個(税込1,000円)を数量限定で販売する。香り豊かな新米のもち米玄米で、甘さ控えめながらも、コクのある自家製大豆餡を包んだ玄米餅を楽しめるのはこの日限り。【イベント情報】ヒガシヤギンザの節気餅会期:12月7日会場:ヒガシヤギンザ住所:東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル2F時間:12:00~15:00
2017年11月30日彼氏との付き合いが長くなってくると、最初の頃に味わっていたドキドキ感はなくなってきますよね。そのかわり、出会った頃よりも絆は深くなっているのは確かです。ですが、最近彼とのデートはもっぱら家やホテル、なんだか会話も盛り上がらず刺激もナシ。もしかして彼は私に冷めつつあるの!?そんな不安を抱えているあなたへマンネリ化してきた関係を盛り上げて、愛されるテクニックを伝授します。可愛らしく甘えてみる会いたかった~♡と思いっきり抱きついたり、頬にキスしたり、腕にギュッと抱きついてみてください。スキンシップはお互いの心にとても大きな安心感を与えます。そして、彼は男として嬉しくなるのです。ここ最近マンネリだと感じていたアナタは、つまらない、刺激がない、彼は本当に私のことが好きなのかなぁ?などの感情で過ごしていたはず。気づかないうちに、彼に対してその気持を態度に反映させていたかもしれません。そうなると、彼も何だかイマイチ気持ちが乗らなくなってくるものです。思いは伝わるのです。ですが、彼女に甘えられたらやっぱり嬉しいもの。久しく味わってなかった『ドキッ』という感情が芽生えて、彼がアナタのことを大事にしてくれたり、優しい言葉を言ってきたり...と、良いこと尽くしです。甘えるのが苦手な女性は多いです。まずはあなたに出来ることから一歩ずつ甘え上手への道を目指してみませんか?少しイメチェンしてみる「あれ?今日なんか雰囲気ちがうね」とポジティブに気づいてくれるようなイメチェンを目指しましょう。大事なポイントは、彼があなたへ意識を向ける回数を増やしていくことです。意識が向くと自然に会話が増えますし、アナタも嬉しくなってマンネリだなんて思わなくなります。ここで気をつけてほしいのは、今までシンプル系のファッションだったのに、いきなりロック系とか、派手になったら彼は驚いて引いてしまいます。彼がそれを望んでいて、あなたにそれを求めていたのなら喜ばれるかもしれませんが...いきなり違和感あるイメチェンは、逆に心配されたり気持ちを萎えさせてしまう原因になるのでおすすめできません。ヘアスタイルも同じです。彼の好きなロングヘアーを維持してきたのに、ショートカットにしちゃうと『前の方が良かった』と思われてしまいます。少しだけのイメチェンでも十分な刺激になるので、マンネリ気味かな?と感じた時にはぜひ試してくださいね。自分はマンネリだと思っていても、彼と過ごす時間がどんどん楽しくなったり嬉しい気持ちになってくると、「マンネリだって思ってたのは自分だけだったんだ」と気づくはずです。強力なマンネリ解消は、こちらから愛されるように笑顔で仕向けるだけ。それだけで気持ちが弾み、彼もあなたと居る時間を幸せに感じてくれるのです。
2017年11月28日こんにちは、コラムニストの愛子です。彼氏に飽きられないように、常に魅力的でありたい、アップデートしていきたい。向上心のあることは素晴らしいですが、自分らしくない方法で頑張り過ぎてしまう女性は多いのではないでしょうか。「飽きられるかもしれない」という不安に常に追い立てられている恋愛って、正直しんどいですよね。そもそもその心配って、本当に必要なことなのでしょうか?■1. そもそも飽きるってどういう現象?心理学では、飽きるとは馴化(じゅんか)することと捉えます。馴化とは、同じ刺激が続くことで慣れてしまい、快感や多幸感が得られなくなることです。同じ刺激が続けば、どんなに魅力的なものや人に対してでも、人は飽きてしまうものなのです。だから彼があなたに飽きるということは、彼があなたの魅力に慣れるということ。あなたの魅力が本当になくなってしまうわけではないのです。マンネリや「飽き」というのはある意味、二人の関係が安定している証でもあるのです。■2.飽きられない努力より、飽きない工夫を「彼に飽きられているような気がする」それはつまり、単に彼個人が飽きているというものではなく、ふたりの関係性の中に飽きが生まれている、ということ。マンネリ気味だと感じたとき、彼に飽きられていないかより、まずは自分が彼に飽きていないか、彼との関係性や過ごし方に飽きていないかにフォーカスしてみましょう。そうすることで「どうしたらお互いに飽きずにいられるのか?もっといい関係を築けるのか?」と主体的に考えられるようになり、飽きられることに対する不安が消えていきます。飽きられない努力より、「ふたりが飽きない関係をつくる工夫」をすることで、より恋愛が楽しくなるのです。では具体的に、どんな工夫をすればいいのかを考えてみましょう。■3. 改めて彼に関心を持つ付き合いが長くなってくると、「知ったつもり」になってしまい、気付かないうちに相手への関心を失っていることが多いのです。「今日の彼はいつもより疲れているな」「今日はなんだか嬉しそう。いいことがあったのかな?」と、彼をよく観察して、彼に質問したり、言葉をかけたりしてみてください。自分に関心や興味を示してくれる人に、人は同じく興味を持つものですし、そうやって改めて興味を持ってみることで、お互いに新しい面や知らなかった面を知ることになります。お互いにちょっとした新しさに気づけば、「変わらないことによる慣れ」からは一歩前進しますよね。さらにお互いを深く知ることで、二人の関係はより良いものになっていくはずです。■4.二人で新しいことをするよく言われることですが、これが最も簡単な方法。一緒に新しい刺激を受けることで、お互いによく知った仲であっても、一緒に過ごす時間が新鮮に感じられます。二人で行ったことのない場所へ行ったり、したことのないことをしたり。新しいことを考える、ということ自体が刺激になりますから、ふたりで「今度は何しようか?」と計画することも大切です。新しいことをすれば、お互いの新しい面も知れるかもしれません。■5.外から受けた刺激を活かす一緒に新しい刺激を受けるのもいいですが、それぞれが別のところで受けてきた刺激を、二人の恋に活かすという方法もあります。仕事や遊びなど、他のところで刺激を受ければ、あなた自身がそこで成長することに。彼との関係の中でもちょっとした変化を生むことにつながります。単純に、話題が増えるという効果もあるでしょう。恋愛だけにのめり込んでいるより、お互いに恋愛以外のことも充実しているカップルの方が、長続きしやすいのはそのためです。■おわりに「彼に飽きられるかも?」という受け身の考えは手放し、「彼との恋に飽きないようにするには?」というあなたを主役にした考え方を取り入れてみてください。そうすればお互いに飽きることのない、素敵な関係を築けると思います。(愛子/ライター)(ハウコレ編集部)(前田怜里/モデル)(島崎雄史/カメラマン)(JYO/ヘアメイク)(辻野祐馬/ディレクション)
2017年11月22日目でも舌でも楽しめる! 中谷堂のつきたてよもぎ餅奈良・橋本町で、三条通り沿いに店を構える「中谷堂」。白い壁とかわら屋根が、奈良らしい和の雰囲気を感じさせます。店頭では、お店こだわりのよもぎ餅などを販売。その横で、名物の高速餅つきを見物することもできます。杵と臼を使い、目が離せないほどのスピードで行われる餅つきは、まさに圧巻!つきたてのやわらかいよもぎ餅を購入することができるのも、魅力のひとつです。高速餅つき製法だからできる、やわらかよもぎ餅お店の代名詞とも言える高速餅つきは、餅のつき手と返し手の息がぴったり合わなければ成功しない職人技です。そのため、神業のパフォーマンスとしてテレビ番組などで取り上げられることもしばしば。しかし中谷堂の高速餅つきは、決してただのパフォーマンスの一環ではありません。店主がおいしい餅作りにこだわり、故郷である奈良・上北山村の伝統的な餅つきの方法を受け継いだのが、この高速餅つきの始まり。熱々の餅米を素早くつくことで、やわらかくもっちりとした食感の、おいしいよもぎ餅が作られるのです。こだわりのよもぎ餅は、ほのかな甘味と風味も自慢名物の「よもぎ餅」(税込130円)は、高速餅つきが生み出す、もっちりしたやわらかい食感と、ほどよいコシが特徴です。製法だけでなく素材もこだわって作られており、口に入れた瞬間によもぎの自然な風味が口中に広がります。中のつぶあんは、甘さ控えめの優しい味。食べた後には、あずき特有の風味が余韻として残ります。こだわりの素材が生み出すほのかな甘味と風味を、存分に堪能することができる逸品です。8個以上まとめて購入すれば、さらにお得に1個あたり税込130円と、値段がお手頃なのもうれしいポイント。さらにお得に購入したい場合は、8個以上まとめて注文するのがおすすめです。7個までの場合は、1個あたりの値段は変わりませんが、8個注文すると税込1,000円となり、1個あたり5円ほど安く購入することができます。友人や家族とシェアするなどの工夫をすれば、よもぎ餅をよりお得にたくさん食べることが可能です。できたてよもぎ餅を手軽に食べて欲しい「日本一うまくて早いよもぎ餅」を提供するのが、「中谷堂」のモットーです。素材や製法にこだわって作った自慢のよもぎ餅を迅速に提供し、ファストフードのような感覚で気軽に楽しんでもらいたい。そんな想いがよもぎ餅に込められています。日本の伝統菓子であるよもぎ餅を片手に、古都・奈良を散策してみるのもおすすめです。近鉄奈良駅の2番出口より徒歩5分ほどの場所にある「中谷堂」。目を見張るような高速餅つきと、おいしいよもぎ餅をあわせて楽しむことができます。奈良の歴史的な街並みとともに、日本の伝統の味も堪能してみませんか?スポット情報スポット名:中谷堂住所:奈良県奈良市橋本町29電話番号:0742-23-0141
2017年11月12日2匹のうさぎが餅をついて出迎える古民家カフェ糸島にある「もちカフェ 月うさぎ」は、餅を使ったスイーツや食事が楽しめるカフェ。築60年以上の一軒家をリノベーションして営まれており、塀の上には餅つきをする2匹のうさぎのモチーフが飾られています。外壁に描かれた大きな三日月が目印です。廊下の突き当たりへ進むと、高い天井が気持ちいいカフェスペースが広がります。広々とした空間にテーブルと椅子がゆったりと配置されており、くつろぎながら食事が楽しめる和の空間です。店内には手作りの小物などを展示販売しているギャラリーも併設しています。地元の方はもちろん、遠方からもお客さんが足を運ぶ店古代より、丸い形のものは縁起物とされてきました。丸い形の餅や、まんまるのお月さま、その2つを結びつける「餅つきをする月のうさぎ」が店名の由来です。木曜日から日曜日まで営業しているお店ですが、近隣の方だけでなく、遠方からドライブがてら足を運ぶお客さんも多くいます。ギャラリーでは糸島の作家さんが作る商品が紹介されており、セミナーやイベントも時折開催されているのが特徴です。1年中いただけるのが嬉しい! 「博多雑煮セット」「博多雑煮セット」はお店の看板メニューです。博多の人に親しまれている博多雑煮と、野菜サラダ、黒豆、さらには小鉢が2つも付いてきます。食後には小さなスイーツとコーヒーも楽しめる、大変お得なセットです。博多雑煮の特徴はトビウオからとったアゴ出汁のおつゆにブリ、カツオ菜が入っていること。さらに人参や里芋、しいたけ、丸餅などが入っておりボリュームも満点です。澄んだおつゆはしみじみと味わい深く、焼いたブリも良い味を出しています。博多のお正月気分を1年中味わえる、素敵なセットです。「焼き餅セット」や「餅グラタンセット」も「焼き餅セット」は6個の餅を自分で焼き、さまざまな味わいで楽しめるスイーツメニュー。焼いた餅をきな粉や海苔、大根おろしなどと一緒に食べ、自分好みの食べ方を見つけましょう。「餅グラタンセット」も、お食事メニューの中で人気が高くオススメです。マカロニの代わりに餅が使われており、とろりととろけるチーズと、柔らかくのびる餅の相性はバツグン。色合いが綺麗なサラダやバゲット、スープにデザート、コーヒーとこちらも盛りだくさんの内容が自慢です。「お餅を美味しく食べてほしい」という思いが詰まった店「お餅を美味しく食べてほしい」という思いでオープンしたお店では、餅を使った創作メニューやスイーツが食べられ、餅の新たな魅力に出会えます。お店はゆったりとした時間が流れる糸島地区にあり、「もちカフェ 月うさぎ」の周りを散歩するのもおすすめ。古い建造物が残る中、近年新しいお店が続々と出来ており、覗くと新たな発見があるかもしれません。「もちカフェ 月うさぎ」へは車で行くのが便利です。お店には、10台まで車が停められる駐車場があります。あなたも「もちカフェ 月うさぎ」のほっこりする空間で、お餅の新たな魅力を発見しませんか?スポット情報スポット名:もちカフェ 月うさぎ住所:福岡県糸島市二丈浜窪243-1電話番号:092-332-8320
2017年10月24日大人の女性だっていつまでも「かわいい」と彼に言われたいものですよね。でもだからと言って、可愛さにこだわるあまり大人らしさを忘れてしまうのは避けたいはずです。大人の雰囲気も感じさせつつ、彼を飽きさせない“大人かわいい“仕草とは、どんな仕草があるのでしょうか?結っていた髪をほどく髪をほどく女性の仕草にぐっとくる男性は非常に多いです。髪の長い人は、あえて彼の前で髪をほどく仕草をしてみるようにしてはいかがでしょうか?特に髪を結っていることが多い人は、普段とのギャップに改めて惚れ惚れとしてしまう彼は多いはずです。髪を耳にかける女性には普段の何気ない行動でも、男性にとってはかわいくてたまらない仕草の一つが髪を耳にかける仕草です。横で見ている彼女が、何気なく髪を耳にかけてつい見とれてしまう男性は多いのです。髪の長い人は、意識的に髪を耳にかける動作を増やすと、更に彼を夢中にさせられるでしょう。上品に笑う口を大きく開けて笑っている姿がかわいいというのは、もう卒業しましょう。大人の女性なら、口に手を当てて上品に笑うのがとても魅力的です。男性が大人の女性に期待するのは、やはり上品さです。口に手を当てて笑うのは、ちょっとした恥ずかしさも感じさせ、かわいいと思う男性は多いはずですよ。好きなものに無邪気に反応する大人といっても、いつも冷静で取り乱さないようにしなくてはいけないわけではありません。普段は落ち着いた雰囲気は保ちつつも、自分の好きなものには子供のように素直に反応する仕草こそがかわいいと思われるのです。好きな映画、好きな食べ物など、自分の好きなものに無邪気でいられることは、大人になっても魅力的なのです。笑顔を絶やさない大人の雰囲気を出そうとしたり、もしくは仕事に忙殺されたりで、大人になると笑顔の数が少なくなってしまうと言います。せめて彼の前では、たくさんの笑顔を見せられるように意識していきたいですね。大人であっても、彼の前で見せる笑顔は何よりの武器です。いつも笑顔でいること、これこそが彼をいつまでも飽きさせない大きな魅力のひとつになります。ポイントは普段の大人らしさも意識しつつ、彼の前では肩肘張らない素のかわいさを見せるようにすることです。彼の前で素直にかわいくいられること、それこそが長続きするカップルでいられるための秘訣の一つです。
2017年10月05日付き合い始めた頃は新鮮な気持ちで過ごすことができますが、数ヶ月経つと相手の内面や短所が分かってきます。恋愛における男性心理には3ヶ月周期があります。今回は恋愛の3ヶ月周期についてご説明するので、飽きられない彼女になることを心掛けてください。男性にアンケート調査!彼女に飽きる時期はいつ?あるアンケート調査によると男性が彼女に飽きる時期は3ヶ月〜半年で21%、1年で27%、2〜3年で40%、4年以上は12%だそうです。2〜3年が最も高い数値となっていますが、その他の時期も一定の支持を得ています。4年以上も一緒にいると嫌な部分も受け止めてゴールインするカップルが多く、そこまでは定期的に山場があると考えることができます。男性は付き合っている期間よりも密度を気にしているため、会う頻度が少なければ付き合っている期間自体は長くなります。逆に毎日のように会っているカップルは密度が濃く、すぐに飽きられてしまうリスクが高いです。山場は3ヶ月ごとにやって来る?3ヶ月という期間が経てば季節も変わるため、季節に合ったイベントが催されます。例えば12月にはクリスマス、3ヶ月経つと春になって花見などを楽しめます。クリスマスと花見ではそれぞれ違った楽しみがあるので、カップルにとって一種の刺激と言えるでしょう。しかし、付き合ってから1年経つとクリスマスや花見は去年も楽しんだイベントで、刺激にはなりません。このように季節の巡りに伴って気持ちも変化していくので、恋愛には3ヶ月周期が存在します。飽きられない彼女になる秘訣とは?3ヶ月の山場を乗り越えるために気を付けるポイントは2つです。1つ目は豊富な会話を用意することにあります。男性は「同じ会話ばかりで飽きた」と感じることが多いので、男性が食いつくような話題を常に仕入れておくことが大切です。自分の話ばかりするのは禁物ですが、たまには自分の話や悩みを打ち明けると信頼関係が築けます。2つ目は見た目を変えることです。ヘアスタイル・ファッション・メイクなど、外見を変えるだけでも男性心理に刺激を与えます。恋愛には3ヶ月の山場があるため、3ヶ月を目安にして会話や見た目を変えることが長く付き合う秘訣です。4年以上経てば一緒にいるのが当たり前になって、ゴールインまで続く可能性が高まります。
2017年09月27日男性は女性よりも、飽きやすい性質を持っていると言われています。女性に対してもそれは同じ。彼女をゲットするまでには色々な努力をしますが、一度手に入れたら次第に飽きてくるのです。女性は時間をかけて愛を育みたいという人が多いのですが、男女の違いを否めることはできません。でも女性としては、何とかして飽きられない彼女になりたいと願うもの。長年ラブラブのカップルも実際にはたくさん存在しています。飽きられる女性に共通する特徴を知った上で、そうならないための努力をしていきましょう。男性にベッタリしすぎる付き合い始めは男性側も嬉しいかもしれません。しかし常に男性に依存して離れない彼女には、次第にうんざりとしてくるものです。彼氏には男同士の付き合いもあるし、時には一人で自由に趣味の時間も費やしたいもの。その辺を理解できる自立した大人の女性でなければ、面倒くさい彼女として敬遠されはじめます。執拗な電話やラインにも注意を。何でもさらけ出しすぎる彼女オープンに何でも話す、隠し事がないというのは一見良いことですが、さらけ出しすぎるのは問題です。夫婦間ならまだしも、彼氏と彼女の関係性の時には、少しくらいシークレットな部分もあった方が男性は燃えます。何もかも知ってしまっては、次に他の女性へと目移りがしてしまうリスクも高まるのです。これは身だしなみに関しても言えます。一緒にいる時にすっぴんでも平気だったり、あまりにも適当な服装では、彼氏に女として見てもらえなくなります。ネガティブであるいつも彼氏に愚痴をこぼす、人の文句を言っているようでは、彼氏は良い気持ちにはなれません。女性からすると「話を聞いてもらえるだけで良い」という言い分があるのですが、あまりにも続くと男性は話にうんざりします。ネガティブな発言ばかりを聞いていると、一緒にいて楽しくないのは当然のこと。ハツラツとしている他の女性を目で追うようになりそうです。少しの心がけ次第で、飽きられない女になることは可能です。自分自身が素敵な女性でいることを心がければ、彼氏にも長く大切に愛してもらえるのではないでしょうか。
2017年09月19日朝晩はだいぶ涼しくなり、過ごしやすくなってきました。月がきれいに見える夜は、満月を眺めながらおいしい和スイーツをいただきたくなります。十五夜やお彼岸が控えている今月は、コンビニでもさまざまな餅系スイーツが店頭に並んでいます。今回はお月見の夜にぴったりの、おすすめ餅スイーツ5つをご紹介します。■鹿児島県産安納芋の純生クリーム大福まずは、ローソンのウチカフェシリーズ「鹿児島県産安納芋の純生クリーム大福」。餅と芋とはなんとも魅力的な組み合わせではないでしょうか。鹿児島県産安納芋のペーストを使用した餡は、ねっとりとした舌触りでかなり濃厚なテイストです。しっかりと粘りがあり、食べごたえがあります。包まれている純生クリームは、見た目よりも甘さ控えめですが、コクは十分に感じられます。もちもちとした餅に包まれている芋ペーストと生クリーム。一緒にいただくと、さらにまろやかになり、新食感が楽しめます。濃い緑茶やコーヒーを一緒にいただきたくなる、和洋折衷の餅スイーツです。株式会社ローソン■おはぎ(つぶあん)続いて、同じくローソンののウチカフェシリーズ「おはぎ(つぶあん)」。スタンダードなつぶあんタイプです。お彼岸といえば昔からおはぎと言われていますが、意外にも昔ながらのシンプルなおはぎは、コンビニでも扱いが少なくなっています。つぶあんには、北海道産きたろまん小豆を使用していて、上品に炊き上げられています。もち米は、北海道産風の子もちが使用されています。ほんのりとやさしいナチュラルな小豆の甘さが、日ごろの疲れを癒してくれるようです。株式会社ローソン■ふくふくだんご次に、ファミリーマートの「ふくふくだんご」です。見た目はシンプルなみたらし団子ですが、団子の中には北海道産小豆つぶあんのあんこがぎっしりと入っています。団子の食感はわりと弾力があり、もちもちとしています。みたらしのたれは、若干塩っ気が効いている印象です。昆布だしが使われているため、だしの風味がしっかりと感じられます。あんこの甘みと甘じょっぱいみたらしのハーモニーが、絶妙な組み合わせ。1パックで十分満足できる和スイーツです。株式会社ファミリーマート■もちとろチョコミント販売開始時に大変話題になった、セブン-イレブンの「もちとろチョコミント」。もっちりした餅の中に、ミントクリームが入っている珍しい組み合わせです。ふわふわとしたホイップクリームはミント味で、その中にはチョコチップが入っています。ミント感はかなり強め。餅生地もクリームもかなり柔らかいので、あっという間に食べ終わってしまいます。まだ暑い日の夜には、冷やしていただくと、ミントの清涼感が楽しめます。ふわとろ感が珍しくて楽しい、餅とミントの和洋折衷型大福です。株式会社セブン‐イレブン・ジャパンわらび餅&白玉くりぃむぜんざい続いて、セブン-イレブンの「わらび餅&白玉くりぃむぜんざい」です。セブン-イレブンの和スイーツは、いろいろな種類や素材の組み合わせがありますが、わらび餅や白玉の餅感を贅沢に味わえる一品です。つるっ・もちっとした白玉と、きなこがたっぷりとかけられた口どけのよいわらび餅。さらに、ミルク感のあるホイップクリームと、北海道十勝産の小豆を炊き上げた、甘さ控えめなぜんざいが添えられています。餅の食感を楽しみながら、いろいろな素材を贅沢に絡めていただきたいですね。株式会社セブン‐イレブン・ジャパン■お月見をしながら和スイーツを楽しむ秋はさまざまなお店で、和スイーツが充実する季節です。美しい夜空に浮かぶ満月を眺めながら、おいしい餅スイーツを味わって、秋の訪れを感じてみては。
2017年09月14日午前中に売切れることも! いっしんの絶品わらび餅大阪・堺筋本町にある「和菓子 isshin(いっしん)」の外観は、白と木目を基調としたシンプルで落ち着いた雰囲気。「isshin」と書かれた大きな看板が目印です。店内は、まるでギャラリーのようにわらび餅や和菓子たちが並べられています。カウンター席があり、持ち帰りだけでなく、その場でわらび餅などを味わうことができます。カフェタイムは12時からですが、テイクアウトのお客さんで混雑している場合はお休みになるこもあります。売り切れ次第終了になるので、早めにお店に行くのがおすすめです。温かい気持ちが込められたわらび餅京都で修行をする傍ら、合間を見ては和菓子の展示会に行っていた「isshin」のオーナー。展示会で人と人との温かい繋がりの中から生まれたのが「isshin」独自の新感覚わらび餅です。本わらび粉に蓮子(はすこ)を混ぜることで、冷えても柔らかい触感が楽しめます。少し温めてとろーり食感を楽しむもよし、冷凍してアイスのような食感を楽しむのもよし。気分にあわせて、食べ方を変えるのもおすすめです。わらび餅の王道といえばやっぱり「きなこ」「isshin」独自のとろーりとしたわらび餅に、たっぷりかかった香ばしいきな粉がたまらなくおいしい一品が「わらび餅 深煎りきなこ」(620円)です。お店の看板でもあるきな粉は岡山の備中から取り寄せており、オリジナルブレンドで造られています。これでもかというくらい、贅沢にかかったきな粉のわらび餅。こだわりのわらび餅ときな粉のコラボレーションをぜひ味わってみてください。香り高い「宇治抹茶」で和の雰囲気和菓子を代表とするフレーバーと言えば「宇治抹茶」。とろーりとした「isshin」のわらび餅に、濃厚で風味豊かな宇治抹茶が合わさった、「わらび餅 宇治抹茶」(620円)です。鼻から抜けるような香り高い宇治抹茶と、わらびもちのコラボレーションを楽しんでみてください。「isshin」で取り扱っているわらび餅のフレーバーは、全部で8種類。おすすめのわらび餅はもちろん、全フレーバーを制覇してみてはいかがでしょうか。わらび餅のほか、大福も手土産にもおすすめ新感覚のわらび餅は、そのまま常温で食べてもおいしく、冷凍したり温めたりするとまた違った食感が味わえます。お店の看板商品であるわらび餅の他に、大福などの和菓子もあります。手土産や、ちょっとしたカフェタイムにも。大阪市営地下鉄堺筋線・中央線の堺筋本町駅の3番出口から、歩いて5分ほどの場所にあります。遠方からのお客さんも多い「isshin」。長時間かけて、じっくりと丁寧に作られたわらび餅を、ぜひ堪能してみてください。スポット情報スポット名:和菓子 isshin住所:大阪府大阪市中央区北久宝寺町1-2-14 トチノビル 1F電話番号:06-6267-5022
2017年08月02日付き合っている期間が長くなってくると、多少は飽きてきてしまうのも仕方がないことです。ただ、彼氏が飽きてきていることに早めに気づくことができれば、改善や修復をすることは可能でしょう。そこで今回は、男性が「彼女に飽きたとき」に取る行動を紹介します。■1.いつも「うわの空」である「話をしていても、いつも素っ気ない返事だったり、うわの空なことが多くなったら、飽きてきたのかなって感じます。心ここにあらずって感じがしますからね」(23歳/女性/ネイリスト)会話をしているときに、視線が全く合わなくなったり、適当な返事ばかりが多くなり、どこかうわの空な感じのことが多くなったら、あなたといることに飽きてきている可能性大。一緒にいても楽しくないのでしょうし、「早く帰りたいな」なんて思ったりもしているのかも。何かいつもとはちょっと違ったことなどをしてみると、多少は刺激を与えられるかもしれませんよ。■2.自分から「デート」に誘わない「私からしかデートに誘わなくなったら、『もう私とはデートしたくないのかな』って感じます。以前は色々と連れて行ってくれてたから、余計にそう思っちゃいます」(25歳/女性/広報)あなたからのデートの誘いには応じるものの、彼氏の方からは全く誘ってきてくれなくなったら、あなたとデートをすること自体が面倒になっている証拠です。頑張って楽しませてあげようという気持ちもなくなってしまっているでしょうから、そのままだと別れに向かっていってしまうかも。ふたりで一緒に楽しめるような趣味などを持ってみると、多少は変化が訪れる可能性もあるでしょう。■3.すぐ「友達」を呼ぼうとする「ふたりで遊ぶ約束をしても、友達とかを呼ぶことが多くなるのって、ふたりではいたくないってことですよね。ふたりきりじゃ全然楽しくないんでしょうね」(24歳/女性/販売)彼女に飽きてくると、ふたりでいる時間が苦痛に感じたりもするもの。なので、なるべく2人きりにはならないように、一緒にいるときに友達や知人を呼んだりするようにもなりやすいです。グループ交際をすることで、またふたりの仲が深まるのであればいいですが、ただ2人きりになるのを避けているだけなのであれば、ちょっと危険な状態かもしれませんね。■4.「約束」を平気で破る「約束を平気で破るようになったり、デートもドタキャンが多くなったりすると、もう別れが近いように感じます。完全に終わりの空気が流れちゃってますよね」(26歳/女性/商社)約束を平気で破ることが多くなると、彼氏の中でのあなたの存在価値が低くなってしまっているのかも。しかも、特に悪びれた様子もなく、軽く謝る程度だったりした場合は、もうあなたにどう思われてもいいと感じているのでしょう。「彼女に嫌われたくない」という気持ちが薄れていっているのは、一番危険な状態であると言えますよ。■おわりに彼氏の態度が素っ気なくなったり、冷たくなったりしたのなら、あなたに飽きている可能性も高いです。そのまま別れにつながってしまわないように、早めに対処することが大事ですよ。(山田周平/ライター)(ハウコレ編集部)
2017年06月25日寒い冬やお正月のシーズンに何かと出番が多いお餅ですが、実は常備しておくと何かと便利な万能食材なんです。そもそも原料がお米なので、いろいろな味付けとの相性はお墨付き。真空パックされているお餅は日持ちもするので保存も簡単。今回ご紹介するのは、お餅の新たな魅力と活用方法を知ってもらえるレシピ。お餅をくるくると豚肉で巻いて、ボリューム満点! パパや子どもも大満足の一品になりそうです。■お餅と豚肉のしょうが焼き調理時間:30分レシピ制作: 家庭料理研究家 近藤 瞳<材料 2人分 >豚ロース肉(薄切り) 200g お餅(角) 1個 片栗粉 適量玉ネギ 1/8個 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 ハチミツ 小さじ1 ショウガ(すりおろし) 小さじ1サラダ油 適量酒 大さじ1水菜 1/2束プチトマト 4個<下準備>・お餅は細切りにして、水にさらす。・玉ネギは縦薄切りにする。・<タレ>の材料は混ぜ合わせて、小さじ1を豚ロース肉にかけ、10分おく。・水菜は根元を切り落として長さ3cmに切り、水に放つ。シャキッとしたらザルに上げる。<作り方>1、豚ロース肉を広げ、お餅をのせて巻き、表面に茶こしで片栗粉を振る。2、フライパンにサラダ油を熱し、(1)、玉ネギを中火で3分焼き、酒を加える。蓋をして弱火で2分加熱し、いったん取り出す。3、フライパンに<タレ>を加えて少し煮詰め、(2)をもどし入れてからめる。4、器に(3)を盛り、水菜、プチトマトを添える。炊いたご飯を巻くとなると一苦労するレシピですが、お餅なら簡単。甘辛いタレとの相性も抜群です。
2017年06月06日こんにちは。ひめまるです。恋愛できる期間って、よく三年って言いますけど、いかがですか?確かに落ち着いてくるわよね。三年くらいたつと。でも、だからって全員が相手に飽きるわけじゃないと思うの。だって、三年で二人とも飽きるんなら、三年でお互いが飽きて、違うところに気持ちが行くってことでしょ?それはない気がします。そもそも飽きられる理由がSとMで違うから、タイミングも違うはず。M子が相手に飽きられる理由は、相手にとって便利になりすぎるから。「ここで飲んでるからきてー!」と言われれば行くし「あれとって」と言われるまえに先手打ってとるし、もう彼色に染まるじゃない?最初は彼も、従順さにかわいいなぁと思うはずなの。でも、彼色に染まって行くうちにだんだん自分の色がなくなっちゃうんですよね。なんか別に面白くない女になっちゃう。愛情表現が飽きられ気味の時に、彼を気に入ったグイグイくる女に取られちゃうの。M子は自分の個性をある程度出して自分の時間を作る!魅力がある自分をなくさないことです。逆にS子が相手に飽きられる理由は、横柄になりすぎるところ。「ちょっとティッシュ取ってー」とか簡単なことでも頼んだり「青より赤系が似合うよー!」と言ってみたり、相手に近さを感じさせる愛情表現をするんです。相手もちょっと”自分の物扱い”されることに喜びを覚えてるはず。でも慣れてくると、彼の「できない」部分ばっかりが気になってくるのよね。で、愛情アピールよりも要求ばかりになっちゃうんです。で、S子から圧力を感じるようになった彼は、隙間に入ってきた優しいふうの女に気持ちを動かされちゃったりするんですよね。S子は、自分以外の人と接してる彼を見てみましょう。自分に見せない彼を見ることで見直すところも多いはず。あなたに必要だということを認識しなおしてみてください。三年で恋愛モードがなくなるんじゃなくて、S子は相手を、M子は自分をおざなりにするのが原因!そこを意識して彼の気持ちを鷲掴んでおいてください!
2017年06月05日「まあまあ、まんず、これを食べてみてください」。青森県金木町にある桑田ミサオさん(90)の作業場を訪れると、柔らかい笑顔で笹餅を出してくれた。手に持つと、笹餅のふんわりとした軽さに驚く。笹の葉の香りが漂う餅は、トロリとした口当たり。穏やかな甘みが口に広がり、小豆の優しい香りが鼻腔に抜けた……。 「どんだ~」と、ミサオさんは記者の顔をのぞき見て、感想を聞くと、満足そうに顔をクシャッとさせた。モチ米粉と餡で作る笹餅は、ミサオさんが生まれ育った津軽地方で伝統的に作られてきた和菓子だ。とりわけ彼女が作る『ミサオおばあちゃんの笹餅』は、週2回、地元のスーパーで売られるが、300個(1袋2個入り=120円)の笹餅は、瞬く間に売り切れてしまうという。 ミサオさんが、笹餅を売るようになったのは75歳のとき。70歳を過ぎて起業したスーパーおばあちゃんだ。 「保育所の職員を定年退職して、農協の婦人部に参加して、直売所を手伝ったときに、ワ(私)でも、何か作れないかと思って、母親から教わった笹餅を作り始めたのさ。作りだしたら、モチ米の蒸す時間、砂糖の量など、工夫することはたくさん。そこで『おいしい、おいしい』と言われるとうれしくなってね。もっと上手に作ねばマイね(作らなければいけない)し、電話注文が増えてきて、家族にも迷惑がかかる。思い存分に笹餅作るために、15年前に作業場を建てだのさ」 悠々自適に暮らしてもいい年齢で始めた商売。ミサオさんの長男も、最初は反対していたという。 「今では『笹餅作るのやめれば、ボケでまるじゃ(ボケてしまう)』と見守ってくれています。孫も、職場で笹餅が人気になったことで『今度、作り方教えでけ~』と応援してくれます」 卒寿を迎えた今でも、ミサオさんは、作業場に泊まり込んで、夜も明けきらぬうちから笹餅作りに没頭。27キロの米袋運び、商品の袋入れ、自転車での納品までを、たった1人でこなしている。しかも餡に使われる小豆は、自分の畑で作り、モチ米は近所の農家から購入している。さらに笹の葉は、自分の山に入って取ってくる。年間に使う笹の葉は3万枚以上! 「あるとき笹の葉を業者から買って笹餅を作ったことがあるんですよ。そしたら大赤字になってしまいました(笑)。ギリギリでやっているから、いくら注文が増えても、人は雇えねえな~。手持ちに入りません。去年、働いて残ったのが40万円。それも四国八十八箇所巡りをバスツアーで行ってお金使ってきたから、何もの残っていません」 ときにヒザが痛むことがある。それでもミサオさんは立ち仕事を続けている。そこまでして商売を続ける理由は? 「ほかの人がワ(私)の笹餅をまねして作ってみても、同じ食感や味にはなりません。その違いは“心”だと思っています。おいしくなれ、と思いながら作るだけですけど、銭っコもらってする仕事は、誠実でなければマイね。笹餅はこの土地の文化だね。それを伝えていきたいのさ」 そんなミサオさんに夢を聞いてみると、目を輝かせてこう語った。 「そんだな~、東京さ店っコだして、この笹餅を売ってみてえなぁ」
2017年05月27日長く付き合っているカップルを羨む女性がいますが、そのカップルが必ずしも幸せとは限りません。と言うのも、男性は長く付き合っていると彼女に飽きてしまうことがあるからです。もちろん彼女に対して「飽きる」などとという男性の考えが問題ですが、実際にそれが理由で彼女と別れる男性がいるのもまた事実です。こうした事態を防ぐ方法はひとつ、それは女性が彼氏にとって「飽きない彼女」になることです。そして、ここでお伝えするのはそんな飽きない彼女になりたい女性に向けたテクニックの紹介です。聞き上手になる聞き上手な彼女になれば、彼氏に会話の楽しさ以上のものを与えることができます。嫌なことがあった時は励まされ、良いことがあった時には一緒に喜んでくれる…そんな彼女に男性は高い価値観を抱きます。デートやセックスにマンネリはあっても、会話にマンネリはありません。いつになっても楽しいこともあれば嫌なこともあり、その都度話を聞いてくれる彼女なら彼氏は飽きるなどと感じないでしょう。自分磨きを怠らない長く付き合っているとどうしても自分磨きを怠ってしまうものです。そして、そうなると街を歩く他のオシャレな女性に見劣りしてしまいます。当然彼氏も彼女の怠惰に気付き、それが他の女性に興味を持つきっかけになり得ます。常に自分磨きをすることは、そんな彼氏の浮気心を予防する効果があるのです。簡単に裸を見せない同棲中のカップルに向けた注意点です。本来彼女の裸を見れば彼氏は興奮しますが、長く付き合うことで彼女の羞恥心は失われていきます。もっとも、他の男性に対しては別ですが、彼氏に裸を見られることには何の抵抗も感じなくなるでしょう。その堂々とした裸への態度が彼氏に飽きを感じさせる要因になるのです。彼女が私生活で恥じらいもなく裸を見せることで、彼氏も彼女の裸に魅力を感じなくなりますし、そうなるとセックスの魅力も半減してしまいます。セックスが楽しめない彼女とこの先ずっと付き合っていられるか…その答えがNOであることは女性も容易に想像できるはずです。常に新しい場所でデートして、常に刺激のあるセックスをする…飽きない彼女になるテクニックでこうしたことがよく挙げられますが、どちらも現実的には難しいでしょう。日本全国をデートするわけにもいかないですし、いくら飽きない彼女になるためとは言え、彼氏好みのセックスを繰り返していては彼女が楽しくなくなってしまいます。それよりも、ここで紹介したちょっとしたテクニックを実践した方が、地味な方法ではあるものの確実に効果が得られます。
2017年05月24日男性の中には彼女と別れた理由として「飽きたから」と答える人もいます。でもこれって女性からすれば理解も納得もできないですよね。良いか悪いかは別として、「遊びだから」という理由の方がまだ理解できるくらいです。そこで今回は「彼女に飽きた」という気持ちを抱く男性心理について説明します。彼女の存在の「慣れ」を「飽き」と錯覚する男性は彼女ができると、好きな女性が彼女になったことを夢のように思えて嬉しい気分になります。しかし時間が経つにつれてその気分は薄れていき、やがて彼女がいることが当然のように思えてきます。例えば70インチのテレビを買えばその画面に大興奮するでしょうが、半年もすればそれに慣れていちいち感動することもなくなります。彼女と長く付き合うことで、これと全く同じ心理が男性の中で働くのです。そしてこの「慣れ」を男性は「飽き」と錯覚してしまうのです。セックスのマンネリが「飽き」を感じさせる彼女との付き合いで男性が最もワクワクするのはセックスです。まるでカラダ目当てに思えるかもしれませんが、極端な話「一切セックスはしない」と公言する女性と付き合う男性がいるとは思えないからです。そのセックスがマンネリになると男性は彼女とのセックスに飽きたと感じます。最もワクワクするはずの行為にワクワクできなくなることで、彼女と付き合う楽しさが半減してしまうのです。そうなるとまたワクワクするセックスを求めるようになり、その結果「彼女と別れて別の女性と付き合う」という手段を選ぶのです。外見で女性を選ぶ男性は彼女に飽きやすい男性に彼女がいる以上、その男性は彼女の何かに惹かれて好きになったわけです。ここで要注意となるのが外見に惹かれて好きになったパターンです。外見に惹かれたなんて聞けば女性としては嬉しいでしょうが、外見においてもやがて「慣れ」の感情が訪れるため、外見だけで女性を選んだ男性はいずれその慣れのせいで彼女に飽きたと感じるでしょう。また、外見の場合は上には上がいる点も問題で、もっとかわいい女性と出会った瞬間に男性の心は動いてしまいます。このように、男性が彼女に飽きることの正体は「慣れ」にあります。存在に慣れた、セックスに慣れた、外見に慣れた…いずれも「慣れ」という感情ですが、実際にはこの時の感情を男性は「飽き」と解釈するのです。つまり「彼女に飽きた」という男性の本音は「彼女に慣れた」と表現するのが正確です。単に慣れただけで彼女と別れようとするところから判断すると、その男性は付き合いに慣れていないか恋愛体質であるケースが多いです。
2017年04月18日韓国発のデザートカフェ「ソルビン(SULBING)」から、季節限定メニュー「黒みつきな粉餅ソルビン」が登場。2017年4月10日(月)から4月27日(木)まで、ソルビン 原宿店および天神店で発売される。「黒みつきな粉餅ソルビン」は、韓国・日本ともにソルビン人気No.1のメニュー「きな粉餅ソルビン」に“黒みつ”を合わせた日本限定の和風ソルビンだ。パウダースノーのようなふわふわのミルクかき氷の上に、香ばしいきな粉とモチモチ食感のきな粉餅、パリパリのローストアーモンドを乗せた「きな粉餅ソルビン」に黒蜜のやさしい甘さをプラスしたどこか懐かしさがある味わいとなっている。また、同期間限定で「きな粉フェスティバル」も同時開催。「黒みつきな粉餅ソルビン」のほかにも、お餅を挟んだトーストにきな粉、はちみつ、アーモンドをトッピングしたホットスイーツ「きな粉餅トースト」や、ボリュームたっぷりの「きな粉餅ハニーバタートースト」、「きな粉餅アイスクリーム」といったきな粉を使った商品も提供される。【概要】販売期間:2017年4月10日(月)〜4月27日(木)開催店舗:・ソルビン原宿(SULBING HARAJUKU)住所 東京都渋谷区神宮前1-14-34 グリーンオーク原宿2F・ソルビン天神(SULBING TENJIN)住所 福岡県福岡市中央区天神2丁目10-3 VIORO地下2階価格:黒みつきな粉餅ソルビン 900円(税込)、きな粉餅トースト 550円(税込)、きな粉餅ハニーバタートースト 750円(税込)、きな粉餅アイスクリーム 500円(税込)※同期間中は「きな粉餅ソルビン」の販売は行わない。
2017年04月09日彼のことが好きなあまり、彼の言いなりになってご機嫌ばかりとっていませんか?大好きな彼とやっと付き合えた!というときにありがちな彼氏の喜怒哀楽に合わせて、自分を押し殺し我慢してしまうパターンです。最初はそれで成り立つかもしれませんが、そんな状況が続くと、彼はだんだんそれが当たり前になってだんだんと飽きてしまったり、彼女の我慢が限界に達してしまったり、破局へとつながる可能性が高く、良好な関係であるとは言えません。愛情表現ゆえの彼女の優しさでもあるのかもしれませんが、それでは彼の心はつなぎとめられないかも!?そんなあなたに自分軸をしっかり持って彼氏に飽きられない方法をお教えします!自分の意見をしっかり言うこと普段からそれを少しずつ表現することで関係は変わってきます。例えば、「今日の夕食何にする?」といった他愛もない会話から。「何が食べたい?合わせるよ」なんて答えるのも可愛らしいのですが、そんなことが何度も続くと男はやがて調子に乗ってしまう生き物。せめて、「イタリアンかフレンチ!」や「和食がいいかな」などときどきは具体的に答えるようにしましょう。疲れているときは会わないようにする女性は日によって気分の上がり下がりが男性より多い生きもの。気分の下がっている日や疲れの出ている日は家でおとなしく過ごして、会わない時間を自分のために使いましょう。会えない時間がお互いへの想いを募らせるというのは古典的なようですが、現代でも通用する有効な手段といえそうです。自分への愛を信じる小さな日々の積み重ねがあなたと彼の良好な関係を築くことにつながります。相手の機嫌に合わせてしまうのは、合わせないと嫌われてしまうかもという不安の表れかもしれません。もしも結婚を視野にと考えている場合は特に従順な女ではなく、たまにはわがままを言うあなたを可愛いと思ってくれる素敵な男性と一緒に居たいものです。彼を信頼して、たまには甘えてみるのはどうですか?
2017年03月24日彼に飽きたから別れます・・・・・・でも全然かまわないんだと思います。なぜなら恋愛って、我慢しつつやるものでは決してないからです。でも、飽きたから別れる・・・・・・だけでは、ちょっとつまらないかも。今回は、彼に飽きてからがホントの恋だということについて、一緒に見ていきたいと思います。■■恋の本番彼に飽きたら、たとえば彼女はどうするのか?わかりやすい(わかりやすすぎる)例を挙げるなら、彼に内緒で浮気をしますよね、あくまでもたとえばですが。で、浮気しちゃったら、彼に少なからず罪悪感を覚えると思います。そこからが、あなたと彼の恋の本番だということです。***あるいは、浮気をせずとも、彼に内緒で男友だちと飲みに行ったりして、次の彼氏候補を探す人もいるかもしれません。彼に内緒で次の彼氏候補を見つけるようになった時点が、彼とのホントの恋の始まりだということです。つまり、彼とのキラキラしたときめく時間が過ぎてからが、ホントの恋の幕開けなのです。■■同じ状況は、永遠には、絶対に続かない恋愛のキラキラしたところだけを楽しむというのは、たとえばイチゴの先っちょだけを食べるようなものです。あるいは切ったスイカの先っちょのほうだけを食べるようなものです。甘くておいしい先っちょだけを食べ続けたいと思ったこと、ありますよね?が、そうは思わない人もいます。イチゴって、まるまる全部食べたほうがおいしいじゃん、みたいなことを言う人。で、飽きずにいつまでもイチゴの甘いところも、酸っぱいところも、全部食べ続ける人。恋愛でいえば、10年も20年も「ホントに彼のことが好きです。1回も彼に飽きたことがありません」と言う人。そういう人は「すばらしいカップル」としてフューチャーされます。なぜなら、ホントに珍しい存在だから。ふつうは、飽きます。飽きてふつうです。***飽きたら、そのあとになにが残るかといえば、誰にとってもパッとしない日常が残ります。彼と頻繁に会っている彼女の日常とは、たとえば彼の部屋にトイレットペーパーを下げて行くことかもしれない。彼の洗濯物をたたんであげることかもしれない。ああ、もうこんなパッとしない日常生活なんて嫌だ。それに彼に飽きたし・・・・・・でも、平凡の中で彼をふたたび好きになれるポイントを見つけた恋は、すごく強いです。■■恋が愛に変わる瞬間恋愛のキラキラって、お互いにいいところを見せ合っているようなものです。でも平凡の中で、さしていいとも思えない自分を相手に見せながら彼と一緒にいて、その中でお互いに相手のいいところを再発見できたら、これは本物の恋です。その恋は、これまで以上に楽しく輝いたものになります。誰だって平凡を生きている以上、その平凡の中で見つけたものって、かけがえのないものなのです。だから、彼に飽きたなと思えば、引き続き、飽きたままで、ぼ~っと彼とつきあい続けてみるのも、ひとつの方法です。同じ状況は、永遠には、絶対に続きません。平凡からなにかを発見して(あるいは、平凡がなにかを発見させてくれて)、恋はやがて愛へと変わってゆくのです。(ひとみしょう/ライター)(ハウコレ編集部)
2017年03月01日こんにちは、佐原チハルです。お正月についつい食べ過ぎてしまう“お餅”ですが、お正月が過ぎてしまうと逆に全然食べなくなりますよね。お正月に買いすぎて余ってしまって困っているという人も少なくないと思います。そこで今回は、余ってしまったお餅をおいしく消費できるような、簡単レシピをご紹介してみたいと思います!●(1)お餅パワーでふっくら! “もちもちホットケーキ”【材料】・ホットケーキミックス……1袋・卵、牛乳……ホットケーキミックスの箱に書いてある分量どおり・切り餅……1〜2個・バター……適量【作り方】1.卵・牛乳・ホットケーキミックスを分量どおりに混ぜる2.切り餅を小さく薄く切るorすりおろして加え、混ぜる3.フライパンにバターを塗り、焼く----------お餅のおかげで、いつもよりももっちり、ふっくらとしたホットケーキに仕上がります!また、薄切りよりも、すりおろした方がボリュームのある仕上がりになりますよ 。お餅を薄切りする場合は1〜2個あった方がよいですが、すりおろす場合は1個で十分です。ただ、すりおろすのは時間がかかりますし、「できるだけお餅を消費したい!」という場合は、薄切りの方がオススメです。●(2)レンチンで簡単シンプル! “おかき風”【材料】・切り餅……1個・塩、青のり、醤油、砂糖、カレー塩など……適量【作り方】1.切り餅を薄切りしたあと、1〜2cm角サイズに切る2.レンジで600Wで2分ほど温める3.好みの味付けをして食べる----------お餅は薄切りした後、本当は2日ほど乾燥させた方がよいそうなのですが……。筆者は面倒くさがりのため、いつも乾燥なしで済ませてしまいます。問題なくおいしくできますよ!●(3)おうちで居酒屋気分! “和風お餅ピザ”【材料】・切り餅・ケチャップ・とろけるチーズ・ベーコン【作り方】1.切り餅を半分の薄さに切って、トースターで焼く2.焼けたお餅にケチャップを塗り、ベーコンととろけるチーズをのせる3.レンジで500Wで20〜30秒ほど温める(ラップはしません)----------3の工程はレンチンの方がカリッとした食感になります が、お好みによってはレンチンではなく、トースターで焼くのでもおいしいと思います。また、具はウインナーやピーマンやトマトなど、お好みのものに変えて楽しめますよ!●(4)もち米がなくても作れる“おこわ風炊き込みご飯”【材料】・切り餅……1〜2個・米……3合・塩昆布……40g・シーチキン……1缶【作り方】1.切り餅は3分の1の厚さに切ったあと、1cm角に切る2.お米をとぎ、通常の水加減にする3.塩昆布・水や油を切ったシーチキンと、切ったお餅を加えて軽く混ぜる4.普通に炊飯する5.ご飯が炊けたら、ざっくりと切るように混ぜる----------今回はシンプルな具にしましたが、調理の余裕があるときには、人参・鶏肉・しいたけ・ごぼうとだしの素・醤油を入れて、本格的なおこわ風にしてもおいしい です。以上、いかがでしたか?毎日、毎食のメニューを考えるのって、面倒なんですよね。せっかく余っているお餅なので、有効に活用して、献立の幅を広げてみましょう!●ライター/佐原チハル(フリーライター)●モデル/神山みき(れんくん)
2017年02月02日和菓子店・ヒガシヤ(HIGASHIYA)の和菓子職人による「ヒガシヤギンザの節気餅」が、2月4日の正午から15時までヒガシヤギンザ店内にて開催される。桜の季節には「桜餅」、端午の節句には「柏餅」など、日本人の豊かな感性によって育まれた暦「二十四節気」にちなみ、季節ごとに職人によるつくりたての朝生菓子を提供しているヒガシヤ。今回の二十四節気では一年の始まりとなる“立春”にともない、黒豆と酒粕を使ったオリジナル朝生菓子「立春大福」を提供する。コクのある黒糖を効かせた黒豆餡を、酒粕を練り込んだ求肥で包み込んだ。価格は1個250円、4個(箱入)950円(各税込)。
2017年01月27日