ピアBandaiにぎわい事業協同組合(所在地:新潟県新潟市、代表:佐藤 健之)は、2022年7月23日(土)、24日(日)に、ピアBandai全体を利用した、夏まつり「新潟妖怪まつり」を開催いたします。古来より新潟市は多くの妖怪の伝説が残っており、新たな文化の創造、そして「新潟まつり」をさらに盛り上げる取り組みの一環として、奇妙キテレツな老若男女問わず楽しめる全員参加型のお祭りを開催します。当日は、妖怪仮装コンテストや妖怪メイクができるワークショップ、ゲリラ参加型ののど自慢大会、夜には新潟甚句の振り付けをリメイクした妖怪仕立ての盆踊り大会や妖怪DJナイトなど、盛り沢山の内容となっています。他にもフードブースをはじめ縁日ブースなど合計25店舗(既存テナント含む)以上、参加いたします。※本イベントは「新潟まつりを応援!市民参画プロジェクト」新潟まつり実行委員会からの補助金を受けて実施しています。【「新潟妖怪まつり」概要】日時:2022年7月23日(土)12:00~21:002022年7月24日(日)14:30~21:00場所:みなとのマルシェ ピアBandai新潟市中央区万代島2※出店ブースは16:00~21:00※小雨決行(明らかに大雨などの雨天が予想される場合は中止となります)当日は、新型コロナウイルス対策、熱中症対策に十二分に配慮し開催いたしますが、ご来場の皆様におかれましては、新潟県が定めるガイドラインに沿った感染対策、熱中症対策に努めていただくよう お願い申し上げます。尚、本取組の情報については随時、ピアBandai公式HPにてご案内申し上げます。 (ピア万代公式WEB) (告知映像) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年07月21日柿の種をはじめ業務用米菓を製造する阿部幸製菓株式会社(本社:新潟県小千谷市、代表取締役社長:阿部 俊幸)は、このたび新潟土産の「柿の種のオイル漬け にんにくラー油」をイメージしたプレッツェルを新潟県内限定土産として新発売致します。柿の種のオイル漬け味のプレッツェルです。柿の種のオイル漬け味のプレッツェルです。 ■柿の種のオイル漬けをもっと手軽に■お土産やお取り寄せとして好評の「柿の種のオイル漬け」シリーズ。中でも代表的な「にんにくラー油」は一番の人気商品で、テレビやラジオなどのメディアでも多く取り上げられています。この度はこの柿の種のオイル漬けをもっと手軽なお土産として楽しんでいただきたいと思い、にんにくラー油をイメージしたプレッツェルを発売致します。生地には粒々のガーリックを練り込み、香ばしいプレッツェルにオイル漬けの「やみつき感」をプラス。ザクザクとした食感はまさにお菓子になった柿の種のオイル漬けです。大箱には単箱が4つ入り、職場などでの配り土産にもちょうど良い手軽さです。また単品販売の単箱は、自分の味見用や配り土産の数合わせとしてもお使いいただけます。イメージ■久しぶりの、新潟旅行のおすそ分けに■自由に過ごせなくなって3年目の夏は、なんとなく動きやすくなってきて、これからは連休や夏休みに県外へ遊びに行く機会も多くなりそうです。久しぶりの新潟旅行、その思い出のおすそ分けに、柿の種のオイル漬けをイメージしたプレッツェルをぜひご利用ください。外観【商品情報】商品名 :柿の種のオイル漬け味のプレッツェルです。発売日 :2022年7月15日(一部先行発売)内容量 :4箱入り180g(22.5g×2袋×4箱入)/単箱45g(22.5g×2袋)賞味期限:製造日から365日販売価格:4箱入り1,080円(税込)/単箱270円(税込)販売地域:新潟県内土産店、自社直売店、自社通信販売※自社通信販売は4箱入りのみ販売【会社概要】会社名 : 阿部幸製菓株式会社所在地 : 新潟県小千谷市上ノ山4-8-16代表者 : 代表取締役社長 阿部 俊幸設立 : 1964年(昭和39年)5月6日URL : 事業内容: 米菓・スナックの製造 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年07月15日新潟まつりを盛り上げる特別企画「新潟花火めし」新潟花火めしメニューイメージ3年ぶりに開催する新潟まつりを盛り上げるべく、特別企画『新潟花火めし』を実施しています。新潟駅前~万代~古町にある飲食店が「新潟花火」をイメージしたメニューを考案し、期間限定で『新潟花火めし』を提供します。バラエティに富んだスペシャルなメニューをぜひご堪能ください。<<新潟花火めし提供期間>>2022年7月1日(金)~2022年8月7日(日)参加店舗の詳細は、公式サイトをご確認ください。 新潟花火めし : 市民発意の新潟まつり応援企画市民参画プロジェクトも開催中!市民参画プロジェクトメインビジュアル新潟まつり実行委員会では、2年連続中止となった新潟まつりを市民の皆様と一緒に盛り上げるため、市民参画プロジェクトを実施中です。新潟市民の皆様の参加意識やワクワク感を高め、開催期間にとどまらない新潟まつりの継承や発展、みなとまちへの愛着の醸成につなげていくことを目的とした市民参加型のイベントです。参加団体は45団体。新潟市中心部でイベント開催中です。プロジェクトの内容等については、新潟まつり公式サイトをご覧ください。<<市民参画プロジェクト開催期間>>2022年7月1日(金)~2022年8月10日(水)▼新潟まつり公式サイト/市民参画プロジェクトページはこちら 市民参画プロジェクト : ▼市民参画プロジェクトチラシの内容はこちら市民参画プロジェクトチラシ_表紙市民参画プロジェクト_中面<お問い合わせ先>▼新潟まつりに関するお問い合わせはこちら新潟まつり実行委員会新潟商工会議所TEL. 025-290-4411新潟市観光・国際交流部観光政策課TEL. 025-226-2608 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年07月08日コロナ禍でも地域を盛り上げる新潟まつりの開催を決定2019年の開催以降、新型コロナウイルス感染症拡大の影響により2年連続中止となっていた新潟まつり。今年は開催規模を縮小し、3年ぶりに開催を決定しました。令和4年新潟まつりメインビジュアル令和4年新潟まつり行事スケジュール2022年8月5日(金)■大民謡流し2022年8月6日(土)■住吉行列■お祭り広場2022年8月7日(日)■住吉行列■お祭り広場■手づくり子どもみこし■花火ショー大民謡流し(2019年度)新潟花火大会(2019年度)SDGsへの取り組み令和4年新潟まつりでは、SDGsの取り組みを実施します。■地域経済の活性化新潟まつり開催により、地元企業や飲食店の情報発信の機会を通じて、市民の活動振興を図り新潟の経済発展に貢献します。■環境に優しい広報デジタルサイネージやWEB広告といったデジタル媒体を活用し、環境に配慮した広報を行います。■ワクワク感をすべての人に年齢、性別、国籍に囚われず、すべての人が活き活きと参加できるまつりの開催により、すべての人に平等の楽しさを提供します。企業・市民の皆さまからご協賛を募集中新潟まつり協賛事務局では、令和4年新潟まつりの開催に向けてご賛同いただける企業や新潟市内外の一般個人の皆さまからのご協賛を募集しています。今年は企業協賛と市民協賛の2種類で募集し、新潟まつり公式サイトの協賛お申込みフォームで受け付けています。※企業協賛のみFAX申込可。ご協賛募集期間:2022年6月15日(水)~7月20日(水)▼新潟まつり協賛お申込みフォームはこちら <お問い合わせ先>▼新潟まつりに関するお問い合わせはこちら新潟まつり実行委員会新潟商工会議所TEL. 025-290-4411新潟市観光・国際交流部観光政策課TEL. 025-226-2608▼協賛募集に関するお問い合わせはこちら新潟まつり協賛事務局TEL. 025-283-3785 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年06月17日音楽ライブイベント「音楽と髭達 2022-My Home Town-」が、ハードオフ エコ(HARD OFF ECO)スタジアム新潟にて開催される。日程は2022年8月27日(土)。「音楽と髭達」3年ぶりに開催「音楽と髭達」は新潟で開催されている人気音楽ライブイベント。2020年以降中止を余儀なくされていたが、3年ぶりにハードオフ エコスタジアム新潟に帰ってくる。注目の出演者、King GnuやVaundy注目の出演アーティストは、2022年も「カメレオン」でヒットを飛ばし、11月には東京ドーム公演を控えるKing Gnu(キングヌー)や、菅田将暉の「惑う糸」を作詞作曲したことでも注目を集めたVaundy(バウンディ)など。最新アルバム『東京』が話題のSUPER BEAVER(スーパービーバー)や、新曲「Simple」をリリースしたばかりのsumika(スミカ)も参戦する。出演アーティスト一覧■2022年8月27日(土)出演アーティストKing Gnu / 郷ひろみ / SUPER BEAVER / sumika / Vaundy / BE:FIRST / My Hair is Bad / MAN WITH A MISSION / WANIMA開催概要音楽ライブイベント「音楽と髭達 2022-My Home Town-」開催日:2022年8月27日(土) 8:30開場(予定)/11:00開演(予定)/20:00終演(予定)会場:ハードオフ エコスタジアム新潟住所:新潟県新潟市中央区長潟570※雨天決行・荒天中止チケット情報■期間限定「タオル付きチケット」先行予約チケット申し込み期間:~5/31(火)23:59チケット価格:大人10,000円、中高生8,000円、小学生5,000円※レジャーシートとオリジナルタオル付き。■通常チケット(タオル無し)チケット価格:大人8,000円、中高生6,000円、小学生3,000円※レジャーシート付き。※チケット申し込み・詳細は公式サイト(を確認。※中高生・小学生は当日、年齢を確認する場合がある。年齢の確認できるもの、または学生証を持参。※小学生以下のOTO BLOCK,HIGE BLOCKへの入場は不可。※未就学児童無料(保護者同伴・入場エリア限定)
2022年06月04日大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:森田満昌、以下 大江戸温泉物語)が運営する「瀬波温泉 汐美荘(新潟県 村上市)」のある新潟県の地域ブロック割施策【ワクチン・検査パッケージ 使っ得!にいがた県民割キャンペーン】が期間延長、割引対象県民が追加されました。観光地の人出も落ち着くゴールデンウィーク明け。更にこの時期は新緑がまぶしい梅雨入り前の貴重なひと時です。ご旅行に最適なシーズン、ゆっくりと旅を楽しみたい方は【ワクチン・検査パッケージ 使っ得!にいがた県民割キャンペーン】を上手に活用してこの機会に是非「瀬波温泉 汐美荘」に足をお運びください。【ワクチン・検査パッケージ 使っ得!にいがた県民割キャンペーン概要】■ 宿泊対象期間: 5月31日(火)まで◆ 追加対象となった三重県、岐阜県在住者の宿泊対象期間は5月13日(金)からとなります。◆ 本キャンペーンは予告無く、早期に終了する場合がございます。■ 割引適用条件:新型コロナウイルスのワクチン接種済み、又はPCR検査等の検査結果が陰性であること。◆ ワクチン接種回数は居住県により異なりますので、詳細ページよりご確認ください。■ 対象者:新潟、山形、福島、群馬、長野、富山、石川、福井、静岡、愛知、三重、岐阜県民◆ 5月13日宿泊分より、三重県および岐阜県民が追加となりました。■ 割引額 ※専用プランからご予約の場合のみ適用されます。① 宿泊代金が税込5,000~10,000円未満の場合代金の50%割引(上限1泊5,000円、100円未満切捨て)+観光クーポン2,000円分② 宿泊代金が税込10,000円以上の場合5,000円割引+観光クーポン2,000円分※宿泊代金が5,000円未満の場合は、割引、観光クーポン付与の対象外となります。詳細はこちらから [ ]【瀬波温泉 汐美荘 初夏のお楽しみ】1. ファミリーやご夫婦の旅にお薦め!季節の花を楽しむお出かけスポット宿からお車で約2時間。ドライブがてら訪れていただきたい「国営越後丘陵公園」では約800品種2,400株におよぶ初夏のバラが5月下旬にシーズンを迎えます。日本で初めて<香り>をテーマにしたバラ園のため、彩りはもちろん、バラ特有の高貴な香りをたっぷりとお楽しみください。宿からお車で約50分に位置する「五十公野(いじみの)公園」はおよそ300品種、60万本のアヤメ(ハナショウブ)が咲き誇る、日本四大アヤメ園の1つ。最盛期は6月上旬~下旬ですが、梅雨入り前の風薫る5月、緑豊かな園内を散策するのもお薦めです。2つのお出かけスポット詳細はこちらから [ ]{ }2. カップルや女子旅にお薦め!新潟県屈指の夕日を眺める非日常のひと時楽天トラベル【夕日が見られる人気の旅館ランキング】で全国第1位を獲得した汐美荘。宿の目の前に広がる日本海に沈む夕日を、ロビーやテラス、客室、そして露天風呂から眺める、非日常のひと時をお過ごしください。楽天トラベル【夕日が見られる人気の旅館ランキング】全国第1位受賞リリースはこちらから 3. みんなにお薦め!海の幸、山の恵みを堪能する創作バイキング料理自慢の宿、汐美荘では春のまんぞくバイキングを5月31日まで開催しております。海の幸、山の恵みを使った和洋の創作メニューを日本海を望む大きなガラス窓のあるゆったりとしたレストランで心ゆくまでお楽しみください。■ フェア名 :新潟グルメ、山海の幸を満喫!春のおもてなしグルメバイキング■ 期間 :2022年5月31日(火)まで詳細はこちらから [ ]{ }新型コロナウイルスによりこの2年間で大きな打撃を受けた旅行・観光業への救済策、そして地域経済の活性化を目的に各自治体が展開する宿泊割引キャンペーン。このお得なキャンペーンを使って旅に出ることで、我慢や自粛を続け凝り固まった体や心がほぐれるだけでなく、苦しい状況で頑張る旅行・観光業を応援することにも繋がります。それぞれが万全のコロナウイルス対策を行ったうえで、withコロナ時代の旅の扉を開いてみませんか?【最新情報はSNSをチェック】■ お得情報満載!公式LINEアカウント友だち募集中![ ]{ }■ 温泉宿や温浴施設の魅力をチェック!公式Twitterをフォローしませんか?[ ]{ }【会社概要】■ 会社名大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツ株式会社■ 所在地〒104-0061東京都中央区銀座7-16-21銀座木挽ビル5階■ 設立年月日2017年12月5日(創業2001年11月)■ 資本金11,100百万円 (2022年2月28日現在)■ 代表取締役森田満昌■ 事業内容ホテル旅館温浴施設運営■ URL [ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年05月13日国内外で活躍する演奏家が集結地域の人々に寄り添う演奏活動で目指す「おらが街のオーケストラ」にいがた音楽アーティスト協議会(新潟県新潟市中央区)主催、『新潟A・フィルハーモニック 第一回定期演奏会』が2022年6月11日 (土)に新潟市音楽文化会館(新潟県新潟市)にて開催されます。チケットはカンフェティ(運営:ロングランプランニング株式会社、東京都新宿区、代表取締役:榑松 大剛)にて発売中です。カンフェティにてチケット発売中 公式ホームページ 新潟の音楽ステージの、新たな始まりへ。新潟待望の、地元プロフェッショナルオーケストラが誕生!ソロ・コンサートマスターの渡辺美穂を中心に国内外で活躍する新潟ゆかりの魅力的なトッププレーヤーが終結。5年間の準備期間を経て、いよいよ本格的な活動を開始します。記念すべきデビュー公演は弦楽アンサンブル。新潟の音楽家の層の厚さとレベルの高さ、あふれる情熱をまざまざと実感させるステージをどうぞお見逃しなく!【曲目】グリーグ/ホルベルク組曲ヴィヴァルディ/4つのヴァイオリンのための協奏曲ヴィヴァルディ/四季活動開始に寄せて「新潟A・フィルハーモニック(仮称)」は、新潟に縁のあるトップクラスの演奏家が集結し編成された、プロフェッショナルオーケストラです。生活環境の発展とともに各地の音楽施設は充実化してきていますが、新潟にはホームグラウンドをもつ「プロフェッショナルオーケストラ」が存在せず、音楽ファンや関係者は長く寂しい想いを抱いてきました。演奏家が広く活動できる環境をつくることは、音楽のみならず新潟の文化全体の土壌を豊かにし、同時に次世代を担う子ども達への大きな財産となる。そう確信した私たちは、2017年から新潟出身を中心とした心ある演奏家に声をかけ、思いを伝えてきました。メンバーには、ソロ・コンサートマスターの渡辺美穂を中心に国内外で活躍するトッププレーヤーが名を連ねています。これだけ魅力あるアーティストで編成されたことは驚くべきことで、技術のみならず熱く強い想いを抱く演奏家たちに恵まれていることを改めて実感しました。今後はメンバーも徐々に増やしながら様々なスタイルでコンサートを創り上げ、新しい試みにも挑戦していきます。ぜひご期待ください。地域の人々に寄り添い、ともに作り上げる一体感のある演奏活動を繰り広げ、「おらが街のオーケストラ」として次世代に伝統を繋いで参ります。末長いご支援を、どうぞよろしくお願いいたします。にいがた音楽アーティスト協議会開催概要『新潟A・フィルハーモニック 第一回定期演奏会』開催日時:2022年6月11日 (土)14:00開場/14:30開演会場:新潟市音楽文化会館(新潟県新潟市中央区一番堀通町3-2)■出演者ソロ・コンサートマスター/ヴァイオリン:渡辺美穂ヴァイオリン:荒木江里佳、印田千裕、枝並清香、小宮直、嶋村由美子、中澤真理子、平山真紀子、廣川抄子ヴィオラ:村松龍、小室明佳里、高野香子チェロ:海野幹雄、渋谷陽子、奥村景コントラバス:倉持敦チェンバロ:長久真実子【主催・問合せ】にいがた音楽アーティスト協議会 080-8712-7805【後援】新潟市/新潟市教育委員会/(公財)新潟市芸術文化振興財団/新潟日報社/BSN新潟放送/NST新潟総合テレビ/TeNYテレビ新潟/UX新潟テレビ21【協力】(株)シアンス■チケット料金一般:4,000円高校生以下:1,500円※公演当日、証明書をご持参ください。(全席指定・税込)※未就学児入場不可 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年04月28日アルビレックス新潟からドイツに渡り、ハンブルガーSVではキャプテンも務めた、酒井高徳選手。帰国後はヴィッセル神戸の主力としてプレーし、昨シーズンは全試合に出場した。現在、なでしこジャパンのフィジカルコーチとして活躍する大塚慶輔氏は、酒井選手がアルビレックス新潟ユース時代からの付き合いで、パーソナルコーチとして10年以上、サポートを続けている。先頃、大塚氏が代表を務める株式会社ライフパフォーマンスと一般社団法人日本アスリートフード協会が、『スポーツコンディショニング推進委員会』を設立した。両社が長年培ったコンディションサポートの知見を活かし、10代を始めとするジュニア・アスリートのパフォーマンスを高めることを目的とした『ジュニア・アスリートサポーター養成講座』を開講する運びとなった。そこで今回は酒井選手と大塚氏に「サッカーに必要なコンディショニング」について、理論と実際の取り組みを話してもらった。(取材・構成鈴木智之)【PR】アスリートサポーター(ジュニアアスリートサポーター)の詳細はこちら>>■スパイクを履かずに試合に出るようなもの――これまでコンディショニングについて話をうかがってきましたが、改めて、ライフスタイルや日々の生活習慣がプレーに及ぼす影響について、どう感じていますか?酒井:サッカー選手である以上、意識を向けなくてはならない部分だと思っています。大袈裟な言い方をすると、コンディションに目を向けないことは、スパイクを履かずに試合に出るようなことかなと。スパイクを履かなければサッカーができないように、コンディションが整わなければプレーができない。そう思っています。僕の場合、それをアルビレックス新潟ユースの頃に気づくことができたので、本当に良かったですし、いまの自分に繋がっていると思います。大塚:高徳選手とはユース時代からの付き合いですが、クラブチームの練習は開始時間が遅く、遠方から通っている選手は練習後、家に帰ると11時、12時になってしまい、寝るのが遅くなります。移動時間が長い、睡眠時間が少ないと消化機能が低下する選手が出るなどの弊害がありました。そこでどうすればいいのかというのは、過去の経験から導き出した答えがあるので『ジュニア・アスリートサポーター養成講座』の中で話をさせてもらっています。高徳選手が言ったように、コンディショニングはすごく大切で、とくにジュニアアスリートの子達は、サッカー選手としてだけでなく、成長する上でも欠かすことができないことだと思います。酒井:自分自身、ユースのときに初めて、サッカーに対してしっかり向き合うことをしてきました。そこで自分が人間としてどうあるべきか、サッカー選手としてどのような取り組みをするべきかを学びました。トップに上がって、初めてあれもこれも教わるのではなく、プロとして必要な要素をユースの3年間で身につけてきたから、トップに昇格して、すぐに試合に出ることができました。もしそれを小学生の時からしていたら、より良い選手になれていたかもしれませんね。■早寝早起き、朝ごはん――小学生の子どもに向けて、日常生活の過ごし方のアドバイスはありますか?酒井:小学生が一番簡単にできるのは、早寝早起きだと思います。自分の生活リズムを作ることで、日常が変わってきます。早く起きると、勉強やサッカーの自主練をする時間もできますし、早く起きるために、前日は早く寝なければいけませんよね。自己管理にもつながりますし、「今日は21時に寝ないといけないから、宿題を30分で終わらせよう」のように、計画することができます。時間を意識して生活をする習慣をつけるのはいいことだと思うので、ぜひやってほしいです。大塚:追加でアドバイスをすると、早寝早起きにプラスして、朝ごはんをしっかり食べてほしいです。朝寝坊をするとご飯を食べられなくなったり、食事の質が落ちます。食事の質が下がると低体温や基礎代謝の低下が起き、学力に影響するというデータがあります。早寝早起き、朝ご飯のリズムをいかに作るか。それを保護者に言われてやるのではなく、自分でマネジメントしてほしいなと思います。酒井:いまの子どもたちは幸せですよね。僕が20歳の頃に知り得たことを、10歳、11歳で知って体現することができるわけですから。僕よりも10年早く、サッカー選手として向上するための知識を持って取り組むことができるのは、宝物だと思います。それもすべて、いろいろな経験をしてきた先輩たちが、情報をアップデートしてくれているからこそだと思います。僕もその中のひとりとして、子どもたちが自律した人間、自律したサッカー選手になるために、たくさんのことを伝えていけたらと思っています。大塚:コンディションという言葉は、プロスポーツ界で市民権を得てきました。ですが、子どもたちを含む、育成年代の選手たちにまだまだ足りない部分だと感じているので、保護者の方を通じて伝えていきたいです。たとえば睡眠時間にしても、8時間以下の選手は、8時間以上の選手に比べて怪我のリスクが高いというデータがあります。睡眠時間の確保に目を向けて、より良い生活習慣を作ることは、子どもだけでは難しいので、保護者の方にサポートしていただけたらと思っています。【PR】アスリートサポーター(ジュニアアスリートサポーター)の詳細はこちら>>■日本サッカーの明るい未来へ――酒井選手、最後に子どもたちと保護者に向けて、メッセージをお願いします。酒井:僕は子どもの頃、親に送り迎えをしてもらったり、遅い時間に帰ってきてもご飯を作ってくれたり、道具の管理をしてくれたりと、サッカーをするにあたってたくさんのサポートをしてもらいました。それもあって、親に恩返しがしたい、絶対にプロになるんだという気持ちを持つことができました。サッカーができることが当たり前ではないと、小さい頃から感じていたので、両親にはすごく感謝しています。早いうちから自律を目指し、生活習慣に目を向けることは、人としての成長も促してくれると思います。また、小学生の頃からコンディショニングに意識を向けて、保護者の方もサポートするケースが増えることで、日本サッカーの明るい未来に繋がっていくのではないかと思っています。ぜひこの記事を読んだ方は、自分を変える良いきっかけとして、チャレンジしてみてほしいです。僕自身、早いうちからコンディショニングに目を向けて、取り組み続けてきたからこそ、海外でもプレーすることができました。やってきてよかったと感じているので、同じ気持ちの人が増えてほしいし、いろいろな可能性を開いて、活躍してほしいと願っています。最後になりますが、僕としては、できるだけ長くいいパフォーマンスを発揮することが、ここで話したことのリアリティに繋がると思うので、最後まで全力で駆け抜けたいです。自分のプレーを見て、サッカーをやりたい、ああいう選手になりたいと思ってくれる選手もいると思うので、お手本になれるような振る舞いをしていきたいです。【PR】アスリートサポーター(ジュニアアスリートサポーター)の詳細はこちら>>
2022年04月14日アルビレックス新潟からドイツに渡り、ハンブルガーSVではキャプテンも務めた、酒井高徳選手。帰国後はヴィッセル神戸の主力としてプレーし、昨シーズンは全試合に出場した。現在、なでしこジャパンフィジカルコーチとして活躍する大塚慶輔氏は、酒井選手がアルビレックス新潟ユース時代からの付き合いで、パーソナルコーチとして10年以上、サポートを続けている。先頃、大塚氏が代表を務める株式会社ライフパフォーマンスと一般社団法人日本アスリートフード協会が、『スポーツコンディショニング推進委員会』を設立した。両社が長年培ったコンディションサポートの知見を活かし、10代を始めとするジュニア・アスリートのパフォーマンスを高めることを目的とした『ジュニア・アスリートサポーター養成講座』を開講する運びとなった。そこで今回は酒井高徳選手と大塚氏に「サッカーに必要なコンディショニング」について、理論と実際の取り組みを話してもらった。(取材・構成鈴木智之)【PR】アスリートサポーター(ジュニアアスリートサポーター)の詳細はこちら>>■年代別代表で芽生えた想い――酒井選手は子どもの頃から「絶対にプロになるんだ!」と強い気持ちを秘めていたそうですが、その背景にはどのようなことがあったのでしょうか?酒井:一番は、プロになって親に恩返ししたいという想いです。当時から、プロになる以外の選択肢は自分にはないと思っていました。もうひとつは、年代別の日本代表を経験させてもらって、海外の選手と対峙できたことです。当時から、「早くこっち側(海外)の人たちとサッカーがしたい」と思ったんです。アルビレックス新潟ユースの先輩の中にも、年代別代表を経験した人がいたので、その人たちに近づかなければ同じステージには立てないんだなと思って、日々を過ごしていました。大塚:対談の1回目でも話したけど、当時から、その覚悟はすごいものがあったよね。酒井:年代別代表に選ばれたときに、「どうすれば海外の選手たちに勝てるんだろう」と感じて、日本に戻ってきてトレーニングをして、また海外に行くことを繰り返していました。その過程で、自分の基準が少しずつ上っていきました。高校生のときから危機感を持って、高い目標を持てたのは良かったと思います。大塚:高徳選手の言う通りで、「三つ子の魂、百まで」ではないですが、プロになる前に、自分に何が必要なのか、何が大事なんだということを、選手自身が学ぶ必要がありますし、それがあるからこそ上を目指すことができるんだと思います。【PR】アスリートサポーター(ジュニアアスリートサポーター)の詳細はこちら>>■戦うことの重要性――アルビレックス新潟ユースからトップチームに昇格し、21歳でドイツに行くわけですが、フィジカル面も含めて、最初から通用した手応えはありましたか?酒井:僕以外に、海外でプレーする日本の選手の発言を聞いても、「やっぱりそうだよね」と感じるぐらい、日本人のテクニック、技術面は通用するんです。でも、技術的に上手い選手は世界にゴロゴロいるわけで、ドイツはとくにそうなんですけど「戦う」ことがすごく大切で、インテンシティをどれだけ出せるかが重要視されます。インテンシティを体現することの重要性を、ドイツに行った当初はわからなくて「自分の方がうまいじゃん。全然通用するな」と思っていたのですが、いざ試合に出ると発揮できませんでしたね。大塚:ドイツに行った頃は、よくそういう話をしていたよね。「練習では通用すると思っていたことが、試合では通用しなかった」って。酒井:違いを感じたのがフィジカル面で、Jリーグにいた頃はフィジカルが強い方だと思っていたんです。だからドイツでもやれるだろうと思っていたのですが、いざプレーしてみると、子どものように扱われました。腕一本で体を抑えられて「クソっ」と思いながらボールを奪いに行ってもびくともしない。単純にアスリートとしての能力に雲泥の差があるんだなって、ドイツに行って痛感しましたね。大塚:高徳選手がすごいのは、そこで逃げずに、課題に立ち向かってクリアしたこと。最初は足りなかったけど、しっかり取り組んで体を作っていけば、ブンデスリーガで長い間、主力としてプレーできるんだと証明できたのは、僕の中でもすごく大きな出来事でした。■自己主張や自己判断の力をつける――今回『ジュニア・アスリートサポーター養成講座』を開講しましたが、ジュニアのときから良い習慣をつけて、良い取り組みをすることの大切さはどう感じていますか?大塚:世の中にたくさんの情報がある中で、どれが自分の子どもにとって必要なのか。正しい知識はどれなのかと、精査できない人が大半だと思います。その方々に向けて、高徳選手を始め、長年トップアスリートをサポートしてきた実績から導き出した、正しい情報をお伝えしたいです。情報を得ることで、親子間でコミュニケーションが生まれますよね。僕は子どもたちを指導するときに「習ったことを、自分の口で保護者に伝えよう」と言っています。食事についても、選手から保護者に話をして「こういう理由で、こういうものを食べたいから、こういうものを作ってほしい」と、家族間で積極的にコミュニケーションをとってもらえたらと思っています。酒井:自己主張や自己判断力を、子どもの頃から身につけるのはすごく大事なことですよね。自分のことを管理できる人はステータスの高い人間だと、僕はいまになって思います。それを早くから学ぶことができるのは、素晴らしいことですよね。大塚:自己管理の話でいうと、高徳選手は「自分のコンディションやパフォーマンス向上のために、お金と時間を使う選手がすごく少ない」と言っているよね。それは自己投資の大切さや方法を知らないからであって、子どもの頃から、プロになって、長く活躍するために当たり前のことなんだと理解していれば、コンディションやパフォーマンスに対して、より真摯に向き合う人が増えると思っています。酒井:ドイツにいた頃は、体をケアする器具を買ったり、練習以外の時間でスポーツジムに行ったりと、時間とお金を費やす選手をたくさん見てきました。サッカー選手ができることって、時間とお金を犠牲にして、自分のパフォーマンスを上げることしかないわけです。楽をしようと思えばいくらでもできるのですが、そうせずに自己投資をして、パフォーマンスアップに取り組む選手が多く、その結果、大成した選手をたくさん見てきました。自分の経験を振り返ってもそう感じているので、目標を達成するために、お金や時間をある程度費やすのは、必要なことだと思います。■トップアスリートのコンディショニングをすべての人に――酒井選手も高校時代のベース作りがあったからこそ、プロ入り後、すぐに活躍できたわけですよね。酒井:そのとおりで、高校3年間は自分が選手として大きくなった時期です。その体験がなければ、いまの自分はないと断言できます。大塚:プロ選手の成果は、ピッチでベストのパフォーマンスを発揮することです。子どもたちの成果は、試合に勝つ、大会で優勝する、プロになることではなく「自律すること」だと思ってます。サッカーやスポーツを通して、目標のために自分を律して、目標達成を目指して取り組む過程が大切で、自律を促すきっかけのひとつとして、生活習慣やコンディショニングに目を向けてもらえたらと思っています。酒井:たしかに、そうですね。大塚:僕らのビジョンに『トップアスリートのコンディショニングをすべての人に』があります。今回の『ジュニア・アスリートサポーター養成講座』を通して、高徳選手とともに、長年かけて研ぎ澄ませたエッセンスを伝えられたらと思っています。そうすることで子どもたちも、高徳選手と同じベクトルでプロサッカー選手を目指してるんだ、繋がっているんだと感じることができると思うので、保護者の方々に正しい情報を啓蒙していきたいです。<第3回に続く>【PR】アスリートサポーター(ジュニアアスリートサポーター)の詳細はこちら>>
2022年04月12日静謐な時間が流れるカウンター寿司店地場の食材を生かした“新潟前寿司”県内産の日本酒をラインナップ静謐な時間が流れるカウンター寿司店趣きのある店内はカウンター9席のシンプルな空間JR「新潟駅」から万代橋方面のバスに乗り、古町バス停で下車。5分ほど歩くと凛とした佇まいの【兄弟寿し】に到着です。昔ながらの花街・古町エリアの町寿司だった店を、2代目の本間龍史さんが徐々におまかせコース中心のスタイルへ変化させました。席はカウンター9席のみ、料理は地場の食材をふんだんに使用しています。あたたかみを感じる、木の冷蔵庫。店主の所作から伝わる花街の流儀ワクワクしながら店内へ一歩入ると、凛とした姿で板場を守る2代目店主・本間龍史さんが柔らかな物腰と笑顔で迎えてくれます。ひとりひとりのペースに合わせて寿司を握り、ここでしか味わえない逸品を提供してくれる贅沢なひととき。細やかな動作や包丁使いも実に美しく、店には静謐な時間が流れます。地場の食材を生かした“新潟前寿司”鮮度バツグンの魚介類はもちろん、使う食材のほぼすべてを県内産でまかなっている本間氏がとくにこだわっているのが、徹底的に新潟県産の食材を使うこと。つまみやにぎりで出す魚介は、ほとんどが近海でその日の朝に獲れたものです。寿司米も新潟妙高産に替え、それを炊くのも妙高の伏流水。酢も県内の村上産、また締めのお茶とそれをいれる水も、村上から取り寄せています。全国のファンを魅了する逸品の中から、お店オススメのメニュー3つをご紹介します!『アラのにぎり』熟成で淡白な身の旨みを引き出して提供する『アラのにぎり』佐渡のアラは、淡白ながらも噛むほどにおいしさが染み出す、日本海が誇る夏の旬魚。鮮度を保持するために船上で締めたものを店で5日間熟成にかけ、旨み成分を存分に引き出します。さっと煮切りをつけて、日本海の夏の滋味をこのうえなく贅沢な一品として提供します。『蒸しアワビ』佐渡島周辺の海底のワカメを餌にして、大きくふくよかに育ったアワビ。新潟近海で獲れたものが、毎日昼過ぎには店に到着します。鮮度を最大限に生かすべく、酒とほんの少しの塩のみを振って蒸す工程へ。これが楽しみで訪れるファンも多いというアワビの肝もたっぷりと添えられ、気持ちよく日本酒が進みます。『南蛮エビのにぎり』佐渡島沖で揚がった、濃厚で芳醇な甘みに酔いしれる『南蛮エビのにぎり』その鮮やかな赤色と形が、赤唐辛子(南蛮)に似ていることから、新潟県では昔から甘エビは「南蛮エビ」と呼ばれています。こちらは佐渡島沖で揚がった、鮮度バツグンのもの。甘エビ特有のねっとりとした食感と濃厚で豊潤な身の甘みを、さっぱりとした煮切りが絶妙に引き立ててくれます。県内産の日本酒をラインナップ新潟米のふくよかなシャリの味に寄り添う、県内産の日本酒が数多く揃うシャリには新潟米を使用しているため、食中酒には県産の日本酒がおすすめです。おなじみの南魚沼【八海醸造】や、隣町の加茂【加茂錦酒造】、また、村上市の酒蔵の選りすぐりを多数ラインナップ。迷ったときは、店主に気軽に相談を。とっておきの焼酎も豊富に揃います。東京で修業を積んだ2代目・本間龍史氏が、2011年に店を継いでから全国区の人気を誇るようになった【兄弟寿し】。使う魚も新潟県産を増やし、今では調味料も含め、ほぼすべてを県内産でまかなう、コースがメインのカウンター寿司店です。地場の食材で理想の寿司を追求した“新潟前寿司”を、じっくりとご堪能ください。料理人プロフィール:本間龍史さん1982年、新潟県生まれ。高校卒業後、江戸前寿司の人気店で、足掛け10年の修業を積み、新潟に戻る。2011年に店を継ぎ、形態を徐々に町寿司から、コース中心のカウンター寿司店に移行。 “新潟前寿司”を確立せんと奮闘する、若手職人のホープ。兄弟寿し【エリア】新潟【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】16500円【ディナー平均予算】16500円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年04月06日アルビレックス新潟からドイツに渡り、ハンブルガーSVではキャプテンも務めた、酒井高徳選手。帰国後はヴィッセル神戸の主力としてプレーし、昨シーズンは全試合に出場した。現在、なでしこジャパンフィジカルコーチとして活躍する大塚慶輔氏は、酒井選手がアルビレックス新潟ユース時代からの付き合いで、パーソナルコーチとして10年以上、サポートを続けている。先頃、大塚氏が代表を務める株式会社ライフパフォーマンスと一般社団法人日本アスリートフード協会が、『スポーツコンディショニング推進委員会』を設立した。両社が長年培ったコンディションサポートの知見を活かし、10代を始めとするジュニア・アスリートのパフォーマンスを高めることを目的とした『ジュニア・アスリートサポーター養成講座』を開講する運びとなった。そこで今回は酒井高徳選手と大塚氏に「サッカーに必要なコンディショニング」について、理論と実際の取り組みを話してもらった。(取材・構成鈴木智之)【PR】アスリートサポーター(ジュニアアスリートサポーター)の詳細はこちら>>■生活習慣を見直すことで、パフォーマンスが向上――まず『ジュニア・アスリートサポーター養成講座』について聞かせてください。大塚:サッカーに限らず、様々なスポーツでプロを目指している子はたくさんいます。子どもたちをサポートをする保護者に向けて、本当に必要な情報を提供するために、この講座を作りました。私はJリーグのフィジカルコーチとして17年間活動し、酒井高徳選手を始め、トップレベルのアスリートのパーソナルサポートをしています。その中で、とくに大切だと感じたのが「生活習慣」です。そこを見直すことで、選手のパフォーマンスが向上していく様子を間近で見てきました。今回は高徳選手と対談することで、世の中の人たちに啓蒙できればと思い、この場を設けさせていただきました。酒井:僕が大塚さんに出会ったのは、アルビレックス新潟ユースの頃なので、10年以上の付き合いになりますね。コンディショニングやパフォーマンスアップの指導をしていただいたおかげで、Jリーグやブンデスリーガでプレーできました。自分のキャリアを振り返ると、大塚さんとの取り組みが結果として現れていて、コンディショニングを含めた生活習慣の重要性はとても大きなものだと感じています。大塚:だいぶ長い付き合いだよね。酒井:コンディショニングに関して、専門的に取り組み始めたのが21歳の頃だったので、もっと早い時期、それこそ小学生ぐらいから目を向けていれば良かったなと思います。なので大塚さんの取り組み(ジュニア・アスリートサポーター養成講座)はすごく良いものだと思いますし、子どもたちの発育発達に通じるところがありますよね。保護者の方や子ども自身が、早い段階で正しい知識を得ることができるのは良いことだと思います。■プロになるとは、独り立ちすること――大塚さんにうかがいますが、酒井選手とともに、どのような取り組みをしてきたのでしょうか?大塚:サッカー選手が1日の中でトレーニングしている時間は2、3時間です。そこはクラブの管轄なので、タッチすることができません。我々としては、トレーニング以外の時間をいかにしてサポートできるかに重点を置いて、栄養士やドクター、トレーナーとチームを組んで、包括的にサポートしてきました。これは決して押し付けではなく、高徳選手自身が「自分はこうなりたい」「このレベルに到達したい」という目標があり、そのために「いまはここが課題だ」「ここを向上させるにはどうすればいいんだろう?」と感じているところに、我々がアプローチしていく形です。睡眠や栄養などのコンディション面だけでなく、フィジカルやモビリティ向上のトレーニングまで、様々な角度からサポートしています。酒井:そもそもの話をすると、アルビレックス新潟ユース時代に、プロを目指す上で体を作らなくてはいけない、プロで戦える体ってなんだろうと考えることからスタートしました。当時から大塚さんには、体のことや生活習慣など、様々な面で指導をしてもらっていました。その経験があって、コンディショニングにより目を向けるようになりました。自分で言うのもなんですが、トップに上がったときに、フィジカル面で引けを取らない形でスタートできたのは、ユース時代のベース作りがあったからだと思います。自分がプロの世界に入ったときに、あらためて「高校3年間、上を見据えて指導してくれていたんだ」と気がつきました。大塚:僕は育成年代を含め、たくさんの選手を見てきましたが、高徳選手の「覚悟の量」はケタ違いだと感じました。高校1年生の頃から「自分は絶対にプロになるんだ。そのためにはどんな努力も惜しまない」という気持ちが強かった。ユースに所属していたので、間近にトップチームの選手がいる環境だったのですが、自分から積極的に話しかけに行ったり、練習で2人組を作るときも、必ず上手な選手と一緒にやったり。プロになるんだという信念と覚悟は、図抜けたものがありましたね。酒井:面と向かって言われると恥ずかしいですね(笑)。大塚:その延長線上に、「ヨーロッパで活躍したい」「世界で通用する選手になりたい」という気持ちがあって、アルビレックスからドイツへとステップアップしていったわけです。21歳でドイツに足を踏み入れて、最初は通用するレベルじゃなかったかもしれないけど、厳しい環境でさらに自分を成長させていった。その道を選ぶ意思、覚悟の強さが、高徳選手が伸びていった要因のひとつだと思います。酒井:プロになることは、独り立ちすることでもあります。そこで解き放たれて、自分の好きなことをするのか。それともプロとして、一流を目指して取り組むのか。その分岐点がある中で、僕は自分を高めることを選んできました。僕が新潟でプロになった頃、大塚さんは別のクラブにいたのですが、個人的に連絡を取って、パーソナルという形で見てもらうようにお願いをしました。大塚さんとスタッフの方々と「世界で通用する選手になるためには、こうならなくちゃいけない」という目標を掲げてやってきましたし、僕自身、「海外で活躍するためにはなんでもやるぞ」というモチベーションで取り組んでいました。■酒井高徳の取扱説明書――ドイツでプレーするにあたり、具体的にどういう取り組みをされたのでしょうか?酒井:生活面では、食事の管理、体重、体脂肪、睡眠の管理です。食事は試合から逆算して、いつ何を食べるかを、試行錯誤しながら作り上げていきました。具体的には、試合の2日前から炭水化物を中心に、体にエネルギーを貯めるような食べ方をして、試合後すぐに、オーツミルクとプロテインと甘酒をミックスしたものを飲みます。それから食事をして、翌日は疲労回復や免疫の回復に効果がある物を食べます。基本的には自分の体と対話をしながら、食べ物を選ぶようにしていました。大塚:食べ物やリカバリーの内容などは、選手によって少しずつ変わります。それが「酒井高徳の取扱説明書」のようなもので。酒井:まさにそうですね。僕の場合、ドイツにいた頃は、試合前におにぎりやフルーツを食べていたのですが、日本に帰ってきてからは、少し空腹の方がパワーが出やすいように感じたので、試合会場でバナナを半分だけ食べています。食事の内容は、年齢とともに変わりましたね。大塚:ドイツの頃は、リカバリーの方法も試行錯誤していたよね。基本的に、試合後はホテルに泊まらず、バスに乗って何時間もかけて家に帰るわけで。試合後の移動でどうやって睡眠をとるかを考えて、クッションをいろいろ試したり、リカバリーウェアを着るのが嫌だったので、ブランケットタイプを使ったり。酒井:ドイツの頃は年間で50試合以上、多いときは60試合近く出ていました。毎日が試合の連続なので、とにかくリカバリーが重要なんですね。それに加えて日本代表の試合もありました。日本で試合をして、深夜の飛行機でドイツに戻って、中2日で試合をして、翌月も同じスケジュールとか。それを8年ぐらいやりました。大塚:リカバリーの方法は、細かいところまで相談したよね。酒井:かなり大変な思い出として残っています(笑)。そのおかげもあって、僕はこれまで、ケガやコンディション不良で欠場したことがほとんどありません。日本に戻ってきてからも、昨シーズンは全試合に出場しました。連戦に耐えられるケアや準備を続けているからこそ、試合に出続けることができているんだと思います。■『チーム酒井高徳』としてサポート――リカバリーに関して、トレーニング面では、どのようなことをしていたのですか?酒井:試合間隔が中2日なのか、3日なのか、夏か冬かによっても変わってくるのですが、基本的に試合の翌日は有酸素運動をして、疲労はあるけど、体が気持ちいいと感じる強度で動かしていました。あとはその時々で、気になる箇所のストレッチやモビリティのトレーニングですね。怪我に繋がらないために、筋力的な刺激を入れる部分と、全く使わないでしっかり休ませる箇所を分けて取り組んでいました。グラウンド外では交代浴をしたり、睡眠の質を上げるアイテム使って、睡眠時間を記録していました。大塚:考え方として、試合直後からリカバリーは始まっています。プレー中以外の、すべての時間をリカバリーに使うぐらいの気持ちです。酒井:本当に、生活のすべてですもんね。食事も睡眠も生活リズムも、メンタル面も含めてのリカバリーなので。そのなかでも生活習慣は大切で、奥さんと一緒に大塚さんの話を聞いて、食生活も実践しましたし、筋トレやモビリティのトレーニングでは、動画を送ってもらい、見ながらトレーニングしていました。『チーム酒井高徳』として、いろんな人にサポートしてもらったからこそ、連戦の中で疲れない体作りができて、ピッチで良いパフォーマンスが発揮できたと思っています。<第2回に続く>【PR】アスリートサポーター(ジュニアアスリートサポーター)の詳細はこちら>>
2022年04月05日独自ルートで上質な素材をコスパ抜群に提供吟味した鮮魚と地元野菜の極上ハーモニー銘酒八海山をはじめ、ワインやシャンパンを豊富に揃える独自ルートで上質な素材をコスパ抜群に提供信頼を置く卸売業者から仕入れる、地元産のキノコや野菜JR五日町駅から約3km。喧騒から離れた静かなエリアに【龍寿し】はあります。提供されるネタは、マイタケが大トロを覆い隠す握りや、生キクラゲがのったネギトロ巻などオリジナリティ豊か。【龍寿し】では、新鮮な魚介はもちろん、地元のキノコや山菜も主役級のネタになります。人気のおまかせコースは、つまみ5皿とにぎり13貫ほどに、全国の旬魚、新潟・南魚沼産の旬の幸を盛り込んだ充実の内容。それでいて価格は14,300円(税込)と、コストパフォーマンスは抜群です。落ち着いたカウンター席、奥にはくつろげる個室を備える2021年7月にリニューアルオープンした店は、店主 佐藤正幸氏の丁寧な仕事が眺められるコの字型のカウンター席に。土壁と木製カウンターが和の風情を醸し出す、シックな空間です。奥には個室があり、接待や宴会、グループの観光客などにも利用されています。吟味した鮮魚と地元野菜の極上ハーモニー北海道・利尻や兵庫・淡路島の由良から届く、フレッシュなウニ【龍寿し】の強みはなんといっても、町寿司だった時代に築いた、市場を通さない仕入れルート。町寿司の時代には、兵庫・淡路島のタイや明石のアナゴを使った上寿司を、2,000円の破格値で販売していたのだとか。今もそのルートを活かし、ウニは北海道・利尻や兵庫・淡路島の由良、トロは時期によって青森からと、季節ごとに極上のものを仕入れています。ここからはその中でも、お店オススメのおまかせコース14,300円から、3つのメニューをご紹介します。『黒舞茸と大トロの握り』大トロの脂とマイタケの香りにワインが進む『黒舞茸と大トロの握り』この日は青森から直送された大トロに、ソテーした南魚沼の黒マイタケを添えて。大トロの上質な脂が口いっぱいに広がり、鼻に抜ける黒マイタケの芳香が満足感を高めます。ライトボディの赤ワインに合わせたい握りです。『西バイ貝とキュウリの佃煮の握り』醤油の甘辛さが、ツブ貝の旨みを引き出す『西バイ貝とキュウリの佃煮の握り』新潟県糸魚川市能生で上がった西バイ貝は、コリコリとした食感が持ち味。淡白な身の味わいと、自家製のキュウリの佃煮は相性抜群の組み合わせ。キリッとした醤油の味わいも、西バイ貝の滋味を引き出す名脇役に。『マグロの赤身 ツルムラサキと花山椒を添えて』ツルムラサキの苦味が赤身の旨みを押し上げる『マグロの赤身 ツルムラサキと花山椒を添えて』この日の赤身には、地元で収穫したツルムラサキが色鮮やかに添えられていました。ねっとりとマグロに絡む食感がたまりません。また醤油には、こちらも南魚沼産の花山椒を加えており、華やかなアクセントを添えてくれます。銘酒八海山をはじめ、ワインやシャンパンを豊富に揃えるフランス・レーマン社のワイングラスで楽しむ、地元の日本酒日本酒は地元【八海醸造】の「八海山」を、大吟醸を中心に複数ラインナップ。その香りがいっそう花開く、フランス・レーマン社のワイングラスで提供しています。ワインやシャンパンも、フランス産や新潟産まで幅広く揃っているので、お好みで寿司とのマリアージュを楽しんでみては。料理人プロフィール:佐藤正幸(サトウマサユキ)さん1969年、新潟県生まれ。高校卒業後に上京して都内、その後は新潟県長岡市の町寿司で修業を積む。28歳で【龍寿し】を継ぎ、「世界一コスパのいい上寿司」の提供を目指して、市場を通さない魚介の仕入れルートを構築。2021年7月のリニューアルを機に、【龍寿し】を高級感あふれるカウンター寿司店へ。南魚沼の山菜や野菜を使った寿司で、全国の食通から注目を集める。龍寿し【エリア】湯沢/奥只見【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】13500円【ディナー平均予算】13500円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2022年03月14日株式会社新潟テレビ21は、昨夏に第1弾を放送しご好評をいただいた『ロバート×森三中の気ままに日帰り旅in新潟』の第2弾・長岡編を2022年3月16日(水)よる7時から放送いたします。番組メインビジュアル【ロバート×森三中の気ままに日帰り旅in新潟】『ロバート×森三中の気ままに日帰り旅in新潟』は、吉本興業の同期トリオとして人気を博すロバートと森三中が「東京から日帰りで行ける」をテーマに、新潟県のご当地グルメを食べまくる日帰り旅番組です。昨夏に放送した第1弾が、UXの自社制作番組歴代トップの視聴率を記録するほどの好評を得たため、今回早くも第2弾の放送を決定しました。(個人全体視聴率12.3%、世帯視聴率20.5% ※1999年の毎日視聴率調査開始以降)【第2弾・長岡編】今回の舞台は、新潟県第2の都市・長岡市。米どころならではの絶品グルメや、地元民から絶大な支持を集める大人気店、長岡限定のローカルフードなど、長岡が誇るご当地グルメをたっぷりと堪能します。およそ1時間に1軒のペースでお店を回り、滞在時間約8時間で食したグルメは、なんと17品!超ハイペースで食べまくるスケジュールに、6人も思わずツッコミ!?さらに、日本三大花火にかぞえられる「長岡花火」を体感できるミュージアムもめぐります。同期旅ならではの仲の良さとチームワークで大盛り上がり!長岡市の魅力がたっぷり詰まった『ロバート×森三中の気ままに日帰り旅in新潟 第2弾・長岡編』は、UX新潟テレビ21で3月16日(水)よる7時~放送です。放送後には、TVer・ABEMA・GYAO!・テレ朝動画・FANY Channelの各プラットフォームでも配信予定です。【番組情報】■出演者情報ロバート(山本博・秋山竜次・馬場裕之)森三中(黒沢かずこ・村上知子・大島美幸)■放送情報2022年3月16日(水)19時00分~19時54分UX新潟テレビ21にて放送(新潟地区のみ)※放送後、TVer・ABEMA・GYAO!・テレ朝動画・FANY Channelにて配信予定■番組公式サイト 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年03月08日築100年以上の歴史を持つ古民家に再び灯りをともす毎朝仕入れる素材で決まる日々のメニュー新潟のワイナリーをオンリスト築100年以上の歴史を持つ古民家に再び灯りをともす【灯りの食邸 KOKAJIYA】にある「小鍛冶屋」という名称は、本家である温泉旅館のルーツが鍛冶屋だったことに由来します。長い間地域の人々に親しまれてきた愛称を店名として残し、再び灯りをともすために誕生しました。建物に刻まれた100年以上の歴史も、この店の魅力です。特注のランプシェードから放たれるやわらかな光が、空間をやさしく満たしています同店がある岩室温泉周辺は、驚くほと0の素材の宝庫。温泉街の後ろには山か0あり、その裏手には日本海。前方に広か0る越後平野と、潟を埋め立てて作った農地。そこに存在するのは多様な土壌と水からの恩恵て0す。このこぢんまりとしたエリアでは、個性豊かて0少量多品種な穀物や野菜、果物を生産者がつくっています。【灯りの食邸 KOKAJIYA】の料理は、自然や生産者がつくり上げた素材が主役です。コースを彩る新鮮野菜の数々毎朝仕入れる素材で決まる日々のメニュー白ナスにゴボウ、スイカやイチジク、キノコなど四季折々の食材は、熊倉誠之助シェフがその日の朝に仕入れます。他にもフェンネルやディルは自ら畑で育てます。またシェフのスペシャリテは、晩秋のジビエ解禁以降に獲れる小鴨のロースト。狩猟免許をもつ熊倉氏が、藁焼きの手法で滋味を引き出します。苦味が食欲をそそる前菜『寺泊サザエ 焼きピーマン』新潟県長岡市寺泊の出雲崎は、地元では知れたサザエの名産地。スロージューサーにかけて食感をなめらかにした焼きピーマンソースと、サザエソースを絡めていただきます。以下の料理はすべて、6,600円のランチコースから。テクスチャーなめらかな焼きピーマンのソース夏の鹿肉の滋味深い赤身の味に驚かされる、二の皿『夏鹿 赤ワインビネガー』フライパンとオーブンで調理した鹿肉は、稲藁で焼いて仕上げます。夏鹿はさっぱりして、赤身の味が濃厚。また付け合わせのチャンフォッタ(夏野菜の煮込み)は無水調理のため、野菜本来の味が引き立ちます。噛むほどに濃厚な旨みが口中に広がります減圧調理機を使って、カンパリと白ワインをより浸透させたデザート『白桃 カンパリ 赤紫蘇』カンパリと白ワインに漬けた白桃が主役。バーテンダー経験のある熊倉氏らしいデザートです。土台のプリンは卵白のみを使い、後味さっぱり。シソとピスタチオがムースも絡み合う、フレーバーに富んだ一皿です。最後のデザートまで抜かりなし新潟のワイナリーをオンリストワインは、【カーブドッチ】【カンティーナ・ジーオセット】【ドメーヌ・ショオ】など、地元・新潟市西蒲区にあるワイナリーの銘柄がストックされています。またビールは新潟県阿賀野市の【スワンレイクビール】があります。料理のおいしさを後押し岩室の季節の多様な食材を使った、その時だけの一皿。心尽くしのおもてなしでお腹も心も満たされる極上の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。料理人プロフィール:熊倉誠之助 さん1979年、新潟県生まれ。琉球大学卒業後、カフェバーで働きながら、東京から那覇に移住してきたイタリアンの料理人に料理を学ぶ。その後、バーテンダーとしても経験を積み、【cafe & bar RitMo】をオープン。2009年には地元・新潟に戻り、出張料理人として経験を積む。2013年に【灯りの食邸 KOKAJIYA】を開業。2021年に岩室温泉郷に焼鳥店【岩室 とり蔦】もオープン。2022年春頃には一棟貸しの宿も開業予定。灯りの食邸 KOKAJIYA【エリア】新潟【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】7000円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年03月08日NSGグループの新潟医療福祉大学健康スポーツ学科佐藤研究室(以下佐藤研究室)とトッパン・フォームズ株式会社(以下トッパンフォームズ)は、「月経周期による体温変化と人の神経機能に関する研究」をテーマに共同研究を2021年12月1日より開始しました。本共同研究では、女性特有の生体リズムによる心身や行動特性の変化を可視化し、生体リズムに合った行動変容を可能にすることで、女性特有の社会的課題を解決する糸口をつかみ、女性がさらに活躍できる社会の実現に繋げていくことが目的です。現在、体温および女性ホルモン濃度の変動から月経周期の把握をするとともに、ストレスに関連する自律神経活動や手指の細かい動作に関わる神経活動の変化を調べています。佐藤研究室は、月経周期と運動を学習する能力の関係性などの研究を行っており、最終的には共同研究で得た知見をもとに、スマートフォン上で誰でも簡単に心身状態の把握や注意事項を確認できるアプリケーションへと発展させることを想定しています。【共同研究の概要】本共同研究は「わたしの温度」を用いて取得した被験者30名の月経周期に関するデータと、女性の技能や行動に関する佐藤研究室の研究知見を掛け合わせることで、行動特性などが月経周期によってどのように変化するかを確認します。さらに変化の原因について神経科学の視点から明らかにすることで、月経周期による女性のパフォーマンス変化を可視化します。【背景】女性には、さまざまなライフイベントに欠かすことのできない月経周期という特有の生体リズムが存在しています。その一方で、このリズムが、心身の変化を引き起こし、仕事や私生活に大きな影響を及ぼしています。近年、社会では、「働く女性の増加」や「女性の活躍増進」を目指した取り組みがなされており、女性の健康について注目が高まっています。しかし、自身のリズム、それに伴う心身の変化を深く理解している女性は少なく、女性の健康に対する、企業や男性からの理解度も低いのが現状です。佐藤研究室では、月経を女性の味方にすることを目指した研究を進めています。特に、月経周期による競技や仕事などパフォーマンスの変化に着目し、その原因を技能面や行動面および神経生理学的観点から解明することに力を注いでいます。これまでに、月経周期によって、運動を学習する能力が変化することや(Ikarashi, Sato et al. Brain Sciences 2020)、皮膚や筋の動きを感じる能力に関係する一次体性感覚野の神経活動が変化することなどを明らかにしてきました(Ikarashi et al. Womens Health Rep 2020)。トッパンフォームズは、女性の健康管理のサポートや新たな健康文化の醸成を推進するため就寝中の温度リズムを手軽に自動記録できるヘルスケア IoT サービス「わたしの温度」を開発しました。「わたしの温度」は、ウェアラブルデバイスをナイトブラに装着して使用するため、従来の口内体温計の課題である毎朝決まった時間に起床し、計測・記録する手間やばらつきがなくなり、簡単に同一条件での計測が可能になります。【月経周期による変化を確認する内容の詳細】(1)行動特性の把握私たちの日常生活や労働活動では、パソコン操作・ゲーム・料理など、正確で細かい手指の動作や、動きを止める・我慢するといった自身の行動抑制が求められます。月経周期によって細かい動作に関わる機能や、行動を抑制する機能が変動することを把握できれば、自身が不適切な行動をとらないようあらかじめ注意することができるようになります。(2)神経活動機能女性はストレスなどの影響で自律神経活動が乱れ、月経周期も乱れることが知られています。月経周期による自立神経活動や行動特性に関わる神経活動を把握することで、ストレスなどの影響を予知することができるようになります。(3) 心理状態女性によっては、月経前症候群(PMS)が生じる人もいます。月経周期のタイプと月経随伴症状の関連性を把握できれば、自身の不調を予測し、注意することができるようになります。以上※「わたしの温度」は、トッパン・フォームズ株式会社の登録商標です。※記載された内容は発表日現在のものです。その後予告なしに変更されることがあります。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年02月28日新潟県は、2月25日(金)より新潟県の森林の魅力を伝える動画“Forest Lovers NIIGATA”(フォレスト ラバーズ ニイガタ)の第三弾の動画をYouTube(新潟県公式YouTubeチャンネル)で公開します。全三部作のうち第一弾・第二弾と続いた動画も、第三弾の今作品を以てすべてが公開。今作では「森林を守る仕事」=「林業」に従事している方々の声をお届けします。第三弾概要新潟県内の森林は、林業従事者によって管理・整備されることで保たれています。年齢や性別に関わらず、様々な林業従事者が県内の森林を守るために、最前線で活躍しています。第三弾“Work in the forest" では、新潟県内で林業に従事する女性と男性の2名をピックアップ。林業という仕事への想いや、セカンドキャリアとして林業を選んだ理由等をそれぞれの視点から聞きました。また、本作では、普段見ることができない林業の実作業風景や林業機械、さらに特殊伐採の作業風景も見ることができます。第三弾の紹介記事はこちら : 新潟県の森林の魅力、そしてその森林を守り、支える林業の魅力を第三弾の動画では感じることができます。第一弾・第二弾と合わせ、ぜひご覧ください!第一弾の紹介記事はこちら仲間と過ごす、かけがえのない時間。新潟県の森林の魅力を伝える動画3部作、第1弾公開!Forest Lovers NIIGATA #1【Enjoy the forest 編】 : 第二弾の紹介記事はこちら【Forest Lovers NIIGATA】新潟の森林を守り育てる人たちの想いがここに。新潟県の森林の魅力を伝える動画3部作、第2弾公開!Forest Lovers NIIGATA #2【Grow a forest together 編】 : 各動画URLはこちら第一弾「Enjoy the forest」編 第二弾「Grow a forest together」編 第三弾「Work in the forest」編 新潟県農林水産部治山課 〒950-8570 新潟県新潟市中央区新光町4番地1新潟県庁行政庁舎8階Tel:025-280-5332 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年02月25日新潟県では、2月10日(木)より新潟県の森林の魅力を伝える動画“Forest Lovers NIIGATA”(フォレスト ラバーズ ニイガタ)の第二弾の動画をYouTube(新潟県公式YouTubeチャンネル)で公開します。第一弾に続いて新潟県の森林の魅力を美しい映像で伝えるとともに、今作ではその森林を「守り・育てる」方々の声をお届けします。第2弾概要新潟県内では、新潟の森林を守り育て、循環させるため、様々な企業や森林ボランティアの方々による森林づくり活動に加え、カーボンオフセットへの取組が積極的に実施されています。今回公開する第二弾“Grow a forest together”では、そのような活動に取り組んでいる企業やボランティアの方々から聞いた、活動の内容や活動をするに至った経緯、そして次世代へと伝えていきたい“想い”を映像に込めています。第二弾の紹介記事はこちら : 第一弾“Enjoy the forest”でお伝えした新潟県の森林の魅力をより深く感じることができる内容となっておりますので、ぜひご覧ください!第一弾の紹介記事はこちら仲間と過ごす、かけがえのない時間。新潟県の森林の魅力を伝える動画3部作、第1弾公開!Forest Lovers NIIGATA #1【Enjoy the forest 編】 : 公開スケジュール第一弾、第二弾は現在公開中です。第三弾は下記日程にて公開となります。第一弾「Enjoy the forest」編 第二弾「Grow a forest together」編 第三弾「Work in the forest」編2022年2月25日(金)公開新潟県農林水産部治山課 〒950-8570 新潟県新潟市中央区新光町4番地1新潟県庁行政庁舎8階Tel:025-280-5332 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年02月10日JA全農は、産地直送通販サイト「JAタウン」に出店する「ハロー!!JA全農にいがた」で、新潟県産いちご「越後姫」の販売を開始しました。「越後姫」は新潟県だけのオリジナルのいちごで、芳醇な香りと柔らかな果肉、口いっぱいにひろがる甘さが特徴です。もともと酸が少ない品種のため、糖度の値以上にその甘さを強く感じ、円錐形のおむすびのような特徴のあるかわいらしい形をしています。柔らかな果肉の、他にはない特別な食感をお楽しみいただけますので、まずは味わってみてください。いちご専用容器「ゆりかーご」を使用し雪国にいがたから、「この一粒に心を込めて」お届けしますので、この機会にぜひご購入ください。新潟県産いちご「越後姫」新潟県産いちご「越後姫」産地直送通販お取り寄せハロー!!JA全農にいがた/新潟の果実|JAタウン : 出荷時期:2月下旬頃~また、ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」では、新潟県産いちご「越後姫」1箱(15粒入)が1名様に当たるプレゼントキャンペーンを実施しています。【JAタウン】JAタウンは、全国農業協同組合連合会(JA全農)が運営する、ショッピングモールです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「JAタウン」に出店する全国の農協(JA)などが、各産地で育まれた旬の農産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。産地直送通販お取り寄せトップ|JAタウン : 【ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」】「JAタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。 : 【ツイッタープレゼントキャンペーン概要】応募期間:令和4年2月9日(水)~2月16日(水)応募方法:「JAタウン【公式】」のツイートをフォロー&リツイート内容:新潟県産いちご「越後姫」1箱(15粒入)を1名様にプレゼント産地直送通販お取り寄せ|Twitterフォロー&リツイート キャンペーン(2022年2月9日3:00PM〜2022年2月16日2:59PM)JAタウン : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年02月09日新潟県では、1月28日(金)から新潟県の森林の魅力を伝える動画“Forest Lovers NIIGATA”(フォレスト ラバーズ ニイガタ)の公開をYouTube(新潟県公式YouTubeチャンネル)でスタートします。この動画ではにいがたの森林空間の楽しさや魅力をお伝えするほか、森林を守り育てる取組に加え、森林で働く方々の生の声などを、にいがたの森林の美しくダイナミックな映像とともにお伝えします。この動画の紹介記事はこちら : 県土の約3分の2という広大な森林を有する新潟県では、森林を活用したアクティビティや木工体験、グランピングなど自然を満喫できる場所が多くあります。第一弾ではそんな新潟県の森林を擬似体験できるような映像で紹介しております。ぜひご覧ください!公開スケジュール本作品は全3部作。第2弾・第3弾は順次公開いたします。第1弾「Enjoy the forest」編1月28日(金)第2弾「Grow a forest together」編2月10日(木)第3弾「Work in the forest」編2月25日(金)新潟県農林水産部治山課 〒950-8570 新潟県新潟市中央区新光町4番地1新潟県庁行政庁舎8階Tel:025-280-5332 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年01月28日JA全農は、産地直送通販サイト「JAタウン」に出店する「ハロー!!JA全農にいがた」で、新潟県産チューリップ花束の販売を開始しました。新潟県はチューリップの一大産地で、11月~3月まで、JA全農にいがたでは約11,180万本のチューリップを出荷しています。ピンク、黄色、赤色、オレンジ、など色のバリエーションも様々ですので、お気分やシチュエーションに合わせてお選びいただくことができ、春を感じさせる可愛らしいチューリップは、贈りものにぴったりなこと間違いなしです。「にいがたのチューリップ」で一足早い春を感じてみませんか。この機会にぜひご購入ください。新潟県産チューリップ花束産地直送通販お取り寄せハロー!!JA全農にいがた/新潟の切花・球根|JAタウン : 出荷時期:1月中旬以降また、ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」では、新潟県産チューリップ花束(ピンク・黄色MIX)が1名様に当たるプレゼントキャンペーンを実施しています。【JAタウン】JAタウンは、全国農業協同組合連合会(JA全農)が運営する、ショッピングモールです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「JAタウン」に出店する全国の農協(JA)などが、各産地で育まれた旬の農産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。産地直送通販お取り寄せトップ|JAタウン : 【ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」】「JAタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。 : 【ツイッタープレゼントキャンペーン概要】応募期間:令和3年12月31日(金)~1月7日(金)応募方法:「JAタウン【公式】」のツイートをフォロー&リツイート内容:新潟県産チューリップ花束(ピンク・黄色MIX)を1名様にプレゼント産地直送通販お取り寄せ|Twitterフォロー&リツイート キャンペーン(2021年12月31日3:00PM〜2022年1月7日2:59PM)JAタウン : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年12月31日株式会社ブランジスタメディアは、新潟市の魅力発信支援事業として、新潟市新しい観光スタイル推進協議会から委託を受けた株式会社フジドリームエアラインズ(本社:静岡県静岡市、代表取締役社長:楠瀬俊一)と提携し、ローカルの旅の魅力を発掘する「旅色FO-CAL」新潟市特集を公開いたしました。■ 「旅色FO-CAL」新潟市特集「空でつながる、もうひとつの地元 新潟に会いにいく」 電子雑誌「旅色」は、静岡県に本拠地を構える航空会社の株式会社フジドリームエアラインズと提携し、新潟空港を起点とした観光PRを行う「旅色」の特別編を公開いたしました。新型コロナウイルス感染症拡大収束後に向けた将来的な創客を目的に、新潟市新しい観光スタイル推進協議会が実施する、新潟市の魅力発信支援事業として実施いたします。新潟市の魅力は、豊かな自然とほどよい都会さ。日本海に面し、信濃川、阿賀野川の2つの大河のほか、福島潟など多くの水辺と里山が広がります。そんな自然のすぐ近くに都市機能が充実していることから、暮らしやすく、移住者やUターンする人が多いのも特徴です。また古くから港町として栄えてきたことに加え、空港、新幹線、高速道路が利用でき、お出かけにもビジネスにもアクセス抜群なのも嬉しいところ。自然と都市が同居し、歴史を感じさせるのにどこか新しい。そんなさまざまな表情を持ち合わせ、リラックスもアクティブもかなえられる街、新潟市。その魅力に会いに行ってみませんか。■ 新潟市が、好きでたまらない! このまちの魅力をつなぐ人たち。 新潟市から、その土地ならではの魅力を多くの人や未来につないでいく。そんな注目の人たちに出会ってきました。まずフジドリームエアラインズのパイロットの寺崎義厚さんと、新潟出身のフライトアテンダントの中山あらんさん。日本各地を周っているからこそ知っている、この土地の魅力をお話いただきます。そして新潟街歩きスポット上古商店街の立役者「hickory03travelers」の迫一成さんには街おこしについて、「ル レクチエ」農家の小池美與志さんには新潟発祥の幻の洋梨が育つまでの秘話を伺います。そこから見えてきたのは、新潟を愛し、力を尽くす姿でした。■ 風情漂う 歴史の街を訪ねる 明治時代に開港された5港のひとつである新潟港がある新潟市は、古くから港町として栄えてきました。市のシンボルである萬代橋や日本有数の花街として賑わった古町、千年以上続く白山神社、貴重な建築物が残る北方文化博物館など歴史を感じさせる多くのスポットが今もなお健在しています。日本一長い川として知られる信濃川の景色を臨みながら、新潟の軌跡をたどる散歩に出かけましょう。■ 日本酒だけじゃない! ハズれ知らずの新潟の酒 新潟といえば欠かせないのが地元で作られるお酒の数々。米どころとして日本酒の印象が強いかもしれませんが、実は日本のクラフトビール発祥の地であったり、敷地内に畑を持つ老舗のワイナリーが複数存在していたり、お酒の文化が幅広く浸透しているんです。ここでは新潟を代表する日本酒、クラフトビール、ワインの魅力をご紹介。雄大な自然が生み出す芳醇な名品の数々を堪能してみませんか?■ 新潟のまんなか 岩室温泉でどう過ごす? 信濃川が作り出した越後平野にある豊かな自然に囲まれた「岩室温泉」は、正徳3年(1713年)に源泉が発見されて以来、多くの旅人を癒してきた歴史ある名湯です。日本海を一望できる温泉など絶景スポットがあり、泉質のよさから多くの観光客が訪れます。また新潟県の芸妓発祥の地でもあり、温泉街では芸妓さんの姿を見かけることもあるのだとか。日常を忘れさせるひと時をお楽しみください。<旅色FO-CAL 概要> 「日本のどこかであの女優が旅をしている」をコンセプトに、大人の女性に上質な旅を提案するトラベルウェブマガジン「旅色」の特別号として、日本のローカルにフォーカスしています。定番の観光地だけでない、はじめて訪れる土地で見つけた感動や興奮をお届けします。<株式会社ブランジスタメディア 会社概要>URL : 本社所在地:〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-4ネクシィーズスクエアビル代表者 :代表取締役社長 井上秀嗣事業内容 :電子雑誌出版・電子広告株式会社ブランジスタメディアは、株式会社ブランジスタ(東証上場6176)のグループ企業です。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年12月27日株式会社ブランジスタメディアは、新潟市の魅力発信支援事業として、新潟市新しい観光スタイル推進協議会から委託を受けた株式会社フジドリームエアラインズ(本社:静岡県静岡市、代表取締役社長:楠瀬俊一)と提携し、ローカルの旅の魅力を発掘する「旅色FO-CAL」新潟市特集を公開いたしました。「旅色FO-CAL」新潟特集「空でつながる、もうひとつの地元新潟に会いにいく」 電子雑誌「旅色」は、静岡県に本拠地を構える航空会社の株式会社フジドリームエアラインズと提携し、新潟空港を起点とした観光PRを行う「旅色」の特別編を公開いたしました。新型コロナウイルス感染症拡大収束後に向けた将来的な創客を目的に、新潟市の魅力発信支援事業として、新潟市新しい観光スタイル推進協議会が実施する事業です。新潟市の魅力は、豊かな自然とほどよい都会さ。日本海に面し、信濃川、阿賀野川の2つの大河のほか、福島潟など多くの水辺と里山が広がります。そんな自然のすぐ近くに都市機能が充実していることから、暮らしやすく、移住者やUターンする人が多いのも特徴です。また古くから港町として栄えてきたことに加え、空港、新幹線、高速道路が利用でき、お出かけにもビジネスにもアクセス抜群なのも嬉しいところ。自然と都市が同居し、歴史を感じさせるのにどこか新しい。そんなさまざまな表情を持ち合わせ、リラックスもアクティブもかなえられる街、新潟市。その魅力に会いに行ってみませんか。「旅色FO-CAL」新潟特集表紙■ 新潟市が、好きでたまらない!このまちの魅力をつなぐ人たち。 新潟市から、その土地ならではの魅力を多くの人や未来につないでいく。そんな注目の人たちに出会ってきました。まずフジドリームエアラインズのパイロットの寺崎義厚さんと、新潟出身のフライトアテンダントの中山あらんさん。日本各地を周っているからこそ知っている、この土地の魅力をお話いただきます。そして新潟街歩きスポット上古商店街の立役者「hickory03travelers」の迫一成さんには街おこしについて、「ル レクチエ」農家の小池美與志さんには新潟発祥の幻の洋梨が育つまでの秘話を伺います。そこから見えてきたのは、新潟を愛し、力を尽くす姿でした。「旅色FO-CAL」新潟特集新潟市が、好きでたまらない!このまちの魅力をつなぐ人たち。「旅色FO-CAL」新潟特集新潟市が、好きでたまらない!このまちの魅力をつなぐ人たち。■ 風情漂う歴史の街を訪ねる 明治時代に開港された5港のひとつである新潟港がある新潟市は、古くから港町として栄えてきました。市のシンボルである萬代橋や日本有数の花街として賑わった古町、千年以上続く白山神社、貴重な建築物が残る北方文化博物館など歴史を感じさせる多くのスポットが今もなお健在しています。日本一長い川として知られる信濃川の景色を臨みながら、新潟の軌跡をたどる散歩に出かけましょう。「旅色FO-CAL」新潟特集風情漂う歴史の街を訪ねる■ 日本酒だけじゃない! ハズれ知らずの新潟の酒 新潟といえば欠かせないのが地元で作られるお酒の数々。米どころとして日本酒の印象が強いかもしれませんが、実は日本のクラフトビール発祥の地であったり、敷地内に畑を持つ老舗のワイナリーが複数存在していたり、お酒の文化が幅広く浸透しているんです。ここでは新潟を代表する日本酒、クラフトビール、ワインの魅力をご紹介。雄大な自然が生み出す芳醇な名品の数々を堪能してみませんか?「旅色FO-CAL」新潟特集ハズれ知らずの新潟の酒新潟といえば欠かせないのが地元で作られるお酒の数々。米どころとして日本酒の印象が強いかもしれませんが、実は日本のクラフトビール発祥の地であったり、敷地内に畑を持つ老舗のワイナリーが複数存在していたり、お酒の文化が幅広く浸透しているんです。ここでは新潟を代表する日本酒、クラフトビール、ワインの魅力をご紹介。雄大な自然が生み出す芳醇な名品の数々を堪能してみませんか?■ 新潟のまんなか岩室温泉でどう過ごす? 信濃川が作り出した越後平野にある豊かな自然に囲まれた「岩室温泉」は、正徳3年(1713年)に源泉が発見されて以来、多くの旅人を癒してきた歴史ある名湯です。日本海を一望できる温泉など絶景スポットがあり、泉質のよさから多くの観光客が訪れます。また新潟県の芸妓発祥の地でもあり、温泉街では芸妓さんの姿を見かけることもあるのだとか。日常を忘れさせるひと時をお楽しみください。「旅色FO-CAL」新潟特集岩室温泉<旅色FO-CAL 概要> 「日本のどこかであの女優が旅をしている」をコンセプトに、大人の女性に上質な旅を提案するトラベルウェブマガジン「旅色」の特別号として、日本のローカルにフォーカスしています。定番の観光地だけでない、はじめて訪れる土地で見つけた感動や興奮をお届けします。<株式会社ブランジスタメディア会社概要>URL: 本社所在地:〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-4ネクシィーズスクエアビル代表者:代表取締役社長井上秀嗣事業内容:電子雑誌出版・電子広告株式会社ブランジスタメディアは、株式会社ブランジスタ(東証上場6176)のグループ企業です。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年12月27日新潟県統一模試会は、2021年度中3第7回新潟県統一模試について一般会場を設置して実施することとなりました。2021年度はこれまで昨年度に引き続き受験生の安全確保の観点から会場受験を見送っていましたが、新型コロナウイルスの感染拡大状況を鑑み、例年7,000人超が受験し年度最大の受験者数となる第7回において、来春高校受験に挑む中学3年生に入試本番さながらの臨場感を体験していただくべく、安全対策を講じながら今年度初めての会場実施を行います。当会が直接設置運営を行う一般会場は、県内14地域30会場を設置予定。安全対策を考慮し会場によっては実施日を分散しながら、12月4日(土)、5日(日)、11日(土)、12日(日)の4日間実施します。その他、在宅や県内各協賛学習塾での受験も選択できます。中3第7回新潟県統一模試は、新潟県統一模試会HP、県内各協賛書店にて11月22日(月)まで受験申込受付中です。申込み方法、受験料等の詳細は当会HPをご確認ください。■新潟県統一模試とは新潟県統一模試会(新潟市中央区)が主催する高校入試公開模擬試験。中学3年生対象年間9回、中学2年生対象年間3回を実施。WEBや書店を通じた個人申込、県内約400の協賛学習塾での申込、受験が可能。中学3年生では年間全9回のべ約50,000名が受験し、受験シェアは50%超と県内最大規模。(数字は2020年度実績。シェアは中高一貫校生を除く中学3年生に対する登録者数の割合)県内各地の一般会場設置により本番の高校入試に近い受験体験の提供と県内最大規模の母数による精度の高い成績データが特徴。高校受験に関する情報をWEBで発信中!!新潟県統一模試会HPー日程の確認、受験のお申込みはこちらー 新潟県統一模試会トップページ新潟県統一模試受験ガイドー新潟県統一模試の受験メリットを掲載ー 新潟県統一模試受験ガイド新潟県高校入試情報ページー新潟県の高校入試について解説ー 新潟県高校入試情報新潟県高校インフォメーションー新潟県内の高校に関する情報を掲載ー 新潟県高校インフォメーション 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年11月12日新潟県長岡市に本社を構える4社(柏露酒造株式会社、新潟県醤油協業組合、越後長岡味噌醸造 たちばな本舗、株式会社プラントフォーム)は、新潟県内で発生する食品ロス推定9万トン(2018年度)の内、食品製造業で発生する約1万トンを削減するために「越後ど発酵」プロジェクトを2021年8月5日(発酵の日)に発足させました。この度、4社共同で開発した「越後ど発酵」ブランド商品の二品が完成し、新潟県長岡市で開催されるHAKKO trip(2021年10月30日)で初お披露目を行います。越後ど発酵 古志漬けの素越後ど発酵 古志漬け会場に出店する「越後ど発酵 ブース」では、「越後ど発酵」のInstagramサイト( @echigo_dohakko )をフォロー、「#越後ど発酵」で記事をご投稿いただいた方にその場で600名限定で「越後ど発酵 古志漬け 100g」か「越後ど発酵 古志漬けの素 100g」の内、ご希望の商品をお一人様1品プレゼントします。※商品は無くなり次第、終了となります。4社は今後、「越後ど発酵」商品を共同で販売することで、県内の食品ロス削減に貢献します。■HAKKO trip開催日:2021年10月30日(土)時間 :10:00~15:00会場 :新潟県長岡市宮内~摂田屋場所 :Cエリア @越のむらさき前のマルシェ【越後ど発酵 古志漬けの素 250g 540円(税込)】■商品特徴廃棄予定だった酒粕をアップサイクルしました。酒粕・醤油・米麹を独自の比率でブレンドし再発酵させる事で酒粕が苦手な方でも楽しめるディップソース・漬物の素に仕上げました。一口なめてみるだけでとっても懐かしい味がして、食欲も湧いてくる「ど発酵」商品です。また、「酒粕」・「加熱前の醤油」・「米麹」の酵素を生かすため加熱処理を行わない為、健康や美容に関心のある方にもおすすめです。■利用シーンお好みの具材にディップソースとしてつけてご利用ください。ぬか床のように、漬物の素として、野菜はもちろん、魚や肉の切り身を漬けてもご利用いただけます。【越後ど発酵 古志漬け(レタス) 200g 324円(税込)】■商品特徴酒粕・醤油・米麹を独自比率でブレンドし、酒粕の苦手な方でも楽しめる酵素たっぷりの漬物の素「古志漬け(こしづけ)の素」を使用し、アクアポニックスにより育てた無農薬レタスを漬け込んだ、昔懐かしい味のお漬物。素材のすべては長岡の食材で、廃棄予定だったレタスと酒粕をアップサイクルしました。■利用シーンご飯やお酒のお供にご利用ください。【古志漬けと取組理由】発酵・醸造の町である新潟県長岡市は、かつて「古志(こし)」という地名で親しまれ、町には沢山の酒蔵・醤油蔵・味噌蔵があり、人々は発酵食品に囲まれて生活していました。酒蔵から大量にでる酒粕は生活に溶け込み、漬物や煮物など、保存の効かない野菜を長期間楽しめる素材として循環していました。しかし、生活は多忙を極める現代、酒粕は家庭で使用される事は無くなり、廃棄処分されるようになりました。今回のプロジェクトは、その懐かしい古志の発酵循環の風景を現代に蘇らせます。酒粕・米麹・醤油をブレンドし、追熟(再発酵)させたものを「古志漬けの素」と名付け販売し、古志漬けを生活に根付かせることで、古志の発酵循環を復活させます。■プロジェクト参加会社概要商号 : 柏露酒造株式会社代表者: 取締役社長 竹迫 昭人所在地: 〒940-1131 新潟県長岡市十日町字小島1927番地創業 : 1751年URL : 商号 : 新潟県醤油協業組合代表者: 理事長 平石 量作所在地: 〒940-1131 新潟県長岡市十日町1901番地1設立 : 1972年12月URL : 商号 : 有限会社たちばな(越後長岡味噌醸造 たちばな本舗)代表者: 代表取締役社長 南 直樹所在地: 〒940-1154 新潟県長岡市宮栄3丁目5番18号設立 : 2004年7月URL : 商号 : 株式会社プラントフォーム(事務局)代表者: 代表取締役CEO 山本 祐二所在地: 〒940-1140 新潟県長岡市上前島1-1863設立 : 2018年7月URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月28日君島大空が秋のライブツアー『遠征』を開催。2021年10月30日(土)の新潟市県政記念会館を皮切りに、新潟・札幌・滋賀・京都の4会場5公演をまわる。君島大空の独奏ライブツアー君島大空は、1995年生まれの日本の音楽家。2014年から活動を始め、2020年1月には、Eテレ NHKドキュメンタリー「no art, no life」の主題曲に起用されるなど、注目を集めた。音楽家としてだけでなく、ギタリストとして高井息吹、坂口喜咲、婦人倶楽部、吉澤嘉代子、adieu(上白石萌歌)などのライブや録音に参加したり、劇伴、楽曲提供を手掛けたりと、幅広く活動を行っている。そんな君島大空が、ライブツアーを開催。新潟・札幌・滋賀・京都の4会場5公演で、独奏を披露する。登録有形文化財に指定されている京都・紫明会館をはじめ、いずれの会場も、君島大空による演奏を引き立てる独特の雰囲気を纏っている。【詳細】君島大空 秋のライブツアー 汀の袖vol.3『遠征』・2021年10月30日(土)会場:新潟市県政記念会館開場:18:00/開演:18:30TEL:025-228-3607・10月31日(日)会場:新潟市県政記念会館開場:18:00/開演:18:30TEL:025-228-3607・11月7日(日)会場:札幌PLANT開場:16:30/開演:17:00TEL:025-228-3607・12月11日(土)会場:滋賀・大津伝統芸能会館 能楽堂開場:17:00/開演:17:30TEL:077-527-5236・12月12日(日)会場:京都・紫明会館(登録有形文化財)開場:17:00/開演:17:30■チケット情報発売日:2021年10月12日(火)12:00~価格:前売り4,000円/当日4,500円※詳細は各会場のチケット窓口に問い合わせ。
2021年10月14日株式会社ジーンクエスト(本社:東京都港区、代表取締役:高橋 祥子)および、新潟大学医学部血液・内分泌・代謝内科研究室(新潟県新潟市、藤原 和哉特任准教授、曽根 博仁教授)は、日本人を対象としたゲノム解析による共同研究を通して、肥満度とニンジンの摂取頻度との関連に影響を及ぼす遺伝子型を初めて同定しました。また、この成果は専門誌「Nutrients」にて2021年9月30日に公開されました。◆研究結果の概要同じような食事をしてもなぜ人によって肥満度が違うのかという問題は、栄養学の大きな課題です。それぞれの人を作り上げている遺伝子全体の集まりをヒトゲノムといい、その基本情報の大部分は人類共通ですが、一部に個体別にみられる遺伝子の多様性(=多型)は、体質の個人差に影響することが知られており、現在遺伝子の多様性と、個体間の形質、形態、さらには生活習慣・生活習慣病などとの関連が世界的に研究されています。野菜を多く摂る人は肥満になりにくい、ということについても多くの研究で示されていますが、様々な野菜ごとに摂取頻度を細かく分類し、肥満度や肥満に関して、摂取頻度と遺伝子多型(一塩基多型・SNP、注1)の間に遺伝子・環境相互作用があるかを大規模かつ詳細に検討した報告は、これまでほとんどありませんでした。本研究では、日本人約1万2千人のゲノム情報とWebアンケート情報を用いてゲノムワイド関連解析(GWAS、注2)を行い、ヒトゲノム上で肥満度や肥満に関してそれぞれの野菜の摂取頻度とSNPの間に遺伝子・環境相互作用があるかを横断的に検討しました。その後、飲酒、喫煙、運動習慣、総野菜摂取などの、既知の肥満度と関連する因子の影響を除いて(補正して)、肥満度および肥満(BMI 25kg/m^2以上)に関して、ニンジン、ブロッコリー、ホウレンソウ・コマツナ、ピーマン・サヤインゲン、カボチャ、キャベツといったそれぞれの野菜の摂取頻度と相互作用のあるSNPを検索しました。その結果、表1に挙げたSNPsが肥満度に関して、それぞれの野菜摂取と相互作用があることが示唆されました(表1)。次に上記のSNPsの中で特に有意だったSNPに関して、肥満度と肥満について、野菜の摂取頻度とSNPの間にある遺伝子・環境相互作用について詳細に解析しました。その結果、ヒト12番染色体上のSNPのひとつであるrs4445711(図1)のGアレルをもつタイプにおいて、ニンジンの摂取頻度の増加と肥満度および肥満(の割合)の低下が関連していることが初めて明らかとなりました(図2)。肥満度との関連は、飲酒、喫煙、運動習慣、総野菜摂取などの、既知の肥満度と関連する因子の影響を除いても比較的強く維持されていました。図2 ニンジンの摂取頻度およびrs4445711遺伝子型と肥満度・肥満者の割合の関連さらに、rs4445711の影響を、男性と女性、年齢別に分けてそれぞれ解析した結果、男女間で影響に差はなく、若年でより強い関連が認められました。その他の野菜に関しても同様の分析を行いましたが、rs4445711と同程度に肥満度や肥満に相互的に作用するSNPはみられませんでした。ニンジンにはカロテノイドが豊富に含まれており、βカロテンの血中濃度は糖尿病やがんの発症、インスリン抵抗性を含む炎症系の指標と関連することが報告されています。なお本研究は、ニンジンの摂取頻度を増加させることで肥満度が低下するかを直接証明したものではなく、また、全エネルギー摂取量や調理法を含むニンジンの摂取方法、血中のカロテノイド濃度の情報などが含まれないことから、今後は、これらの要因の影響を含めたさらなる前向きの検討が期待されます。引き続きこのような遺伝子・環境相互作用の分析を活用し、肥満度や肥満に限らず、健康寿命の延伸を妨げる生活習慣病や動脈硬化疾患の予防に関して、治療や予防の個別化に役立つ科学的エビデンスを確立していく予定です。■用語解説注1 SNP(Single Nucleotide Polymorphism):ある生物種集団のゲノム塩基配列中に1%以上の頻度で見られる一塩基が変異した多様性を指します。注2 ゲノムワイド関連解析(GWAS):ヒトゲノム全体のSNPsの遺伝子型を決定し、SNPsの頻度と病気や量的形質との関連を統計的に調べる方法です。■図・表と解説図1 マンハッタンプロットの結果縦軸:今回の解析でのp-interaction横軸:SNPのポジションrs4445711は12番染色体のthioredoxin reductase 1 (TXNRD1)のイントロンに位置する。図2 ニンジンの摂取頻度およびrs4445711遺伝子型と肥満度・肥満者の割合の関連左:肥満度右:肥満(BMI 25kg/m^2以上)との関連rs4445711のGアレルをもつタイプにおいて、ニンジンの摂取頻度の増加と肥満度・肥満の低下が関連していることが分かる。表1 肥満度に関してそれぞれの野菜摂取において相互作用があるSNPs◆研究表題:Carrot consumption frequency associates with reduced BMI and obesity by the SNP intermediary rs4445711DOI:10.3390/nu13103478URL: ■企業情報社名 : 株式会社ジーンクエスト所在地 : 東京都港区芝五丁目29番11号 G-BASE田町設立 : 2013年6月20日資本金 : 110,000千円(資本準備金含む)代表者 : 代表取締役 高橋 祥子事業内容: 個人向け遺伝子解析事業URL : ■ジーンクエストリサーチについて「ジーンクエストリサーチ」は、国内外の企業、研究者等と連携し、主に遺伝子解析キットを通じて蓄積されたゲノムデータを活用し、遺伝子多型と体質、疾患に関する幅広い研究に取り組んでおります。研究活用に関して同意が得られたユーザーのデータを匿名化し、倫理審査委員会により情報の取扱い、提携先における利用目的等の承認を受けた上で、研究活用します。今後も、共同研究パートナー企業、研究者とともに、サービスと研究のシナジーを創出し、新たな価値の創出を目指し実現してまいります。当社では、共同研究の研究者、パートナー企業様を広く募集しております。ジーンクエストリサーチURL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月13日難波章浩率いるNAMBA69が、5月30日に新潟LOTSにて自身が主催する有観客ライブ『#STAYTOGETHER』を開催することを発表した。同ライブにはGIVE LIFEの出演も決定。また、6月19日には新木場USEN STUDIO COASTにて有観客での主催ワンマンライブ『FOR THE MANIACS, BY THE MANIACS, OF THE MANIACS』を開催することも併せて発表された。どちらのライブもソーシャルディスタンスでの人数制限を設けたライブを予定している。<公演情報>NAMBA69主催『#STAYTOGETHER』会場:新潟LOTS日時:2021年5月30日(日)Open 17:00 / Start 18:00チケット:Adv. 3,800円Door. 4,300円出演:NAMBA69GIVE LIFE4月10日(土) 10:00より、一般チケット発売開始NAMBA69ワンマンライブ『FOR THE MANIACS, BY THE MANIACS, OF THE MANIACS』会場:新木場USEN STUDIO COAST日時:2021年6月19日(土)Open 17:30 / Start 18:30チケット:Adv. 3,800円Door. 4,300円4月10日(土)10:00より、一般チケット発売開始詳細はオフィシャルサイトへ
2021年04月05日日本一の米どころ、“新潟米”の魅力とは名店【ぼんご】のふっくらおにぎりの秘密は、新潟米にあり『コシヒカリ』だけじゃない、『新之助』にプロも注目!『新潟コシヒカリ』や『新之助』をはじめとする、“新潟米”の魅力とは肥沃な大地や雪どけの清流、昼夜の寒暖差が大きいことなど、米づくりに適した気候風土が広がる新潟県は、お米の作付面積、収穫量、いずれも全国第1位を誇る、日本一の米どころ。そんな新潟米の代表格『新潟コシヒカリ』は、トップブランドとして長年支持され続けています。米の食味は、登熟期の気象条件が重要。新潟ではこの時期の平均気温が約25℃で昼夜の寒暖差も大きく、米づくりに適していますその『新潟コシヒカリ』と双璧をなすのが、2017年秋にデビューした『新之助』。弾力のある食感や芳醇な甘み、冷めても固くならずに甘さとおいしさが持続する安定感はもちろん、斬新なネーミングやインパクトのあるパッケージデザインも話題になりました。そんな新潟県産のお米を使ったメニューがおうちで食べられる、嬉しいフェアが2月27日(土)よりスタート!なかなか外食できないこんなときだからこそ、「新潟米でこだわりのおうちごはんテイクアウト&デリバリーフェア」を利用して、自宅でおいしいごはんを楽しみませんか。さて、どんなお店が参加しているのか気になりますよね。そこで、今回はフェアに参加しているおにぎり専門店【ぼんご】さんにお邪魔してみました。【ぼんご】の“ふっくらおにぎり”の秘密は、新潟県産「コシヒカリ」にあり!昭和35年創業、今年で61年目を迎えた大塚の【ぼんご】は、言わずと知れたおにぎりの名店。注文後、目の前で握られる大きくてふんわりとしたおにぎりは、日中はサラリーマンや家族連れ、夜は飲み帰りの酔客など、幅広い層に愛され続けています。JR大塚駅からすぐ近く。カウンターでおにぎりを食べるスタイルは、開店当初から続くスタイル【ぼんご】のおにぎりは固く握らないので、口の中に入れるとはらりとほどけます。それは、「お茶碗で食べるごはんのようなおにぎりにしたい」と、粒をつぶさず、熱々の状態でごはん同士を“くっつける”ように形をつくるから。また、浸水時間や炊き方のこだわりはもちろん、新潟県岩船産のコシヒカリを使っている点も大きいと言います。【ぼんご】では、効率を上げるために木型にはめ、隅々まで具材が行き渡るように広げたら、最後に空気を入れるようにお米同士をくっつけます新潟県産のお米を使うようになったきっかけは、よく釣りに行く常連さんのある言葉がきっかけでした。「ぼんごのおにぎりは、お店で炊きたてを食べると美味しいんだけど、釣りにもっていくとご飯が固くなっちゃうんだよね……」創業当初、【ぼんご】では全国のコシヒカリがブレンドされたものを使っていました。お店で出すときはふんわりやわらかいのに、冷めると固くなってしまったそう。「冷めても固くならないおにぎりにしたいね」と、初代店主の祐さんと話していたある日、右近さんの故郷である新潟県のとあるドライブインで食事をとることに。「なんてことないドライブインのお店だったのですが、その時に出会ったお米がとてもおいしかったんです」と右近さん。そのおいしさに、「やっぱり新潟のお米が使いたい」と、故郷の父親や米屋を営んでいる縁戚に相談し、勧められたのが新潟県・岩船の棚田で育てたお米でした。「あれから30年、ずっと新潟のお米を使い続けています」「お客さんによく、『おにぎりが美味しい』じゃなくて『お米が美味しい』って言われるんです(笑)」と右近さん新潟県のお米の魅力を右近さんに尋ねてみると、「新潟のミネラルの多いお水や空気の良さ、それに寒暖の差がしっかりとあるところですね」。新潟は年間通して寒いと思われがちですが、夏は意外と暑い。さらに、【ぼんご】で使われている岩船産のコシヒカリは棚田でつくられているため、平野よりもミネラル豊富な水がたっぷり。高さがある分、寒暖の差もより多く受けて育つので、冷めてもおいしいお米ができあがるのです。大ぶりで具だくさんの【ぼんご】のおにぎり。左から「青しそ」260円、「筋子」560円、「卵黄」310円(税込)。すべてテイクアウト可能(容器、ビニールパックは無料)具材は全部で56種。トッピングや2種の具材を1つのおにぎりに入れることも可能おにぎり1つあたりのお米の量は約170gととにかく大きく、中身も具だくさん!【ぼんご】のおにぎりはなぜおいしいのか――。その秘密は、熱々のときはもちろん、冷めてもおいしい新潟米を‟最もおいしい形”で提供しているから。それに、故郷を愛する右近さんの想いも込められていました。「新潟を離れてウン十年経ちますが、新潟愛は増すばかり。新潟県産のお米がおいしいのは、新潟人の誇りです」『新潟コシヒカリ』だけじゃない!『新之助』も人気上昇中の銘柄2017年のデビューから注目を集める新品種の『新之助』は、地球温暖化の進行に備え、現在より高温になっても、品質が高くおいしいお米を提供するために研究・開発されました。大粒で「硬さ」と「粘り」を兼ね備えるしっかりとした“粒感”、そして食べるとコクと甘みに特徴があり、全体のバランスが優れている「コシヒカリ」とは異なるおいしさを持っています。『新之助』というネーミングは、誠実で芯が強く、かつスタイリッシュな現代的日本男児をイメージしたもの「白米ってどちらかというとさらっとした味わいで、“主張しない”イメージがありますが、『新之助』はかなり個性的で、お砂糖みたいに甘い。噛めば噛むほど口の中に甘さが広がります。それに粘り気もすごい。冷めても固くならないし、新潟の土壌や気候がそのままがお米に表れてますね」「『新之助』って名前、人のようですよね。新之助を擬人化すると、‟いま風の若い新潟人”ですかね」と右近さん「一粒一粒がしっかりと立っていて、おにぎりにも向いてますね」と右近さん。では、『新之助』を使っておにぎりをつくるなら、どんな具材に合わせるのかとの問いに、「これだけ甘いごはんなら、おしんこや筋子、たらこなど、味が濃くてちょっとしょっぱい具材と合わせます」とのこと。『新潟コシヒカリ』や『新之助』など、お米のプロもこよなく愛する「新潟米」。この機会に、冷めてもおいしい最強のお米を使ったおにぎりを、ぜひご自宅でも楽しんでください。「新潟米でこだわりのおうちごはんテイクアウト&デリバリーフェア」開催期間:2021年2月27日(土)~3月21日(日)‟米どころ新潟”のおいしいお米を使ったテイクアウト&デリバリーフェア開催。近くのお店や、普段はなかなか予約の取れないお店が『新潟コシヒカリ』や『新之助』を堪能できる‟こだわりのおうちごはん”を提供します。いつもと違う、ちょっと贅沢な料理でおうち時間を充実させませんか?※テイクアウト&デリバリーの方法・お支払い・お届けエリアについての詳細は各飲食店へ直接お問い合わせください。フェア問い合わせ先:「REACH STOCK」mail:reachstock@usen-next.jp『新潟コシヒカリ』おいしいお米と言えば「新潟コシヒカリ」と言われるほど、多くの方から長年支持され続けている、日本を代表するトップブランド米。適度な粘りを持ち、柔らかく、しっかりとした味わいで、一噛みで旨味がはじけます。 香りが良くて甘みもあり、お茶碗で食べる和食、とくに魚料理や刺身などとよく合います。『新之助』「コシヒカリ」と双璧をなすブランド品種として開発。高温に強く玄米の外観品質が優れています。成熟期は「コシヒカリ」より1週間遅い晩生品種です。炊飯米は大粒で光沢に優れ、ほんのりとした香り、豊潤な甘みとコク、しっかりした粘りと弾力を併せ持ちます。冷めても硬くなりにくくおいしさを保つのが特徴です。「新潟県産のお米」に関する問い合わせ先新潟県農林水産部食品・流通課電話:025-280-5306※ご購入については、各販売店にお問い合わせください。取材協力ぼんご【エリア】大塚【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】501円~1,000円【アクセス】大塚駅●緊急事態宣言中の営業時間11:30~20:00●緊急事態宣言解除後の営業時間11:30~24:00まで●フェア対象メニュー全メニュー対象(すべてテイクアウト可能)
2021年02月27日世界初・スーツに見える作業着「ワークウェアスーツ」(以下、WWS)を企画販売する株式会社オアシススタイルウェアは、2020年9月17日から9月30日までの間、新潟伊勢丹で新潟県では初となる期間限定ショップをオープンします。“世界初”スーツに見える作業着「ワークウェアスーツ」は、スーツのフォーマル感に加え、作業着の機能性を備えた商品です。2020年7月は、毎日洗濯機で洗える機能性が「夏でもニオイケアできるスーツ」として注目され、前年同月比(2019年7月)478%を記録した大注目の商品です。この度、2020年9月17日~ 9月30日まで、新潟伊勢丹にて期間限定ショップのオープンを決定いたしました。新潟県でのWWSの販売は“初”です。新潟伊勢丹は、JR新潟駅から徒歩10分とアクセスが良く、平日休日ともに気軽に立ち寄りやすいアクセスの良い立地にあります。展開商品は、メンズ・レディースの「WWS/ワークウェアスーツ」から計9型。その中でもレディースラインであるアクティブな女性に向けた“スウィングシリーズ”は北陸地方で今回初展開です。365日洗濯機で洗え、アイロン不要の形態安定などの高機能性を備え、時短にも繋がるWWSを是非店頭でお試しください。■WWSメンズ商品商品名:テーラードライトジャケットカラー:ブラック/ダークネイビー/ネイビー/チャコールグレーサイズ:S/M/L/LL価格 :1万6,000円(+TAX)商品名:フルレングスストレートパンツカラー:ブラック/ダークネイビー/ネイビー/チャコールグレーサイズ:S/M/L/LL価格 :1万2,000円(+TAX)■WWSレディース商品商品名:ライトスウィングジャケットカラー:ブラックサイズ:XS/S/M価格 :1万8,000円(+TAX)商品名:ライトスウィングパンツカラー:ブラックサイズ:S/M/L価格 :1万2,000円(+TAX)商品名:アシンメトリースウィングワンピースカラー:ブラックサイズ:FREE価格 :1万3,000円(+TAX)■WWS/ワークウェアスーツとはワークウェアスーツは、「スーツに見える作業着」をコンセプトとし、水道工事業を行うグループ会社にて、長年培ってきた施工現場でのノウハウを活かし、現場作業しやすい高機能(ストレッチ性、速乾・撥水、多収納、水洗い可、形態安定)と、フォーマル要素を兼ね備えた次世代の機能性スーツです。■店舗詳細店舗名:新潟伊勢丹販売期間:2020年9月17日(木)~ 9月30日(水)住所:新潟県新潟市中央区八千代1-6-1会場:4階紳士フロア カジュアルウエア(下りエスカレーター前)営業時間:午前10時~午後7時 ※7階レストラン街は午前11時~午後7時。展開商品:WWSメンズ、WWSレディース企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月17日2020年4月11日現在、新型コロナウイルス感染症(以下、コロナウイルス)の感染が徐々に拡大しています。春休みや来るゴールデンウイークは帰省の時期。これ以上の感染拡大を防ぐため、政府や各都道府県は帰省を自粛するよう呼びかけました。東京では連日、100人以上の新たな感染者が報告されています。自覚症状のないまま帰省し、感染を地方に拡大させてしまう可能性もあります。新潟県燕市の『帰省対策』に称賛の声新潟県燕(つばめ)市は、帰省による感染拡大を防ぐため、あるプロジェクトを発表。燕市への帰省を自粛している、緊急事態が宣言された区域に住む燕市出身の学生に対し、米53と布マスク1枚を贈ることにしたのです!プレゼントする米は燕市で生産された『コシヒカリ』で、有志の厚意とのことです。燕市は帰省を自粛する学生の皆さんを応援します!燕市への帰省を自粛している緊急事態が宣言された区域に住む燕市出身の学生さんに燕産のコシヒカリ5kgと手作り布製マスク1枚等を送ります。今回応募すると、東京つばめいとメンバーとして登録されます。詳しくは→ pic.twitter.com/6FVDeIHXvd — 新潟県燕市 (@koho_tsubame) April 10, 2020 該当する人がウェブサイトから応募すると、準備が整い次第、米と布マスクが発送されるとのこと。首都圏で若者が一人暮らしをするにはお金がかかります。故郷で生産された米53は、生活の足しになるでしょう。燕市の発表はTwitterで拡散され、新潟県民のみならず他県民からも称賛の声が相次ぎました。・素晴らしい対応!帰りたい気持ちも分かりますが、今は耐えましょう。・「故郷のお米を食べて頑張れ!」という気持ちが伝わってきます。素敵です!・上京して一人暮らしをしていた自分の経験上、米をもらえるのは本当にありがたいと思う。家族と会いたい気持ちは分かります。しかし、万が一自分が感染していた場合、取り返しのつかないことになるかもしれません。大切な家族を守るため、今は耐え忍びたいですね。[文・構成/grape編集部]
2020年04月11日