初夏に食べたいさわやかなフルーツとフルーツゼリーを中心に、この時期だからこその味わいを集めました。一口食べればジューシーで新鮮な果肉に驚くはず。味の違いを感じやすいからこそ、フルーツはちょっといいものを選びたいですね。自宅用にも、贈り物としてもぴったりの逸品です。初夏に食べたいさわやかなフルーツとフルーツゼリーを中心に、この時期だからこその味わいを集めました。一口食べればジューシーで新鮮な果肉に驚くはず。味の違いを感じやすいからこそ、フルーツはちょっといいものを選びたいですね。自宅用にも、贈り物としてもぴったりの逸品です。まるで食べる宝石!一度は味わいたい大粒の極上ブルーベリー山口県美祢市の農園「美祢ブルーベリーガーデン」。山々に囲まれ、美味しい水と空気に恵まれた自然豊かな環境で、ブルーベリーをはじめとした果実や野菜を栽培しています。他所よりの農薬等の飛来を防止するため、出来るだけ田や畑の近くを避け、また良質の水源確保のために湧水や山水の近くを探し続けました。そして、辿り着いた場所がこの農園です。この山峡の静かな農園には多くの鳥や狸、猪、そしてたまに鹿も遊びに来ます。最高級の実だけを一粒一粒厳選して、最高級のブルーベリーをお届け。厳選大粒フレッシュブルーベリーで、芳醇な風味を味わえます。「美祢の雫」は丸くて透明な箱に綺麗に詰まっています。箱を開けた瞬間、それはまるで宝石ような美しさ!贈り物にもぴったりです。一粒一粒がとても大きく、葡萄かと見間違えてしまうほど大きいものもあります。どの粒もしっかりと甘く、そしてとてもフレッシュ。「こんなにおいしいブルーベリー、はじめて!」【お取り寄せ可】美祢藍苺園厳選大粒フレッシュブルーベリー『美祢の雫』送料無料5,400円(税込)|美祢ブルーベリーガーデン糖度は17度~18度!白粒の美味しいとうもろこし北海道産の甘くて、白粒の美味しいとうもろこしです。ロイシーコーンは粒が白色のとうもろこしで、白い粒がツヤツヤとしていて甘味が強く、果皮がやわらかいのが特徴です。糖度は17度~18度です。数量限定の為、先行予約販売を開始しました。1箱に6本入ってお届けです。【お取り寄せ可】甘い!北海道産白粒とうもろこし(ロイシーコーン)送料無料3,564円(税込)|有限会社大宮まるしぇ完熟果実を瞬間冷凍!たっぷりブルーベリー1㎏完熟果実を瞬間冷凍した、山形産のブルーベリーです。たっぷり1㎏入っています。ヨーグルトに乗せたり、アイスクリームに添えたりと、自宅にストックしておけば便利です。解凍しても、凍ったままでも使い勝手は抜群!【お取り寄せ可】山形県産冷凍ブルーベリー1kg完熟果実を瞬間冷凍【送料無料】2,980円(税込)|里の味倶楽部フルーツ好きにはたまらない!フルーツがごろごろ入ったゼリー果実ゼリー、ピューレ、杏仁風味ゼリーの3つ味わいが楽しめる三層ゼリーと2種類の果実がたっぷり入ったみずみずしい果実ゼリーの詰合せです。果実ゼリーは全部で4種類。林檎&梨、白桃&黄桃、ラフランス&ぶどう、マンゴー&オレンジです。【お取り寄せ可】アソートゼリー8個入3,078円(税込)|パティスリーラ・マーレ・ド・チャヤ葉山本店かぼすを丸ごとコンポート!みずみずしいコンポートジュレ赤坂にひっそりと佇む隠れ家フレンチ「Lyla(ライラ)」による、かぼすコンポートジュレ。大分県産のかぼすをぜいたくに皮まで使い、丸ごとコンポート。まるで生のかぼすをそのまま食べているような、鮮やかな見た目、みずみずしい食感、爽やかな甘みが特徴です。【お取り寄せ可】かぼすコンポートジュレ6個入り3,500円(税込)|ライラ(Lyla)おすすめの特集【ぐるすぐり】おすすめのゼリー
2022年06月02日困ったり疲れている人に「ごはん」を届ける「秘密結社」の活躍を漫画にして配信中。 心とお腹が満たされる美味しいごはん…作って食べてみてくださいね! 第31話 ジメジメ気分を吹き飛ばそう!とっても簡単、見た目もキュート♡ 「サイダーゼリー」レシピはこちら>> 世の中、嬉しいことも寂しいこともあるけど「美味しいごはん」を食べれば元気がちょっと戻ってくる。…そんな想いと共に猫が「美味しいごはん」をお届けします!▶︎猫が困ったり疲れている人に「ごはん」を届けます(ΦωΦ)♡ 「ごはん食べる?」一覧はこちら>> 脚本/イラスト・ akaushi
2022年05月25日パステル(Pastel)から、父の日に向けた「ティラミスプリン」「パンナコッタ&炭焼コーヒーゼリー」が登場。「ティラミスプリン」は2022年6月17日(金)から6月19日(日)まで、「パンナコッタ&炭焼コーヒーゼリー」は6月1日(水)から10月31日(月)までの期間で販売される。なめらかでほろ苦い「ティラミスプリン」昨年にも販売され多くの人気を獲得した「ティラミスプリン」が3日間限定で再登場。コーヒープリンの上に、コーヒーシロップをしみこませたスポンジとマスカルポーネクリームを乗せている。パステルならではのプリンのなめらかな食感と、コーヒーのほのかな苦みを合わせて楽しめる一品だ。さっぱりした苦味の「パンナコッタ&炭焼コーヒーゼリー」一方の「パンナコッタ&炭焼コーヒーゼリー」は、ミルキーで濃厚なパンナコッタにコーヒーゼリーを組み合わせたスイーツ。ほろ苦くさっぱりとした味わいで、父の日のギフトにもぴったりだ。【詳細】パステル 父の日限定スイーツ■ティラミスプリン販売期間:2022年6月17日(金)~6月19日(日)価格:432円■パンナコッタ&炭焼コーヒーゼリー販売期間:2022年6月1日(水)~10月31日(月)価格:432円※イオンモール新利府南館店、ジ アウトレット広島店、イオンモール岡崎店は取り扱いなし。
2022年05月21日日本初、生きた乳酸菌配合のスティックゼリー野村乳業株式会社より、生きた乳酸菌を配合したうるおい発酵果汁ゼリー「マイ・フローラ スキン」が新たに発売された。価格は1箱30本入りで税込4,850円。870円割引の税込3,980円となる、お得な定期コースも用意されている。生きたまま腸に届く美容と健康に欠かせないお腹の健康。「おなかを育てる」をコンセプトとした野村乳業株式会社より、女性のための腸活レシピから作られたプラントベースの発酵ゼリー「マイ・フローラ スキン」が誕生した。乳酸菌で果汁を発酵させる同社独自の「生菌ゼリー発酵製法」により、1包には生きたまま腸まで届く「マイ・フローラ乳酸菌 MF3」を200億個配合。スティックタイプのゼリーで、生きた乳酸菌を手軽に摂取することができる。キレイに必要な成分をバランスよくまた乳酸菌の他にも女性のからだに嬉しい成分をたっぷり配合。ミネラル豊富な注目の美容食材「ウチワサボテン果汁」や、食物繊維、オリゴ糖などが、からだの内側からうるおいを引き出してくれる。乳酸菌の爽やかな酸味と梨果汁のみずみずしい甘さのバランスが程よく、1日1包おいしく腸活を続けられる商品だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※野村乳業株式会社の公式サイト
2022年05月12日おなかが喜ぶ発酵美容ゼリー誕生「おなかを育てる」をコンセプトとした野村乳業株式会社より、生きた乳酸菌を腸まで届ける発酵美容ゼリー「マイ・フローラ スキン」(30包入り・税込4,850円)が新発売されました。お得な定期コース(税込3,980円)も用意されています。プラントベース×プロバイオティクスの力「マイ・フローラ スキン」は、同社独自の「生菌ゼリー発酵製法」により、生きたままの乳酸菌「マイ・フローラ乳酸菌 MF3」を配合することに成功した美容食品。スティックタイプのゼリーで、毎日気軽に腸活ケアができます。同商品には、からだの内側から潤いを引き出す美容成分がたっぷり。その強い生命力から注目される美容食材「ウチワサボテン果汁」など、ミネラル、食物繊維、カルシウムなどがバランス良く配合されています。世界的にも珍しい「プラントベース」と「プロバイオティクス」を掛け合わせた美容ゼリーです。(画像はプレスリリースより)【参考】※野村乳業株式会社の公式サイト
2022年05月12日カフェで飲むコーヒーもいいけれど、目覚めの時間や穏やかなくつろぎの時間に自分で丁寧に淹れる一杯もまた格別!毎日のコーヒータイムを豊かにしてくれる、こだわりの道具をご紹介。コーヒーを淹れたい時にさっと取り出せて、見栄えも。真鍮製のバーで挟むシンプルな構造のコーヒーフィルタースタンド。裏面にはネジ穴のほかマグネットも施されているので、冷蔵庫の扉などに貼り付けて使える。収納スペースの幅は枚数に合わせて調整可能。¥3,630(ディテール TEL:03・5724・7012)「マリメッコ」から初めてコーヒープレスが登場。ブランド創業者のアルミ・ラティアによる、煉瓦をモチーフにしたモダンな格子柄や、ダークグリーンを基調にしたシックなカラーが魅力。容量が900mlと大きめなのも嬉しい。¥17,600(マリメッコ/ルック ブティック事業部 TEL:03・6439・1647)インテリアの一部になるシックなデザイン。木製のボディを黒で仕上げた老舗コーヒー器具メーカー「カリタ」のキュービックミル。コンパクトながらも適度な重さがあり、しっかり安定。粉受け部分の結合がマグネットなので、脱着もスムーズにできる。¥6,600(カリタ TEL:045・440・6444)おいしい一杯のための、コンパクトなドリップポット。サイズはちょうどカップ1杯分。細い口からゆっくり注ぐことでコーヒーのおいしさを引き出せる。沸騰したお湯を移し替えると、抽出に適した温度に下がるのもポイント。ゆっくりとドリップする時間を楽しんで。¥3,850(家事問屋/中川政七商店)人気ロースターがこだわったドリッパーはあの形!金物の名産地、新潟県燕市の職人により仕上げられた富士山型のワイヤードリッパー。軽量で強度に優れたステンレス製なのでアウトドアにもぴったり。円錐形フィルター全般に対応。¥4,180(イフニロースティングアンドコー TEL:054・255・0122)※『anan』2022年5月4‐11日合併号より。写真・多田 寛スタイリスト・長坂磨莉文・間宮寧子(by anan編集部)
2022年05月07日・こういう心の余裕が欲しい。切り替えが上手なんだろうな!・独特なタッチみたいになっていて、すごいと思った!・味が出ていて、水墨画家の雪舟の作品みたい!ふぇん(@phoen428)さんがTwitterに投稿した1枚の写真に、そうしたコメントが上がっています。写っているのは、ふぇんさんが描いたウサギの絵。ふぇんさんは、コーヒーの粉でウサギを描いたのです!床にコーヒーの粉ぶちまけてしまってめちゃ苛立って、その粉でうさぎの絵を描いたら心がほっこりした☺️ pic.twitter.com/le3AN6W5gx — ふぇん (@phoen428) April 18, 2022 コーヒーを飲もうとしたふぇんさんは、粉を出したところ、誤って床に落としてしまったといいます。いらだたしい気持ちになったそうですが、そのまま粉でウサギの絵を描いたところ、心が落ち着いたとのこと。使おうとしたコーヒーの粉が床に散らばってしまった上に、その掃除をするのはストレスが溜まります。ですが、心を切り替えて、こうした発想と行動をすると、日々起こりうるストレスを軽減できそうですね![文・構成/grape編集部]
2022年04月19日“くまボトルのコーヒー”が楽しめるカフェ「コーヒーアンドバー ジーニー(COFFEE & BAR GENIE)」が、東京・蔵前にオープン。“くまボトルのコーヒー”が楽しめるカフェが東京・蔵前に「コーヒーアンドバー ジーニー」は、“くまボトル”のアイスラテやキャラメルラテ、カフェモカなどのエスプレッソベースのドリンクメニューを展開するカフェ。メニューはすべて注文を受けてから豆を挽き、1杯ずつ抽出して提供する。コーヒー豆は、オリジナルブレンド1種類。スペシャルティの中でも上位にあたる最高等級のトップスペシャルティのコーヒー豆のみで構成した極上のオリジナルブレンドとなっており、ダークチョコレートのような深みのあるコクと、コーヒーらしい苦味、ほのかな果実感が感じられる。ミルクとも相性がよく、奥行きのある風味を楽しむことができる。なお、“くまボトル”は1日あたり限定数での提供となるので、気になる人は早めの時間に訪れることをおすすめする。ドリンクの他に、ベイクドチーズケーキやパンも日替わりで展開する。その他、自宅で楽しめる豆やドリップバッグも販売される。【詳細】コーヒーアンドバー ジーニー(COFFEE & BAR GENIE)オープン日:2022年4月1日(金)住所:東京都台東区蔵前3-7-8営業時間:11:00〜17:30 ※土日休業アクセス:都営浅草線「蔵前駅」A0出口より徒歩20秒、大江戸線「蔵前駅」A5出口より徒歩5分■メニュー価格カフェラテ 700円キャラメルラテ 730円カフェモカ 730円オレンジティ 700円※くまボトル入りは1日50本の数量限定
2022年04月14日“くまボトルのコーヒー”が楽しめるカフェ「コーヒーアンドバー ジーニー(COFFEE & BAR GENIE)」が、東京・蔵前にオープンします。“くまボトルのコーヒー”が楽しめるカフェが東京・蔵前に「コーヒーアンドバー ジーニー」は、“くまボトル”のアイスラテやキャラメルラテ、カフェモカなどのエスプレッソベースのドリンクメニューを展開するカフェ。メニューはすべて注文を受けてから豆を挽き、1杯ずつ抽出して提供されます。コーヒー豆は、オリジナルブレンド1種類。スペシャルティの中でも上位にあたる最高等級のトップスペシャルティのコーヒー豆のみで構成した極上のオリジナルブレンドとなっており、ダークチョコレートのような深みのあるコクと、コーヒーらしい苦味、ほのかな果実感が感じられます。ミルクとも相性がよく、奥行きのある風味を楽しむことができます。なお、“くまボトル”は1日あたり限定数での提供となるので、気になる人は早めの時間に訪れるのがをおすすめです。ドリンクの他に、ベイクドチーズケーキやパンも日替わりで展開。その他、自宅で楽しめる豆やドリップバッグも販売されます。【詳細】コーヒーアンドバー ジーニー(COFFEE & BAR GENIE)オープン日:2022年4月1日(金)住所:東京都台東区蔵前3-7-8営業時間:11:00〜17:30 ※土日休業アクセス:都営浅草線「蔵前駅」A0出口より徒歩20秒、大江戸線「蔵前駅」A5出口より徒歩5分■メニュー価格カフェラテ 700円キャラメルラテ 730円カフェモカ 730円オレンジティ 700円※くまボトル入りは1日50本の数量限定
2022年04月14日シンガポール発のコーヒー専門店「フラッシュコーヒー(Flash Coffee)」は、国内2店舗目となる「フラッシュコーヒー オーテモリ(FLASH COFFEE OOTEMORI)」を、東京・大手町の「オーテモリ(OOTEMORI)」地下2階にオープンする。「フラッシュコーヒー」国内2店舗目が東京・大手町に「フラッシュコーヒー」は、シンガポールをはじめインドネシア、タイ、台湾、香港、韓国を中心に200店舗以上を展開するグローバルコーヒーチェーンストア。モバイルアプリ上で注文・カスタマイズ・支払が可能な"グラブ・アンド・ゴー(Grab & Go)"というシステムを導入しているため、待ち時間なくドリンクを受け取ることができるのも特徴だ。看板メニューであるコーヒーは、受賞歴のあるバリスタが監修。高品質なアラビカ種コーヒー豆を使用したドリンクを、手軽な価格で楽しむことが可能だ。2021年には東京・表参道にて日本初上陸を果たし、連日人気を博している。そんなフラッシュコーヒーが、2店舗目となる「フラッシュコーヒー オーテモリ」をオープン。店内は、フラッシュコーヒーのブランドカラーであるイエローを基調に、ビビッドなピンクカラーが目を惹くデザインを採用した。広々とした明るい店内で、こだわりのコーヒーを味わうことができる。新作ドリンク「ピンクベリーモカ」もまた4月1日(金)から、オーテモリ店、表参道店で新作のシーズナルドリンク「ピンクベリーモカ」を期間限定で発売。クリーミーな味わいのホワイトモカをベースに、甘酸っぱいラズベリーシロップをミックス。仕上げにピンクカラーのストロベリーフレーク、桜フレーク、抹茶パウダーを飾った、見た目も華やかなドリンクとなっている。【詳細】「フラッシュコーヒー オーテモリ」オープン日:2022年3月25日(金)所在地:東京都千代田区大手町1-5-5 大手町タワー オーテモリ 地下2階TEL:03-5843-2988営業時間:平日 7:00~20:00、土日祝 11:00~18:30定休日:年中無休(年末年始を除く)<メニュー例>シーズナルドリンク「ピンクベリーモカ」販売期間:2022年4月1日(金)~6月30日(木)価格:S 490円/R 550円(アイス/ホット)
2022年03月31日SDGsの取り組み~栽培から商品化まで一貫体制で株式会社JUN建設コーヒー事業部「ノアコーヒー」は、国産初のコーヒー果実シロップ(カスカラシロップ)『COFFEE CHERRY SYRUP』をノアコーヒーオンラインショップで販売を開始した。300ml入りで、価格は1,944円(税込み)。同社では、2008年から鹿児島県沖永良部島の自社農場で、コーヒー豆を栽培し、霧島市のコーヒー店でコーヒーの焙煎、商品化まで一貫体制で行っている。コーヒー農園は、完全無農薬であり、肥料に酒粕や畜産堆肥、サトウキビカスなど地元資源の有機肥料を活用して栽培している。そして、コーヒーに含まれる機能成分について、鹿児島大学と共同研究を行い、現在の生産体制を築き上げた。「トリゴネリン」がコーヒー豆よりも豊富『COFFEE CHERRY SYRUP』は、完熟した真っ赤な「コーヒーチェリー」の果肉部分を使ったコーヒー果実シロップである。原材料は、コーヒー果皮とてんさい糖のみ。保存料・香料無添加であり、体にも地球にも優しい商品となっている。「コーヒーチェリー」には、アントシアニンを含むポリフェノールなどの抗酸化成分、血管機能改善成分トリゴネリンなど、体に優しい成分が豊富に含まれている。フルーティな美味しさで、濃縮タイプなのでお湯割りお菓子など、さまざまなアレンジが楽しめる。また、コーヒーチェリーシロップを使用した果実ゼリー(COTEAコーヒー果実ゼリー 378円税込み)と国産コーヒーを使用したカフェオレプリン(島の珈琲カフェオレプリン 378円税込み)を同時発売した。詳細は、オンラインショップで確認を(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社JUN建設コーヒー事業部「ノアコーヒー」※ノアコーヒーオンラインショップ
2022年03月22日完熟した真っ赤なコーヒーチェリーの果肉部分を使ったコーヒー果実シロップを、このたび株式会社JUN建設コーヒー事業部ノアコーヒー(本社:鹿児島県霧島市)より発売いたします。沖永良部島でコーヒー栽培を始めて13年、ほんのり甘く美味しい果肉部分を何かうまく有効活用できないかという長年の思いとSDGsの取り組みから構想10年以上の時を経て、ついに本商品が誕生しました。鹿児島大学との共同研究によりアントシアニンやトリゴネリンなど有効成分が豊富に含まれていることも発見され健康や美容のサポートも期待される商品です。<国産初のコーヒー果実シロップ(カスカラシロップ)>■COFFEE CHERRY SYRUP 1,800円(税別) 内容量 300mlNOAH COFFEE コーヒーチェリーシロップコーヒーの栽培から商品化まですべて日本で作られた国産初のカスカラシロップ。鹿児島県沖永良部島の自家コーヒー農園で、完全無農薬、肥料には酒粕や畜産堆肥、サトウキビカスなど地元資源の有機肥料を活用して栽培されたコーヒー果皮を使用しています。フルーティなコーヒー果実の美味しさをギュッと包み込んだ濃縮液なので、そのまま水やお湯、ミルクなどで割って飲むだけでなく、お菓子作りやカクテルなどいろいろなアレンジにとても使いやすシロップです。原材料はコーヒー果皮とてんさい糖のみ。保存料・香料無添加にもこだわり、体にも地球にも優しい商品です。<NOAH COFFEE コーヒー果実シロップの魅力 健康・美容をサポート>■鹿児島大学と共同研究 アントシアニンやトリゴネリン成分が豊富にコーヒーチェリーの最大の魅力はなんといっても栄養素。鹿児島大学 農学部食料生命科学科 加治屋 勝子 博士との共同研究によって、沖永良部で栽培されたコーヒー果実には、アントシアニンを含むポリフェノールなどの抗酸化成分、桜島大根で一躍世界的に有名になった血管機能改善成分トリゴネリンなど体に優しい成分が豊富に含まれていることが発見されました。果皮や果肉の魅力を生かすことは、SDGsの無駄をなくすだけではなく、健康や美容のサポートが期待されます。<コーヒー果実シロップを使った新商品も同時発売>■コーヒー果実ゼリー/島の珈琲 カフェオレプリンコーヒーチェリーシロップを使用したスィーツも2種同時発売されます。*COTEA コーヒー果実ゼリー :350円(税別) 内容量 110g*島の珈琲 カフェオレプリン:350円(税別) 内容量 110gコーヒーチェリーシロップ&コーヒー果実ゼリー■商品のご購入についてノアコーヒーオンラインショップ: ※3月18日(金)より発売【ノアコーヒーSDGsの取り組み】ノアコーヒーでは、2008年から鹿児島県沖永良部島の自社農場でコーヒー豆を栽培、霧島市のコーヒー店でコーヒーの焙煎、商品化まで一貫体制で行っています。その工程で様々なSDGsの取り組みと自家栽培コーヒーに含まれる機能成分について鹿児島大学と共同研究を行い、今の生産体制を築いています。1.生産者・生産地が見える安心・安全な生産体制2.農薬を使わず、島の土壌と体にやさしい栽培方法3.加工工程における徹底的な生成・品質管理で鮮度を保ち、栄養素を維持4.積極的な商品化・バリエーションを増やすことで、国産コーヒーの普及推進5.観光、特産品、飲食業、農業、福祉など異業種とのコラボによる経済効果6.高齢者の雇用、休耕地・遊休地の活用など地域活性における社会貢献■コーヒーチェリーシロップ栄養成分表〈栄養成分表(100g当り)〉エネルギー:176Kcal / たんぱく質:0.1g / 脂質:0.1g / 炭水化物:43.8g / 食塩相当量:0g〈本品10ml使用(アレンジドリンク使用量目安)〉エネルギー:17Kcal / トリゴネリン:117±7mg / たんぱく質:0g / アントシアニン:514±15mgC3G / 脂質:0g / 総ポリフェノール量:881±11mgGA / 炭水化物:4mg / 食塩相当量:0g【ノアコーヒー国産100%コーヒー誕生のあゆみ】コーヒー栽培に適したコーヒーベルトの北限にあたる沖永良部島。2008年よりノアコーヒー代表の東さつき氏の出身地沖永良部島の自社農園でコーヒー栽培を開始。台風や塩害など紆余曲折様々な経験を重ね、2018年には「かごしま新特産品コンクール奨励賞」を受賞。栄養士でもある代表の東さつき氏は、コーヒー果実の皮の部分を活用する目的で丸ごと焙煎することを発案し、独自の技法を取得。その豆の成分分析を鹿児島大学に依頼。鹿児島大学との国産コーヒーの特色・機能性(健康効果)の共同研究で、鹿児島県産のコーヒー豆と取得した焙煎技法により、高い機能性成分が含まれていることが分かり、2020年機能性コーヒーを開発販売。さらにこの度コーヒー果実の果皮を生かしたコーヒーチェリーシロップを商品化。〈特許出願済〉 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年03月18日スターバックス(Starbucks)から、フルーツ牛乳&コーヒー牛乳をアレンジした新作ドリンク「フルーツGYU‐NEW フラペチーノ」「ふわふわ ムース コーヒー GYU‐NEW」が登場。2022年3月16日(水)から4月12日(火)まで、全国のスターバックス店舗で販売される。“フルーツ牛乳”着想のフラペチーノ「フルーツGYU‐NEW フラペチーノ」は、牛乳瓶に入ったフルーツ牛乳をイメージしたフラペチーノ。マンゴー、バナナ、白桃、オレンジ、温州みかん、パイナップル、りんごのフルーツの味わいを詰め込んだフルーツミックスジュースベースに、ミルクと氷を混ぜ、ひんやり冷たいドリンクに仕上げている。トップには、ホイップクリームとマンゴー、白桃、オレンジ、パイナップル、アプリコットを使った甘酸っぱいフルーツポンチ果肉ソース、真っ赤なチェリーをオン。どこか懐かしいレトロな雰囲気を纏いながらも、フレッシュな果実感のある“新感覚”フルーツ牛乳を完成させた。“コーヒー牛乳”をアレンジした“ふわふわムース”コーヒーフルーツ牛乳と同じく、牛乳瓶に入った姿が印象的なコーヒー牛乳を表現した新作ドリンク「ふわふわ ムース コーヒー GYU‐NEW」も登場。最大の特徴は、バニラ風味のコーヒーとミルク、ホイップクリームを合わせたふわふわ食感のコーヒームースがのっていること。フレッシュクリームとホワイトモカフレーバーシロップの上に、バニラフレーバーシロップ、コールドブリューコーヒー、ミルクを合わせた甘みのあるミルクコーヒーを加え、仕上げにふわふわのコーヒームースとココアパウダーをトッピングした。ドリンクのベースになっているコールドブリューコーヒーは、すっきりとしたまろやかな味わい。口にふくんだ瞬間に“ふわふわ”“とろり”“すっきり”と、異なる食感や味わいを楽しめる“新感覚”コーヒー牛乳となっている。【詳細】・フルーツGYU‐NEW フラペチーノ<持ち帰りの場合>Tall 638円<店内利用の場合>Tall 650円※使用しているスターバックス ミルクは加工乳。・ふわふわ ムース コーヒー GYU‐NEW<持ち帰りの場合>Short 501円、Tall 540円、Grande 579円、Venti 618円<店内利用の場合>Short 510円、Tall 550円、Grande 590円、Venti 630円※使用しているスターバックス ミルクは加工乳。※一部店舗では「コールドブリュー コーヒー」ではなく「アイス コーヒー」を使用して作成。販売期間:2022年3月16日(水)~4月12日(火)取扱店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)※全てなくなり次第終了
2022年03月11日「JOE TALK COFFEE」初のオリジナルスイーツ東京・恵比寿のコーヒースタンド「JOE TALK COFFEE(ジョートークコーヒー)」では、2022年3月1日(火)より新作スイーツ「オリジナルコーヒーカヌレ」(税込280円)の発売を開始します。1日最大1000個を売り上げる人気店とコラボ新商品は大人気カヌレブランド「GINZA Corridor Cannele(ギンザコリドーカヌレ)」とコラボしたもの。生地は濃厚なミルクとオーガニックバニラビーンズをふんだんに使った、同店の風味豊かなカヌレと同じレシピで作られています。バニラが上品に香る「GINZA Corridor Cannele」のカヌレに合わせるのは、「JOE TALK COFFEE」オリジナルのコーヒークリーム。深煎りのエスプレッソを贅沢に使い、コーヒーの豊かな香りとコクが楽しめる大人の味わいです。優しい甘さのカヌレ生地と、少しビターなコーヒークリームが相性抜群。自家焙煎コーヒースタンドだからこそ作れる絶品カヌレは、手土産やホワイトデーのギフトにも最適です。(画像はプレスリリースより)【参考】※「JOE TALK COFFEE」公式サイト
2022年03月05日創業以来百貨店を中心にローヤルゼリー・プロポリスを販売する森川健康堂株式会社(本社:熊本県上益城郡、代表取締役:森川 俊美)は、より手軽に毎日ローヤルゼリーをお召し上がりいただけるよう、はちみつとブレンドした“ローヤルゼリーはちみつ”を発売します。ローヤルゼリーはちみつ【“ローヤルゼリーはちみつ”特長】1. “女王蜂の長寿とスタミナの原動力である“生ローヤルゼリー”6,000mg/個 配合36年以上販売している「ローヤルゼリー」。カナダ産はちみつに6,000mg(1個300g当たり)ブレンドしました。2. 毎日、美味しく、楽しく続けられます。そのままお召し上がりいただくか、もしくは、お水やお湯、紅茶などに溶かして自家製ドリンクとして、パンやクラッカーにつけて、ヨーグルトと一緒に、お召し上がりください。【ローヤルゼリーとは…】ローヤルゼリーとは、働きバチが花粉やはちみつを食べて分泌した“女王蜂だけが食べることができる特別食”です。45種類以上の栄養素を含み、乳白色で強い酸味と風味があり、「王乳」とも呼ばれるクリーム状の物質です。●ローヤルゼリーの歴史今から約2,400年前、古代ギリシャ時代に、哲学者アリストテレスが執筆した「動物誌」に記述されています。また、1958年にローマで開催された国際養蜂会議にて、ローマ法王自らが、「私はローヤルゼリーのおかげで命が救われた」と演説し広く認知されるようになりました。●ローヤルゼリー 驚異の“パワー”と栄養素ローヤルゼリーを食べて育った女王蜂は、働き蜂に比べて体も大きく、毎日2,000個近い産卵をするなど、脅威のパワー身につけます。<ローヤルゼリーの栄養素>・ローヤルゼリー特有成分“デセン酸”・アミノ酸、ビタミン/ミネラル・その他生理活性物質(近年注目されている5-アミノレブリン酸(5-ALA)、タウリンなど)●森川健康堂の「ローヤルゼリー」みつばち達が冬眠から覚めて活発に活動する春、良質のローヤルゼリーを作ると言われています。その春の早朝に採取した生ローヤルゼリーを、急速冷凍し、熊本本社工場に輸入します。生ローヤルゼリーやサプリメント、ドリンクなどの様々な商品に加工されています。【発売の背景】2017年9月より、百貨店を中心に販売している“ローヤルゼリーはちみつ”。発売当初から人気商品として販売してまいりましたが、使用しているはちみつが希少な国産蜂蜜のため、製造できる量に限りがございました。より多くの皆様に、また、スペシャルな日だけでなく、日常の食生活により取り入れていただくため、安定的に確保できるカナダ産百花蜜を用いることで、商品化することができました。【商品概要】名称 : ローヤルゼリーはちみつ 300g内容量 : 単品=300g/個 1箱=6個入り発売日 : 2022年2月14日販売料金 : オープン価格 参考価格=2,592円(税込)/個サイズ : 単品=縦52mm×横62mm×高さ128mmJANコード: 単品=4 952106 216457販売店 : 森川健康堂 通信販売サイトURL 百貨店、健康食品専門店など備考 : 本品は、はちみつです。満1歳未満の乳児には食べさせないでください。【会社概要】商号 : 森川健康堂株式会社代表者 : 代表取締役 森川 俊美所在地 : 〒861-4616 熊本県上益城郡甲佐町田口2170設立 : 1985年10月事業内容: 健康補助食品(ローヤルゼリー・プロポリス等の蜂産品を中心)の製造及び販売資本金 : 10,000万円URL : 【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】森川健康堂株式会社 営業部担当:木村、平瀬、上野Tel :03-3370-8835 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年02月14日コーヒーには、さまざまな種類と味わいがあります。原料となるコーヒー豆の産地ごとに、「酸味が強い」や「甘い香りがする」などの特徴があるので、ブランドや焙煎方法などにこだわる人もいるのではないでしょうか。『違いの分からない女』Instagramにて日常系漫画を投稿している、かるめ(karume_life)さんも、コーヒーが大好きだといいます。今回、コーヒーにまつわるエピソードを漫画化し、話題となりました。さまざまなカフェで、多くのコーヒーを飲んできた、かるめさん。しかし、「好みであること以外、違いが分からない」といいます。コーヒーの食レポを求められた際には、すべて「香ばしい」で乗り切ってきたのでした。そんな、かるめさんが唯一分かることは…「セブン-イレブンのコーヒーはおいしい」ということ…!このエピソードには共感のコメントが続出しました。・すごく分かります!高いコーヒーも、コンビニコーヒーも「おいしい!」ってなります。・めっちゃ分かる!セブン-イレブンのコーヒーを飲んでおけば間違いない!・まるでソムリエみたいな表情に笑いました。分からないんかいっ!近年ではコンビニエンスストアを始め、本当にいろいろなところでおいしいコーヒーが飲めるようになりました。種類が豊富過ぎて迷うこともあるかもしれませんが、自分の味の好みだけ分かれば十分かもしれませんね。[文・構成/grape編集部]
2022年02月10日今シーズンも続々と新作スイーツが登場しているファミマ♡ 今回はそんなファミマで2022年1月25日に登場した「紅茶ゼリー入りミルクティー」を紹介します。ファミマの「紅茶ゼリー入りミルクティー」は飲んでみた?今回ご紹介する「紅茶ゼリー入りミルクティー」はこちら♡価格は248円(税込)。甘さ控えめのミルクティーに紅茶ゼリーが入っているという、紅茶好きにはたまらないドリンクです♡見ているだけでも癒されるパッケージ♡パッケージ横はこんな感じ。全体的におしゃれなデザインのパッケージで、持って歩いているだけで気分があがります。では中にどんなドリンクが入っているのか、早速チェックしていきますよ。中はどうなってるの?ドリンクの中を確認してみると、紅茶の芳醇な香りがふわっと広がりました。一見普通のミルクティーのように見えますが、濃い茶色のゼリーが入っているのが分かりますよね。これが紅茶ゼリー♡よく振って飲んでくださいね!気になるお味は?ドリンクは甘さ控えめということでしたが、しっかりと甘みを感じることができました。「ミルクティーは甘すぎる!」と感じる人は、ちょうどいい甘さかも♡紅茶ゼリーは歯ごたえもしっかりとあって、紅茶の味わいが楽しめましたよ♪ファミマの「紅茶ゼリー入りミルクティー」、紅茶好きさんは飲んでみて♡今回はファミマの「紅茶ゼリー入りミルクティー」をご紹介しました。「いつもとは違う紅茶を楽しみたい!」という人は、ぜひ飲んでみてくださいね♡※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年02月09日アナ スイ(ANNA SUI)とサンリオのシナモロール、マイメロディ&クロミがコラボレーション。マグカップ付き白桃ゼリーが、全国のファミリーマートにて数量限定で発売される。アナ スイ×サンリオ“マグカップ付き”白桃ゼリーアナ スイとサンリオのコラボレーションが実現。ブラック&パープルや、ローズ、バタフライをモチーフにしたアナ スイ独自の世界観とサンリオのキュートなキャラクターたちを融合させた。シナモロールは、一輪のローズを手にして登場し、マイメロディ&クロミはバタフライのデコレーションでおめかし。ブラックまたはパープルのマグカップには、アナ スイとのコラボレーション限定の描き下ろしデザインをあしらった。中には、つるんとなめらかな食感の白桃ゼリーを詰め込んでいる。食べ終わった後は、ぜひコラボレーションマグカップでティータイムを楽しんで。【詳細】・アナ スイ×シナモロール マグカップ&ゼリー 728円・アナ スイ×マイメロディ&クロミ マグカップ&ゼリー 728円発売日:2022年2月1日(火)数量限定発売取り扱い店舗:全国のファミリーマート※一部取り扱いのない店舗あり。※なくなり次第終了。【問い合わせ先】ファミリーマートお客様相談室TEL:0120-079-188(平日9:00~17:00)
2022年02月07日合同会社NAATS International(本社:長崎県島原市、代表社員:中村 郁也)は、《水を変えるだけで毎日のコーヒーがバリスタ仕様に!「全てのコーヒー好きに贈る究極のピッチャーPeakWater」》のプロジェクトを、2022年2月2日よりMakuakeサイトにて開始いたしました。<Makuakeページ> PeakWater【キャンペーン詳細】Makuakeプロジェクト:2022年2月2日開始商品 :PeakWater(Made in UK)コーヒー好きの望みを叶えますPeakWater水が変わればコーヒーが変わる薫り高いコーヒーは人生に喜びとやすらぎを与えてくれます。PeakWaterはバリスタクオリティのコーヒーをご家庭でも簡単に飲むことを可能にします。創設者のマクスウェル氏は2012年、2014年、2015年にイギリスのバリスタチャンピオンシップで優勝しています。2016年には「Best Coffee Shop in Europe」の称号を与えられています。こだわりのデザインと確かな品質こだわり抜かれたデザイン。Made in UKで確かな品質。革新的な技術を使用、重力を利用した硬度調整フィルター。【商品説明】試験紙でチェック<STEP1>付属ペーパーでpHをチェック、推奨の設定、時間を確認します。PeakWater<STEP2>水道水を入れてタブを回すだけの簡単操作です。都市によって水の硬度は変わる水の硬度はコーヒーの風味に劇的な影響を与えます。水道水の硬度は都市によって大きく異なります。PeakWaterは世界のどこにいても自宅でカフェ品質のコーヒーに最適な水を作ることができます。特殊構造PeakWaterのフィルターはイオン樹脂と活性炭の2層構造になっています。特殊な構造を通してミネラルが適量通過し、コーヒーに最適な硬度の水を作ります。圧倒的にエコ私たちはペットボトルの水を妥協の産物、つまり自宅でカフェクオリティのコーヒーを淹れるためには物足りないものと考えていました。ほとんどのボトルウォーターに含まれる溶存固形分は飲用には適していますがコーヒーには最適ではありません。また環境にも優しくありません。PeakWaterは環境にも配慮し、ワンランク上のコーヒーを淹れることができます。Project Water FallPeakWaterの売上の一部は、コーヒーの産地として有名なエチオピアで行われているProject Waterfallの活動に寄付されます。Project Waterfallは清潔な飲料水と衛生設備を提供することでコーヒーの生産地に恩返しをするために設立された慈善団体です。【商品仕様】・高さ300mm、奥行き110mm、幅225mm・1.2Lの水を一度にフィルタリング可能・製造国 :イギリス・素材 :プラスチック(水差し部分)、フィルター(カーボン、プレミアムデュアルイオンレジン)・商品内容:水差し本体、フィルター、試験紙×2、ユーザーガイド美味しいコーヒーを楽しむひとときは人生における至福の時間です。PeakWaterは今までに経験したことのないようなコーヒーライフをお約束します。【Makuakeにて先行販売開始】Makuakeにて2月2日より最大40%オフでご購入いただける先行販売を実施しております。※数に限りがございます。<Makuakeプロジェクトページ> 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年02月02日illy(イッリ)コーヒーと言えば、イタリアの5本の指に入る有名なコーヒーメーカーです。イタリア人は毎日の生活にはコーヒーが欠かせないと言うほどコーヒー好きな国民です。そんなイタリア人のお墨付きのコーヒーですから美味しくないわけがない!!エスプレッソで飲むイメージが強いillyですが、カフェラテ、カフェモカなどどんな飲み方をしても苦みが損なわれず、コーヒーの深みを楽しむことができます。アラビカ豆100%を使っており、酸味が少なく程よい苦みが特徴的です。その芳醇な香りは、毎日飲みたくなる、幸せをもたらす味なのです。illy看板苦みのあるコーヒーには、是非スイーツと一緒にお召し上がり頂くのをお勧めしております。当レストランの定番チーズケーキとillyコーヒーのコラボレーションはとてもマッチしていて、リーピーターもとても多いです。その他、手作りスイーツのご用意もあります。ケーキセット¥800(チーズケーキ)レストランでお召し上がりいただくだけでなく、テイクアウト容器もご用意しておりますので、客室や職場でお召し上がりいただくことも可能でございます。ゆっくりとリラックスして香りを楽しんではいかがでしょうか♪持ち帰り用(ホット&アイス)【価格改定のお知らせ】いつもマーケットストリートをご利用頂きまして誠にありがとうございます。この度、昨今の原材料費高騰や諸経費の値上げ等により、2月1日より一部商品の改定をさせて頂くことになりました。今後とも皆様に愛されるお店となりますよう、スタッフ一同努力して参りますので、これからも変わらぬご愛顧のほどお願い申し上げます。カフェメニューアルコールメニュー 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年01月25日株式会社ロジック(本社:奈良県奈良市、代表取締役:中谷 雄吾)は、運営するコーヒー器具ブランド「Plusmotion+」から、コーヒーミルやフィルタのメンテナンス用多機能ブラシを2022年1月28日(金)に発売いたします。メンテナンス用多機能ブラシ【商品説明】白豚毛とPBTテーパー毛を利用した多機能ブラシです(本体ケース付き)。使用後のコーヒーミルやフィルター等のメンテナンスにご利用いただけます。ミルやフィルターに付着した粉を、きれいに掃除することができます。「Plusmotion+」ブランドのミルやフィルタはもちろん、他社メーカーのコーヒー機器の掃除にもご利用いただけます。【毛の説明】○白豚毛(白色側の毛の説明)・細かい隙間に入り込んだコーヒーの粉でもかき出しやすく綺麗にすることが可能。・程よい硬さとしなりが特徴。・静電気が起きにくいため、粉が貼り付いてかき出せない現象が起こりにくい。○PBTテーパー毛(茶色側の毛の説明)・コシがあり耐久性に優れている。吸水性が低いことが特徴。・毛はしっかりしていて弾力性があり屈曲回復力も高い。・先端に向かって細かくなっている。・クリンプ(波状)毛の為、ブラシに粉をからませてとることが出来る。Plusmotion+トップページ「メンテナンス用多機能ブラシ(CLEANING BRUSH)」 ※ページ中央にある商品一覧の「CLEANING BRUSH」の下にある「ご購入はこちらから」のリンクから販売ページに遷移します。【商品概要】商品名:PLUSMOTIONメンテナンス用多機能ブラシ CLEANING BRUSH発売日:2022年1月28日価格 :3,300円■会社概要商号 : 株式会社ロジック所在地 : 〒630-8141 奈良県奈良市南京終町1丁目179番5号東京支社: 〒160-0022 東京都新宿区新宿4丁目3-15 レイフラット新宿 B棟3FURL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年01月14日コメダ珈琲店のジェリコという飲み物を知っていますか。ジョッキに入ったアイスコーヒーの中にコーヒーゼリーが詰まっていて、その上に大量のホイップクリームが乗っているという何とも贅沢なドリンクです。そのジェリコが期間限定で『鬼滅の刃』とコラボレーションした商品を販売しています。味は、それぞれのキャラクターをイメージした『抹茶みるく』『苺みるく』『オレンジみるく』『かふぇもか』の4種類。その中から伊之助カラーの『かふぇもか』を飲んでみたので、どんな味だったのかレポートしていきます。青い瞳のこんぺいとうがポイント伊之助の『かふぇもか』は、ドリンク部分が猪のかぶり物を表現しており、ホイップクリームに乗った青いこんぺいとうが、かぶり物の瞳や髪の色を表現しているようです。それにしてもさすがコメダ珈琲店、ボリュームがすごいです。まずはホイップクリーム部分から。フワフワのホイップがかなりたっぷりあるので、クリームだけをもりもり食べることができます。カリカリしたこんぺいとうを一緒に食べると、さらに甘さが加わり幸せ感も増していきます。スプーンで中身をすくってみると、プルプルのゼリーがしき詰められていました。カフェモカとホイップの甘さがあるので、コーヒーゼリーのほろ苦さがちょうどよく感じます。ボリューム満点のジェリコでしたが、おいしくてぺろりと食べてしまいました。ちなみに期間中『鬼滅の刃』ジェリコを飲むと、先着30万名にオリジナルアイテムがもらえます。筆者は善逸のコースターをもらいました。鬼滅の刃コラボのジェリコは、見た目のインパクトやボリュームだけでなく、味もしっかりおいしかったので、コメダ珈琲店へお立ち寄りの際はぜひチェックしてみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年12月25日「コーヒーもあずきもそれぞれ、さまざまな健康効果がわかっていて、医師の立場からおすすめできる食品です。意外な組み合わせに思われるかもしれませんが、あんことコーヒーは相性がよく、相乗効果も期待できます」こう話すのは、福岡県みやま市にある工藤内科の院長、工藤孝文先生だ。工藤先生は、これまでにも「緑茶コーヒー」など、手軽に摂れて健康によい組み合わせを数多く提案してきた。そんな工藤先生が今回新たに紹介するのは“和”のあんこと“洋”のコーヒーを組み合わせた「あんこコーヒー」。「この組み合わせに驚く人もいるかもしれませんが、あんこコーヒーは、名古屋や一部の地域ではわりと親しまれています。名古屋発祥のコメダ珈琲店では『小豆小町』として通常メニューにありますし、スターバックスも今夏、愛知県限定で『愛知でらうみゃあんこコーヒーフラペチーノ』を発売しました。ですから、あんことコーヒーの組み合わせは突拍子もないものではないのです」(工藤先生・以下同)■レジスタントスターチは腸内環境を整える最強食材和菓子に欠かせないあんこは、日本人にとって親しみ深い食材だ。あんこの原料であるあずきは、もともと食物繊維が豊富で、ごぼうの約5倍、さつまいもの約9倍の量が含まれているといわれている。また、ゆでると、あずきに含まれるでんぷんがレジスタントスターチ(難消化性でんぷん)に変化し、食物繊維の量も5割増しになるのだそう。「食物繊維には腸の善玉菌の栄養になる水溶性と、腸にたまったゴミを掃除して排せつさせる不溶性の2種類がありますが、レジスタントスターチは、この両方の機能を兼ね備えていて、腸内環境を整えながらしっかりと栄養を与えることができる、“最強食材”なのです」また、レジスタントスターチには、糖尿病や肥満を防ぎ、脂質異常症の改善を促す働きもある。そのほかにも、あずきにはタンパク質、カリウム、ビタミンB1や葉酸などのビタミン類、鉄分、あずきの赤色を出すサポニンやイソフラボンなど、さまざまな栄養素が含まれている。「カリウムにはナトリウムを排出して血圧を下げたり、むくみを軽減する働きがあり、ビタミンB群は脳神経の働きを助け、疲れにくい体にしてくれます。サポニンには抗酸化作用に加えて、活性酸素を除去してシミやシワなどを予防するアンチエイジング効果、悪玉コレステロールを下げて血流を改善する働きがあることわかっています」さらに、鉄分は貧血の予防や改善、イソフラボンは女性ホルモンのバランスを調整し、更年期症状を緩和したり、骨粗しょう症や冷え性の予防に有効に働く。つまり、あずきは健康だけでなく、美容面でも頼りになる優秀な腸活食材なのだ。一方のコーヒーはというと、カフェインの覚醒作用がよく知られているが、ほかにも大腸を刺激して便痛を改善させる効果があるといわれている。さらに、コーヒーにはポリフェノールのクロロゲン酸も豊富だ。「クロロゲン酸には抗酸化作用だけでなく、血糖値の上昇を抑えたり、脂肪を燃えやすくして動脈硬化の予防にも有効に働きます」また、腸内の善玉菌のエサとなって、腸内環境を整えるコーヒーオリゴ糖にも注目したい。■あずきとコーヒーの組み合わせに抗酸化作用がこのように、あずきもコーヒーも、それぞれの健康効果は単体でも十分優秀なのだが、整腸作用、血糖値コントロール、動脈硬化抑制、抗酸化作用など、組み合わせることで相乗効果を発揮する。「特にコーヒーのクロロゲン酸とあずきのサポニンとイソフラボンのポリフェノールは、一緒に取ることで抗酸化作用が高まり、老化防止の働き、美肌効果が倍増します」健康だけでなく、美容の観点からもおすすめしたいあんこコーヒーだが、作り方はとても簡単。ブラックコーヒーにスプーン1杯のあんこを混ぜるだけだ。コーヒーはインスタントでもかまわないし、あんこは好みでこしあんでもつぶあんでもかまわない。あんこが沈みやすいので、飲むときはスプーンで混ぜながらあんこも食べきりたい。実際の味はというと、ほんのりとあんこの香りが混ざった、柔らかい甘さのあるコーヒーといった感じ。ただ、あんこには砂糖が入っているので、入れすぎには気をつけよう。ブラックコーヒーが苦手な人はミルクや豆乳を少し加えてもよい。小腹がすいたときのおやつにもなる。最初は意外な組み合わせに思えるが、慣れてくると飲みやすくなる。寒さが厳しくなるこれからの季節に早速、試してみよう!
2021年12月01日シンガポール発のコーヒー専門店「フラッシュコーヒー(Flash Coffee)」が日本初上陸。2021年12月4日(土)、東京・表参道に日本1号店をオープンする。新スタイルのコーヒー専門店「フラッシュコーヒー」「フラッシュコーヒー」は、シンガポールをはじめインドネシア、タイ、台湾、香港、韓国を中心に200店舗以上を展開するグローバルコーヒーチェーンストア。モバイルアプリを使って注文し、支払いを済ませた後に店頭から商品を持ち帰る“グラブ・アンド・ゴー(grab & go)”の新しいスタイルでコーヒーを提供している。ラテアート世界チャンピオン監修メニューユニークなコーヒーメニューはラテアート世界チャンピオンのアーノン・ティティプラサートが監修。自然の香りと風味を保った高品質なアラビカ種のコーヒー豆を100%使用したコーヒードリンクを手頃な価格で提供する。メニューのラインナップは、 定番メニューのエスプレッソやラテ、 ヌテララテなどに加えみたらし団子から着想したみたらしラテ、日本限定の抹茶ラテや梅昆布茶など全20種類。 各ドリンクは、 砂糖の量の調整、ミルクの変更、エスプレッソショットの追加など様々なカスタマイズで楽しむことが可能だ。中でも注目は海外の店舗でも人気のアボカドラテ。ダブルリストレット、アボカド、ケーンシュガーシロップの独特な組み合わせで整えたユニークな味は是非一度味わってみたいところだ。詳細フラッシュコーヒーオープン日:2021年12月4日(土)営業時間:月~金 8:00~20:00、土 9:00~20:00、日・祝 9:00~18:00住所:東京都港区南青山5-6-25<メニュー例>リストレット Sサイズ 270円、アボカドラテ Sサイズ 490円、みたらしラテ Sサイズ 550円
2021年11月22日株式会社ファンケルより2022年1月17日から数量限定販売株式会社ファンケルは、2022年1月17日(月)より「ディープチャージ コラーゲン 2種の葡萄ゼリー」を数量限定で発売する。通信販売サイト「ファンケルオンライン」と直営店舗にて販売予定となっている。美容成分を贅沢に配合したゼリー「ディープチャージ コラーゲン スティックゼリー」は、2018年より販売中の商品だ。スティックゼリー1本あたり、3000mgの「HTCコラーゲン」と「グルコシルセラミド」や「ヒアルロン酸」などの美容成分を配合。りんご味が定番だが、2019年からは毎年限定でさまざまな味を販売している。このたび発売される「ディープチャージ コラーゲン 2種の葡萄ゼリー」は、定番と同じ美容成分に「イソクエルシトリン」・「バラつぼみエキス」・「ビタミンC」をプラスした「新・ディープチャージ設計」となっている。食べたい味として多くの要望があった「マスカット味」と、過去に人気だった「葡萄&カシス味」の2種類が楽しめるアソートタイプ。2種類×各5本の10本入りで、価格は2,268円である。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ファンケル
2021年11月22日みんな大好きな、ぷるぷるのゼリー。これをつくるもとになっているのが、ゼラチンです。そもそも、この不思議な粉、ゼラチンは何からできているのでしょう。そんな意外と知られていないゼラチンの正体を、117年の老舗ゼラチンメーカー「ゼライス」の軌跡をまとめた書籍『ゼライスのキセキ未来に引き継ぐ117年の軌跡と東日本大震災からの復興の奇跡』(稲井謙一・『ゼライスのキセキ』製作委員会 著)から紹介します。ゼラチンって何からできているの?ゼラチンは、動物の骨や皮などに豊富に含まれているコラーゲンからつくられます。これらの原料中にはコラーゲン以外の不純物も多く含まれていますが、これを精製することでできる動物性たんぱく質が、ゼラチンです。生体内のコラーゲンは組織にしっかりと結合しており、脂肪とも近い位置にあ ります。そこからコラーゲンだけを取り出すことは、実は簡単ではありません。そのため、ゼラチンの製造工程では数多くの緻密な工夫がなされ、不純物が取り除かれます。皆さんがスーパーなどで手に取るゼラチンはコラーゲン由来の精製物で、全体の約 90パーセント近くがたんぱく質であり、脂肪はほとんど含まれていません。ゼラチンは、完全に乾燥していると固くて強い素材で、熱いお湯に入れてもなかなか溶けません。しかし、水の中にしばらく入れておくと水を吸って柔らかく膨らみ(これを「膨潤」という)、お湯で簡単に溶けるようになります。お湯に溶けたゼラチンは、冷やすと固まり、ゼリー状になります。ゼリー状になったゼラチンは、体温程度の温度でも溶ける特徴があります。私たちの身近な素材からできるゼラチンとしては、「煮こごり」があります。煮魚や肉の煮込みが冷えたとき、煮汁がプ ルプルとしたゼリーのように固まってい るのを見たことがありますよね。これが煮こごりです。これは、魚や肉のコラーゲンが加熱によって煮汁に溶け出し、ゼラチン化してゼリー状に固まったものです。ゼラチンの起源は、古代エジプト時代にありゼラチンのルーツは、今から5000年以上前、古代エジプトの「にかわ(膠)」 の製造から始まったと伝えられています。にかわとは、動物の皮や骨、腱などを水と共に加熱して製造したもので、接着剤や粘着剤として使われてきました。ちなみに日本語の「にかわ」という言葉は、「皮(かわ)」を「煮(に)」てつくる製造法から生まれたといわれています。にかわの基本的な製法はすでに古代エジプト時代にはでき上がっていたと考えられており、6世紀ごろの中国の記録には、ほぼ完成された製造技法が残されています。現在日本で受け継がれている技法も、それとほとんど変わりがありません。ヨーロッパではバイオリンなどの弦楽器の接着剤として広く用いられてきたほか、日本画の世界では、絵の具と画面を接着するのにも使われています。また、伝統工芸品や美術品の修復にも広く利用されています。19世紀になると、ゼラチン溶液に硝酸銀を加えてつくる写真乳剤が開発され、感光剤として広く使われるようになりました。現在でも、銀塩写真フィルムの素材としてゼラチンが利用されています。その後も研究開発が進み、さまざまな特性と使い勝手のよさを生かして、食用や医薬用、写真用、工業用など、幅広い分野で活用されています。©『ゼライスのキセキ』(本文より抜粋 ここまで)いかがでしたか?ゼラチンのルーツが5000年以上前の古代エジプトだったということ、食用だけではなくバイオリンなどの接着剤や銀塩写真フィルムの素材として使われていたことなど、意外な驚きがたくさんありましたね。大げさかもしれませんが、ゼラチンは人類の進化とともに歩んできたのですね。これからゼリーを食べるとき、ふと思いを馳せてしまいそうです。著者紹介稲井謙一(いない・けんいち)ゼライス株式会社取締役社長1964年宮城県仙台市生まれ。慶応大学法学部卒業後、東京ガス(株)入社。1991年に同社を退職した後は、塩釜ケーブルテレビ(現宮城ケーブルテレビ(株))立ち上げに携わったのを皮切りに、稲井善八商店(現株式会社稲井)社長、宮城化学工業株式会社(現ゼライス株式会社)社長、塩釜ガス株式会社社長、宮城ケーブルテレビ株式会社社長に就任。持ち前の決断力と積極性、東北人ならではの忍耐力を発揮して、東日本大震災後の大幅減収から、2018年には奇跡の「レ」字型回復を果たし、創業以来最高の経常利益を達成した。趣味は読書、ゴルフなど。『ゼライスのキセキ』製作委員会ゼライス株式会社従業員、OBを中心として構成される本書籍制作チーム。本来業務の傍らフォトコンテスト実行委員会の立ち上げや、OBへのインタビュー、記録写真の撮影、デザートレシピの考案・調理、撮影の立ち合いなどを担当。Zoomを駆使して八面六臂の活躍を果たした。また、原稿のファクトチェックや校正、イラストチェックなど書籍づくりに必要な工程にひと通り携わり、心も体もひとまわり大きくなった強者集団。書籍紹介書籍名『ゼライスのキセキ 未来に引き継ぐ117年の軌跡と東日本大震災からの復興の奇跡』発行日:2021年10月15日価格:1650円(税込)ページ数:248ページ著者名:稲井謙一、『ゼライスのキセキ』製作委員会ISBN:ISBN978-4-434-29432-7URL: 本件に関する報道関係のお問い合わせ先株式会社みらいパブリッシング担当:笠原電話番号:03-5913-8611 Email: kasahara@publishers.jp 老舗ゼラチンメーカーの東日本大震災からの復活劇! 「運」「縁」「恩」を味方に、被害を跳ね返した真実を描く。新刊『ゼライスのキセキ〜未来に引き継ぐ117年の軌跡と東日本大震災からの復興の奇跡』、10月15日発売! : :: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月16日コロナ禍の在宅でお家時間も増え、今、売上が伸びているコーヒー。実はカラダにもいいのをご存知でしょうか?さらにダブルの健康効果が期待できるのがコーヒーに豆乳をプラスすること。ソイラテなど今はカフェでも見かけますが、お家でもぜひ試したい組み合わせです。そんな「コーヒー+豆乳」が持つ魅力を専門家の意見と共にご紹介します。コーヒーが健康ドリンクとしてもっとも評価されている時代飲まないと目が覚めない、仕事にならないと、何気なく毎日飲んでいるコーヒー。『コーヒーを飲む人はなぜ健康なのか?』の著者、「北品川藤クリニック」院長・石原藤樹先生によると「今はコーヒーが健康ドリンクとしてもっとも評価されている時代」だそう。コーヒーには下記のような効果があると研究により判明していると言います。総死亡リスクを10~20%程度低下させる糖尿病、肝臓病予防効果があるクロロゲン酸(コーヒーに含まれている)にはコレステロール低下作用があるこのように健康によいアプローチをもたらすため、適量を飲むのはおすすめです。ただ、コーヒーには牛乳を入れるのが定番ですが、牛乳は動物性脂肪が多いことにより、コーヒーの血糖低下作用やアンチエイジング作用、ダイエット効果も相殺されてしまう可能性があると石原先生は話します。牛乳は育ちざかりの子どもの成長促進や、たんぱく質の補充のため高齢者などに有効性が期待されますが、それ以外の年齢層には成長促進が老化につながる可能性もあり、時には逆効果の場合もあるのだとか。ほどほどにはいいですが、摂り過ぎには注意が必要かもしれません。豆乳をプラスするとダブルの健康効果が期待できる石原先生によるとコーヒーに入れるのは豆乳がおすすめ。「豆乳+コーヒー」のドリンク、ソイラテには以下のようなダブルの健康効果が期待できるそうです。コレステロール低下のダブル効果コーヒー含有のクロロゲン酸にはコレステロールの低下作用があり、豆乳含有の大豆イソフラボンにも血中総コレステロールと悪玉コレステロール(LDLコレステロール)を低下させる働きがあります。カフェインの「カルシウム流出」「覚醒効果」を相殺コーヒーに含まれるカフェインはカルシウムを流出させると言われていますが、大豆イソフラボンには骨粗しょう症予防効果があるため、相殺することが期待できます。さらに大豆イソフラボンには睡眠の質を向上・改善する効果があるため、カフェインの覚醒効果を相殺することが期待でき、コーヒーを飲むと眠れなくなると不安を抱える方にもぴったりです。さらに牛乳やミルクに比べてカロリーが抑えられるので、女性にとってはダイエットの時にも選びたいドリンク。イソフラボンの女性ホルモン作用で、骨を強く、血管を若く保ち、睡眠の質の改善にも期待がもてます。はちみつやシナモンをプラスして味も健康効果もパワーアップコーヒーに豆乳を入れたシンプルなものでも、ブラックコーヒーよりもまろやかになりお腹にもたまります。今回はコンビニやスーパーでよく見るキッコーマンの「おいしい無調整豆乳」と「調製豆乳」を使いました。バランスが整っていて飲みやすく、甘さがほしい時は調製豆乳、すっきり飲みたい時は無調整豆乳などと使い分けができます。石原先生によると、甘みがほしい場合は天然の甘味料で喉にも優しく多くの生理活性物質を含むはちみつを入れることがおすすめとのこと。筆者は冷え性のため、血行促進にアプローチするなどさまざまな健康メリットを持つシナモンも加えてみました。シナモンパウダーは溶けにくいので最初にはちみつとしっかり混ぜてからコーヒーと豆乳を注ぐことがコツです。シナモンスティックを使用するのもオシャレでお家カフェが華やかになります。飲む時間で豆乳とコーヒーの割合を変えてみる飲むタイミングとしては、食後の血糖の低下を考慮すると、食前がおすすめ。そして朝はコーヒーの比率を増やして覚醒を促し、夕食後には豆乳たっぷりのソイラテでリラックスするなど、コーヒーと豆乳の割合を1日の中で調整していくのもいいと石原先生。また、一緒に食べるおやつには抗酸化作用を強化できるナッツが、さらなる健康をサポートしてくれるそうです。日頃飲んでいるコーヒーに豆乳をプラスするだけの「豆乳+コーヒー」は健康や美容に多くの利点をもたらしてくれそうです。お手軽で続けやすいのでぜひ試してみてくださいね。文・雨宮あゆみ
2021年11月12日たくさんのおいしいグルメが集まるコストコ。そんなコストコでは、普段スーパーで買っているものも大量買いできちゃうかも!今回は、コストコマニアが推すコーヒーゼリーをご紹介していきますよ。コストコであの珈琲ゼリーが手に入る!?出典: Instagram今回ご紹介していくのは、コストコマニア「行っとく!チャンネル」さんがおすすめしている「珈琲ゼリー」です。価格は728円(税込)。この商品、スーパーなどで買っている!なんて人も多いのではないでしょうか♡コストコでは1個当たり約91円という破格で販売されています。北海道産生クリーム使用の珈琲ゼリー♡出典: Instagram中には、8個の珈琲ゼリーが入っているそう♡北海道産の生クリームを使っているんだとか♪ゼリーは食べやすい大きさにカットされてる♡出典: Instagram中に入っているゼリーは、食べやすい一口サイズにカットされています!クリームがゼリーにしっかりとついていて、いかに濃厚であるかが伝わってきますよね。マニアの「行っとく!チャンネル」さんによると、「生クリームもいい感じで混じり合い、甘すぎることもなく、苦すぎもせず、ホント大好きです。」とのこと。混ぜながら食べるのがおすすめ♡出典: Instagramゼリーが下にたまりやすくクリームが上に上がってしまうので、しっかりと混ぜながら食べるのがおすすめだそうですよ♪コーヒーゼリーが好きな人は食べてみて!と「行っとく!チャンネル」さんも言っているので、これは買うしかありませんね。コストコで珈琲ゼリーもお得にGETしよ♡今回は、コストコマニア「行っとく!チャンネル」さんがおすすめしている珈琲ゼリーをご紹介しました。次のお買い物でぜひ買ってみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では行っとく!チャンネル(@ittoku_channel)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年11月06日スターバックス(Starbucks)のチルドカップシリーズから、新作ドリンク「スターバックスキャラメルブリュレ with コーヒージェリー」が登場。2021年10月19日(火)より、全国のファミリーマート限定で販売される。“キャラメルブリュレ”風ラテ×たっぷりコーヒージェリー「スターバックスキャラメルブリュレ with コーヒージェリー」は、甘くほろ苦いキャラメルブリュレの香りとミルクを合わせた“キャラメルブリュレ”風ドリンクに、コーヒージェリーをたっぷりと加えたスイーツラテだ。コーヒージェリーの量は、これまでファミリーマートで販売したスターバックスチルドカップ飲料の中でも“過去最大”。口いっぱいに広がるコーヒージェリーと共に、“キャラメルブリュレ”のような豊かな風味を楽しむことができる。パッケージには、マーブル模様のようなイラストをオン。“キャラメルブリュレ”とコーヒージェリーが複雑に混ざり合う様子を表現した。【詳細】「スターバックスキャラメルブリュレ with コーヒージェリー」248円※一部地域では価格が異なる。発売日:2021年10月19日(火)販売店舗:全国のファミリーマート約16,600店※一部の店舗では取扱いのない場合がある。※画像はイメージ。【問い合わせ先】株式会社ファミリーマートお客様相談室TEL:0120-079-188営業時間:月~金曜日 9:00~17:00(※土日、祝、年末年始は除く)
2021年10月18日ブルーボトルコーヒーは、群馬初となる「ブルーボトルコーヒー 白井屋カフェ」を、2021年9月17日(金)より前橋・白井屋ホテルの敷地内にオープンします。ブルーボトルコーヒーが群馬に初上陸、地方初出店東京や関西を中心に店舗を展開してきたブルーボトルコーヒーが、地方に初出店します。群馬初となる「ブルーボトルコーヒー 白井屋カフェ」では、バリスタが丁寧にハンドドリップした上質なスペシャリティコーヒーをメインに、エスプレッソドリンクなども提供。「ブルーボトルコーヒー 白井屋カフェ」が位置するのは、300年以上もの歴史を誇る白井屋旅館を大胆にリノベーションした「白井屋ホテル」。店内には、「白井屋ホテル」にも作品を展示する前橋市在住のアーティスト・白川昌生の新作アートを設置するなど、ホテルとリンクしたアーティスティックな空間を作り上げています。■「白井屋ホテル」とは国内外のアーティストによるアート作品の展示や地元の食材を活かしたこだわりの食の提供などを通して、“まちのリビング”になることを目指した群馬・前橋のホテル。300年以上の歴史を持つ「白井屋旅館」をリノベーションする形で2020年に開業。レアンドロ・エルリッヒのインスタレーションを展開していたり、メインダイニングを「フロリレージュ」のオーナーシェフが監修していたりと、注目ポイントが目白押しとなっています。和菓子屋「和む菓子 なか又」コラボの限定ふわふわどら焼きまた、オープンを記念した限定メニューとして、群馬・前橋市の和菓子屋「和む菓子 なか又」とコラボレーションした「ブルーボトルコーヒー×なか又 ふわふわ わぬき コーヒークリームとあんこ 」を用意。ベースとなる、たっぷりのメレンゲを加えしっとりふわふわに仕上げたどら焼き「ふわふわ わぬき」は、「和む菓子 なか又」の看板商品として東京の催事などでも高い人気を得ている一品です。「ブルーボトルコーヒー×なか又 ふわふわ わぬき コーヒークリームとあんこ 」は、一つひとつ丁寧に焼き上げたどら焼きの生地に、ブルーボトルコーヒーの定番ブレンド「スリー・アフリカズ」を使用した甘さ控えめのコーヒークリームと、「和む菓子 なか又」特製の自家製あんをサンド。ふわっとした口溶けと、コーヒークリームとあんこのハーモニーを楽しむことが出来ます。ホテル内パティスリーとタッグを組んだ限定タルトもさらに、「白井屋ホテル」敷地内のパティスリー「the PÂTISSERIE」にてブルーボトルのコーヒーを材料に使用したタルト「グレープフルーツとコーヒーのタルト」を期間限定で発売。ブルーボトルコーヒーの定番ブレンド「ヘイズバレー・エスプレッソ」を使用したコーヒームースに、爽やかなグレープフルーツを合わせた、ジューシーでコクのある一品になっています。【詳細】ブルーボトルコーヒー 白井屋カフェオープン時期:2021年9月17日(金)営業時間:8:00~19:00(初日は10:00オープン)住所:群馬県前橋市本町2-2-15(白井屋ホテル敷地内 馬場川通り沿い)<ブルーボトルコーヒー×なか又 ふわふわ わぬき コーヒークリームとあんこ>販売期間:9月17日(金)~12月末価格:持ち帰り 540円、店内利用 550円<白井屋ザ・パティスリー×ブルーボトルコーヒー グレープフルーツとコーヒーのタルト>販売期間:9月17日(金)~10月31日(日)販売時間:10:00~18:00 月曜定休(祝日の場合は翌日休み)販売場所:白井屋ザ・パティスリー価格:1カット 900円、ホール(8カット) 7,000円
2021年10月07日